Вирощування гливи на пнях в домашніх умовах або на дачі, як посадити міцелій

Гриби належать до одних з найбільш популярних і смачних продуктів. Однак, щоб отримати їх, доводиться або йти в ліс, або витрачати свої гроші в магазині. А адже гриби можна вирощувати самостійно. І гливи для цього підходять як не можна краще.

Підготовчі роботи

Найбільш зручний спосіб вирощування вёшенок — екстенсивний. Це означає, що потрібно штучно створити умови для грибів, максимально схожі з природними. Завдання значно полегшується тим, що гливи відносяться до невибагливим грибам — в природі їх можна зустріти практично на будь-якому дереві.

Екстенсивний спосіб вирощування вёшенок

Вибір місця, вибір деревини

Вибрати розташування грибний ферми буде нескладно, підійде будь-який темний і напівтемне місце. Прямі сонячні промені протипоказані для вёшенок. Найзручніше створити необхідні умови на дачі в саду, або в підвалі.

Важливо! Якщо затінених ділянки немає, це не проблема. Для затінення підійде і штучно створений навіс. Це особливо актуально для незрізаною пнів, які не можна пересунути.

Вибір деревини для ферми також дуже простий: підійде дерево будь-якої породи. Пень може бути як стаціонарним, як і зрізаним, з можливістю переміщення в зручне місце.

Відео: Вирощування гливи на пнях

Підготовка пнів і їх розміщення

Кращий час для початку вирощування вёшенок — це весна, період відразу після закінчення зимових холодів і появи стабільно теплої погоди. Як ферми підійде як свежеспіленная частина дерева, так і суха. Головне, щоб була відсутня цвіль. Переважний розмір чурки — 30-50 см у висоту і 15-30 см в діаметрі.

Незважаючи на те, що свіжість деревини значення не має, найзручніше використовувати свежеспіленная матеріал. Він володіє необхідною вологістю на відміну від сухого. Якщо під рукою тільки сухі поліна, їх знадобиться замочити на 2-3 дня. Для цих цілей підійде відро, таз, ванна або будь-яка інша, досить містка ємність.

Чи знаєте ви? Гливи — це не тільки смачна їжа, але ще і дуже легка можливість позбутися від непотрібного пня в саду. За 2-3 роки пеньок перетвориться на труху, позбавляючи необхідності користуватися важкою технікою.

підготовка субстрату

Субстрат виконує роль грунту, на якій ростуть гриби. Найкраще для субстрату використовувати два основних компоненти: злакова солома і лушпиння соняшнику. В якості додаткового матеріалу підійдуть дерев’яні опилки — головне, щоб вони не були від хвойних порід. Також можна додати різні поживні добавки, наприклад, соєву або пером борошно, пивну дробину або солодові паростки. Важливо пам’ятати, що

Посадка і ретельний догляд

Коли всі підготовчі процеси завершені, настає найважливіший етап — тепер нарешті можна посадити гриби. Однак, щоб отримати максимально хороший урожай, зробити посадку потрібно правильно.

засів міцелію

Міцелій — це свого роду зерна, з яких виростають гриби. Всього існує кілька способів засіву міцелію, але всі вони схожі за своїм принципом.

Важливо! Немає потреби робити занадто товстий шар з міцелію. Буде досить товщини 1,5-2 см.

Способи засіву міцелію:

  1. В отвір пня. Для цього способу найзручніше використовувати дриль. Необхідно виконати отвори діаметром 8-10 мм і глибиною 5-6 см. Якщо дрилі немає, можна замість тунелів зробити надрізи такої ж глибини за допомогою гострого інструменту — наприклад, сокири, або навіть ножа. В отримані виїмки потрібно помістити міцелій і закрити все мохом або просто скотчем.
  2. На зріз бруска. З пня зрізається диск товщиною 2-3 см, потім на місце зрізу сиплеться міцелій. Диск кладеться назад і закріплюється за допомогою цвяхів.
  3. Колона з пнів. Для цього один стовбур дерева потрібно розпиляти на кілька пнів. Всі дерев’яні бруски знову виставляються в ряд, при цьому на кожному місці зрізу поміщається міцелій. Колоди можна закріпити будь-яким зручним способом. Наприклад, можна зробити єдиний шов, який буде закріплений цвяхами.

Способи закладки міцелію в поліна

Догляд за грибами

Найзручніше вести догляд за гливи в теплиці або в підвалі — в такому випадку найпростіше добитися найбільш оптимальної температури приміщення в +14 … + 15 ° С. Однак така можливість не завжди доступна. Тому краще зосередитися на найважливішому — рівні вологості. Постійна вологість деревини потрібна для того, щоб живити міцелій, тому потрібно стежити за тим, щоб пні не висихала. Наприклад, можна їх періодично поливати зі шланга.

Чи знаєте ви? У Новій Зеландії настільки турбуються про місцеву фауну, що гливи знаходяться під забороною. Цей вид грибів вважається паразитом і заборонений для ввезення і вирощування на території країни.

Поради по збору врожаю

Урожай почне виростати через 1-1,5 місяця після засіву. Всього за сезон ферма буде плодоносити кілька разів. Якщо грибниця була облаштована в підвалі або в теплиці, гриби можна збирати круглий рік. В інших випадках вони збираються всі сезони, крім зими. Дуже важливо почати збір відразу після того, як гриби дозріють, до випуску суперечка, так як після цього вони швидко псуються. Щоб зрозуміти, що урожай готовий до збору, необхідно звернути увагу на ніжку. Якщо її довжина 4 см і більше — урожай готовий.

Гриби треба знімати за допомогою скручування, намагаючись не залишати пеньки, які неодмінно згниють або засохнуть. Все дозріли гливи треба зняти за один раз, упаковуючи в перфоровані поліетиленові пакети. Зберігати їх можна 1-2 тижні, при постійній температурі +5 … + 10 ° С.

Збір врожаю грибів

Отже, вирощувати гливи на пнях легше, ніж може здатися. Для домашнього виробництва не потрібно ніяке дороге обладнання. Майже все необхідне робиться і видобувається самостійно. Ці гриби невибагливі до догляду, плодоносні і дуже смачні.

Попередня
Їстівні грибиЯк сушити опеньки в домашніх умовах на зиму: в духовці, електросушарці, мікрохвильовці, вентилятором
Наступна
Їстівні грибиЯк заморозити підосичники на зиму в сирому вигляді, можна заморожувати сирими
Рейтинг автора
Автор статьи
Григорій Грибник
Дякуємо каналу Гриби України, за багато цікавої інформації. Все про види грибів які ростуть в Україні? Де і коли їх знайти? Як відрізнити їстівний гриб від отруйного і які гриби можна використовувати в лікарських цілях?
Написано статей
258
Допомогла стаття? Оцініть її
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Додати коментар