Перець Каліфорнійське диво: характеристика і опис сорту, фото, врожайність, вирощування
Перець Каліфорнійське диво — популярний сорт для вирощування на присадибній ділянці. Правила агротехніки, викладені в цій статті, дозволять кожному городникові отримати відмінний урожай смачних і корисних овочів.
опис сорту
Каліфорнійське диво відноситься до солодких сортів болгарського перцю і вже давно відомий в нашому регіоні. Сорт володіє характеристиками, що дозволяють конкурувати з сучасними гібридами.
Чи знаєте ви? У Південній Америці виведений сорт перцю під назвою Дзвіночок, форма якого більше нагадує бутон квітки. Крім того, цей екзотичний овоч поєднав смаки солодкого і гострого перцю в одному плоді (верхівка гостра, донизу солодшає).
Відмінні риси сорти:
- середньостиглий з вегетаційним періодом 115-120 днів до технічної стиглості, для насиченого забарвлення потрібно ще близько двох тижнів;
- потужний кущ висотою до 80 см з товстими стеблами і великими листками;
- плоди кубовидної форми з характерною ребристістю;
- вага одного перцю від 90 до 140 г, товщина стінки після повного фарбування до 10 мм;
- шкірка блискуча і гладка, червоного кольору.
Якість плодів і урожайність:
- перці мають солодкий смак з характерним ароматом і запахом;
-
Достоїнства і недоліки
- Перевагами Каліфорнійського дива вважають:
- високу врожайність;
- відмінний смак і товарні якості плодів;
- стійкість до вірусу мозаїки;
- універсальні умови вирощування.
- До недоліків сорту можна віднести:
- додатковий час для фарбування плодів;
- нестійкість до фітофторозу.
Як самостійно виростити розсаду будинку?
Сорт вирощується за традиційною технологією через посів насіння на розсаду. Можна використовувати як покупні, так і самостійно зібрані насіння. Плід, з якого збирають насіннєвий матеріал, вибирають повністю визріли і знімають з кращого куща.
Чи знаєте ви? Солодкий перець посідає друге місце за вмістом вітаміну C, обганяючи цитрусові, чорну смородину та інші рослини-джерела цього вітаміну.
Терміни для посіву
У відкритий грунт розсаду висаджують у віці трьох місяців. У зв’язку з цим насіння садять в кінці лютого. Більш ранній посів можливий за умови додаткового штучного підсвічування рослин, що дозволить забезпечити необхідну тривалість світлового дня.
Грунт
Для вирощування розсади можна придбати грунт в магазині або садовому центрі. Якщо є доступ до дернової землі, приготувати грунтову суміш можна самостійно.
Підійдуть такі пропорції:
- 2 частини дернової землі;
- по 1 частини дрібного піску і торфу.
Щоб розсада виросла здоровою, грунтова суміш повинна бути вільна від збудників хвороб і личинок шкідників.
Дізнайтеся що робити якщо перець не росте або росте погано.
Дерновий грунт знезаражують, полив розчином марганцівки, або одним з таких способів:
- пропарювання протягом 7-8 хв .;
- прожарювання в духовій шафі 30 хвилин (при +70 … + 90 ° С);
- заморожування і відтавання грунту (при -15 ° С, повторити до трьох разів).
Ємність
В асортименті магазинів представлені пластикові та торф’яні ємності для розсади. Для посіву без пікіровки підійдуть індивідуальні склянки, а якщо планується пересадка рослин, використовують для першого етапу загальний неглибокий контейнер. Необхідно підготувати кришку або плівку, щоб забезпечити аналог парникових умов після посіву.
підготовка насіння
Насіння перцю відрізняються гарною схожістю, але щоб забезпечити кращий результат, рекомендується провести ряд додаткових обробок.
Важливо! Найкращою схожістю володіють насіння віком 1-2 роки, потім краще зібрати новий матеріал.
Відібравши вручну найбільші насіння, їх піддають таким процедурам:
- поміщають в сольовий розчин (3 г солі на 1 літр води) і відбирають «потонули» екземпляри;
- протруюють слабким розчином марганцівки протягом 15-20 хвилин;
- обробка стимуляторами росту (за інструкцією).
Якщо насіння висаджують пророслими, необхідно помістити їх на зволожену тканину або марлю, загорнути в плівку і залишити в теплому місці до появи корінців (1-3 дні). Слабкі екземпляри відбраковують.
посів насіння
Насіння садять на глибину 1 см, присипають землею і поливають теплою водою з розпилювача. Оскільки перець погано реагує на пересадку, висаджують насіння в індивідуальну тару або залишаючи між майбутніми паростками великі проміжки. В такому випадку буде неважко «перевалити» паростки із земляною грудкою. Ємність з посівом закривають склом або плівкою і прибирають в тепле місце (+26 … + 28 ° С).
Догляд за розсадою
Коли сходи з’явилися, укриття знімають і переставляють рослини в світле місце, при необхідності досвечівая посадку лампами. Температуру необхідно підтримувати на рівні +20 … + 25 ° С. Полив розсади проводять у міру висихання верхнього шару грунту, використовуючи відстояну теплу воду. Якщо рослини посаджені в загальну ємність, пересадку проводять після появи двох справжніх листків. Володіючи слабкою кореневою системою, розсада перцю після пересадки уповільнює зростання і довго відновлюється.
Важливо! Розсаді перцю необхідний 12-годинний світловий день!
Тому контейнер необхідно напередодні полити, щоб земля мала оптимальної щільністю і не пошкодила коріння. Рослина обережно виймають з грудкою землі і пересаджують без заглиблення точки зростання. На відміну від томатів, обрізати центральний корінь при пересадці перцю можна!
Якщо грунтова суміш правильно підготовлена і рослини виглядають здоровими, вносити добрива не потрібно. В інших випадку перша добриво виробляють азотно-калійними сумішами через 7 днів після першої пересадки. Другу підгодівлю зі збільшеним
Коли і як пересаджувати розсаду на постійне місце?
У відкритий грунт перці пересаджують після зникнення загрози заморозка, що відбувається в кінці травня — початку червня. У теплицю можна висадити розсаду і раніше. Для посадки вибирають ділянку на сонячному, що не продувається вітрами місці. Кращими рослинами-попередниками для цієї культури будуть капуста, бобові, цибуля і огірки. Слід уникати посадки після пасльонових і не садити на одну і ту ж грядку перець повторно.
Для пересадки вибирають похмурий день, коли температура на грунті буде + 15 ° С. Рослини висаджують з інтервалом 40 см в грунт, пролита попередньо (за 5 днів) слабким розчином мідного купоросу (1 ч. Ложка на відро води). Як і при першій пересадки, рослини висаджують на ту ж глибину і стебло НЕ заглиблюють. Після посадки слід полити саджанці теплою водою.
Важливо! Для перцю характерно перехресне запилення, тому солодкі і гіркі сорти слід висаджувати на максимальному видаленні один від одного.
Як доглядати у відкритому грунті?
Догляд за Каліфорнійським дивом не відрізняється складністю і включає агротехнічні прийоми, характерні для інших сортів перцю.
полив
Виконують під корінь виключно теплою водою. Холодна вода може стати причиною повільного зростання і низької врожайності. Залежно від погоди і наявності мульчі, полив може знадобитися від одного до двох разів на тиждень.
внесення добрив
Тричі за сезон рослини підживлюють настоями перегною, гною або комплексними мінеральними сумішами (під корінь). Першу підгодівлю вносять через 14 днів після висадки, потім — під час цвітіння і в стадії наливу плодів.
Ознайомтеся зі способами підгодівлі перців під час цвітіння і зав’язування.
При обпаданні зав’язей і квітів виконують обприскування розчином борної кислоти (1 ч. Ложка на 10 літрів води), а якщо плоди формуються повільно — розчином суперфосфату (1 ч. Ложка на 5 літрів води).
Обробка грунту
Перцям необхідна пухка земля без бур’янів. Простіше домогтися такого результату за допомогою мульчування. Під час посадки землю під кущем закривають сіном, висохлої скошеною травою, сумішшю тирси.
Таке укриття дозволяє вирішити кілька завдань:
- захищає ґрунт від пересихання і перегрівання;
- зберігає рихлість грунту;
- обмежує ріст бур’янів;
- захищає плоди від забруднення і підвищеної вологості.
Пасинкування і підв’язування кущів
Щоб кущ добре гілок, проводять пасинкування і формування. Коли рослина досягне 30 см, видаляють верхній бутон. Слабкі пагони другого ряду прищипують, залишивши 2 сильних стебла. На утворюються бічних пагонах залишають тільки сильну гілку, обрізаючи інші під першим листом. Вважається, що сорт не потребує підв’язування, однак варто підходити до цієї рекомендації індивідуально і кущі з великою кількістю плодів краще підв’язати.
Збір врожаю
Щоб продовжити плодоношення, перці знімають в стадії технічної стиглості, залишаючи дозрівати і наливатися кольором в приміщенні. Зрізати плоди краще секатором або ножем, щоб не пошкодити рослину. Ніжку залишають на перці, це збільшує термін зберігання.
Рекомендуємо вам дізнатися як в домашніх умовах зберігати перці щоб вони почервоніли.
Плоди Каліфорнійського чуда зберігають в льосі або холодильнику. При температурі близько + 2 ° С в темному місці стиглий перець може зберігатися до півроку, а при більш високій температурі — до двох місяців. В цілому (очищеному від насіння) або нарізаному вигляді овоч підходить для глибокої заморозки.
Сорт підходить для всіх страв із солодким перцем, наприклад:
- свіжі салати і закуски;
- перець, фарширований начинкою;
- овочеві супи і рагу;
- консервація і маринування.
Солодкий перець Каліфорнійське чудо заслужив безліч позитивних відгуків городників з різних регіонів, які відзначають високі смакові якості і нескладний догляд за цією рослиною. Незважаючи на давню історію, сорт не здає позиції перед новими гібридами в умовах присадибної ділянки.
Попередня
Загрузка...
