Перець Новогогошари: опис, характеристика і особливості смакової якості сорту, фото, відгуки

Коли не за горами весна — саме час обрати, які сорти перцю вирощувати на ділянці. Можливо, вам сподобається круглий перець Новогогошари. Про нього і піде мова в цьому огляді.

Опис і характеристика сорту

Новогогошари — представник сімейства пасльонових. Відмінна риса — тиквообразная форма плодів, характерна для всієї групи сорти Гогошари. Дозрівання відбувається на 110-115 день, що дозволяє віднести Новогогошари до ранньостиглий сортам. Перець підходить для приготування страв, консервування (круглі плоди рекомендують маринувати цілком).

Кущ відноситься до штамбові, середньорослі і досягає висоти 0,5 м. Тому його частіше вирощують у відкритому грунті, ніж в теплиці. Сорт вимогливий до тепла і поживності грунту. Підходить для вирощування у відкритому грунті в південних регіонах. У північних регіонах віддають перевагу вирощуванню Новогогошар під плівкою: в теплиці або парнику. Сорт характеризується відмінним зовнішнім виглядом, транспортабельністю і хорошою лежкості.

Чи знаєте ви? Перець вважають першим одомашненим диким рослиною. Знайденим в Мексиці і Перу насінню більше 6000 років. Їх знаходять на стародавніх інструментах для приготування їжі.

Історія селекції

В Молдавському НДІ, в радянський період, була виведена група круглих сортів перцю — Гогошари. Характерна риса групи — форма, що нагадує гарбуз. Плоди з приємним смаком і невибагливістю до умов вирощування. Сорт Новогогошари — вдосконалена версія попередників серії. Основна риса нового сорту — відсутність гіркоти.

врожайність

Загальна врожайність — близько 4 кг з 1 м². На один кущ Новогогошар доводиться 6-7 плодів. Урожай дозріває в кілька етапів, тому можна розраховувати на зняття врожаю по 2-3 рази з кожного куща за вегетаційний період.

опис плода

Новогогошари — округлі приплюснуті плоди червоного кольору. Маса плоду — 90-150 г. Перець солодкий, м’ясистий, з щільною шкіркою. Товщина його стінки доходить до 1 см. Характеризується відмінними смаковими якостями і ароматом.

Переваги і недоліки сорти

• Сорт має наступні переваги:
• м’ясисті великі плоди;
• хороша врожайність;
• висока транспортабельність і лежкість;
• приємний смак;
• можливість використання в сирому і приготованому вигляді.

• Недоліки сорти:
• вимогливий до температури повітря і поживності грунту;
• кращу врожайність показує при вирощуванні в теплиці, хоча висота куща непрактична для неї;
• крихкість кореневої системи.

Особливості техніки вирощування культури

Висаджувати перець в грунт насінням можна в південних регіонах. В інших регіонах це роблять розсадним способом, починаючи вирощувати розсаду за 8-10 тижнів до посадки в грунт. Переміщати її на грядки можна через 2-3 тижні після останнього весняного заморозку. Для перцю необхідне сонячне ділянку з живильним пухким грунтом.

Обробка насіння

Насінням знадобиться обробка від бактерій і стимуляція розвитку.

Для цього необхідно виконати наступні дії:

1. Обробити здорове насіння гарячою водою (+ 60 ° С) протягом 5-10 хв. з метою дезінфекції. Можна прогріти під лампою при тій же температурі.
2. Обробити гумату натрію протягом доби при температурі розчину + 25 ° С. Обробляючи насіння стимулятором росту, аграрії збільшують відсоток схожості насіння, забезпечують рівномірний розвиток рослин, нейтралізують патогенні мікроорганізми, покращують витривалість рослин і їх стійкість до хвороб.
3. Обробити насіння «Азотофітом». Розчин готують з розрахунку 5 мл на 0,5 л води і обробляють посадковий матеріал протягом 2 годин. Препарат активізує діяльність азотистих бактерій, ніж оздоровлює насіння і створює частковий антибактеріальний ефект.

Чи знаєте ви? Що входять до складу гогошари кислоти пригнічують активність нервової системи, допомагаючи боротися з безсонням і покращуючи настрій при осінньої хандри.

Вибір ємностей для розсади

Для вирощування Новогогошар підходять різні за розміром і матеріалами ємності. Часто використовують дерев’яні ящики, ємності з-під йогуртів та інші.

Для вирощування розсади в продажу є:

• спеціальні касети;
• торф’яні склянки;
• торф’яні таблетки.

Найбільш зручні і практичні торф’яні таблетки. Вони являють собою спресований торф, упакований в сітчасту оболонку. Коли таблетка насичується вологою, вона розбухає до розміруциліндра. Насіннячко в ній проростає, і рослина розвивається до моменту пікірування або пересадки. Розрослося рослина висаджується разом з таблеткою. Це важлива перевага такого матеріалу, так як коріння перцю тендітні і можуть пошкодитися при пересадці.

Підготовка землі для розсади

Ґрунтова суміш для перцю може складатися з торф’яного грунту і дернової землі 2: 1. Торф можна замінити перегноєм. Якщо на ділянці щільний, глинистий грунт, можна внести його в грунтову суміш. Так ви створите коріння умови, схожі з природними, і сформуєте більш міцну кореневу систему.

Також підходить суміш з:

• 1/3 хорошою садової грунту (НЕ глинистої, оскільки вона щільна);
• 1/3 перепрілого коров’ячого гною;
• 1/3 піску для розпушення грунту.

Перед посадкою насіння грунт знезаражують за допомогою гарячої води або високої температури. Полив слабким розчином марганцівки (3%) виконує антибактеріальну функцію.

посів насіння

Більшість насіння перцю проростає приблизно через тиждень при температурі +21 … + 26 ° С. Щоб насіння швидше проросли, їх пророщують, помістивши в тепле місце під вологу марлю або в паперовий рушник. Рушник загортають в поліетилен, щоб зменшити випаровування вологи і збільшити температуру повітря навколо насіння.

Як тільки насіння проростуть, їх акуратно висаджують в окремі контейнери. Оптимальні умови для росту розсади — на південному підвіконні. Перцю необхідні сонце і тепло. Тут рослини можуть перебувати до висадки в грунт. Чи не висаджуйте саджанці до тих пір, поки нічна температура не підніметься вище +12 … + 15 ° С.

Якщо насіння вирощують в торфових таблетках, їх слід попередньо зволожити, в кожну посадити 1-2 насінини і укласти в пластиковий контейнер. Накрити контейнер плівкою для створення оптимальної температури повітря і вологості. Це прискорить схожість на 2-3 дня.

Важливо! При посадці насіння перцю на розсаду будьте терплячі. Деякі сорти сходять через 4-6 тижнів, а інші з’являться через 7-10 днів. Це також залежить від температури, сонячного світла, якості грунту.

Особливості догляду за розсадою

Догляд за Новогогошарамі включає:

• створення оптимальних умов для росту;
• пікірування;
• частий полив;
• періодичне добриво грунту.

Встановіть ємності з розсадою на світлий підвіконня. Для проростання ємності накривають плівкою, щоб створити високу вологість і температуру повітря для швидкого проростання насіння. Щоб сіянці не витягувалися, температура повинна бути +16 … + 18 ° С. Поливайте у міру висихання грунту, але не рідше 1 разу на тиждень. Перець не любить сухість, тому не допускайте пересихання.

У фазі 2-3 справжніх листків сіянці пікірують. Для цього в грунт вводять загострену шпажку і акуратно піддягають рослина. Нижню частину кореня підрізають, щоб посилити розвиток периферійних корінців. Висаджують саджанець в окрему склянку.

При вирощуванні в торф’яних таблетках рослина не пікірують і не підживлюють. При вирощуванні в землі через 2 тижні після появи сходів розсаду підгодовують. Для цього готують водний розчин з сечовини, суперфосфату і води (1 г / 6 г / 2 л). За 3 дня до висадки розсади в грунт Новогогошари необхідно підгодувати вдруге.

Важливо! Якщо посадити солодкі і гострі сорти перцю поруч, відбудеться перезапилення, в результаті якого, солодкий перець стане гірким на смак!

Висаджування розсади в грунт

Через 2 тижні після останнього заморозка розсаду Новогогошар можна висадити в грунт. Температура повітря не повинна опускатися нижче +12 … + 14 ° С.

Інструкція по посадці:

1. Скопайте грядку, перемішуючи грунт з гноєм, що перепрів (2 відра на 1 м² грунту).
2. Підготуйте ямки для посадки на відстані 20 см один від одного. Під час росту перцю краща загущенность, тому немає сенсу висаджувати їх на довшій дистанції.
3. Акуратно витягніть перець з ємності, в якій він зростав. Якщо розсада знаходиться в торф’яних склянках (таблетках), її можна висадити, не виймаючи з ємності.
4. Влийте в кожну лунку 0,5-1 л води.
5. Встановіть в поглиблення паростки і присипте грунтом.
6. Притисніть грунт, щоб уникнути повітряних кишень.
7. Мульчируйте саджанці соломою, ялиновим гіллям або іншими матеріалами, щоб зберегти вологу в ґрунті і запобігти зростанню бур’янів.
   

Догляд після висаджування розсади в землю

Висадивши розсаду в землю, необхідно подбати про:

• періодичний обрізку і формуванні кущів;
• підв’язці;
• поливі;
• внесення добрив.

Також проводять розпушування, видалення бур’янів, підгортання.

Обрізка Новогогошар знадобиться для зниження ступеня загущенности кущів. Якщо рясна крона перешкоджає циркуляції повітря, в жарку і вологу погоду створюються умови для розвитку фітофторозу та інших захворювань.

Перець любить сонячні ділянки. Але для того, щоб уникнути сонячного опіку влітку, бажано вибрати ділянку, на якому змінюється інтенсивність освітлення протягом дня.

Важливо! Всі сорти гогошари надзвичайно чутливі до тепла. Оптимальна температура для їх розвитку — + 25 ° С. Її зниження на 5 градусів викликає відставання в розвитку і терміни дозрівання врожаю.

Полив і підгодівля

Занадто частий і інтенсивний полив шкідливий перцям: вода змиває корисні речовини вглиб грунту і створює умови для зростання патогенних мікроорганізмів.

Перед поливом переконайтеся, що верхня частина грунту (5 см) просохла. При поливі потрібна просякнута грунт на глибину 10-15 см — саме таку довжину має коренева система рослини. Залежно від погодних умов полив здійснюють 2-3 рази в тиждень.

Першу підгодівлю проводять тоді, коли саджанці висаджують в грунт. Потім, в фазі цвітіння або в момент, коли на кущах утворюються невеликі плоди. Для кореневих підгодівель можна застосовувати органічні та синтетичні добрива. Найчастіше городники віддають перевагу другому типу, тому що їх обсяг легше виміряти і уникнути передозування.

Для типової підгодівлі використовуйте:

• калій — 30 г;
• селітру аміачну — 15 г;
• суперфосфат — 50 г.

Компоненти розчиніть в 10 л води і внесіть в прикореневу зону кожного куща по 1 л.

Підгортання і розпушування грунту

Розпушування грунту не впливає на врожайність, але сприяє розвитку кореневої системи, тим самим і самої рослини. Рихлити потрібно на другий день після поливу, коли земля підсохне. Одночасно прополюють бур’яни. Якщо використовують мульчуючі матеріали, вони перешкоджають росту бур’янів і ущільнення грунту. В цьому випадку прополка і розпушування не потрібні.

Про необхідність підгортання перцю існує дві протилежні точки зору. Противники процедури спираються на той факт, що перець не утворює бульб, на відміну від картоплі, тому підгортання не є обов’язковою процедурою.
Чи знаєте ви? Найбільш корисними для організму є червоні різновиди солодкого перцю. Їх поживна цінність вище, ніж у зелених сортів.
Прихильники кажуть про наступні особливості:

1. Коренева система перцю не дуже велика. Дозріваючий урожай ускладнює верхню частину куща, що призводить до деформації стовбура, і під поривом вітру може стати причиною падіння рослини. Тому підгортання дозволяє перцю розвинути коріння і краще утримувати вагу.
2. Альтернативою підгортання може стати підв’язування рослини до кілочка, особливо якщо на кущі знаходяться великі перці.
   

Формування кущів перцю

Обрізку Новогогошар проводять на початку вегетації, вона покращує якість плодів. Осіння обрізка прискорює дозрівання залишився на кущах врожаю.

Радимо дізнатися чи треба пасинкувати болгарський перець.

Інструкція по обрізці:

1. Подивіться на дві основні гілки перцю. Вони нагадують букву «Y» з нижнім стеблом і двома основними гілками. Це ті галузі, на яких будуть утворюватися плоди.
2. Рухайтеся візуально по головній гілці до першої маленької гілки, що відходить від неї. Використовуйте гострі ножиці, щоб видалити її.
3. Рухайтеся вище. Відрахуйте ще 3 бічних втечі і видаліть третій.
4. Продовжуйте відрізати кожну третю бічну гілку на основний гілці, чергуючи зовнішні і внутрішні бічні гілки.

Обрізка покращує циркуляцію повітря і зберігає більше сил рослині для вирощування плодів. При осінньої обрізку також видаляють бічні пагони, але вже для того, щоб прискорити дозрівання залишився врожаю.

Боротьба з хворобами і шкідниками

Частина патогенної мікрофлори проникає в рослинні тканини через місця, пошкоджені комахами. Тому фермери використовують пастки для комах, щоб вчасно помітити шкідників і вжити заходів. Житла більшості сисних комах — на нижньому боці листків, в пазухах і складках. Деякі комахи занадто малі, щоб їх помітити.

Основні шкідники гогошари — попелиці. Вони смокчуть рослинний сік, залишаючи на листках липкий наліт, на якому розвиваються сажові грибки, заражаючи перець. Боротьба з тлею полягає в обприскуванні рослин мильним розчином. Також перці обприскують «Фосбецідом» (5 мл препарату на 5 л води). Звертайте увагу на різницю дозування при обприскуванні різних культур.

Перці вражають ті ж комахи, що і картопля, помідори або баклажани. Якщо поруч з вашою грядкою знаходиться ділянка з картоплею — ви зіткнетеся з колорадським жуком. Проти жука застосовують обприскування препаратами «Актара», «Престиж».

Гогошари стійкі до хвороб. Вони рідко страждають фітофторозом, борошнистою росою або сірою гниллю. Провокуючими факторами хвороб стають надмірна вологість при високій температурі повітря, комахи-шкідники.

Запобіжні заходи:

1. Висаджувати рослини так, щоб забезпечити хорошу циркуляцію повітря.
2. Дотримуватися сівозміни.
3. Видаляти уражені частини рослини, після чого обробити посіви розчином мідного купоросу 3%.
4. У разі виявлення ознак хвороб обробляти фунгіцидами широкого спектру дії, які допоможуть в більшості випадків: при зараженні паршею, бактеріозом, борошнистою росою, грибками, фітофторозом та іншими хворобами. Найбільш часто використовуються препарати — «Фітоспорін-М», «Гамаір», «Алірін-Б». Розводити розчини слід строго по інструкції, так як дозування може відрізнятися в залежності від виду хвороби.
   

Особливості збору та зберігання врожаю

Правила збору врожаю перцю:

1. Збирайте перець відразу, як тільки плоди досягнуть бажаного розміру.
2. Використовуйте гострий ніж або секатор, щоб зрізати плоди з найменшою шкодою для рослини. Якщо тягнути перці, намагаючись їх зняти, можна зламати гілки.
3. Вважається, що чим довше перець солодких сортів зберігається на кущах, тим більше солодощі він набуває.

Перець можна зберігати в холодильнику протягом 7-10 днів або при + 7 ° C і відносній вологості 85-90%. Його можна використовувати в супи і салати, а також для зимових заготовок. Перці не можуть зберігатися в свіжому вигляді поза холодильником.
Радимо дізнатися чи можна заморозити перець свіжим на зиму для фарширування.
Доглядати за сортом Новогогошари нескладно, і навіть простіше, ніж за іншими овочами. Але кожна культура вимагає дотримання правил догляду за нею. І якщо їх виконувати, ви отримаєте восени відмінний урожай незвичайних за формою і солодких плодів.

Відгуки користувачів мережі

Сорт досить цікавий, форма у вигляді плескатого круглого барильця, надзвичайно ароматні і дуже смачні.
Кущ невисокий (50 см), тому садити в теплиці нераціонально, зручніше в плівкових тунелях. Стебло товсте, кущ міцний, напіврозкидистий. Плоди в технічній стиглості темно-зелені і зовсім несмачні, потрібно чекати біологічного дозрівання. Стінка товста, м’ясиста, іноді досягає 1 см. Але перців на одній рослині формується трохи, всього 6-7 штук, кажуть можна дочекатися другої і навіть третьої хвилі плодоношення, але в наших сибірських умовах це нереально.
Даний сорт вимогливий до підживлення і обов’язково формування.
Dariana1
http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1932139-perec-sladkij-novogogoshary-otzyvy.html#answer7071553

Попередня

ПерецьКонсервування болгарського перцю: рецепти з покроковим приготуванням, відео

Наступна

ПерецьКращі сорти перців для теплиць: ТОП-7 найкращих сортів, посадка і вирощування, фото