Капуста сорту Мензанія F1 — особливості та характеристика сорту, агротехніка посадки і вирощування капусти на ділянці, фото

Білокачанна капуста широко використовується в харчовій індустрії. Серед розмаїття сортів можна виділити гібрид голландської селекції Мензанія F1, який культивується в регіонах з суворим і помірним кліматом, а також славиться своїми видатними смаковими якостями. Про основні характеристики сорту, а також про способи його вирощування, і піде мова нижче.

Характеристика та опис сорту

Капуста Мензанія F1 — гібридний сорт, виведений голландськими селекціонерами. Розробками гібрида займалася фірма Seminis. Культивацією овоча займаються у всіх регіонах Росії, адже рослина стійко до похолодань і посушливій погоді.

Зовнішній вигляд капусти і качана

Овоч відноситься до рослин середнього терміну дозрівання, вегетаційний період триває від 110-130 днів. Технічна зрілість настає приблизно на 105-й день. Листові пластини — великі, горизонтального типу, їх колір зелений з сірим відливом. Поверхня рослини покрита восковим нальотом.

Кочан має округлу форму. У розрізі колір качана білий, зовні сіро-зелений. Його маса в середньому 5 кг, може досягати 8 кг. Серед інших великоплідних гібридних сортів Мензанія F1 виділяється маленької качаном, яка має щільне будова.

Чи знаєте ви? На острові Джерсі, біля берегів Франції, виростає капуста, іменована джерсейської, яка досягає 4 м висоти. Листові пластини овоча використовують в кулінарії, а стебла застосовують для виготовлення тростин і деталей меблів.

застосування овоча

Білокачанна капуста має приємний солодкий смак, без зайвої гіркоти, тому її широко використовують для приготування свіжих салатів. Сорт Мензанія F1 спеціально культивують для подальшої засолювання. Завдяки великій вазі і солодкого смаку можна отримати велику кількість засолювального продукту.

Стійкість сорту до хвороб

Мензанія F1 має імунітет до фузаріозного в’янення. Завдяки природному восковому нальоту на листових пластинах, овоч відрізняється високими показниками стійкості до навали трипсів.

Гібридний сорт має високу ступінь стійкості до захворювань і навалі комах

Плюси і мінуси сорти

• Серед достоїнств сорту можна виділити:
• Високий імунітет до захворювань і шкідників.
• Урожайність з 1 га становить до 48 тонн, з яких 90% продукції реалізується.
• Овоч не схильний до розтріскування, навіть в дощовий сезон.
• Листя надійно покривають голівку.
• Гарний смак.

Недоліком є ​​низька стійкість до посухи. Можна відзначити і той факт, що насіння, зібрані з гібрида і вирощені на наступний рік, приносять менше врожаю і менш стійкі до грибкових інфекцій. Втім, це властиво всім гібридним сортам.

Відео: Капуста сорту Мензанія F1

Особливості вирощування капусти на ділянці

Щоб виростити міцні качани капусти, необхідно правильно підібрати ділянку для її висадки. Місце має бути добре висвітлюються, бажано з неглибоким заляганням грунтових вод — до 1 м. Грунт повинна бути з нейтральним або слабкокислим рН.

Важливо! Білокачанна капуста погано росте на заболочених ділянках з кислим грунтом. Кращим варіантом для посадки будуть суглинні і глинисті грунти.

вирощування розсади

Насіння для розсади потрібно попередньо загартувати, — для цього їх поміщають в теплу воду при температурі в +40 ° С на 15 хвилин, а потім переносять в прохолодну воду + 20 ° С на 4 хвилини. Після гарту посадковий матеріал поміщають в розчин препарату «Гумат» (2 г на 1 л води) для поліпшення росту. У стимуляторе зростання насіння містить 3 години.

Для вирощування розсади готують грунтовий субстрат: в рівних пропорціях беруть родючий грунт і перегній, змішують і додають 100 г деревної золи. Підготовлений субстрат насипають в дерев’яний ящик для розсади.

Посадковий матеріал висаджують на 1 см в глибину, на відстані в 4 см один від одного. Після посадки необхідно окропити грунт з пульверизатора і зробити плівкове покриття для створення парникового ефекту. Ящики з висадженими насінням необхідно утримувати в добре освітленому місці при температурі в +20 ° С, до появи перших сходів через 5-7 днів, після чого потрібно позбутися від плівкового укриття.

Висаджувати розсаду у відкритий грунт необхідно в кінці квітня, коли повітря нагріється до + 20 ° С. Землю на ділянці попередньо розпушують, на відстані в 30 см роблять лунки глибиною в 10-15 см. Рослини акуратно впроваджують в лунку до першого листа, а потім закопують. Після посадки розсаду поливають 0,5 л води і формують невелику насип навколо лунки.

безрассадний спосіб

Посадка насіння у відкритий грунт проводиться в період з 20 квітня по 1 травня, коли повітря прогріється до + 20 ° С. Щоб знезаразити насіння, їх попередньо замочують у слабо-рожевому розчині перманганату калію на 4 години. Потім насіння підсушують на підвіконні під прямими сонячними променями.

За 3 тижні до посадки грунт на ділянці необхідно удобрити 5 кг перегною і 300 г деревної золи на 1 м².
Важливо! При посадці капусти потрібно дотримуватися відстань в 30 см між лунками і 60 см між рядами.
Процес посадки насіння у відкритий грунт:

1. Потрібно викопати лунку глибиною в 4 см.
2. Полити 500 г води.
3. Посадити 2-3 насінини в лунку.
4. Засипати землею.
5. Сформувати невелику насип навколо лунки, щоб позначити місцезнаходження посадкового матеріалу.

Догляд за посадками

Від правильності догляду за посадками буде залежати врожайність культури. Капуста потребує поливу, підгодівлі і профілактиці хвороб і шкідників.

Полив і підгодівля

Розсаду поливають ввечері, кожні 2 дні. Якщо погода дощова, полив проводять кожні 5 днів. Вносять по 1 л води на кожен кущ. Рідина повинна бути відстояною 2 доби, її температура — від + 25 ° С до + 30 ° С.

Важливо! Підживлення культури краще проводити після поливу, щоб уникнути опіків кореневої системи.

Графік внесення добрив:

1. На початку травня потрібно внести першу підгодівлю з: 2 г калію, 3 г суперфосфату, 3 г селітри, розлучених в 1 л води. На кожен кущ вносять по 50 мл добрива.
2. В кінці травня — початку червня вносять другу підгодівлю з: 4 г калію, 6 г суперфосфату, 6 г селітри, розлучених в 1 л води. На одну рослину необхідно 50 мл добрива.
3. В середині червня проводиться третя підгодівля, її виготовляють з: 10 л води і 10 г селітри. На одну лунку використовують 2 л добрива.
4. Четверте добриво проводиться в період активного формування качана, його готують з: 5 г сечовини, 6 г суперфосфату, 7 г калію, розлучених в 10 л води. На одну рослину використовують по 1 л підгодівлі.

Видалення бур’янів і підгортання

Після кожного поливу і дощу потрібно рихлити ґрунт близько рослини. Для кращого збереження вологи землю можна мульчувати торфом, шаром в 3 см. Бур’яни видаляють у міру їх появи. Бур’яни викорчовувати з коренем, щоб запобігти їх подальше зростання.

Рекомендуємо почитати, як і коли обривати листя у капусти.

Підгортання капусти проводиться через 15 днів після висадки у відкритий грунт. Грунт подвёртивают під кущ, щоб створити опору незміцнілим листю, а також запобігти викривлення ніжки. Наступні підгортання проводять з інтервалом в 3-4 тижні, з метою насичення ґрунту киснем і запобігання утворенню цвілі на кореневище.

Також процедура допоможе рослині рівномірно розподілити живильні речовини, зробить комфортним полив і внесення підгодівлі

Боротьба з хворобами і шкідниками

Найбільш небезпечними захворюваннями для овоча є несправжня борошниста роса і альтернаріоз.

Борошниста роса — грибкова інфекція, яка проявляється у вигляді плям сірого чи жовтого кольору на зовнішній стороні листової пластини. З нижнього боку листа утворюється білястий наліт. Внаслідок ураження інфекцією листя в’януть і відмирають, сповільнюється зростання рослини.

Заходи боротьби із захворюванням:

1. Знезараження грунту і посадкового матеріалу слабо-рожевим розчином перманганату калію.
2. Обробка рослин 1% розчином бордоської рідини (100 г на 10 л води).
3. Розпушування грунту близько рослини.

альтернаріоз відноситься до різновидів грибкових інфекцій, які виникають при підвищеній вологості. Спори грибка можуть переноситися за вітром або з краплями води. Розпізнати захворювання можна по чорним точкам, які з часом стають більше в розмірах, вкриваються пліснявою. Листя загнивають і стають непридатними до вживання в їжу.

Боротьба з альтернаріоз:

1. При посадці розсади в лунку необхідно класти по 20 г деревної золи.
2. Грунт близько рослини потрібно рихлити і прибирати бур’ян.
3. Кожні 15 днів овочі і грунт під ними потрібно зрошувати розчином мідного купоросу (100 г на 10 л води).

Серед шкідників найнебезпечнішим для капусти є тля. Комаха харчується соком листових пластин, приводячи до їх скручування і в’янення.

Радимо почитати, як боротися з попелицею на капусті.

Боротьба з тлею:

1. Прибирання бур’яну на ділянці.
2. Ручне вбирання листя, уражених шкідником.
3. Обприскування мильно-зольним розчином 300 г мила, 300 г золи на 10 л води. Зрошення проводиться вранці і ввечері, протягом 3 днів. Після 7 днів процедуру повторюють.

Збір і зберігання врожаю

Середньостиглий сорт капусти потрібно збирати в кінці серпня — початку вересня. Термін зберігання культури становить 2-4 місяці з моменту збору.

Коли нижні листові пластини капусти починають жовтіти — це означає, що вона дозріла і готова до збирання. Овоч можна викорчувати з грядки разом з коренем або підрізати качан під качаном. Зріз потрібно робити на відстані 3 см від качана — це дозволить продовжити термін зберігання овоча.

Чи знаєте ви? За право називатися батьківщиною капусти змагаються Грузія, Греція та Італія.

Зрізану капусту потрібно відразу складати на дерев’яну поверхню для просушування. Далі овочі переміщують в підвальне приміщення, де їх розміщують на стелажах. Всередині приміщення повинна зберігатися температура повітря до + 7 ° С, вологість повинна бути 80%.

Отже, капуста Мензанія F1 є середньостиглих сортом, який відрізняється чудовими смаковими якостями і високими показниками стійкості до інфекцій і шкідників. Завдяки витривалості рослини, його культивація проводиться як в південних, так і в північних регіонах країни.

Попередня

КапустаКоли протикати квашену капусту: чи потрібно протикати під час заквашування, на який день, плюси і мінуси

Наступна

КапустаЧому не зав'язується кольорова капуста: основні причини, що робити і як вирішити проблему