Виноград Платовский — опис сорту, фото, відгуки

Сьогодні селекціонерами створено чимало сортів винограду, від найделікатніших до пристосованих до зростанню в умовах складного землеробства. З різноманіття вигідно відрізняється один з кращих по якостям — сорт Платовский. Про нього і піде мова в статті.

Історія селекції та регіон виведення

Виноград сорту Платовский, або як його ще називають за швидкий термін визрівання Рання зоря, є результатом роботи новочеркасських селекціонерів Всеросійського науково-дослідного інституту імені Я. І. Потапенко. Вченими-селекціонерами був схрещений угорський сорт Заладенде і український Подарунок Магарача. Хоч Платовский замислювався для технічних цілей, він успадкував кращі особливості своїх «батьків».

опис сорту

Формування куща швидке — близько двох років. До третього року процес завершується, кущ стає середньорослі, з великими округлими і кілька кавалками світло-зеленими листками з подовженим пурпуровим черешком, припущеними зазубреними краями і п’ятьма лопатями зі світлими прожилками. Кисті невеликі, вагою не більше 250 г, мають апетитну цилиндрически-конічної форми з середньою щільністю.

Ягоди сферичні зеленувато-жовтого кольору, попри велику кількість сонячних днів знаходять рожево. М’якоть ягід відрізняється соковитістю, вишуканим кисло-солодким смаком з тонким мускатним відтінком. Оболонка ягід м’яка, але міцна, що надає сорту хорошу транспортабельність.

Чи знаєте ви? Стиглі ягоди винограду містять від 14 до 24% розчинних і добре засвоюваних необхідних людському організму цукрів у вигляді фруктози і глюкози.

Характеристика сорту Платовский

Виведений для культивування в різних кліматичних зонах сорт Рання зоря відрізняється невибагливістю і стабільним урожаєм.

Для цього технічного сорту характерні:

1. Морозостійкість — без утеплення здатний переносити морози до -29 ° С.
2. Відсутність необхідності в приховуванні.
3. Стійкість до таких захворювань, як борошниста роса, несправжня борошниста роса, сіра гниль, шкідників — філоксера.
4. Перевага в вирощуванні в нейтральних і слабокислих грунтах.
5. Ранньостиглість, вегетативний період 110-115 діб.
6. Середньорослі.
7. Двостатеві квіток.
8. Цукристість 20,2-21%.
9. Кислотність — 8,9 г / л.
10. Початок плідного віку — на 2-му році життя.

врожайність

Рання зоря відрізняється завидною плодовитістю, показники її врожайності вражають:

1. При сприятливих умовах з куща можна отримати 5-6 кг ягід, з 1 гектара — 300 центнерів на рік.
2. Маса ягід — від 2 до 4 г, грона — 120 м
3. Визреваемость сорти — 80-85%.
4. Один втечу дає 1-3 кисті, а загальна родючість сорту досягає 90%.

Чи знаєте ви? У винограді налічується понад 150 біологічно активних речовин.

Переваги і недоліки сорти

• Говорячи про переваги сорту Платовский, необхідно відзначити наступне:
• Невибагливий до середовища, в якому виростає, має здібності до адаптації.
• Стійок по відношенню до багатьох грибкових хвороб.
• Йому не потрібні додаткові заходи по догляду (наприклад, приховування на зимовий період).
• Зберігає продуктивність навіть при неблагополучних зовнішніх умовах.
• Стиглі кисті здатні тривалий час (до місяця) залишатися на кущі, продовжуючи накопичення цукру і зберігаючи всі якості.
• Крім вживання в свіжому вигляді, з цього винограду виходять відмінні соки, вина, ягоди легко піддаються сушці.
• Має хорошу транспортабельність.
• Особливо швидко росте в перші 12 місяців після посадки.

Мінусів у Ранньою зорьки мало. До вартим уваги недоліків відносять скромний розмір ягід і більш слабку, в порівнянні зі столовими різновидами, продуктивність.

Використання

Сорт має широке застосування, а саме:

1. У промисловому виноробстві з нього виробляють високоякісне столове і десертне вино.
2. В індивідуальному господарстві, крім використання в їжу свіжих ягід, з них готують сік, сироп, варення, домашні вина.
3. Завдяки хорошій морозостійкості застосовують для декорування територій дачних ділянок і фасадів приватних будинків.

Особливості посадки і вирощування

Незважаючи на невибагливість сорту, Платовский має особливості в посадці і агротехніці. Зупинимося на цьому докладніше.

Вибір посадкового місця

Посадочне місце має відповідати наступним вимогам:

1. Освітлене незатенённое місце з цілинного грунтом або де раніше від 3 до 5 років вирощували зерняткові і кісточкові рослини.
2. На передбачуваному місці посадки не повинно бути старих лоз, в іншому випадку вони будуть пригнічувати молоде рослина.
3. Глибина пролягання грунтових вод на ділянці повинна бути від метра до півтора метрів.

Важливо! Якщо в силу будь-яких причин обраний під посадку ділянку періодично затоплюється — потрібно спорудження насипу висотою 0,5-1,2 м.

Догляд за сортом

Урожайність Ранньою зорьки залежить від догляду за виноградом. Хоч сорт не потребує особливого догляду, основні вимоги щодо його вирощування необхідно знати.

Розпушування та поливання

Розпушування здійснюють за потребою при плановій прополюванні. У посушливий період — частіше, не допускаючи перетворення грунту в сухий ком. Поливають рослину відразу після висадки 5 літрами теплої води щотижня протягом 30 днів. Після — 2 рази кожні 30 днів.

Зрілий виноград слід поливати лише кілька разів за сезон, навесні:

1. Після того, як буде прибрано укриття (якщо таке було).
2. За 7 днів до процвітання бутонів.
3. По закінченню цвітіння.

На кущ потрібно 4 літри не холодною відстояної води. Перед поливом в ємність з водою висипати півкілограма пічної (рослинної) золи. Поливати переважно рідше, але рясно. Ідеально, щоб рідина вносилася через трубу, укопану при посадці куща. Якщо такої немає, потрібно викопати лунки (на відстані 0,3 м від куща глибиною 25 см), в які заливають воду. По завершенню поливу їх засипають землею. Полив припиняють з початком дозрівання ягід. В осінню пору, напередодні укриття культури, роблять завершальний полив — він допоможе винограду перезимувати.

Важливо! При поливі вода не повинна потрапляти на стебла і листя винограду.

підживлення

Найбільш ефективна підживлення — органічним калієм (зола, перепрілий гній, озерний мул), однак, можна використовувати і мінеральні добрива. Важлива деталь: якщо при висадці саджанця вже застосовувалася підживлення, то систематичні добрива слід вносити лише на третьому році, оскільки на той час кущ розростеться і почне плодоносити.

Підживлення вносять за наступною схемою:

1. Першу вносять на початку весни, в період після сходу снігу і до появи листя. Використовується гнойова жижа з суперфосфатом (30 г) і калійна сіль (30 г). Якщо немає органічних добрив — сечовина або аміачна селітра.
2. Друга підгодівля — під час утворення бутонів.
3. Третя — в період достигання перших ягід.

При другому і третьому добриві використовують виключно калійні і фосфорні добавки, які вносять в грунт розчиненими у воді або в сухому вигляді. Також для Ранньою зорьки сприятлива позакореневе обробка — обприскування по листам «НОВОФЕРТ», «Кеміра», «Акварин». Таке підживлення проводиться у вечірній час або в похмурий день.

Підв’язування і обрізка

Мета підв’язки винограду — спрощення догляду за ним. Для цього необхідно встановити опори, між ними натягнути дріт. Гілки можна підв’язувати як зручно: по вертикалі, горизонталі або дугоподібно. Пагони до конструкції прикріплюють під кутом. Це робиться для їх рівномірного сонячного освітлення і для запобігання обламування під вагою врожаю.

Важливо! Якщо навесні видаляти живі гілки, у винограду почнеться виділення «сліз», в результаті чого закиснути очі, знизиться врожайність і кущ може загинути.

Обрізка проводиться восени, навесні і влітку, при цьому:

1. Осіння — для видалення зайвих стебел з листям. На кущі зберігають від 6 до 80 очок, на гілці — 4 очка.
2. Навесні видаляють виключно висохлі або замерзлі гілки.
3. У літній період усувають ослаблені і неродючі пасинки. Також для підвищення смакових якостей обривають затуляють грона листя.

Укриття на зиму

На зиму необхідність вкривати виноград існує в місцевості з суворою зимою або з такою, коли рідко випадає сніг.

Порядок приховування культури наступний:

1. Ображати рослина і зніміть з каркаса.
2. Кущі Приваліть грунтом.
3. Зверху змонтуйте металеві арки, на які натягніть агроволокно.
4. З метою недопущення випрівання винограду вхід і вихід зробіть відкритими, закривайте їх в разі похолодання до -15 ° С.
5. На додаток — взимку на кущі накиньте сніг.

Чи знаєте ви? Найдавнішою виноградній лозі близько чотирьох сотень років. Вона росте в словенському місті Марібор.

Хвороби і шкідники: захист і профілактика

У сорту стійка опірність до таких небезпечних хвороб як оидиум, мільдью та сіра гниль. Якщо дотримуватися агротехнічні норми і правила, ризик виникнення хвороб мінімальний. Але захищати культуру потрібно і профілактичним обприскуванням — в весняну та літню пору 3% розчином мідного купоросу у вапняному молоці, і, якщо трапилося захворювання або з’явилися шкідники — використовувати відповідні препарати. Не слід забувати про птахів і ос. Перші расклёвивают ягоди, а другі під’їдають вже зворушені ягоди.

Профілактичними заходами є:

1. Видалення відшаровується і старої кори, збір опалого листя та інших органічних фрагментів близько виноградних кущів.
2. Змазування стовбура сульфатом заліза або олійною емульсією.
3. Обприскування винограду інсектицидом.
4. У весняний період до початку закладки нирок накладання на нижній сегмент стовбура липких кілець, обробка хімзасобів.
5. Напередодні цвітіння — обприскування із застосуванням бордоською рідини і вторинна обробка хімікатами.

У боротьбі з шкідниками ефективні такі хімічні засоби:

1. «Бі-58», «Талсар», «Золон», «Ф’юрі» — проти листовійки гроздевой.
2. «Тіовіт-джет», «Фуфанон», «Карбофос», «Неорон», колоїдна сірка — для боротьби з зуднем і павутинним кліщем.

Щоб здолати хвороби, використовують «Хорус», «Антракол», «Ридомил». Необхідна концентрація препаратів і порядок їх застосування вказуються в інструкціях до них. Для захисту винограду від птахів використовують лякають тріскачки, обклеєні уламками дзеркал або блискучим матеріалом кулі, городні опудала. Захист від ос полягає в ліквідації їх гнізд, спорудженні по периметру виноградника пасток з солодкою принадою, а також в накриванні грон спеціальними сітками або натягуванні цих сіток над ділянкою з культурою.

Виноград Платовский, вимагаючи малих витрат, здатний нагородити садівника щедрим урожаєм смачних і корисних ягід, придатних не тільки для вживання в свіжому вигляді, але і для виготовлення вина, соків і родзинок. Рідкісний сорт винограду може похвалитися такими якостями.