Сочевиця при грудному вигодовуванні: склад, чи можна вживати, користь і шкода, протипоказання

У період грудного вигодовування (ГВ) жінці потрібно особливо ретельно стежити за своїм харчовим раціоном, включаючи в нього тільки корисні і гіпоалергенні продукти. Одним з них є сочевиця, що містить безліч вітамінів, білка і мікроелементів. Хімічний склад даної бобової культури, особливості її впливу на організм мами, що годує і дитини, а також користь і шкода сочевиці — далі в статті.

Хімічний і вітамінний склад сочевиці

Сочевиця відрізняється багатим хімічним складом. Вона містить високий відсоток білка і клітковини, а також інших корисних речовин, які необхідні для нормального функціонування організму.

Чи знаєте ви? Форма зерен сочевиці нагадує оптичну лінзу. На латині назву продукту звучить як «lens» і означає «лінза».

Харчова цінність 100 грам сочевиці представлена ​​нижче:

  • калорійність — 295 ккал;
  • білки — 24 г;
  • жири — 1,5 г;
  • вуглеводи — 46,3 г;
  • вода — 14 г;
  • харчові волокна — 11,5 г;
  • зола — 2,7 м

склад сочевиці

Крім високої енергетичної цінності, сочевиця є справжнім сховищем вітамінів і мінеральних речовин. В її складі присутні:

  • вітаміни А, В1, В2, В4, В5, В6, В9, С, Е, Н, К, РР — забезпечують нормальну роботу органів;
  • макроелементи (Кальцій, калій, кремній, магній, натрій, сірка, фосфор, хлор) — формують структуру різних тканин і внутрішніх органів в тілі людини;
  • мікроелементи (Алюміній, бор, ванадій, залізо, йод, кобальт, літій, марганець, мідь, молібден, нікель, рубідій, селен, стронцій, титан, фтор, хром, цинк, цирконій) — беруть участь в регулюванні всіх життєво важливих функцій в організмі;
  • вуглеводи (Крохмаль, сахароза) — є енергоносіями і задовольняють потребу організму в калоріях;
  • незамінні амінокислоти (Аргінін, валін, гістидин, ізолейцин, лейцин, лізин, метіонін, треонін, триптофан, фенілаланін) — можуть бути отримані тільки ззовні і беруть участь в синтезі молекул білків;
  • замінні амінокислоти (Аланін, аспарагінова кислота, гліцин, глутамінова кислота, пролін, серин, тирозин, цистеїн) — беруть участь у формуванні м’язів і обміні речовин;
  • насичені жирні кислоти — задіяні у формуванні клітин і забезпечують тіло людини енергією;
  • поліненасичені жирні кислоти (Омега-3, Омега-6) — допомагають запобігти розвитку деяких захворювань і забезпечують хороше самопочуття.

Корисні властивості сочевиці

Чи можна вживати при грудному вигодовуванні

Завдяки високому вмісту білка і корисного хімічним складом сочевиця допомагає людині швидко відновити сили після фізичних навантажень і забезпечує його достатньою кількістю енергії.

Важливо! Разова норма вживання сочевиці при грудному вигодовуванні повинна складати не більше 25 г сухої крупи, а є її можна один раз в 2-3 дня.

Після пологів ослаблений організм жінки особливо потребує поживних речовинах, а зростаючому маляті необхідний білок, макроелементи і вітаміни, які він може отримати тільки з материнського молока. Тому вживати сочевицю жінці в період лактації не тільки можна, а й потрібно. При цьому потрібно знати міру у вживанні даного продукту і знати про те, яку дію він чинить на організм матері і дитини. Про все це — далі в статті.

Вживання сочевиці при грудному вигодовуванні

Вплив на лактацію

Всі продукти, які жінка вживає в їжу під час лактації, впливають на смак і склад грудного молока.

  • У помірній кількості сочевиця рекомендована до вживання годуючим жінкам, так як вона допомагає налагодити правильне грудне вигодовування:
  • збагачує жіноче молоко необхідними вітамінами і корисними речовинами, які передаються дитині;
  • благотворно впливає на нервову систему матері, допомагаючи подолати післяпологову депресію;
  • сприяє швидкому відновленню тіла жінки після перенесених фізичних навантажень.

Сочевиця при лактаціїЗавдяки перерахованим якостям сочевиці, у жінки в період лактації поліпшується самопочуття, що благотворно відбивається на виробленні грудного молока

Вплив на дитину

Новонароджена дитина швидко росте, тому його організму необхідні вітаміни і мікроелементи. У перші місяці життя малюка можна годувати тільки грудним молоком матері, корисний склад якого повністю залежить від харчового раціону годуючої жінки. Вживання сочевиці в період лактації покращує характеристики молока, тому даний продукт робить позитивний вплив і на дитину.

Важливо! У період годування груддю жінці рекомендується включати сочевицю в своє меню тільки після того, як дитині виповниться 3 місяці і його травна система досить сформується.

  • Список корисних для немовляти властивостей сочевиці представлений нижче:
  • стимулює активне зростання — високий відсоток вмісту білка сприяє нормальному розвитку скелета, м’язів і всього організму дитини;
  • зміцнює імунітет — містяться в бобах вітаміни роблять малюка менш сприйнятливим до вірусів та інфекцій;
  • нормалізує роботу нервової системи;
  • благотворно впливає на серцево-судинну систему — продукт містить багато калію, необхідного для нормального функціонування серця і зміцнення стінок судин;
  • запобігає анемії — культура містить багато заліза, підвищує рівень гемоглобіну в крові малюка;
  • м’яко очищає організм — присутня в бобах клітковина забезпечує виведення токсинів і запобігає виникненню закрепів.

Незважаючи на перераховані позитивні якості продукту, він може викликати у дитини хворобливі коліки, розлад травлення, а в деяких випадках — харчову алергію. Тому в період годування грудьми мати повинна вводити в свій раціон сочевицю поступово, спостерігаючи за реакцією дитини на дану їжу.
Вплив сочевиці на організм немовляти

Шкідливі властивості продукту і список протипоказань розглядається далі в статті.

Користь і шкода продукту

Корисний вплив сочевиці на організм людини обумовлено насиченим хімічним складом. Помірне вживання бобів допомагає запобігти розвитку багатьох серйозних захворювань, а також покращує загальне самопочуття.

  • Основні корисні властивості сочевиці перераховані нижче:
  • сприяє відновленню м’язової тканини після фізичних навантажень;
  • стимулює кровообіг, полегшуючи доступ кисню до всіх органів;
  • зміцнює стінки судин, запобігає утворенню тромбів;
  • нормалізує рівень цукру в крові;
  • тонізує організм, допомагаючи позбутися від хронічної втоми;
  • стимулює роботу мозку і покращує концентрацію уваги;
  • сприяє активізації обмінних процесів;
  • нормалізує роботу органів травлення;
  • виводить з організму токсини і шкідливі речовини;
  • сприяє схудненню, викликаючи триваліше відчуття ситості;
  • зміцнює кістки і сприяє правильному формуванню скелета;
  • благотворно впливає на стан шкіри, прискорює загоєння ушкоджень і ран;
  • запобігає розвитку ракових пухлин;
  • підвищує рівень гемоглобіну і допомагає в боротьбі з анемією;
  • покращує настрій, знижує рівень стресу;
  • зменшує ризик розвитку патологій у плоду під час вагітності;
  • нормалізує гормональний фон;
  • зміцнює імунітет і підвищує опірність організму інфекціям.
  • Вживання надмірної кількості сочевиці може викликати негативні наслідки, що супроводжуються такими явищами:
  • здуття і тяжкість в шлунку — боби містять багато клітковини, яка довго перетравлюється в шлунку;
  • хворобливі спазми в кишечнику — перетравлення зерен даної культури супроводжується підвищеним утворенням газів в кишечнику;
  • накопичення в організмі шлаків — велика порція продукту не може ефективно перетравлюватися і починає розкладатися в шлунку, виділяючи токсичні речовини;
  • утворення каменів в нирках — рослина містить лізин, який має властивість накопичуватися в організмі і провокувати розвиток жовчнокам’яної хвороби;
  • оніміння рук і ніг — виникає в результаті високого вмісту в бобах калію, що впливає на роботу серцево-судинної системи;
  • розвиток подагри — продукт містить пурин, що сприяє накопиченню в організмі сечової кислоти.

властивості сочевиці

Протипоказання до застосування

У деяких випадках сочевицю можна їсти, щоб не завдати своєму здоров’ю серйозної шкоди. Страви з даного продукту можуть погіршити перебіг деяких захворювань, тому при наявності порушень в роботі організму потрібно попередньо проконсультуватися з лікарем.

Важливо! Перед вживанням сочевиці потрібно перебрати крупу і попередньо замочити її у воді на кілька годин, щоб зерна швидше зварилися.

Перед тим, як вводити даний продукт в свій раціон, потрібно уважно вивчити список протипоказань.

  • До них відносяться:
  • метеоризм — потрапляючи в шлунок, крупа провокує підвищене газоутворення і може викликати у матері і малюка хворобливі коліки;
  • наявність каменів в нирках або сечовому міхурі — вживання продукту може погіршити хворобу і викликати утворення нових каменів;
  • дисбактеріоз кишечника — сочевиця перетравлюється довше інших продуктів, що створює додаткове навантаження на організм при порушеннях в роботі органів травлення і може викликати розлад шлунку;
  • хронічні хвороби суглобів — вживання сочевиці веде до збільшення концентрації сечової кислоти в організмі, посилюючи хворобливі відчуття в суглобах;
  • індивідуальна непереносимість продукту — проявляється у вигляді висипки, сверблячки або почервоніння шкіри і виникає у людей, що мають підвищену схильність до алергії.

Протипоказання до вживання сочевиці

Сочевиця допомагає зробити харчовий раціон матері-годувальниці більш різноманітним і збалансованим, а що містяться в ній корисні речовини передаються дитині разом з грудним молоком і зміцнюють його організм, що росте. Використовуючи відомості про корисні і шкідливі властивості цього продукту, перераховані в даній статті, можна витягти з варених бобів максимальну користь і правильно включити страви з сочевиці в меню під час лактації.

Попередня
СочевицяЯк проростити сочевицю в домашніх умовах для їжі: правила вибору, пророщування і вживання проростків, фото, опис
Наступна
СочевицяСочевиця при панкреатиті: харчова цінність, чи можна їсти, користь і шкода
Допомогла стаття? Оцініть її
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Додати коментар