Капуста Червнева: опис і характеристика, плюси і мінуси, вирощування і догляд, фото, відгуки

Рання капуста прекрасно урізноманітнює стіл, коли інші овочі ще не дозріли. Тому сорти, що дозрівають раніше за інших, завжди користуються попитом. Капуста білокачанна Червнева має ранні терміни дозрівання і її можна вживати з червня, за що вона і отримала свою назву.

Опис і характеристика

Сорт капусти Червневий був отриманий селекціонерами Всеросійського науково-дослідного інституту селекції і насінництва овочевих культур в 1967 році. Трохи пізніше вона була додана в Держреєстр і рекомендована для всіх регіонів.

Чи знаєте ви? Сульфорафан, що міститься в капусті, знижує запальні процеси. Тому споживання цього продукту корисно при запаленні і висипаннях на шкірі, болях в суглобах, гарячкових станах.

Смак і зовнішній вигляд

У цій капусти формується компактна розетка розміром 40-50 см в діаметрі. Вона декілька підведена над землею. Світло-зелені листя трохи пузиряться і по краях злегка хвилясті. У них можна розглянути слабкий восковий наліт. Самі округлі або плоско качани мають однорідну структуру, середньо щільні (4 бали), соковиті і ніжні. Вони в середньому досягають ваги в 1,2-2,5 кг. Окремі екземпляри можуть набирати масу 5 кг. У розрізі качани мають світло-жовтий окрас і середніх розмірів внутрішню кочеригу.

Капуста сорту ЧервневаУ червні формуються невеликі пружні качани вагою від кілограма до двох

Капуста Червнева вирощується для споживання в свіжому вигляді і має відмінний смак. Вона містить 8,1% сухих речовин, 3,8% цукрів і 45 мг / 100 г вітаміну С.

Цей сорт капусти відмінно себе зарекомендував у свіжих овочевих салатах, які так люблять вживати влітку. У них його ніжні хрусткі листя показують себе з найкращого боку.

Радимо почитати про культивування інших сортів кочанной капусти:

Терміни дозрівання і врожайність сорту

Від появи паростків капусти сорту Червнева до збору качанів проходить 90-110 діб. Якщо культура вирощувалася розсадним способом і була посаджена на грядки в перші дні травня, то її збирають в кінці червня. Капуста відрізняється одночасним дозріванням врожаю і може вирощуватися на продаж.

Урожай становить 3-7 кг з м². Товарність качанів цього сорту висока — 97%.

капуста ЧервневаКапуста Червнева — сорт вітчизняної селекції, прекрасно зарекомендував себе у аграріїв

Стійкість сорту до морозів і хвороб

Капуста Червнева витримує зниження температури до -2 … -5 ° С. Вона не пошкоджується капустяної мухою і Середньостійка до розтріскування. У неї помічена сприйнятливість до кили.

Важливо! Кіла поширюється через грунт і може залишити городника без врожаю капусти. Вона дуже часто зустрічається на кислих важких ґрунтах. Висаджування пасльонових і лілійних протягом декількох років вбиває збудника кили.

Плюси і мінуси

  • Сорт капусти Червнева має наступні плюси, цікаві для городників:
  • отримання ранньої продукції;
  • високі смакові якості;
  • дружне визрівання качанів;
  • добре переносить заморозки;
  • стійкість до розтріскування;
  • можливість отримання власного насіння;
  • хороші товарні якості.
  • Більшість недоліків сорту властиві всім раннім сортам:
  • погана лежкість;
  • непридатність для квашення і заготовок;
  • погана стійкість до кили.

вирощування сорту

Для отримання ранньої продукції сорт капусти Червнева садять розсадним способом. У середній смузі РФ і Підмосков’ї ранні сорти висівають з кінця лютого по кінець березня. На Уралі і в Сибіру їх сіють для розсади не раніше середини квітня. Жителі південних регіонів можуть висівати їх з середини лютого.

Відео: Вирощування ранньої капусти

Підготовка посадкового матеріалу

Власний насіннєвий матеріал або куплений на вагу слід відкалібрувати в 3% соляному розчині. Пустотілі насіння спливуть, а нормальні опустяться вниз. Потім їх слід для знезараження потримати 30 хвилин в слабкому розчині перманганату калію. Після цього насіння добре промивають і підсушують на серветці.

насіння капустиРанню капусту сорту Червнева можна вирощувати в усіх регіонах країни завдяки її холодостойкости

Можна провести для насіння стратифікацію, щоб поліпшити їх схожість і стійкість до холодів. Для цього насіннєвий матеріал, загорнутий у вологу тканину, тримають одну добу в холодильнику.

Якщо куплені насіння в пакеті, то слід ознайомитися з інформацією про їх обробці або її відсутності.

Чи знаєте ви? Людство вирощує капусту ще з кам’яного віку. Це культура вирощувалась в Стародавньому Єгипті. Стародавні греки і римляни налічували до 10 її сортів.

Ще до обробки насіння слід запастися тарою для розсади. Це можуть бути ящики, торф’яні таблетки, окремі горщики (торф’яні або пластикові), касети. Грунт для розсади можна купити в магазині або зробити самим. Наприклад, змішати 3 частини торфу, 1 частина дернової землі і додати трохи піску. Саморобну суміш обов’язково слід знезаразити (прожарити в духовці або полити марганцівкою). У будь-якому випадку це повинен бути пухкий живильний ґрунт з нейтральною кислотністю.

підготовка ґрунтуЗнезараження грунту в духовці

вирощування розсади

Спочатку грунт перед посівом насіння поливають. В окремі ємності садять по 2 насінини капусти. Якщо планується пікіровка і використовується розсадний ящик, то в ньому робляться борозенки глибиною 1 см на відстані 3 см один від одного. Потім по ним розподіляють насіння, залишаючи між ними проміжок 1-2 см.

Відео: Посадка насіння капусти Червнева на розсаду

Ємності зверху накривають і ставлять в тепле місце (+ 18 … + 20 ° С). Паростки капусти при такому температурному режимі з’являться приблизно через 5 діб. При їх появі розсадні ємності переносять на саме висвітлене місце з температурою + 10 … + 12 ° С. Через тиждень температурний режим підвищують до + 15 … + 17 ° С. Світловий день повинен знаходитися в межах 12-15 годин. Розсаду регулярно поливають, але без перезволоження. Пікіровку роблять через 2 тижні після появи сходів, якщо вона планувалася.

Роблять три підгодівлі:

  • через кілька діб після пікіровки;
  • через 2 тижні після першого підживлення;
  • за пару днів до висадки на грядки.

Чи знаєте ви? Капуста містить всього 24 ккал в 100 г і рекомендована в дієтах для зниження ваги, а капустяний сік, до того ж, знижує рівень цукру в крові.

Для підгодівлі розводять готове комплексне добриво або роблять суміш самі. Для першої підгодівлі в 1 л води розчиняють 4 г суперфосфату, 2 г аміачної селітри і 1 г калійної солі. Для подальшої підгодівлі концентрацію цих добрив подвоюють. Під час третьої підгодівлі дозу калійного добрива доводять до 7-8 г, оскільки цей елемент сприяє приживлюваності розсади.

За 2 тижні до висадки розсаду капусти починають виносити на балкон для загартовування. Спочатку її тримають там пару годин вдень, а потім поступово доводять час знаходження капусти на свіжому повітрі до постійного.

Загартовування розсади капустиКоли рослина перебуває в горщиках або касетах, воно потребує регулярного і збалансованому харчуванні

Технологія висадки розсади у відкритий грунт

Перш за все треба завчасно подбати про місце під посадку. Воно повинно бути рівним і добре висвітлюватися сонцем.

Капуста любить родючі суглинкові грунти з нейтральною або слабокислою реакцією. Не варто висаджувати дану рослинну культуру, де росла сама капуста і коренеплоди. Добрими попередниками виступають зернові, цибуля, бобові, огірки, кабачки.
Важливо! Допустимої кислотністю для білокачанної капусти є проміжок 6,3-7,8 рН. Занадто кислі грунти вапнують.
Обраний ділянку перекопують на осінь і вносять добрива з перегною і деревної золи. Грунт підгодовують також міндобривами — суперфосфатом і хлористим калієм. Навесні ділянку розпушують і знову удобрюють.

Розсада на момент висадки повинна мати вік 30-45 діб від появи сходів і 3-5 справжніх листочків. Повітря повинен прогрітися до + 15 ° С. Зазвичай посадка випадає на кінець квітня або початок травня. У підготовлені лунки рослину поміщають неглибоко, до точки росту.

Висадка розсади в грунтРекомендована схема висадки 40 × 60 см

Догляд за рослиною

Після висадки розсади капусти сорту Червнева слід налагодити правильний догляд за нею.

інтенсивність поливу

Капуста не переносить посуху. Для отримання хорошого врожаю її потрібно регулярно поливати. Грунт повинна зволожувати на 0,3-0,4 м в глибину землі. Висаджену розсаду спочатку поливають 3 рази в 7 діб, дотримуючись співвідношення 8 л на 1 м². Потім інтенсивність поливу знижують до 1 разу на тиждень виходячи з пропорції 12 л на 1 м².

Дізнайтеся докладніше, як часто поливати капусту.

Для поливу найкраще підходить метод дощування. Тому для шланга використовують насадку. Дуже добре підходить також система крапельного поливу.

Полив багато в чому залежить від погодних умов. При проливних дощах, його припиняють. А ось під час сильної посухи зволожувати можна через день. За 14 діб до збору зволоження припиняють. Не варто забувати про полив в період закладки качанів. В цей час, щоб не викликати розтріскування качанів, полив проводять не дощуванням.

дощування капустиПерший час полив необхідно проводити не рідше 1 разу на тиждень

Розпушування, прополка

Після зволоження грунту ділянку з посадкою слід подрихліть в глибину близько 7 см. В процесі розпушування треба видаляти бур’ян, яка тягне на себе вологу і поживні елементи з грунту.

Важливо! Посадку з капустою слід підгортати. Це допоможе сформувати міцну кореневу систему. Перше підгортання здійснюють через 3 тижні після висадки рослин. Потім цей процес повторюють через 10 діб.

Профілактика хвороб та шкідників

На жаль, капуста даного сорту може дивуватися деякими хворобами і шкідниками. Тому, щоб отримати якісний урожай, потрібно проводити профілактичні заходи по їх появі. Але якщо зараження все-таки відбулося, то при перших ознаках необхідно швидко прийняти відповідні обробки, щоб врятувати урожай.

Розглянемо основні хвороби капусти:

  1. чорна ніжка. Ділянка в області підстави набуває чорне забарвлення. Рослинна культура уповільнює зростання і розвиток, а потім гине. Хвороба може спровокувати загущення посівів розсади і зволоження холодною водою. Занадто уражені рослини видаляють і утилізують. Слід провести обробки «Фітоспорін» або 1% бордоською рідиною.
    Чорна ніжка капусти

  2. Кіла. Ознаками є нарости, які не дають корінцях розвиватися. Зростання рослини сповільнюється, нижні листки починають сохнути. Уражені хворобою екземпляри слід вирвати, а посадку разом з грунтом обробити 1% бордоською сумішшю або препаратами «Хом», «Тіовіт Джета». Через 7-10 діб проводять обробку повторно.
    Кіла капустиЧасто килою може бути вражена розсада. Хвороба швидко розходиться по всій площі городу

  3. Несправжня борошниста роса. Провокує хворобу зайва волога. На листках з’являються жовті плями, а з нижньої частини виявляється сірий наліт. Листочки піддаються деформації і гинуть. Допомагає припудривание золою посадок. Слід також провести обприскування препаратом «Фітоспорін». Несправжня борошниста роса капусти

Капуста може піддаватися атакам наступних комах-шкідників:

  1. попелиця. Це дрібна комаха п’є сік рослини, викликаючи втрату забарвлення і скручування листочків. Більш того, даний шкідник активно переносить різні інфекції і віруси. Допоможуть обробки хімпрепаратами «Командор», «інтавір», «Актеллік». Добре допомагають також обприскування настоєм кропиви, полину або зольно-мильним розчином (на 10 л 300 г золи, 400 г мила).
    Попелиця на капусті
  2. хрестоцвіті блішки. Харчується листям капусти, прогризаючи в ній дірочки невеликих розмірів. Це призводить до засихання рослини. Обприскування хімзасобів «Карате», «Актеллік». Добре допомагає обробка часниково-мильним розчином.
    Хрестоцвіті блішки на капусті
  3. білявка. Комахи, а особливо їх личинки швидко об’їдають листя капусти і можуть дістатися до качана. В результаті листові пластини жовтіють і сохнуть. Слід зібрати гусениць, прибрати яйцекладки. Для боротьби проводять обробки засобами «Фитоверм», «інтавір» з інтервалом в 7-10 діб.Білявка на капусті

Для профілактики появи шкідників і хвороб слід дотримуватися наступних заходів:

  • восени очищають ділянку від залишків рослинності;
  • проводять перед холодним періодом перекопування грунту;
  • зволоження проводять дощуванням;
  • ділянку під посадку присипають золою;
  • не варто загущать посадку;
  • дотримуватися правил сівозміни;
  • проводити знезаражування насіння. Для цієї мети добре підходить розчин «Іммуноцітофіта»;
  • проводити перед посівом знезараження грунту;
  • виривати і утилізувати хворі екземпляри;
  • стежити, щоб не було застою води в грунті.

Чи знаєте ви? Сульфорафан має протиракову дію, а глюкозинолати, які також містяться в капустяному листі, мають антиканцерогенними властивостями і борються з вільними радикалами. Це робить споживання капусти відмінною профілактикою онкозахворювань.

Збір і зберігання врожаю

До збору врожаю можна приступати в останніх числах червня, тобто після 56-60 діб від посадки рассадного матеріалу на грядки. Коли качан досить виросте, а знизу листя почнуть купувати жовтизну, його можна знімати з грядки. Слід своєчасно збирати урожай, так як якщо процес провести з запізненням, то качани можуть зіпсуватися. До збору бажано приступати вранці в суху погоду. Зрізають даний овоч добре заточеним ножем так, щоб Кочережках була 2 см, залишивши 3 листочка.

капуста ЧервневаКапуста сорту Червнева призначена для споживання в літній період і для тривалого зберігання не годиться. Її не варто зберігати більше 14 діб.

Капуста Червнева є старим перевіреним сортом ранніх строків і хорошою врожайності. Її слід вирощувати розсадним способом. Догляд за посадками не відрізняється від агротехніки інших сортів цієї культури.

Відгуки користувачів мережі

ПЕРЕВАГИ: Скоростиглість, стійкість до заморозків.

НЕДОЛІКИ: Схильність до розтріскування качанів, вимагає своєчасного прибирання.

Друзі мої, ось і наближається посадковий сезон. А хто з нас не любить скоріше побалувати себе вітамінною продукцією. Рання капуста користується незмінним успіхом у цій якості. Вона придатна як до вживання в свіжому вигляді в салатах, так і в кулінарії.
Мій незмінний вибір протягом довгих років — капуста білокачанна «Червнева». Пробую регулярно і насіння різних нових сортів, в тому числі і з поміткою F1. Поки краще старого і перевіреного сорти не виявила.
Я частина насіння в кінці квітня сію на розсаду будинку (теплиці немає), щоб отримати найбільш ранній урожай. Решта відразу у відкритий грунт, коли прогріється земля. Цей сорт може витримувати холоду, тому поворотні заморозки йому не страшні.
В кінці червня — початку липня дозрівають невеликі, до двох кілограм, качани. Єдиний недолік цього сорту — схильність до розтріскування, тому потрібно вчасно зрізати капусту. Якщо при зрізку залишити, чи не обламуючи, два нижніх листа, можемо отримати другий урожай з невеликих кочанчиков.
Друзі, якщо ви ще не визначилися з вибором насіння капусти раннього терміну визрівання, рекомендую капусту «Червнева», вона гарантовано забезпечить вас скоростиглими ніжними качанами з такою корисною клітковиною і великим вмістом аскорбінової кислоти.
chydachka
https://otzovik.com/review_1963774.html

Попередня
КапустаКвашена капуста: користь і шкода для організму чоловіків і жінок, норма споживання в день, особливості застосування
Наступна
КапустаКапуста брокколі: вирощування і догляд у відкритому грунті, збір і зберігання врожаю, фото
Допомогла стаття? Оцініть її
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Додати коментар