Обробка капусти: чим і коли можна обробляти, шкідники капусти та боротьба з ними народними засобами і хімією, коли можна їсти після обробки
У національній кухні слов’янських народів капуста займає одне з головних місць. Овоч використовують для приготування перших і других страв, його солять, квасять і маринують. Капусту вирощують на присадибних ділянках і великих фермерських полях. У цій статті розберемося, які шкідники небезпечні капусті і як з ними боротися.
Поширені шкідники капусти
У культури існує багато шкідників, які живляться її корінням і соками, що призупиняє зростання культури або ж призводить до загибелі рослини. Присутність одних шкідників добре видно на капустяних листах, деякі різновиди живуть в грунті або ж ведуть нічний спосіб життя. Дуже важливо вчасно визначити, які комахи напали на капустяну грядку, і швидко вжити заходів захисту.
Важливо! Щоб не допустити шкідників до капусти, по периметру грядки в кілька рядів висаджують культури, що випускають різкий запах, перебивающий аромат хрестоцвітних рослин. Це можуть бути: часник, цибуля, чорнобривці, шавлія, м’ята, пижмо.
хрестоцвіті блішки
Це крихітні блискучі, високо стрибають чорні жуки, розміром 1-2 мм. Дорослі блішки харчуються капустяним клітинами і соком. Нашестя хрестоцвітних бліх видають капустяне листя, покриті дрібними круглими дірочками, діаметром 1-2 мм. Це призводить до в’янення та обпадання листя. Личинки хрестоцвіті блішки харчуються корінням капусти, де і зимують. Також для зимівлі дорослі комахи вибирають купи рослинного сміття, опале листя, кору дерев, поверхневий шар грунту.
Навесні блішки вибираються з укриттів, і окупують хрестоцвіті рослини. Профілактика: рекомендується знищувати залишки хрестоцвітних рослин восени. Після збору врожаю залишки капусти висмикують із землі з корінням і спалюють. Протягом літнього сезону необхідно регулярно знищувати бур’яни, що належать до крестоцветним. У боротьбі з шкідниками допоможуть дотримання сівозміни і просторова ізоляція між грядками з культурами, що належать до сімейства хрестоцвітних.
Капустяна муха
Шкодять капусті і капустяні мухи, що вилітають в два етапи, навесні і влітку. Комаха дуже схоже на звичайну сіру муху, забарвлення тільця — темно-сіра, з трьома чорними поперечними смугами на спинці і однієї поздовжньої смугою на животі. Довжина тільця 5-7 мм. Масовий років весняного шкідника починається в середини травня, а річна муха починається років з середини червня, коли середньодобова сума температур не опускається нижче + 18 ° C.
Дізнайтеся як обробити капусту оцтом від шкідників.
Кладку самки кріплять на черешки капустяного листя. З яєць через сім днів з’являються білі личинки довжиною 0, 8 мм. Личинки шкідника їдять м’якоть листя, в процесі харчування прогризають нори в качанах і забруднюють качан екскрементами.
капустяна білявка
Це денні метелики, з розмахом крил 4-5 см, забарвлення крил — біла, на крилах чітко видно кілька чорних крапок. Масовий років метеликів капусниці починається з початку травня. Комахи за теплий сезон виводять два покоління потомства, в кожній кладці до 200 яєць. Яйця мають округлу форму і білий колір, розташовуються зазвичай на нижньому боці листка. Небезпеку становить ненажерлива гусінь метелика капустянки.
Важливо! Одночасно з вирощуванням капусти, потрібно пам’ятати про боротьбу з квітучими бур’янами, що привертають дорослих метеликів і є для них домівкою і джерелом їжі.
Довжина тіла гусениці близько 35 мм, тіло забарвлене в зелений або зелено-жовтий колір, з боків є світло-жовті смужки. Вони поїдають все м’які частини листя, залишаючи тільки листової скелет, в процесі харчування забруднюють послідом капустяні качани. Для боротьби з капустяної білявкою застосовують в основному біологічні методи захисту.
Капустяна совка
Це нічний метелик, що має бурі або сірі крила, з розмахом в 40-45 мм. Метелики вилітають в нічний час, відкладають яйця на листя хрестоцвітних рослин. Небезпечними для хрестоцвітих культур є гусениці совки. Розміри тіла гусениці від 25 до 60 мм, забарвлення від темно-оливкового до сіро-коричневого. Пошкоджують підземні та надземні частини капусти. Одна гусениця за 10 днів може знищити кілька рослин. Протягом дня гусениці ховаються під землею на глибині до 5-10 см, де харчуються підземними частинами рослин. Вночі вони виходять на поверхню і під’їдають молоді рослини біля основи.
Читайте поробнее про те як правильно посадити і виростити капусту.
Вони поїдають листя нахилилася капусти або затягують їх в підземні нори і з’їдають протягом дня. Стирчить з підземної норки огризок капустяного листа вказує на те, що під землею хтось є, і цей шкідник не проти поласувати капустою. Обмежити кількість гусениць на капустяних грядках можна підтриманням високої вологості грунту, але слід робити це так, щоб на культурі не виникли грибкові захворювання.
голі слимаки
Ці головобрюхіе ушкоджують капустяне листя, виїдаючи в них дірки різного розміру. Пересуваючись, слимаки залишають за собою густий слизовий слід. Знаходяться під слизом частини рослини не можуть отримувати кисень і зростання капусти зупиняється. Слимаки відкладають ікру на ґрунт під капустою, за одну кладку самка відкладає до 400 яєць.
Важливо! Засипавши землю між капустою сосновими голками, овочівник повністю захистить рослини від навали слимаків, грунтову вологу від випаровування, а себе від необхідності зайвий раз поливати і рихлити посадки. М’яке черево слимаків не дозволяє їм безболісно пересуватися по колючим мульчі, тому капуста залишається в безпеці.
Темпи відтворення цих шкідників дуже швидкі, тому, якщо не вжити заходів, через місяць посадки будуть покриті живим слизових килимом. Досвідчені городники стверджують, що слимаків і рослини, на яких вони харчуються, набагато ефективніше припудрити сухою гірчицею, ніж бризкати інсектицидами.
попелиця
Це крихітні комахи, які живуть великими колоніями, довжина тіла приблизно 0,5 мм, колір хітину може бути сірим або білястим. Комахи харчуються соком рослин, живуть в симбіозі з мурахами, які і приносять самок попелиці на капусту. Попелиця швидко розмножується. Результатом її діяльності стають пожовклі і зів’яле листя, які в підсумку відмирають.
Рекомендуємо вам дізнатися як боротися з попелицею на капусті.
При знищенні попелиці, необхідно також знищувати мурах, які живуть поблизу. Для цього біля мурашиної купи або грядок з капустою розкладають отруйну приманку для мурах, яку можна купити в садових магазинах.
Чим і коли обробити капусту від шкідників
Шкідників можна прогнати з рослин, або зовсім не допустити до грядці, різними методами. Це як біологічно чисті способи боротьби, із застосуванням настоїв і відварів на рослинній сировині, так і обприскування капусти хімічними препаратами.
Серед городників є прихильники і того і іншого способу. Можна застосовувати і біологічні, і хімічні способи боротьби, але при хімічному способі важливо дотримуватися термінів між обробкою овочів і вживанням їх у їжу. Недотримання рекомендованого інтервалу — небезпечно для здоров’я людини.
Хімічні і біологічні інсектициди розпилюють по грядках в такі терміни:
- ранньою весною — дві обробки для захисту розсади та ранньої білокачанної капусти від хрестоцвіті блішки і весняної капустяної мухи (при середньодобовій температурі +12 … + 14 ° C). Перша обробка проводиться 20-30 квітня від мухи і перешкоджає відкладенню яєць, друга — через тиждень після першої.
- На початку літа — від літньої капустяної мухи, хрестоцвітих блішок, попелиці.
- Третя, і остання, обробка хімічними препаратами проводиться через 14 днів після другої процедури.
Обприскувати і поливати посадки капусти біологічними інсектицидами можна скільки завгодно раз, це абсолютно не зашкодить ні рослинам, ні здоров’ю людини.
Оптимальні умови для обробки рослин від шкідників:
- безвітряна і похмура погода;
- відсутність дощу після обробки протягом 4-5 годин, якщо дощ все ж пройшов, обробку необхідно повторити;
- додавання прилипачів (мила, шампуню) в біологічний або хімічний інсектицид, інакше водний розчин просто скотиться з капустяного листа у вигляді крапель;
- обробляють як заражені, так і вільні від шкідників, рослини на грядці;
- рослинні настої і відвари перед вживанням обов’язково проціджують;
- хімічні препарати розбавляють відповідно до вказівок інструкції так, щоб на дні ємності не залишалося осаду.
Чи знаєте ви? У капусті містяться вітаміни A, B, E і K, а також кальцій, залізо і магній. Якщо у організму є потреба в залозі, людині не обов’язково їсти м’ясо, він може знайти потрібну речовину в капусті.
народними засобами
У народні засоби входять відвари і настої на коріння і трави, пекучому перці, тютюнової крихті, дігтярні милі, а також з використанням інших безпечних для здоров’я людини інгредієнтів. Такі біологічно чисті інсектициди відлякують комах від овочевих культур неприємним запахом або гірким смаком, які залишилися на рослинах після поливу або обприскування. Обробку овочів біологічними засобами можна повторювати стільки разів, скільки буде необхідно.
нашатирним спиртом
Цей розчин ефективний проти попелиці. До 10 л води додають 1 ст. ложку рідкого мила (шампуню або порошку) і 2 ст. ложки аміаку (нашатирного спирту), добре розмішують і тут же застосовують для обприскування капустяної грядки. При обробці потрібно провести обприскування по обидва боки листа, особливу увагу приділяти нижній стороні, на якій люблять розташовуватися колонії попелиць.
сіллю
Для захисту прикореневій зони капусти від відкладеної в грунт кладки капустяної мухи: проводять полив солоною водою після 15-20 травня. Для цього 250 мл солі крупного помелу розчиняють у відрі води, заливають розчин в лійку і поливають капусту по голівках. Перш ніж полити качани, землю під ними відгрібають від качана. Солоний розчин сприяє загибелі яйцекладки або вилупилися личинок. Після проведеного солоного поливу землю в прикореневій зоні присипають деревним попелом.
Чи знаєте ви? У 100 г білокачанної капусти міститься така ж кількість вітаміну C, як і в склянці апельсинового соку.
оцтовим розчином
Це універсальний засіб, відмінно діє проти різних видів шкідників: совки, гусениць метелика-білявки, попелиці. З 10 л чистої води змішують 1 ст. ложку концентрованої оцтової кислоти, заливають в садову лійку і поливають рослини по листу. Листя набувають кислий смак, неприємний комахою, а грунт, на який потрапив оцтовий розчин, дратівливо діє на хітинову оболонку. Розчин готують безпосередньо перед використанням, так як оцет має властивість випаровуватися.
настоєм кульбаби
Засіб від хрестоцвіті блішки. Перед початком приготування викопати із землі кілька свіжих рослин кульбаби, разом з корінням і надземною частиною, промити від землі. Знадобиться приблизно 3-4 дорослих, добре розвинених рослини. Разом з корінням і листям, кульбаби перемелюють на м’ясорубці або в блендері. Перемелені зелену масу додають в відро води.
Вам також буде цікаво дізнатися що таке кила на капусті і як з нею боротися.
Туди ж, для прилипання розчину до листів, додають 1 ст. ложку рідкого або натертого на дрібній тертці господарського мила. Розчин залишають для настоювання на кілька годин, можливо на ніч. Вранці настій готовий до вживання, перед застосуванням його проціджують.
Нафталіном з піском і золою
Хороший засіб від капустяної мухи. Нафталін в пігулках можна придбати в садових центрах, перед застосуванням таблетки необхідно розтовкти. На 1 ст. ложку порошкоподібного нафталіну додають 5 ст. ложок дрібного піску або деревного попелу. Суміш ретельно перемішують і розсипають тонким шаром по грунту в радіусі 5 см від капустяної качана з розрахунку: на 1 м² 25-30 г суміші, не більше.
Настоєм аптечної ромашки
Засіб від попелиці і гусениць. Готується настій з вечора. 1 кг свіжої зелені квітучої аптечної ромашки змішують з 10 л окропу, і залишають для настоювання на ніч (на 12-14 годин). Вранці в отриманий концентрований настій додають 20 л чистої води. Як прилипачів в інсектицид перед обробкою бажано додати 5-6 ст. ложок рідкого мила.
Чи знаєте ви? Капуста містить глюкозинолати, які призначені природою для захисту рослини від шкідників, бактерій або грибів. В організмі людини ці природні токсини надають інгібуючу дію на розвиток онкологічних захворювань. Ці речовини також запобігають запаленню слизової оболонки шлунка, печію і запалення стравоходу.
хімікатами
Найпопулярнішим препаратом для боротьби з шкідниками капусти серед городників є інсектицид інтавір. Препарат виробляється в таблетках або в порошку, вага однієї дози — 8 м На 10-літрове відро води додають одну дозу і розмішують розчин до тих пір, поки препарат повністю не розчиниться, а на дні ємності не залишиться осаду. Цієї кількості розчину буде достатньо для обробки 1 сотки капусти. Як і біологічні препарати, використовувати інтавір потрібно в безвітряну, суху погоду, з температурою повітря, що не перевищує + 25 ° C.
Бажано проводити процедуру після 16 годин, коли полуденну спеку значно знизиться. Оброблені посадки будуть захищені від шкідника протягом 14 або 30 днів. Терміни захисту залежать від погоди, в спеку захисний період закінчується набагато раніше, ніж в прохолодну погоду. Інтервал між обробками інтавір — не менше 3 тижнів, за період вегетації допускається не більше трьох хімічних обробок овочів.
Через скільки днів можна їсти капусту після обробки?
Після обприскування капусти рослинними настоями або відварами — овоч можна без побоювання є як після термічної обробки, так і в свіжому вигляді. Хіба що доведеться, після обприскування гіркими настоями, перш ніж застосовувати капусту в кулінарії, зняти з качана верхні листки. Після обробки будь-якими хімічними засобами, овочі досить довго не можна вживати в їжу.
Дізнайтеся містить капуста крохмаль.
Мінімальний термін очікування, між обробкою і вживанням для їжі, становить 14 днів. Капуста смачний і корисний овоч, і городникам варто вжити заходів щодо захисту своїх капустяних грядок від шкідників, щоб восени отримати урожай великих і соковитих капустяних качанів.
Попередня
Загрузка...
