Капуста Московська пізня: опис, особливості вирощування та догляду, фото
Якщо овочевий сорт протягом більше 80 років не залишає своїх позицій і не витісняється численними успішними розробками сучасних селекціонерів, значить, він має неминущим цінними якостями і потужним запасом міцності. Все про капусту Московська пізня читайте в статті.
Опис і характеристика
Цей популярний нині як в великих овощеводческих господарствах, так і на сільських подвір’ях капустяний сорт вивели в СРСР ще в 30-х роках минулого століття. Власне, тоді овочівники розробили капустяний сорт Московська пізня 15, а через 20 років ця лінійка була доповнена сортом Московська пізня 9. Носячись однакове ім’я, за винятком цифрових індексів, обидва сорти надзвичайно схожі, розрізняючи лише більш раннім дозріванням і коротшою качаном, властивим Московської пізньої 9. Вони більш схожі на різновиди всередині одного сорту.
Характерні ознаки Московської пізньої виражені:
- дуже розлогою листовою розеткою, часто перевищує в діаметрі 1 м;
- овальними зморшкуватими листками зелено-сірого відтінку з невеликим нальотом воскового властивості;
- довгими листяними черешками і грубими прожилками на поверхні листя;
- великим розміром і високою щільністю качанів, що мають плоско форму і біло-жовте забарвлення в розрізі;
- високою зовнішньої качаном, що досягає 0,3 м, і середньої довжини внутрішньої;
- великою вагою качанів, в середньому становлять 5 кг, але здатних в сприятливих умовах досягати 15 кг, через що в народі цю капусту називають «пудовкой»;
- високою врожайністю, що становить до 900 ц з 1 га;
- виходом товарної продукції до 97%;
- хорошою лежкості.
Чи знаєте ви? Насправді капустяний качан — це не концентрація безлічі листів в одному вилці, а величезна зімующая нирка, яка на наступний рік, проростаючи, виробляє стручкові плоди з насінням.
Капуста Московська пізня 9
Цей сорт відрізняється:
- пізнім терміном дозрівання в межах 125-140 діб;
- щільними плоско качанами з середньою масою до 8 кг, які за сприятливих умов досягають маси 15 кг;
- невисокою кочеригой;
- високими смаковими якостями;
- універсальністю застосування;
- терміном зберігання, що досягає 8 міс .;
- непредрасположенностью качанів до розтріскування;
- здатністю протистояти захворюванню килою.
Капуста Московська пізня 15
Ця перша з різновидів Московської пізньої капусти характеризується:
- пізнім терміном дозрівання в межах 142-160 діб;
- великими і тугими качанами плоско або круглої форми, що досягають середньої маси до 5 кг, але здатними набрати масу до 15 кг;
- високими гастрономічними якостями;
- універсальністю застосування;
- зовнішньої качаном, що досягає 0,3 м висоти;
- великою врожайністю, іноді перевищує 1 т з 1 га;
- здатністю протистояти захворюванню килою;
- непоганий переносимістю транспортування;
- хорошою лежкості;
- качанами, що не схильними до розтріскування.
Переваги і недоліки сорти
- Виходячи з перерахованих вище особливостей Московської пізньої капусти, до її достоїнств можна віднести:
- хорошу врожайність;
- щільність і соковитість качанів;
- цукристість качанів і високе
Оптимальні терміни посадки
За винятком південних районів, пізньостиглий капустяний сорт, до якого належить Московська пізня, вирощується за допомогою розсади. А оскільки до часу, коли розсаду слід висаджувати у відкритий грунт, її вік повинен бути близько 40 діб, значить, насіння необхідно висаджувати в грунт з кінця березня до середини квітня, в залежності від кліматичних умов регіону. Фахівці рекомендують, щоб до моменту висадки у відкритий грунт розсада мала висоту близько 0,2 м і до 6 справжніх листків на стеблі.
вирощування сорту
Особливих відмінностей від вирощування інших пізньостиглих капустяних сортів у обговорюваного сорти немає.
підготовка насіння
Від якісної підготовки насіння до висіву залежить і якість врожаю.
Перед посівом капустяні насіння необхідно:- Помістити в воду, нагріту до + 50 ° C, на 15 хв.
- Після цього на 1 хв. занурити в холодну воду.
- Потім протягом півдоби витримати в суміші мікроелементів, розчинених у воді.
- Далі ретельно промити насіння в чистій воді і помістити їх на 24 години в холодильник на нижню полицю.
- Після цього підсушити насіння і приступити до висаджування їх в підготовлений субстрат.
Читайте також і про таких сортах капусти, як Атрія і Ринда.
вирощування розсади
Процес вирощування розсади протікає в такий спосіб:
- Дрібні капустяні насіння загортають у вологий грунт не глибше 1 см.
- Потім ємності у вигляді пластикових, картонних або торф’яних горщиків, а також таблеток з торфу або невисоких скриньок покривають прозорою плівкою і відносять в приміщення з температурою близько + 18 ° C.
- З появою перших паростків розсаду поливають, забезпечують її яскравим освітленням і витримують при денній температурі від + 14 ° C до + 16 ° C і нічний до + 10 ° C.
- У міру зростання розсади її необхідно пару раз підгодувати комплексними добривами, поєднуючи цей процес з поливом, щоб не обпекти хімікаліями ніжні коріння.
- Після появи півдюжини справжніх листочків розсаду можна висаджувати у відкритий грунт.
Пересадка розсади в грунт
Ділянка під капусту готують заздалегідь восени, заправляючи його органічними і мінеральними добривами. Це повинно бути сонячне місце, на якому переважають слабокислі або нейтральні суглинні грунти. Кислі грунти для цієї культури не годяться.
Важливо! Категорично не рекомендується садити капусту на ділянках, де останні 3 роки росли представники хрестоцвітих культур.
Висаджують розсаду у скопану і пробороненную грунт на відстані 0,8 м один від одного, залишаючи стільки ж простору між рядами. Після висадки розсади грядки необхідно добре зволожити.
Догляд за рослиною
Агротехнічні прийоми при догляді за Московської пізньої практично не відрізняються від аналогічних дій при вирощуванні звичайної білокачанної капусти.
Полив і підгодівля
Цей овоч, будучи вологолюбної культурою, вимагає регулярних і рясних поливів. Особливо це актуально у вересні, коли відбувається активне накопичення маси качанів. Але в цей же час слід уникати методу дощування, при якому потрапляння води на рослину провокує розтріскування качанів. Найбільш сприятливий в цих умовах крапельний полив.
Великі качани даного сорту для свого розвитку, крім достатньої вологи, вимагають і посиленою підгодівлі добривами. Під час посадки саджанців в грунт в ямку вносять до 40 г сечовини і стільки ж нітрофоски, крім того, в грунт додають деревну золу з розрахунку 1 л на кожен кв. м. У літній період і на самому початку осені рослина підгодовують сульфатом і монофосфатом калію в кількості до 20 г на кожен кв. м. Підживлення здійснюють під час поливу, розчиняючи добрива у воді, в три прийоми з інтервалом в декаду. Крім того, протягом сезону з інтервалом в 2 тижні здійснюють підгодівлю за допомогою настою з коров’яку або пташиного посліду з розрахунку 1 л на 1 м кв.
Важливо! Приблизно з другої декади вересня підгодівлі і полив капусти необхідно припинити.
Розпушування і підгортання ґрунту
Щоб кірка, що утворюється на грунті після кожного поливу, не перешкоджала доступу кисню до кореневої системи, необхідно після поливу або минулого дощу здійснювати розпушування грунту навколо рослини. Частоту розпушування можна значно скоротити, якщо провести мульчування грунту за допомогою сіна, соломи і перепріли тирси. Однак цей прийом не рятує від необхідності підгортання.
Як вже говорилося, у даного капустяного сорти досить висока качан, яка може не витримати ваги качана, тому протягом сезону мінімум 3 рази доводиться підгортати грунт до вилок. Вперше цю операцію проводять через місяць після висадки розсади в грунт. Потім стежать за інтенсивністю росту кочериги, і коли вилок підніметься над землею на кілька сантиметрів, проводять підгортання.
Хвороби і шкідники
При всій своїй стійкості до захворювання килою Московська пізня капуста не застрахована від інших хвороб, а також від атак шкідників.
Найчастіше цей капустяний сорт уражається:
- чорної ніжкою, яка, як правило, зачіпає розсаду і саджанці, перетворюючи їх стебло в темний і водянистий, що незабаром призводить до його загнивання;
- несправжньою борошнистою росою, найчастіше виявляється в теплицях, але при надмірній вологості здатної проявлятися і у відкритому грунті, роблячи уражені капустяне листя неїстівними;
- слизових бактеріозом, який в надмірно вологому атмосфері проявляє себе мокрою слизом на поверхні вилка, що веде до гниття овоча і позбавляє його споживчих якостей.
З усіма цими хворобами ефективно борються за допомогою біофунгіцидів у вигляді, наприклад, «Фітоспорін», «Планріз» або «Бінорама».
З шкідників найчастіше на даний сорт капусти нападають:
- хрестоцвіті блішки, що представляють собою маленьких і дуже стрибучий комах, які, роблячи в листяних покривах масу дрібних дірок, виводять з ладу значну частину врожаю;
- слимаки, які прогризають вилки і роблять їх непридатними до зберігання;
- капустяні мухи, личинки весняного та літнього варіантів яких вражають кореневу систему рослини.
З шкідниками борються народними способами, а також інсектицидами типу «Анабазин-сульфату» і «бітоксибациллін». Проти слимаків ефективно діє препарат «Гроза».
Збір і зберігання врожаю
Час збирання врожаю капусти Московська пізня визначається кліматичними умовами того чи іншого регіону, але найчастіше це відбувається в середині жовтня. Ступінь зрілості вилка визначається його стисненням руками. Тверді і щільні качани готові до збирання. При цьому краще збирати урожай в прохолодну погоду, що, як вважають фахівці, продовжує час зберігання капусти.
Вилки висмикують з грунту і дозволяють їм лежати на грунті дня чотири, поки покривні листя не подвялятся. Поле цього їх видаляють і обрізають зовнішню кочеригу, залишаючи на качані пару сантиметрів. На зимове зберігання відправляють найщільніші вилки, а інші йдуть на квашену. Качани зберігають на дерев’яних полицях або стелажах, де вони розташовуються в один ряд. Останнім часом практикується загортання качанів в харчову плівку.
Капустяний сорт Московська пізня, успішно витримав випробування часом, в даний час не тільки не здає свої позиції на тлі нових розробок сучасних селекціонерів, але і розширює свою присутність в великих овощеводческих господарствах і на невеликих присадибних ділянках.
ПопередняНаступна
Загрузка...
