Капуста білокачанна Подарунок: характеристика і опис сорту, фото, врожайність, вирощування
Старі перевірені і надійні сорти капусти завжди користуються попитом у городників. Саме таким сортом білокачанної капусти є сорт Подарунок (або Подарунок 2500). Дана стаття пропонує розглянути особливості сорту, його характеристики, як вирощувати розсадою, основний догляд і збір урожаю.
Селекція і характеристика сорту
Сорт капусти білокачанної Подарунок був виведений вітчизняними селекціонерами ВНДІ селекції і насінництва овочевих культур ще в 60-і роки минулого століття. Він був районований по всіх регіонах і рекомендований як для присадибних господарств, так і для промислового виробництва.
Це середньопізній сорт, урожай якого можна збирати, починаючи з 115-135 дня від дати появи сходів. Формує трохи підняту листову розетку з округлими зморшкуватими листками і дуже щільний зеленувато-білий качан. Качани мають середній розмір і масу 2,5-4,5 кг. Усереднена довжина качана — 16-20 см.
Чи знаєте ви? Назва капусти походить від давньогрецького слова «капутум», що перекладається на російську мову як «голова».
Врожайність цього сорту капусти становить 582-910 ц / га, але може досягти і 1000 ц / га. Товарність сорти Подарунок — 99%. За оптимальних умов зберігання качани зберігаються 6-7 місяців. Подарунок має відносну стійкість до фузаріозу, бактеріозів і гнилей.
Достоїнства і недоліки
- До переваг сорти білокачанної капусти Подарунок відносять наступне:
- дає стабільні високі врожаї;
- добре транспортується;
- має товарний вигляд;
- стійкий до заморозків;
- не розтріскується;
- універсальний у використанні;
- рідко уражається захворюваннями;
- має відмінний смак;
- невибагливий.
- До недоліків сорту можна віднести наступне:
- вимогливість до поливу і гарному освітленню;
- не підходить для отримання ранньої продукції.
Самостійне вирощування розсади
У північних регіонах для вирощування сорти білокачанної капусти Подарунок рекомендується використовувати розсадний спосіб.
терміни
Розрахунок терміну посіву робиться виходячи з того, що середньопізній сорт білокачанної капусти висаджується на грядки через 35-40 днів від появи паростків. Самі паростки з’являються приблизно через 10 діб від висіву, тому насіння для розсади Подарунку сіють за 45-50 діб до висадки.
При цьому слід враховувати, що грунт на місці висадки повинна прогрітися не менше ніж до + 8 ° С. Рослини в цей час вже мають 4-5 листочків. Така погода встановлюється в кожному регіоні свого часу. У середній смузі РФ цей період зазвичай потрапляє на початок — середину травня, а значить, посів насіння роблять до кінця березня.
Вибір і підготовка грунту
Для розсади можна купити вже готовий універсальний грунт, а можна зробити самим живильне грунтосуміш. Наприклад, змішати 3 частини перегною з 3 частинами родючого грунту з грядок і 4 частинами піску. Готову суміш рекомендується полити розчином марганцівки або прожарити в духовій шафі.
Потім суміш можна поліпшити додаванням золи (2 склянки / 10 л) і суперфосфату (2 стол. Л. / 10 л).
вибір ємності
Вирощувати розсаду капусти допускається в самих різних ємностях:
- розсадних ящиках (пластикових або дерев’яних);
- окремих горщиках або стаканчиках;
- торф’яних горщиках;
- спеціальних касетах або лотках;
- саморобних ємностях з непридатного матеріалу (пластикових пляшок або молочних пакетів).
Нерідко вибір падає на останній варіант, як на найекономніший. При цьому слід врахувати, що оптимальні ємності для розсади капусти повинні мати глибину 6-8 см і таку ж ширину. Треба пам’ятати про наявність дренажних отворів і при необхідності робити їх самим.
Вибір і підготовка насіння
Перед покупкою треба подивитися на пакеті з насінням термін їх придатності і кількість.
Чи знаєте ви? В 1 г знаходиться 250-350 штук насіння капусти. Вони зберігають свою схожість 4-5 років. На 1 м² досить висівати 0,04-0,06 г посівного матеріалу.
Варто загострити свою увагу на тому, яку обробку проходив насіннєвий матеріал. Якщо на упаковці нічого про це не написано, то насіння слід готувати самим.
Перед посівом насіння капусти рекомендується знезаразити. У побутових умовах для цього зазвичай використовують 1% розчин марганцівки, в який насіннєвий матеріал занурюють на 20 хв., А потім добре промивають.
Для кращої схожості насіння можна перед пророщуванням замочити на півдня в стимуляторах ( «Епін», «Ідеал»). Можна замість них використовувати 2% зольний розчин (наполягати перед використанням 2 дня). Після використання стимуляторів насіннєвий матеріал не промивається.
Для кращого проростання насіння рекомендується замочити в теплій воді на 2 години при температурі + 15 … + 20 ° С до їх повного набухання з чотириразове зміною води, а потім провести їх загартування. При загартовуванні їх загортають у вологу ганчірку і поміщають на 24 години в холодильник.
посів насіння
Середньопізні сорти частіше вирощують без пікірування, і насіння відразу закладають по 2 штуки в окремі ємності. У ящики їх сіють в борозенки на відстані 6-8 см один від одного і міжряддями 10 см. Якщо згодом передбачається пікіровка, то можна брати невелику ємність глибиною 5-6 см і садити насіння за схемою 3 × 3 см.
При посадці насіння заглиблюють в грунтосуміш на 5-10 мм і потім зволожують з пульверизатора, накривають плівкою і ставлять в тепле місце (+ 18 … + 20 ° С) до появи сходів. Кожен день плівку знімають для провітрювання і контролю вологості.
Коли з’являться паростки, плівку прибирають, а ємності переносять в освітлене місце з дещо більш прохолодною температурою. Капуста білокачанна зазвичай сходить 3-12 днів.
Догляд за розсадою
Після появи сходів тару з ними переносять на добре освітлене сонцем місце з температурою днем +10 … + 12 ° С, а вночі — + 6 … + 10 ° С. Такий температурний режим витримується тиждень, а потім денні температури можна підвищити до + 14 … + 18 ° С. Приміщення періодично провітрюють. Полив здійснюється відстояною водою в міру підсихання грунту.
Важливо! Надлишок вологи і полив холодною водою може викликати у молодих рослин поява «чорної ніжки», тому в профілактичних цілях розсаду радять раз в 7 діб поливати легким розчином перманганату калію.
Пікіровка (якщо вона планувалася) проводиться через 10-12 днів від появи паростків. Перед пікіруванням рослини поливають. При самій пересадці занадто довгі корінці прищипують і рослини заглиблюють в землю по сім’ядольні листочки.
Розсаду, яку не треба пікірувати, при необхідності слід прорідити.
Для рассадного матеріалу капусти до висадки проводять два підживлення:
- При появі другого листа. Використовують сечовину (30 г / 10 л води).
- Перед загартуванням. У 10 л води розводять по одній столовій ложці сечовини і сульфату калію.
Власники курей можуть зробити другу підгодівлю з пташиного посліду. Одну частину посліду заливають 2-3 частинами води, перемішують і настоюють 2 дні. Далі розводять для підгодівлі 1 до 10.
загартовування розсади
Загартування капусти починають проводити за пару тижнів до висадки. Для цього розсаду виносять на балкон з відкритими вікнами і температурою + 5 … + 6 ° С спочатку ненадовго. Потім час збільшують, і до висадки вона повинна вже проводити перебувати на вулиці постійно.
При цьому її поступово привчають не тільки до вуличних температур, а й до променів сонця.
Пересадка розсади на постійне місце
Розсаду капусти слід посадити в необхідні терміни на підготовлені грядки.
терміни
В основному на 45-50-й день розсада готова до висадки на грядки. Зазвичай такий час випадає на середину травня.
Чи знаєте ви? Капуста була окультурена людиною ще в кам’яному столітті. Її активно вирощували стародавні єгиптяни. У Стародавній Греції і Римі налічували до 10 її сортів.
Рослини можуть пережити похолодання до -3 ° С в нічний час, але бажано, щоб грунт достатньо прогрілося не менше + 8 ° С, а температура повітря досягла +13 … + 18 ° С.
Вибір місця і сівозміну
Для посадки капусти сорту Подарунок потрібно вибирати добре освітлене місце без протягів. Ця рослина не любить затінення. Грунтові води не повинні підходити надто близько до рівня землі — це негативно вплине на рослину.
Дана рослинна культура добре росте на суглинних грунтах, багатих гумусом, із слабокислою або нейтральною реакцією, які добре пропускають вологу.
При виборі ділянки під посадку слід дотримуватися сівозміни.
- Добрими попередниками капусти є:
- цибуля;
- морква;
- огірки;
- гарбуза;
- картопля;
- бобові культури.
Не варто садити цю рослинну культуру після хрестоцвітних — редису, редьки, ріпи, будь-якого сорту капусти (цвітна, брокколі, кольрабі). На одне і те ж місце висаджувати можна цей овоч не раніше, ніж після закінчення 3 років.
Схема і глибина посадки
Оптимальна схема посадки розсади — 60 × 60 см. Відстань між рядами повинна бути 0,5 м, а між качанами — близько 30 см. Лунки або борозни для висадки рассадного матеріалу роблять глибиною 12 см.
Агротехніка вирощування
Для отримання хорошого врожаю капусти необхідно дотримуватися всіх вимог по агротехніці вирощування, яка включає полив, догляд за грунтом, внесення підгодівлі.
полив
Капуста любить рясний полив. Через три дні після висадки розсади здійснюють перший полив з розрахунку 8 л на 1 м². Потім поливати слід кожні 2-3 діб, але поступово скоротити полив до 1 разу на 7 днів. При цьому обсяг поливу збільшують до 1,5 л на 1 м².
Зрошення рослин багато в чому залежить від погодних умов. При проливних дощах, щоб не викликати появу грибкових хвороб, які, в свою чергу, можуть призвести до гниття кореневої системи, полив слід припинити. У спеку кількість поливів слід збільшити.
Важливо! Полив проводять під корінь, щоб не спровокувати розтріскування і хвороби. Підживлення вносять так само, щоб розчин не потрапив на листя — це може викликати появу опіків.
За 3 тижні до збору врожаю зволоження припиняють, щоб уникнути розтріскування качанів.
Догляд за грунтом
Після дощу або поливу необхідно розпушити грунт на грядці з овочами. Це поліпшить надходження поживних речовин, кисню і вологи до коріння рослинної культури. Під час розпушування необхідно проводити видалення бур’яну, яка тягне поживні елементи і вологу з ґрунту на себе, що перешкоджає гарному росту і розвитку рослини.
Після 21-24 днів після висадки на грядки підросли рослини необхідно підгорнути. Через 10 діб процедуру повторюють. Таке підгортання сприяє розростанню і зміцненню кореневої системи.
внесення добрив
За весь вегетаційний період потрібно підгодувати капусту не менше 2-4 разів:
- Першу підгодівлю вносять через 2 тижні після посадки рассадного матеріалу на грядки. Можна використовувати органічні (перепрілий гній або пташиний послід) або мінеральні добрива (на 10 л рідини беруть 10 г сечовини, 15 г монофосфата калію).
- Друге внесення добрив проводять через місяць після висадки розсади. Для підгодівлі роблять той же склад, що і в попередньому варіанті.
- Третю підгодівлю здійснюють через 2 тижні днів після другої. Можна зробити наступний розчин — в 10 л рідини розводять 0,5 л гною (курячого посліду) і 15 г монофосфата калію. Досить приблизно 1 л на 1 рослину. Можна зробити і іншу підгодівлю — в 10 л розвести 1 ст. ложку нітрофоски.
- Останню підгодівлю проводять через 20-21 день після третьої. Беруть той же розчин, що і при третьої підгодівлі.
Можна для зручності купити вже готові комплекси міндобрив для капусти типу «Агрікол», «Капуста».
Коли збирати врожай, чи можна солити на зиму
Капуста Подарунок є середньопізніх сортом, тому до збору врожаю приступають в третій декаді серпня або початку вересня. У цей період качан капусти досягне потрібних розмірів. Про те, що овоч дозрів і зростання припинилося, підкажуть нижнє листя — вони почнуть купувати жовтизну.
Капуста Подарунок придатна для засолювання, квашення і маринування на зимовий період.
Чи знаєте ви? Квашена капуста використовувалася як джерело вітамінів в зиму здавна. Руські князі завжди відводили в своїх угіддях місця під «капусники» і вважали цю культуру причиною богатирського здоров’я. У качанах, заквашених половинками або цілком, вітамінів зберігається вполовину більше, ніж в подрібненому продукті.
Старий сорт білокачанної капусти Подарунок не залишить городників без врожаю за різних умов вирощування, але для отримання максимального врожаю за ним потрібно правильно доглядати.
Попередня
Загрузка...
