Як посадити і виростити гливи на дачі: в мішках, в теплиці, на городі
Гливи — один з видів грибів, які не складно вирощувати, т. К. Вони стійкі до організмів-конкурентам і можуть рости на різних типах субстрату. До того ж гливи дуже смачні і корисні. Маючи під рукою надійне керівництво по вирощуванню грибів, можна буде уникнути помилок і зайвих клопотів, пов’язаних з цим процесом. Як результат, свої нові гливи, вирощені на садовій ділянці або в теплиці на дачі, будуть радувати стабільним урожаєм.
Умови зростання вёшенок
Вирощування вёшенок не вимагає складної технології підготовки субстрату. У цієї культури є ряд сортів, які розрізняються за формою, кольором, текстурі і аромату. Гливи можна вирощувати як в приміщенні (теплиці), так і на вулиці, протягом всього року в різних агрокліматичних умовах. Оскільки у цих грибів спостерігається швидкий темп зростання (60 днів), в рік можна зняти від 5 до 6 врожаїв.
Гливи може рости при температурі від + 8 ° С до + 20 ° С (в залежності від штаму) і вологості 55-70% протягом 6-8 місяців в році. У літні місяці, можливо, доведеться забезпечувати додаткову вологість.
Гливи можна вирощувати на великій кількості агроотходов, що містять целюлозу і лігнін. До них відносяться:
- солома рису, пшениці;
- стебла і листя кукурудзи, проса;
- тирса;
- очищені кукурудзяні качани;
- сухі трави;
- стебла соняшнику;
- викинута макулатура;
- синтетичний компост.
У приміщенні повинна бути достатня вентиляція для забезпечення гарного плодоносіння.
вибір міцелію
Важливо правильно вибрати штам перед вирощуванням гливи. Щоб виростити гриби на субстратні блоках, використовують міцелій, який був проведений в спеціальних лабораторіях.Само собою, міцелій грибів потрібно купувати у перевірених постачальників, т. К. Він повинен бути стерильним, а цього можна досягти тільки за допомогою спеціальних технологій виробництва.
Читайте також наш електронний журнал про вирощування грибів в домашніх умовах.
Показники якісного міцелію:
- Стерильність.
Підготовка місця для вирощування
Потрібно уважно поставитися до вибору місця вирощування вёшенок: це може бути як дачний, так і садову ділянку. Гриби можуть рости в субстраті в теплиці, на деревині в саду і навіть на городі.
На деревині в саду
Гливи переважно посадити на свежесрубленной деревині, хоча гриби будуть так само добре рости і на більш старих срубах.Грібной матеріал росте в півтіні, але може витримати і пряме сонце. Ідеальне місце для вирощування — багаторічний сад.
Восени підбирають 2-3 кругляка листяних порід дерев (підійде осиковий, березовий, тополиний або вербовий). Довжина їх може бути від 50 см до 1 м. Діаметр від 17 до 27 см.
Щоб деревина не пересихала, її потрібно покласти в прітенённом місці на височині. Зробити збоку і з торця (можна по колу) поперечні пропили глибиною 7-10 см. Відстань між перфорацією по довжині і по радіусу має бути близько 10 см.У субстраті в теплиці
Гливи дуже зручно вирощувати в теплиці, особливо в той час, коли вона вільна від інших рослин. Варто зауважити, що перегній, що залишився після вирощування грибів, можна в подальшому використовувати як добриво. Розведення вёшенок в теплиці відкриває великі можливості:
- Вирощування в комерційних цілях.
- Простота в догляді.
- Отримання екологічно чистого продукту.
- Зручний спосіб вирощування.
- Висока врожайність.
- Короткий термін продуктивності.
- Можливість вирощувати як в зимовий час, так і цілий рік.
Щоб вирощувати гриби, потрібно вибрати зручний для себе спосіб. Таких способів — два. До першого відноситься вирощування на деревному вугіллі, до другого — агропоніка в мішках.Важливою умовою для вирощування грибів взимку, є необхідність опалення та мінімального освітлення. Щоб сонячні промені не проникали, використовують затемнення плівкою або агроволокном. Засклені або покриті прозорою плівкою теплиці для вирощування вёшенок не підходять.
Чи знаєте ви? Міцелій вёшенок вбиває і поїдає нематод (маленьких круглих черв’яків) і бактерії, що робить їх одним з небагатьох м’ясоїдних грибів.
Рівень вологості в теплиці повинен бути досить високим. Щоб домогтися високої вологості, слід по всьому периметру розставити ємності з водою, відстань між ними має бути близько півтора метрів. Також субстрат і стінки теплиці треба регулярно (щодня) обприскувати водою.Відео: Вирощування гливи в теплиці
посадка
Чітко дотримуючись рекомендацій при посадці вёшенок, вдасться отримати хороший урожай грибів.
Алгоритм посадки вёшенок на деревині в теплиці:
- Підготувати деревні бруски, довжиною від 50 см до 1 м.
- Зробити перфорацію (розпили) глибиною 7-10 см. Відстань між распилами має бути близько 10 см.
- Укласти міцелій в отвори, закупорити їх тирсою або мохом. Зволожити.
- Пол теплиці накрити поліетиленовою плівкою.
- Приготувати суміш з 1 частини піску, 1 частини грунту, 2 частин тирси. Трьома чвертями цієї почвосмеси покрити плівку.
- Деревні кругляки розмістити на підлозі на відстані 30-40 см одна від одної. Зверху присипати залишилася частиною грунтової суміші, розсипати поверх трохи гною.
- Все прикрити агроволокном.
Алгоритм посадки вёшенок в мішках в теплиці:
- Солому треба набити в поліетиленові мішки.
- Помістити мішки з соломою в ємності для гідротерми.
- Зверху притиснути гратами.
- Через час витягнути важкі мішки з допомогою тельфера (підвісного вантажопідйомного пристрою, талі).
- Зерновий міцелій добре розкришити руками.
- Після охолодження соломи, набити її в грибні блоки з невеликими отворами або повітряними фільтрами для повітрообміну, добре утрамбовуючи і перекладаючи шари соломи міцелієм.
- Упакувати блоки скотчем.
- Помістити мішки в прорастной цех на 15-20 днів, в ньому має бути тепло (до +20 … + 24 ° С) і темно. Це необхідні умови для інкубації і початку першої фази зростання.
- Після вказаного часу перенести блоки в інший цех, де більш прохолодно +12 … + 17 ° С. Тепер грибам необхідна більш висока вологість 80-90% і провітрювання приміщення протягом 1 години в день.
- Для гарного росту грибів слід використовувати автоматичну систему поливу. Якщо такої системи немає, то мішки можна обприскувати водою. З обприскуванням можна перестаратися, інакше солома може загнити.
1 — зволоження і перемішування субстрату; 2 — змішування пастеризованого субстрату з грибницею; 3 — нанесення надрізів на мішок, наповнений засіяним субстратом; 4 — розміщення блоків для вирощування грибів на стелажах з вертикальним підвішуваннямУрожай грибів можна збирати через 7 днів після початку вирощування з мішка, протягом 3 раз до виснаження міцелію. При цьому новий урожай грибів буде з’являтися кожні 7-14 днів протягом цього часу. Іншими словами, на вирощування 3 врожаїв вёшенок йде близько 5-8 тижнів, при тому, що це можна зробити з мінімальним обладнанням і досвідом. Більше 500 кг свіжих грибів на 1 т сухої соломи можна отримати за 45-50 днів.
Важливо! При зборі врожаю вёшенок, вирощених в мішках, їх не можна зрізати, оскільки можуть зіпсуватися грибні корінці, що призведе до загнивання всього блоку. Краще це робити шляхом захоплення всього плодового тіла і його скручування.Алгоритм посадки вёшенок на деревині в саду:
- Перед укладанням міцелію його потрібно розім’яти руками.
- Засипати міцелій в отвори деревини і злегка утрамбувати. Так набити кожен отвір.
- Зверху запакувати міцелій свіжими вологими тирсою листяних порід дерев і лісовим мохом. Це робиться для того, щоб міцелій НЕ засихав.
- У тінистому місці саду викопати лунку 10 см завглибшки. На дно насипати тирсу і полити водою, щоб вони були вологі.
- Зверху на тирсу додати жменю свіжого міцелію.
- Встановити деревину комлевой частиною вниз в лунку, присипати навколо землею, утрамбувати.
На зиму деревні стовпчики не потрібно вкривати. Якщо регіон вирощування вёшенок жаркий і сухий, треба буде зберігати колоди вологими і прохолодними.
Для створення парникового ефекту деревину краще накрити плівкою; переважно, щоб вона була з дефектами. Це потрібно для того, щоб створювався парниковий ефект. Плівка на деревині повинна знаходитися близько 2-3 тижнів. Навесні можна чекати появи перших грибів. Плодоносити така деревина буде 2 рази в рік, навесні та восени.Важливо! Якщо переплутати і поставити деревину не тим боком вниз, то грибів можна не чекати, т. К. Волога не буде підніматися по волокнам вгору і не зможе живити гливи.
Догляд протягом росту
Особливої догляду гливи не вимагають. Запорука успішного вирощування полягає в підтримці правильної вологості повітря і температурного режиму, підтримці чистоти в приміщенні, контролю поливу і вентиляції. Грибна ферма повинна бути захищена від попадання мух та інших комах з вулиці.
Гливи схильні до хвороб, таким як жовта пляма, коричнева пляма (бактеріоз) і бактеріальна гниль.
Необхідні заходи боротьби з хворобами включають:
- правильне управління температурою і вологістю в період вегетації;
- застосування для обприскування уражених грибів води з
Збір врожаю
Плодові тіла слід збирати перед випуском суперечка шляхом скручування, щоб не залишалися пеньки на грядках (соломі). Бажано зібрати всі гриби з блоку за 1 раз, — тоді одночасно з’явиться наступний потік.
Свіжі гриби потрібно упаковувати в перфоровані поліетиленові пакети. Свіжозібране гливи можна зберігати при низькій температурі (+5 … + 10 ° С) протягом 1-2 тижнів. без втрати якості.Після збору врожаю приміщення потрібно продезінфікувати — спочатку водою, а потім сірчаної шашкою.
Зверніть увагу на інформацію про замороження глив.Не багато людей практикують вирощування грибів, в основному через побоювання перед незвичним видом діяльності. Часто труднощі здаються занадто великими, а очікування — занадто довгим. Однак, коли звичайне колоду або мішок перетворюється в джерело смачного ласощі, всі сумніви тут же розсіюються.
ПопередняНаступна
Загрузка...
