Warning: Use of undefined constant callback_thumbing_img - assumed 'callback_thumbing_img' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /var/www/vbolib01/data/www/diapason.com.ua/wp-content/themes/sreda-design-nocat/includes/kama_thumbnail.php on line 337

Груша Перун: опис і характеристика сорту, особливості посадки і догляду за деревом, фото


Warning: Use of undefined constant callback_thumbing_img - assumed 'callback_thumbing_img' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /var/www/vbolib01/data/www/diapason.com.ua/wp-content/themes/sreda-design-nocat/includes/kama_thumbnail.php on line 337

Серед плодових дерев не так вже й багато таких, які можуть вирощуватися в Сибіру. На щастя, селекціонери рік від року створюють все нові сорти яблунь, слив і груш, що характеризуються підвищеною морозостійкістю, так що територія, на якій вони можуть успішно розвиватися і плодоносити, все далі просувається на північ. Саме до таких сортів відноситься груша Перун, про яку піде мова в даному огляді.

Історія походження

Перун — яскравий представник сортів груш алтайської селекції, метою виведення яких було пристосувати дане плодове дерево до вирощування в суворих кліматичних умовах Сибіру. Потрібно відзначити, що алтайські селекціонери з якихось причин дуже любили давати виведеним ними сортам груш імена слов’янських богів або героїв. Так з’явилися Купава, Лель, Сварог, які, поряд з Перуном, в дійсності не мають ніякого відношення до давньоруської історії і є майже ровесниками нашого століття.

Чи знаєте ви? Перун є одним з центральних божеств слов’янської міфології. Будучи громовержцем, подібно давньогрецького Зевсу, Перун також вважався покровителем князівської дружини в її військових походах.

Сорт був виведений на базі Науково-дослідного інституту садівництва Сибіру ім. М. А. Лісавенко (місто Барнаул), що належить Російської академії сільськогосподарських наук. Автором Перуна є відомий алтайський селекціонер Іван Пучкіна, співавторами — входять до групи під його керівництвом М. Борисенко, І. Калініна і Е. Каратаєва.
груша Перун
Виведення сорту здійснювалося методом запилення гібридних форм груші № 10821, отриманої, в свою чергу, шляхом схрещування двох відомих сортів груші — Берегомет та Внучка, з морозостійким сортом Декана зимова. Саме за рахунок додавання генів останньої теплолюбних грушу вдалося зробити більш витривалою до суворих сибірських морозів. У 1994 році новий сорт з успіхом пройшов державні випробування, а через 4 роки був включений до Державного реєстру рослин України з рекомендованою зоною районування — Західно-Сибірському і Східно-Сибірському регіонах.

Важливо! За холодостійкості Перун значно поступається таким «північним» сортам груші, як Лісова красуня, Казкова, Отрадненського, Яковлевська або Чудесница.

Для більш північних територій Сибіру морозостійкості Перуна недостатньо, більш того, структурні особливості дерева такі, що, як показує практика, краще за все воно плодоносить в Південній Сибіру. Однак селекціонерам вдалося закріпити в новому сорті дуже високий імунітет до найбільш небезпечним грибкових захворювань плодових дерев, зокрема, до парші.

Опис і відмінні риси сорти

Оцінюючи основні характеристики Перуна, грушу слід віднести до пізньостиглі гібридам із середньою зимостійкістю і відносно високими смаковими характеристиками плодів.
груша Перун
Однак для прийняття рішення про посадку гібрида на власній ділянці необхідно знати і його ботанічні особливості, причому це стосується як самого дерева, так і його плодів.

дерева

Грушу Перун відрізняють такі особливості:

Розміридерево середньоросле
кораСіро-зеленого кольору
кронаРозлога, майже куляста, середньої густоти
гілкиДугоподібної форми і коричнево-сірого кольору
листя Темно-зелені, з гладкою поверхнею і легкої вигнутими. Форма листової пластини яйцеподібна, з широкою середньою частиною. Краї можуть бути цільними або мати неглибокі щербини
суцвіттяЩитковидні, квіти білого кольору
Тип плодоношення Кільчастий, кольчатки формуються прості і складні

плодів

Що стосується плодів, то їх технічні характеристики такі:

  1. форма — асиметрична. Плоди у цього сорту мають очевидний перекіс воронки в сторону від блюдця.
  2. Розміри — середні (що для північних сортів, зазвичай великоплідних, є рідкістю). Середня маса однієї груші коливається в межах від 140 до 170 м
  3. фактура — досить часто трохи горбиста.
  4. колір — світло-зелений в стадії технічної зрілості, у міру достигання жовтіє, набуває легку золотисту. Крім того, звернена до сонця сторона груші покривається приємним рожевим «засмагою».
  5. м’якоть — біла, дрібнозернистий, трохи пухка і масляниста. Соку в плодах не дуже багато, тому в смаку відзначається виражена суховатость і виражену зернистість, сприймається як відсутність ніжності і навіть деяка «колючість».
  6. шкірка — не дуже щільна, тонка, блискуча, як би лискуча. Під нею добре помітно велику кількість підшкірних точок зеленого кольору.
  7. плодоніжка — коротка, вигнута.
  8. аромат — яскраво виражений фруктовий.
  9. насіння — дрібні, витягнутої форми, розташовуються в закритих насіннєвих камерах невеликих розмірів.
  10. смакові характеристики — непогані. Кисло-солодкий смак дозволяє віднести плоди до десертних сортів груш.

    Попередня підготовка перед посадкою

    Груші, на відміну від яблунь, досить важко переносять пересадку, тому як до вибору саджанця, так і до самої процедури його висадки на власній ділянці, необхідно поставитися з усією відповідальністю.

    Як правильно вибрати саджанці

    За зовнішнім виглядом саджанця неможливо визначити його сортову приналежність. Навіть досвідчений садівник в кращому випадку здатний відрізнити один вид плодового дерева від іншого, та й то лише в разі, коли на саджанці присутні листя, а це якраз небажано, оскільки через листову пластину витягнуте з землі деревце швидко втрачає вологу, а отже, і життєвий потенціал.

    Важливо! Чим ближче був вирощений саджанець до місця його постійної висадки, тим легше йому буде прижитися, тому замовляти подібного роду товар з сусідніх, а тим більш далеких областей дуже ризиковано.

    Головне правило, яке потрібно запам’ятати початківцям садівникам: купувати саджанці потрібно тільки у перевірених постачальників. Найкраще відправитися з цією метою до найближчого авторизованого розплідник або звернутися до знайомого фермера, адже, крім репутації продавця, важливий ще такий момент, як районування.
    саджанці

    Якісний саджанець повинен відповідати таким вимогам:

    1. вік — 1, максимум 2 роки. Купувати більше дорослі дерева, вважаючи, що вони вже досить зміцніли і тому легше приживуться, — принципова помилка. Насправді ситуація прямо протилежна: краще вкорінюються саме молоді дерева, для дорослих, які сформували потужну кореневу систему, пересадка означає майже стовідсоткову загибель.
    2. Розміри — висота в межах 1-1,2 м, товщина — близько 1,2 см.
    3. стан крони. У саджанця може не бути бічних гілок зовсім, це не страшно (однорічні зазвичай саме так і виглядають). Максимальна кількість таких відростків може становити 1-2, їх довжина — до 30 см.
    4. коренева ситема. Основні відгалуження повинні мати мінімальну довжину 30 см. Структура кореня у всій довжині повинна бути рівномірною, без потовщень, розломів, слідів всихання, гниття.
    5. Загальний стан. Забарвлення кори штамба і гілок повинен бути однорідний, без плям і пошкоджень.

    Вибір місця на ділянці

    Грушу потрібно висаджувати на максимально освітленому, але в той же час закритому від сильних вітрів місці. Мінімальна глибина залягання грунтових вод — 3 м від поверхні грунту. Що стосується складу грунту, то Перун воліє супіщаний грунт, але може непогано розвиватися на чорноземі або суглинку. Глинистий грунт для дерева не підходить. Кислотність повинна бути нейтральна або слабокисла, але ні в якому разі не лужна (оптимальний рівень рН — 6,2-6,7). Вибираючи місце для посадки груші, необхідно також забезпечити їй необхідний простір.

    Важливо! Грушу небажано садити поблизу с горобиною: у цих дерев родинні шкідники, тому велика ймовірність того, що молодий саджанець виявиться для них легкою здобиччю.

    Для цього мінімальна відстань від саджанця до інших дерев і чагарників має становити 5-6 м. Ще одна важлива умова, про який потрібно пам’ятати, збираючись висаджувати грушу Перун, полягає в тому, що цей сорт, як і більшість інших груш, не є Самоплодность . Тому, щоб через визначений термін після посадки отримати бажаний урожай, необхідно, щоб поблизу росли інші груші, квітучі в ті ж терміни, що і Перун, і що можуть виступити його обпилювачами.

    Для цієї мети, наприклад, добре підходять такі сорти, як:

    • Просто Марія;Груша Просто Марія
    • пам’яті Яковлєва;Груша Пам'яті Яковлєва
    • Дюшес;груша Дюшес
    • Лада;груша Лада
    • осіння Яковлєва та інші пізньостиглі груші.Груша Осіння Яковлєва

    Покроковий процес посадки

    Висаджувати грушу можна навесні або восени. Вибір залежить від конкретного регіону. Якщо зима очікується суворою і малосніжною, посадку краще перенести на весну, але в цілому потрібно виходити з того, що дерева, посаджені восени, за статистикою, приживаються набагато краще. Після того як ділянка для майбутнього деревця обраний, можна приступати до підготовчої роботи і потім до самої посадки. Якщо висадку планується проводити навесні, яму краще приготувати з осені, але навіть при осінній посадці цю процедуру слід провести завчасно.

    Послідовність дій така:

    1. Очистити ділянку від сміття, а також бур’яну та іншої органіки.
    2. Викопати яму глибиною 70-80 см і приблизно з таким же діаметром.
    3. Змішати грунт, витягнутий з землі, з рівною кількістю перегною або компосту, а також при необхідності додати в нього пісок для збільшення легкості.
    4. Внести в підготовлену грунтову суміш мінеральні добрива — фосфорні (наприклад, суперфосфат) і калійні (сірчанокислий калій, деревна зола), а також склянку вапна.
    5. Засипати на дно ями 2-3 відра грунтової суміші і залишити яму мінімум на 2 тижні, щоб земля добре просіла.
    6. За 2 дні до передбачуваної посадки коріння саджанця замочити у воді.
    7. Перед посадкою вбити по центру ями дерев’яний кілок для опори. Його товщина повинна бути достатньою, щоб уберегти молоде деревце від поривів вітру.
    8. Підгребти до кілочка землю з дна ями таким чином, щоб утворився горбик.
    9. З північної сторони від опори встановити саджанець щепленням на південь і розправити його кореневі відростки, направляючи їх по схилах пагорба.
    10. Засипати яму родючою грунтовою сумішшю до того рівня, коли коренева шийка груші буде підніматися над поверхнею землі на 5-6 см.
    11. Обережно утрамбувати землю навколо саджанця і рясно полити її трохи підігрітою водою. Почекати, поки вода вбереться.
    12. Досипати грунтову суміш по всій площі пристовбурного кола, поки коренева шийка не опиниться на одному рівні з поверхнею.
    13. Замульчувати пристовбурні кола, використовуючи торф, перепрілий гній або сухий перегній.

    схема посадкиСхема посадки груші.

    Особливості сезонного догляду

    Багатьом початківцям садівникам здається, що плодові дерева не потребують особливого догляду і ростуть як би «самі по собі». Насправді це не зовсім так. Звичайно, коли дерево досить зміцніє, воно цілком може обходитися без пильної уваги, однак для отримання хорошого врожаю щороку в саду необхідно проводити певні види робіт, до яких, зокрема, відноситься:

    • профілактична обробка від хвороб і шкідників;
    • обрізка;
    • підгодівля;
    • підготовка до зими.

    Крім того, необхідно постійно стежити за станом грунту навколо дерева.

    Важливо! Чим молодше деревце, тим більшого догляду воно вимагає.

    Догляд за грунтом

    Грунт по всій площі пристовбурного кола завжди повинна залишатися рихлою і очищеної від бур’янів. Найкраще цю проблему вирішити за допомогою мульчування. Шар мульчі повинен становити від 2 до 6 см, в залежності від віку дерева, при цьому укриття потрібно постійно оновлювати, оскільки органіка з часом перегниває і під дією води (поливної або дощової) поступово змішується з землею, тим самим маючи і збагачуючи її.
    мульчуванняМульчування пристовбурного кола.

    Підживлення і полив

    Протягом першого року життя молоду грушу краще не підгодовувати, оскільки будь-які концентровані поживні речовини для незміцнілої кореневої системи можуть виявитися небезпечними. Потім до вступу дерева в фазу плодоношення основний упор при внесенні добрив необхідно зробити на азотну складову (аміачна селітра, сечовина та ін.), Оскільки саме цей елемент відіграє найважливішу роль в наборі зеленої маси і формування «скелета».

    Важливо! Азотні добрива завжди потрібно вносити навесні, в період активної вегетації. В період осінніх і літніх підгодівлі цей елемент повинен бути повністю виключений, інакше збільшується ризик вимерзання молодих і незміцнілих пагонів.

    Не варто також забувати про органіці, особливо у випадках, коли пристовбурні кола НЕ мульчують. З цією метою навесні під деревце вносять компост або перепрілий гній, після чого проводять ретельну перекопування пристволового круга.По міру дорослішання груші обсяг азотних добрив зменшують, а з п’ятого року життя саджанця додають до них калійну і фосфорну складову. Підживлення необхідно розраховувати таким чином, щоб внесеного калію дереву вистачило на 2 роки, а фосфору — на 4.
    підживлення
    Органічні добрива вносять кожні три роки, закладаючи їх по зовнішньому периметру пристовбурного кола. Внесення добрив завжди потрібно поєднувати з поливом, інакше поживні речовини не будуть засвоюватися. Поливати Перун потрібно всього три рази за літо — перед цвітінням, в період закладання плодів і пізньої осені для попередження вимерзання коренів.

    профілактична обробка

    Висока стійкість Перуна до хвороб і шкідників не означає, що груша захищена від таких проблем повністю, тому профілактичні заходи щодо запобігання ураження все одно необхідно дотримуватися.

    Зокрема, для груші, особливо молодий, дуже небезпечні такі захворювання, як:

    • плодова гниль (моніліоз);
    • парша;
    • сажистий гриб;
    • борошниста роса;
    • іржа;
    • стовбурова гниль (цитоспороз);
    • чорний рак;
    • плямистість.

    хвороби груші1 — чорний рак груші; 2 — цитоспороз груші; 3 — парша груші; 4 — Моніліоз груші.

    З шкідників Перун найчастіше вражають:

    • галовий кліщ;
    • кільчастий шовкопряд;
    • тля;
    • білан;
    • медунка;
    • плодожерка.

    Кращим способом уберегти дерево від подібного роду проблем є профілактична весняна обробка, причому проводять її до трьох разів — на стадії набрякання бруньок, перед цвітінням і відразу після нього. Пізніші обробки, особливо з використанням сильнодіючих фунгіцидів і інсектицидів небажані, оскільки можуть позначитися на якості плодів.

    Чи знаєте ви? Ступінь шкоди, яку може заподіяти саду всього одна гусениця, можна уявити, якщо взяти до уваги, що за все за неповні два місяці свого життя ця ненажерлива личинка з’їдає рослинну масу, в 20 тисяч разів перевищує власну вагу!

    Для обробки можна використовувати:

    • бордоською рідиною 1% -ву;
    • вапняне молоко (в 10 л води розводять 1 кг вапна);
    • карбамід (сечовину);
    • мідний купорос.

    Ці речовини мають комплексним дією і захищають грушу як від грибкових захворювань, так і від шкідників (комах і кліщів). Добре показали себе також сучасні біологічні інсектициди, наприклад, «Фитоверм», «Ентобактерін», «Вермітек» та інші.
    Обробка груші
    Крім того, важливим профілактичним заходом є підтримка пристовбурного кола в належному санітарному стані і видалення будь-органіки, яка є середовищем для скупчення, розвитку і зимівлі патогенних організмів. Мова, перш за все, йде про кукіль, опалого плодах і листках.

    Обрізка і формування крони

    Обрізка — важливий етап в догляді за садом, однак потрібно знати, що не всі плодові дерева переживають цю процедуру однаково добре. При цьому потрібно мати на увазі, що це дерево більше, ніж багато інших, потребує хорошого і рівномірному освітленні крони, так що постійна обрізка їй просто необхідна. Існує чотири основних види обрізки, що використовуються при догляді за плодовими деревами в міру їх розвитку.

    Важливо! Груша не любить радикальну обрізку, тому необхідно не доводити дерево до стану сильної загущенности.

    Стосовно до груші для кожного з цих видів існують свої рекомендації, в тому числі щодо термінів, в які найкраще проводити відповідну процедуру. Для наочності основні правила обрізки груші зведені в таблицю (вони актуальні для всіх насіннєвих, в тому числі для яблуні, але відносно кісточкових дерев ними керуватися не слід).

    вид обрізкиЗуть процедуриОптимальний час проведення
    посадковаУ саджанця обрізують верхівку на висоті близько 90 см від поверхні грунту або на ½ однорічного приростуВідразу після посадки саджанця
    формуєПроводиться протягом трьох років після посадки. Суть процедури полягає в закладці правильної крони. Найкраще для цього використовувати так званий разреженно-ярусний метод: на стовбурі залишають по 2-3 гілки, спрямовані вгору під тупим кутом і дивляться в різні боки, а потім аналогічним чином формують наступний ярус на висоті 40-50 смОсінь, після скидання листя, або рання весна, до розпускання бруньок
    санітарнаВидалення пошкоджених, сухих, хворих або замерзлих гілокМожна проводити в будь-який час
    ОмолоджуючаВидалення Волчков, віток, що ростуть всередину по напрямку до стовбура, затінюють або заважають один одномуРання весна

    обрізка грушіСхема обрізки груші.

    Захист від холодів

    Дорослі груші не потребують особливої ​​підготовки до зими. Пізньої осені їх необхідно лише рясно полити, попередньо ретельно очистивши пристовбурні кола від залишків трави, листя та опалого плодів. А ось саджанці протягом перших кількох зим краще додатково захистити, обмотавши їх мішковиною або агротехнічним волокном.

    Важливо! Покривний матеріал обов’язково потрібно використовувати світлих тонів, інакше ніжна кора дерева під час потепління буде перепрівати.

    Така обережність потрібна також для того, щоб молода кора саджанця не стала ласощами для зайців та інших гризунів, в пошуках їжі часто відвідують зимові фруктові сади і дачні ділянки. Доброю захистом від промерзання для Перуна також стане сніговий замет, який корисно спорудити навколо деревця після першого ж снігопаду.

    Збір і зберігання врожаю

    Плоди Перуна починають дозрівати в середині жовтня. Збирати їх необхідно якомога швидше, бажано навіть не чекаючи досягнення грушами стадії біологічної стиглості (пожовтіння).
    груша Перун

    Така обережність необхідна з двох причин:

    1. Слабкі гілки Перуна роблять сорт схильним до масового опадання плодів.
    2. Чи не повністю достигли груші зберігаються набагато довше за тих, які зняті з дерева після повного визрівання, а впали на землю плоди для зберігання непридатні зовсім.

    Таким чином, досвідчені садівники рекомендують приступати до збирання врожаю Перуна, як тільки груші досягнуть своїх «природних» розмірів, тобто приблизно в перших числах жовтня. Чим більше плід, тим швидше він впаде, відповідно, тим раніше його необхідно зняти з дерева. Найкраще місце для зберігання груш — це льох. У нього плоди потрібно відправляти, попередньо розклавши в дерев’яні або картонні ящики плодоніжкою вгору.

    Чи знаєте ви? У Росії петровських часів слово «груша» не використовувалося. Замість нього добре відомий нашим предкам фрукт іменувався не дуже милозвучною словом «дуля», що має, мабуть, польське коріння.

    Якщо не допускати укладання плодів у кілька шарів або хоча б регулярно оглядати їх стан, урожай цілком можна зберегти протягом 3-4 місяців, тобто як мінімум до Нового року. При відсутності умов для такого зберігання груші Перун можна засушити, заморозити або законсервувати у вигляді компоту, варення та інших заготовок. Це дозволить без проблем продовжити термін використання фруктів на рік або два.
    заморожена груша
    Перун — зразок пізньостиглої сорти груш, придатних для вирощування в суворих кліматичних умовах. Його плоди, можливо, за своїми смаковими якостями поступаються більш теплолюбних конкурентам, та й високою врожайністю сорт не відрізняється, зате, посадивши таку грушу на своїй ділянці, можна забезпечити себе свіжими плодами до самої весни, коли на прилавках магазинів місце сезонних фруктів давно вже зайнято дорогими і сумнівними з точки зору корисних властивостей імпортними аналогами.

    Попередня
    Плодові дереваАбрикосовий сік: користь і шкода, калорійність і хімічний склад, як приготувати
    Наступна
    Плодові дереваРозмноження груші: види, терміни, особливості посадки і догляду за рослинами
    Рейтинг автора
    Автор статьи
    Ольга Іванівна
    Дякуємо експертам з каналу Садовий світ, який надихає писати інформаційні статті на тему садівництва. Де розповідають про рослини, які ви можете виростити на садовій ділянці, дачі, городі. Томати, огірки, баклажани, кабачки, морква, цибуля, буряк і багато інших овочів будуть рости без хвороб і шкідливих комах якщо ви прислухаєтеся до порад досвідчених садівників. Ви зможете подивитися на каналі майстер-класи про догляд за квітами: трояндами, астильба, флокси, хризантемами ... Найкорисніша інформація як для початківців, так і досвідчених садівників і городників.
    Написано статей
    1971
Допомогла стаття? Оцініть її
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Додати коментар