Пюре з цвітної капусти: смачне, легке і ароматне

Пюре з цвітної капусти — той самий випадок, коли не потрібно зайвих слів і зайвої витрати часу. В даному випадку все просто і зрозуміло, в чому ви з легкістю переконаєтеся, коли познайомитеся з нехитрої технологією приготування, знайдете всі заявлені (і вельми доступні) інгредієнти і підете на кухню.

З капустяним пюре чудово поєднуються гриби, грибне олію і грибні приправи!

Вам знадобиться:

  • 1 качан цвітної капусти;
  • 1 літр молока;
  • 0,5 л води;
  • 1 ст.л. вершкового масла хорошої якості;
  • сіль.

Нам потрібно відварити капусту, розділену на суцвіття, в підсоленому молоці, розбавленому водою. Час варіння — близько 15 хвилин. Після того, як капуста звариться, дайте їй трохи охолонути прямо у відварі.

Прості і легкі підказки для того що б ви знали як правильно КваВ кольорову капусту в домашніх умовах.

Після цього дістаньте суцвіття з молочно-водяної суміші і викладіть в чашу блендера. Туди ж вирушить столова ложка вершкового масла (можна замінити і на оливкову). Пюріруйте капусту за допомогою блендера, поки консистенція НЕ буде однорідною.

Перетворити капусту в пюре дуже легко за допомогою блендера!

Вуаля! Ваше страва готова! Але у нас є ще один невеликий секрет, який дозволить вам зробити пюре ще смачніше і ароматні. Справа в тому, що якщо ви — щасливий володар трюфельного масла (яке, до речі, продається практично у всіх великих супермаркетах), додайте пару його крапель в ємність з капустяним пюре.

Дізнайтеся все найважливіше про те, як замаринувати кольорову капусту на зиму.

У разі, якщо такого масла у вас немає, не сумуйте — адже ви можете замінити його на щіпку сухої грибний приправи, грибний пудри, виготовленої самостійно з висушених лісових грибів.

Свіжі овочі, коренеплоди і нежирне м’ясо збалансують пюре з цвітної капусти

Ідеальна пара для пюре з цвітної капусти — ніжні котлетки з риби або птиці, мариновані або свіжі овочі. А якщо ви приготуєте м’ясо на пару і додасте його до капустяному пюре, яке, до речі, вельми низькокалорійне, то отримаєте збалансований і смачну вечерю, який не обтяжить вашу травну систему.

Попередня
КапустаМаринована капуста: користь і шкода, хімічний склад і калорійність, норми вживання
Наступна
КапустаКапустяний сік при гастриті: чи можна пити, користь і шкода, норми споживання
Допомогла стаття? Оцініть її
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Додати коментар