Диня при схудненні — чи можна їсти? Склад і калорійність, відгуки
Плоди, що відносяться до сімейства гарбузових, часто використовують в складі дієт для схуднення. До цього сімейства відноситься і така баштанних культур, як диня. Чи є диня дієтичним продуктом, чи корисна вона при схудненні і в який час її краще вживати, щоб отримати максимальний позитивний ефект, читайте нижче.
Калорійність і хімічний склад
У 100 г свіжої дині міститься 33 ккал, на які припадає:
- білків — 0,6 г;
- жирів — 0,3 г;
- вуглеводів — 7,4 м
У 100 г свіжої продукції міститься 88,5 г води.
На інші 11,5 г припадають:
- пектини;
- клітковина;
- органічні кислоти;
- зола.
Що стосується вітамінного складу, то найбільша частина відводиться на аскорбінову кислоту — до 20 мг. Коливання цього показника залежать від сортової приналежності продукції і умов вирощування. Наприклад, вирощування на сухих ґрунтах під яскравим сонцем дозволяє підвищити цукристість і
Як диня впливає на процес схуднення
Завдяки антиоксидантам диня сприяє регенерації організму на клітинному рівні, а також дозволяє вивести токсини з організму. Висока
Користь дині при схудненні
При необхідності зігнати вагу зазвичай з раціону виключається велика кількість продуктів, за рахунок чого знижується надходження поживних речовин і збільшується виведення рідини з організму. Якщо на самому початку організм черпає енергію, розщеплюючи білки і вуглеводи, то пізніше починається активний процес розщеплення жирів і зниження цукру в крові. Це може стати причиною появи таких симптомів, як слабкість, запаморочення, зниження працездатності. Крім того, швидка втрата ваги може привести до порушення менструального циклу у жінок.
- За рахунок вмісту великої кількості вітамінів, мінералів і клітковини при схудненні продукт надає неоціненну користь для організму за допомогою:
- відновлення електролітного балансу;
- поліпшення працездатності ЦНС, що позитивно впливає на самопочуття в цілому;
- підвищення опірності організму інфекціям;
- поліпшення стану шкірних покривів;
- виведення з організму шлаків;
- збереження функціональності ендокринної системи;
- регуляції фізіологічних процесів, відновлюючи структурні клітини волосся, нігтів і зубів.
Шкода і протипоказання
Вживати баштанну культуру необхідно в строго дозованих кількостях, інакше можливі наступні побічні ефекти:
- порушення стільця і блювота;
- підвищення цукру в крові у діабетиків;
- зміна мікрофлори кишечника.
Вживати баштанну культуру краще в ранкові години. За рахунок вмісту клітковини організм витрачає більше енергії на її переробку, розщеплюючи при цьому жири. Однак з вживанням цього продукту на ніч слід бути обережніше. Висока
Рекомендації з приготування
Найкраще використовувати диню в свіжому вигляді в поєднанні з продуктами-жиросжигателями, наприклад, цитрусами та кропом. Так вона зберігає більше поживних речовин. Відмінний варіант — салат з дині і фенхеля.
Для його приготування потрібно:
- диня з щільною м’якоттю;
- корінь фенхелю і пара його стебел;
- трісочка цедри апельсина;
- по 1 ст. л. свіжовіджатого лимонного і апельсинового соку;
- 2 ст. л. оливкового масла;
- сіль, перець за смаком.
Диню очищають від шкірки і насіння і нарізають дрібними кубиками. Аналогічно нарізають корінь фенхелю і подрібнюють його листя. До оливковій олії додають соки цитрусових, цедру і сіль, перець. Всі інгредієнти змішують і вживають відразу. Такий салат можна вживати на перекус після сніданку. У 100 г салату з дині і фенхеля міститься 80 ккал.
Гаспаччо з дині стане чудовою альтернативою другого блюда на обід або вечерю.
Для його приготування потрібно:
- диня вагою 1,5 кг;
- огірок;
- Червона цибуля;
- 2 ч. Л. солі;
- 0,25 ст. оливкового масла;
- 0,5 ст. води;
- мелений чорний перець за смаком;
- 2 гілочки м’яти.
Чи знаєте ви? М’якоть дині і її кісточки в середні століття використовували служителі окультних наук для виготовлення приворотного зілля. Можливо десь це і мало сенс, оскільки плід є потужним афродизіаком і позитивно впливає на стан статевої системи.
Основний інгредієнт очищають від шкірки і звільняють м’якоть від кісточок. Потім нарізають шматочками. Огірок і цибулю також очищають і дрібно ріжуть. Всі інгредієнти занурюють в блендер, додаючи сіль, воду і оливкове масло. Коли маса стане однорідною, блюдо перекладають на тарілку і прикрашають листочками м’яти. Вживають холодним. У 100 г готової продукції міститься 86 ккал.
Замінювати перекушування можна динним смузі.
До м’якоті основного інгредієнта можна додавати:
- очищений огірок;
- грейпфрут;
- апельсин;
- яблуко;
- маракуйю.
Очищену м’якоть продукції просто збивають в блендері і відразу випивають. Не варто сильно захоплюватися таким продуктом і перевищувати дозування в 200 мл.
Щоб мати можливість використовувати плоди цілий рік, їх можна заморозити. Для цього очищену від шкірки і насіння м’якоть нарізають кубиками і розкладають на дошці в один шар. Заморожують при температурі -18 ° С, а потім фасують в герметичні пакети порційно. Продукція в такому вигляді може зберігатися 12 місяців, за умови що її НЕ будуть повторно заморожувати.
Чи знаєте ви? М’якоть дині і її насіння є глистогінним засобом.
Кілька корисних рекомендацій щодо вживання м’якоті дині:
- Вживайте продукцію невеликими порціями, розділяючи на 5-7 прийомів, не більше 300 г за один раз.
- Добова норма споживання м’якоті становить 1,5 кг.
- Чи не запивайте динячі страви холодною водою або молочними продуктами.
- Вживайте м’якоть не раніше, ніж через 1 годину після основного прийому їжі і за 2 години перед.
- Добре не їсти продукт на голодний шлунок з ранку.
- Розвантажувальний день на дині, що передбачає вживання тільки цього продукту і негазованої води, можна проводити не більше 1 рази в тиждень.
- Динна монодиета не повинна перевищувати за тривалістю 2-7 днів.
Баштанних культур — надзвичайно корисний продукт при схудненні. Правильне її споживання дозволяє не тільки поліпшити свій зовнішній вигляд, прибравши зайві сантиметри на талії, але і збагатити організм корисними вітамінами і мікроелементами.
Попередня
Загрузка...
