Диня Колгоспниця: калорійність, фото, опис, вирощування у відкритому грунті, користь і шкода

Диня сорту Колгоспниця дуже популярна серед городників. Дотримання всіх фаз біологічного циклу розвитку цієї баштанної культури впливає на майбутній урожай, тому необхідно дотримуватися технології вирощування дині з урахуванням факторів, які впливають на це процес. Для цього слід ознайомитися з правилами її посадки і нюансами подальшого догляду.

Історія і характеристика дині

Даний сорт відноситься до баштанних культур сімейства Гарбузові. З точки зору ботаніки — це помилкова ягода, але оскільки вона відноситься до того ж роду, що і огірок, правильно її слід називати овочем. Опишемо докладніше, як вона виглядає. Отже, кущі Колгоспниці не надто розлогі, стебла у рослини тонкі, на дотик трохи шорсткі. Листочки нагадують форму серця, невеликі, краю з незначними виїмками.

селекція

З’явився цей сорт на селекційній станції Новочеркаськ Ростовської області в 1939 році. У 1943 році сорт був внесений до Державного реєстру досягнень селекції СРСР і з тих пір користується незмінною популярністю серед городників. Даний сорт прекрасно вирощується в тепличних умовах в таких країнах, як Італія, Нідерланди, Франція, Японія.

опис сорту

Колгоспниця — середньостиглий сорт, з вегетаційним періодом в 90-95 днів. Плід має кулясту форму діаметром в 20 см, вагою до 1,5 кг. Колір — жовтувато-оранжевий або яскраво-оранжевий. М’якоть на смак солодка, хрустка, що має жовтуватий відтінок.

Поверхня — гладка, місцями вкрита ячеистой сіткою. Шкірочка тверда, середньої товщини. Диня містить величезний спектр вітамінів (A, C, E, групи B, PP). До її складу входять такі мінерали, як калій, залізо, кальцій, магній, а також моно- і дисахариди.

Достоїнства і недоліки

• Перевагами сорти Колгоспниця є:
• Стійкість до низького температурного режиму навколишнього середовища.
• Відмінні смакові якості.
• Прекрасно переносить транспортування, не тріскається.
• Невеликий вегетаційний період.

Чи знаєте ви? Жителю Австрії Крістоф Шіедеру вдалося виростити найбільшу диню в світі. Вага її становив 447,5 кг.

• До недоліків сорту можна віднести:
• Низька стійкість до захворювань (борошниста роса) і комах-шкідників (павутинний кліщ і баштанна попелиця).
• Чи не занадто тривалий термін зберігання.
• При вирощуванні в тепличних умовах необхідно проводити штучне запилення.

Калорійність, користь і шкода

Слід ретельніше ознайомитися з тим, яку користь і шкоду може принести для здоров’я вживання дині. Її помилково вважають калорійним продуктом. Відповідаючи на питання, скільки калорій в дині, можна сказати, що в 100 грамах цього продукту міститься всього від 31 до 35 ккал.

З давніх-давен диню використовували як лікувальний засіб. Вона чудово втамовує спрагу, промиваючи при цьому нирки і сечовивідні шляхи. У ній міститься клітковина, яка допомагає схуднути, оскільки впливає на травні процеси.

Необхідно пам’ятати, що ступінь дозрівання впливає на калорійність продукту. Від інших сортів Колгоспниця відрізняється не тільки своїм смаком, але і складом корисних речовин. Особливу користь вона приносить під час вагітності, а саме: забезпечує організм матері фолієвою кислотою (вітамін B9), проводить профілактику простудних захворювань.

Однак диню не рекомендується вживати в таких випадках:

1. Вприкуску з молоком, медом, а також алкоголем.
2. При наявності кам’яної хвороби жовчного міхура і нирок.
3. Хворим на цукровий діабет.

Читайте з чим можна вживати диню.

Як вибрати стиглу і солодку диню при покупці

Наведемо кілька способів того, як правильно вибрати диню при візуальному огляді:

• не можна купувати баштан уздовж автотрас, оскільки її шорстка шкірка здатна вбирати канцерогени;
• купувати необхідно тільки цілий плід, а не розрізаний або пошкоджений: через порушення цілісності покриву м’якоть буде накопичувати хвороботворні бактерії;
• Постукуванням по дині повинен виходити глухий звук, а не дзвінкий;
• від овоча повинен доноситися приємний аромат, а ось якщо запах відсутній, то рослина, швидше за все, перегодували азотом або воно не дозріло;
• при натисканні кірка стиглої дині буде пружинити;
• якщо при проведенні пальцем по дині залишаються борозенки, то вона стигла, якщо немає — переспілі, а місця натискання будуть гірчити.

Як правильно посадити

Успіх вирощування цієї баштанної культури залежить від створених умов, відповідних біологічним вимогам. Так, для отримання хорошого врожаю слід дотримуватися технологію посіву. Але перед цим слід правильно підібрати місце на ділянці і час посадки.

терміни

Оптимальним терміном посіву попередньо прогрітих насіння є той, при якому температура повітря встановлюється на рівні +12 … + 14 ° С, а на час проростання грунт повинен прогрітися до +14 … + 16 ° С.

Дуже важливим періодом розвитку дині є поява сходів і освіту 2-3 листочків, коли рослини особливо потребують тепла. При знаходженні насіння в холодній землі збільшується не тільки період проростання, а й імовірність загибелі сходів. За ідеальних умов насіння дині дають сходи через 8-9 днів.

Важливо! При температурі повітря нижче + 15 ° С рильця НЕ визріють, запліднення відбуватися не буде, бутони опаде.

Вибір місця на ділянці

Місце для вирощування повинно бути сонячним, захищеним від вітру і досить теплим. Підготовку грунту під висів насіння необхідно проводити в осінній період. Для цього землю потрібно перекопати на штик лопати разом з перегноєм, приблизно 3,5 кг на 1 м². Важливо пам’ятати, що якщо на ділянці грунт глинистий, то бажано додати в неї пісок, з розрахунку 0,5 відра на 1 м².

Дану процедуру слід повторити навесні, додаючи при цьому в грунт добрива на основі калію і фосфору. Необхідно чітко дотримуватися інструкції по використанню калійних і фосфорних добрив щоб уникнути перегодовування грунту. Перед внесенням насіння безпосередньо в землю можна додати азотні добрива.

Найвищі врожаї можна отримати на грунті, де росли багаторічні трави, озима пшениця, кормова кукурудза. Диню також можна висаджувати після капусти і огірків.

Важливо! Не рекомендується висаджувати баштан на одне і те ж місце два роки поспіль, оскільки це може привести до зниження врожайності і розвитку захворювань.

технологія посіву

Як правило, дині висівають у відкритий грунт за схемою 100 × 70 см. У кожну лунку поміщають по 3-5 насіння на глибину 4-6 см. Чим більше насіння і більш пізній термін посіву, тим глибше їх необхідно поглиблювати в землю. Відстань між саджанцями має становити від 70 до 80 см. Після посіву лунку слід присипати грунтом.

Як доглядати у відкритому грунті

Хоча диня і відрізняється невибагливістю у догляді, необхідно дотримуватися деяких правил, які сприятимуть отриманню хорошого врожаю. При догляді за рослиною у відкритому грунті особливу увагу слід приділяти режиму поливу, підгодівлі поживними елементами, а також своєчасному догляду за грунтом.

тимчасове укриття

Поліпшити умови вирощування дині можна за рахунок використання різних укриттів. Їх застосування підвищить температуру до +5 … + 15 ° С в порівнянні з вирощуванням на відкритому грунті. Прискориться також і дозрівання плодів на 2-3 тижні. Тонкі плівкові укриття забезпечують сприятливий мікроклімат.

Необхідно стежити за вентиляцією, щоб молода розсада НЕ перегрілася. Знімати плівку слід в похмуру погоду або ввечері, щоб рослина не згоріло від дії ультрафіолетових променів. Краще робити це поступово, т. К. Швидка зміна мікроклімату призведе до послаблення рослини і розвитку різних інфекцій. Під плівковим укриттям перший запилення слід проводити вручну. Для залучення бджіл необхідно поруч з укриттям висіяти рослини-медоноси.
Чи знаєте ви? Однією з найбільш незвичайних динь є папайя. Вона росте на дереві, формуючи гроно у його верхівки.

полив

Щоб уникнути появи грибка на рослині диню необхідно поливати теплою водою. Процедуру слід проводити між рядами, щоб волога не потрапляла на листя і батоги. У сонячний день під кожен кущ необхідно вносити не менше 1,5 л води. Добова доза для дорослої рослини — 3,5 л.

На присадибній ділянці можна використовувати крапельне зрошення, завдяки якому дозрівання плодів прискорюється на 5-10 днів на відміну від дощового поливу. Терміни та норми при краплинному поливі встановлюють з урахуванням стану грунту і рослини.

підживлення

Для підвищення врожайності та зростання здорової культури необхідно удобрити грунт до посадки насіння або внесення розсади в землю. Для підгодівлі використовують однокомпонентні і комплексні добрива.

Протягом всього періоду вегетації підгодівлю дині необхідно проводити 2 рази:

1. перша підгодівля здійснюється тоді, коли у рослини з’явилося 2 листочка. Для цього необхідно приготувати розчин курячого посліду або перегною в пропорції 1:10.
2. друга підгодівля проводиться мінеральними добривами у фазі 4 листя. Для цього необхідно в 10 л води розчинити такі інгредієнти: аміачна селітра (10-15 г), суперфосфат (40-50 г), хлористий калій (20-30 г). Отриманий розчин слід вносити по 2-3 л під один кущ.

Для прискорення росту плодів необхідно збільшити дозу добрив на основі фосфору і калію. Вносити їх потрібно на 6-8 см під час першого підживлення і на 10-12 см — під час другої. Не слід наносити добриво прямо на плід, щоб не здаватися потім питанням, чому ж він так гірчить.
Чи знаєте ви? В Японії продається найдорожча в світі диня сорту Юбарі. Вартість її досягає 14 тис. Доларів за 1 плід.

формування кущів

Щоб кущі дині НЕ розросталися і не заплутувалися, їх необхідно прищипувати.

Для їх формування у відкритому грунті слід використовувати один з двох методів:

1. Для отримання шпалерної (вертикальної) культури необхідно використовувати дротяний каркас, який слід натягнути на висоту 2 м. Нижній кінець мотузки накидають на рослину і затягують. У міру зростання кущики будуть тягнутися вгору по мотузці. Завдяки вертикальному розташуванню рослина краще висвітлюється і дає хороший урожай.
2. При вирощуванні дині в расстілплеті стеляться по землі. Не потрібно ніякого парника, досить використовувати укриття з плівки. Основне стебло зазвичай прищипують над 3-4 листком, при цьому залишають два основних, найсильніших. Завдяки цій процедурі всі поживні макро- і мікроелементи будуть надходити безпосередньо до плодів, що призведе до раннього дозрівання.

Догляд за грунтом

Прополку потрібно проводити в міру необхідності на невелику глибину, оскільки коріння дині знаходяться безпосередньо під поверхнею грунту. Бур’яни слід відразу ж знищити, щоб уникнути появи захворювань і шкідників. Розпушування міжрядь проводять 3-4 рази за сезон неглибоко, приблизно на 15 см. Біля самого стебла не рекомендується здійснювати ніяких маніпуляцій.

Збір врожаю

Диня Колгоспниця належить до середньостиглих сортів. Вегетаційний період становить 77-95 днів, який залежить від погодних умов.

Важливо! Бахча, зрізана до настання стиглості, може дозріти будинку в сухому місці. При цьому необхідно залишати у плодів невеликий хвостик — 3-5 см біля основи.

Перед заставної на зберігання диню необхідно протягом 10-15 днів витримати на сонці, перевертаючи з одного боку на іншу через кожні 4-5 днів. Найпоширеніший спосіб зберігання — підвішений стан. Для цього рекомендується використовувати сітку або прив’язувати плоди за хвостик. Можна їх зберігати також в ящиках на м’якій підстилці.

Розглянемо докладніше, скільки зберігається диня. В умовах високої вологості і низької температури диня здатна зберегти свої якості до 90 днів. При цьому на зберігання її необхідно відправляти в недостиглому вигляді. У холодильнику ж вона буде лежати до 5 днів, в розрізає вигляді — до 3 днів.

Диню найчастіше прийнято вживати в свіжому вигляді. Її також можна використовувати в домашній консервації, в приготуванні різних десертів. Даний овоч застосовують і в косметології. Маски з її м’якоті допомагають позбутися від пігментації шкіри, веснянок, а також розгладити зморшки. Водний настій з дині додасть волоссю блиск і допоможе позбутися від лупи.
Також читайте про особливості вирощування В’єтнамської дині.
Кожен городник мріє отримати хороший урожай дині. Вивчивши правила і технологію посадки, а також умови вирощування і правила збору врожаю сорту Колгоспниця, можна домогтися бажаного результату.

Попередня

ДиняДиня при вагітності: чи можна їсти на ранніх і пізніх термінах, користь і шкода вживання

Наступна

ДиняДиня при схудненні - чи можна їсти? Склад і калорійність, відгуки