Виноград Супага: опис сорту, переваги і недоліки, особливості вирощування, фото

Виноградарство в суворих для південної культури кліматичних умовах стало можливим завдяки селекційній роботі по виведенню сортів стійких до холодів. Одним з таких сортів є столовий сорт винограду Супага, про нього докладно, нижче в статті.

походження сорту

У 1953 році в Латвії було розпочато роботу зі створення місцевих стійких до клімату регіону сортів винограду. Через 6 років на основі сортів Мадлен Анжевін і Двіетес зила було виведено безліч гібридів, з яких в якості одного з перспективних в 1968 році був обраний сорт Супага.

Творцем і випробувачем сорти є Сукатніекс Пауль. У перших двох складах назви міститися початкові літери його прізвища та імені, а останній «га» на честь дружини селекціонера Гайди.
Виноград Супага
Отриманий гібрид, крім Прибалтійського регіону, користується популярністю в багатьох країнах:

  • Норвегія;
  • Швеція;
  • Росія;
  • Білорусь;
  • Україна;
  • Молдова;
  • Канада;
  • США.

Чи знаєте ви? Найбільшим північним виноградником в Європі вважають плантацію культури в Сабиле (Латвія). Він розташований на схилі Винною гори, на терасах протяжністю понад 2000 м.

опис сорту

Супага відрізняється раннім терміном дозрівання, від закладки нирок до зрілих ягід проходить 115-120 днів. Вже на 3-й рік після посадки рослина дає повноцінний урожай, збір якого починають проводити в кінці липня, на початку серпня. З усієї кількості наявних пагонів 80% з них є плодоносними.

Один кущ здатний дати близько 80 кг плодів. Крім того, на пасинках визріває додатковий урожай, що становить майже 40% від основного. Виноград відрізняється відмінною стійкістю до холодів, витримуючи мороз до -25 ° С.

Такі ж високі показники стійкості до хвороб культури:

  • сірої гнилі;
  • мілдью;
  • оїдіуму.

Виноград Супага

кущ

Сорт рослий, доросла лоза досягає 4 м в довжину. Пагони швидко визрівають і сильно розгалужуються. Кущ може покрити територію в 5 м². Визріли батоги здобувають червонуватий відлив кори, характерний для дикого винограду.

Листя розташована по черзі, пластини великі, серцеподібної форми. Лист трьох- або пятілопастний, тримається на товстому черешку. На пластині чітко позначені глибокі прожилки.
Виноград Супага

грона

Гроно має форму циліндра або конуса з бічними виступами. Довжина може досягати 30 см, а вага пензля від 350 до 500 г. Всі грона щільно набиті, при цьому ягоди не заминаються. Після дозрівання гроно може тривалий час зберігатися в цілості на кущі.

При дотриманні всіх умов зберігання грона залишаються свіжими і придатними до вживання понад місяць.
Виноград Супага

ягоди

Зелені виноградини в міру дозрівання набувають золотисто-бурштиновий відтінок. Округлої або округло-овальної форми ягоди розміром до 12 мм, вагою до 5 м Щільна і соковита м’якоть покрита щільною шкіркою, яка дозволяє перевозити продукт на великі відстані без шкоди товарного вигляду.

Смак винограду нудотно-солодкий з легкою кислинкою і приємним мускатним ароматом.

Переваги і недоліки сорти

  • Основними перевагами Супагі є:
  • стійкість до низьких температур, що дозволяє не вкривати культуру в регіонах з помірно холодною зимою;
  • імунітет до основних захворювань;
  • раннє дозрівання плодів;
  • високі показники врожайності;
  • смакові якості;
  • тривалість зберігання;
  • здатність переносити перевезення на великі відстані.

До морозостійким сортам винограду також відносять такі, як «Діксон», «Біанка», «Русбол», «Гордій».

Єдиним істотним недоліком називають слабку опірність філоксери, поширеній вредителю культури.

особливості вирощування

Успішне вирощування культури залежить від багатьох факторів. Особливо ретельно потрібно вибирати місце під посадку в північних регіонах, від розташування ділянки буде залежати визрівання і смак ягід.

період посадки

Досвідчені виноградарі рекомендують садити Супагу навесні, що дає рослині більше шансів на укорінення і вдалу зимівлю.

Сорт вважають невибагливим до типу і складу грунту, однак найбільш підходящим варіантом буде легкий грунт з кислотністю 6 pH. Розташування грунтових вод бажано на 1,5-2 м нижче поверхні ґрунту.
посадка винограду
Восени ділянку очищають від рослинних залишків, перекопують і вносять добрива: гній 4 кг / м². Осіннє добриво дозволить не підгодовувати культуру протягом 2-3 років.

Уважно слід вибирати попередників для винограду, кращими є такі культури:

  • баштанні;
  • огірки;
  • редис;
  • кабачки.

Важливо! Не рекомендується садити Супагу після полуниці, капусти і пасльонових: велика ймовірність ураження грибковими хворобами коренів.

Навесні при посадці в лунки 80 × 80 обов’язково кладуть дренаж, глибоко саджанці не заглиблюють. Після посадки проводять полив. Одночасно з посадкою продумують систему шпалер для підв’язки швидко розростається лози.

Оптимальні умови для вирощування

Для того щоб рослинам вистачало тепла і світла, що грає вирішальну роль в наливанні ягід, потрібно правильно вибрати місце під ділянку. Ідеальним варіантом буде схил на південній стороні. У північних регіонах бажано захистити посадку від вітрів, висадивши навколо щільний чагарник або дерева, але так щоб їх тінь не накривала виноград.

Лоза швидко нарощує густу зелень, яка закриває грона від сонця. Листя слід проріджувати для максимального проникнення світла і тепла, а також щоб уникнути зайвої вологості.

Важлива для нормального розвитку лози і волога. Всього за рік необхідно від 500 до 800 мм опадів, але з умовою рівномірного випадання.
вирощування винограду
Осінні дощі насичують вологою грунт і рослини перед зимівлею. Якщо її буде недостатньо, лоза може замерзнути, незважаючи на морозостійкість. У зимовий період на винограднику потрібно затримувати сніг для достатньої кількості талих вод.

У травні і червні період цвітіння і формування плодів, недолік води приведе до низькій кількості цукру, подвяливания ягід.

З огляду на ці фактори, слід приділити особливу увагу додатковому поливу при відсутності природних опадів.

Догляд за виноградом

Культура вимоглива в догляді, важливо стежити за кількістю одержуваної вологи, харчування, підтримувати форму лози.

полив

Грунт під виноградом можна перезволожувати, при нормальній кількості опадів полив проводять не більше 3-х разів на сезон. Під корінь куща виливають 2 відра води невеликими порціями, чекаючи повного вбирання.

Важливо! Органіка використовується раз в 2-3 року, перегодовувати рослини не слід, інакше почне «жирувати» листя на шкоду плодам.

У вегетаційний період (березень) полив поєднують з мінеральної підгодівлею, що містить азот, фосфор і калій.
полив

обрізка

Обрізка і формування винограду проводиться поетапно.

Технологія наступна:

  1. До початку сокоруху в сонячний день проводять обрізку середнього типу. На кущі, сформованому в одну смугу на шпалері, залишають до 35 очок, на двухполосном варіанті — вдвічі більше.
  2. Коли на лозі з’являються свіжі пагони, її необхідно правильно нормувати. Все безперспективні пагони (мають вусики на кінцях) видаляють. Потім зрізують слабкі гілки, дрібні, що ростуть з однієї нирки.
  3. Під час формування плодових кистей на лозу залишають 2-3 найсильніші і розвинені. Видаляють з куща нові пасинки.

Схема обрізки винограду

мульчування

Пристовбурні кола куща вкривають мульчею, яка утримує вологу і стримує зростання бур’янів. В якості мульчі використовують тирсу, лушпиння цибулі, скошену траву.
мульча

Профілактика хвороб та шкідників

В якості профілактики щорічно навесні посадку обробляють бордоською сумішшю або розчином мідного купоросу. Обприскування захищають лозу не тільки від захворювань, а й відлякують комах. Чи не все залежить від виноградаря, часто несприятливі погодні умови призводять до хвороб або атакам шкідників.

Методи боротьби з проблемою:

  1. оїдіум — використовують препарат «Квадріс СК» для обприскування, розводячи 6 мл / 5 л води, повторна процедура через 5-7 днів.
  2. оїдіум

  3. Мілдью, сіра гниль — застосовують біологічний препарат «Алірін-Б» (на всіх стадіях розвитку). Для обприскування культури розводять 2 таблетки на 1 л води, знадобляться 3 процедури з інтервалом в 7 днів.
  4. мілдью

  5. філоксера (Листова і коренева) — застосовують препарат «Кінмікс», який знищує і дорослу особину, і личинок. Обприскування проводять в період вегетації, розчин в пропорції 2,5 мл / 10 л води.
  6. філоксера

  7. попелиця — ефективний препарат «Акарін», розчин для обприскування готують в пропорції 6 мл / 1 л води.
  8. попелиця

Збір врожаю і особливості застосування

Збір винограду проводять в кінці липня на південних територіях, на початку серпня — в середніх і північних регіонах. Гроно зрізають з довгим черешком, акуратно гостро відточеним садовим інструментом. Для транспортування укладають в плоскі ящики, в один шар черешками вгору. На дно ящика стелять вощеною папір.

Чи знаєте ви? Під час археологічних розкопок в Грузії був знайдений глечик з намальованими на ньому виноградними гронами. Відповідно до проведених аналізів знахідку більше 8 тис. Років.

Сорт Супага вживають в свіжому вигляді, а також використовують в кулінарії.

З винограду готують різні алкогольні і безалкогольні напої:

  • вино;
  • коньяк;
  • чачу;
  • сік;
  • компот;
  • фруктові коктейлі.

З ягід готують винний і бальзамічний оцет, часто вживаний в кулінарії. Ягоди додають в різні овочеві та фруктові салати. На зиму варять ароматне варення, додають в консервації і маринади. Листя використовуються при приготуванні різних фаршированих страв, таких як голубці.
Виноград Супага
Кісточки йдуть на виготовлення багатого корисними елементами масла.

Незважаючи на багаторічну історію Супага досі користується заслуженою любов’ю виноградарів. Культура стійка до холодів і хвороб, догляд за нею нескладний. Довгі батоги лози часто використовуються як жива зелена завіса для альтанки або тераси.

Попередня
ВиноградВиноград «Страшенский»: опис сорту, фото, відгуки
Наступна
ВиноградЯк зробити коньяк з винограду в домашніх умовах: рецепт
Рейтинг автора
Автор статьи
Павло Степанович
Овочівник - сорто-випробувач, огородник зі стажем більш ніж 15 років. Людина дуже давно закінчила сільгосп Академію і має величезний стаж агронома.
Написано статей
1518
Допомогла стаття? Оцініть її
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Додати коментар