Вигонка лука: як розбудити і прискорити зростання

За допомогою нескладних методів вигонки цибулі на перо ви зможете забезпечити свою сім’ю вітамінами в міжсезоння і взимку або побудувати вигідний бізнес по вирощуванню і реалізації зеленої цибулі. Вигнати самостійно цибулю на зелень не складно. Важливо лише вибрати правильні сорти, познайомитися з основними методами і створити комфортні умови для культури. Про це і піде мова в даному матеріалі.

Які сорти краще женуться

Підбираючи сорти цибулі для вигонки на перо, слід звернути увагу на таку характеристику, як многозачаткових і багатогніздні. Многозачаткових — це кількість нирок-зачатків у цибулини, з яких виростає зелене перо. Зачатками вважаються нирки, які розташовані на деякій відстані один від одного і розділені лусочками лука. Зачатків може бути 4-6, що вважається ідеальним для вигонки, але зустрічається і 8-15 зачатків. Від цієї кількості залежить врожайність зеленої маси.
Многозачаткових цибулю для вигонки пера
Багатогніздні — це кількість зрощених цибулин, кожна з яких може бути многозачаткових. При купівлі посадкового лука слід розрізати цибулину впоперек, щоб визначити кількість зачатків. При наявності 1-2 нирок у цибулини кількість зеленої маси буде невеликим. А головна мета городника — зібрати максимальну кількість готового зеленої цибулі з 1 м².
багатогніздні цибулин

Тому для вигонки на перо слід вибирати многозачатковие сорти цибулі:

  1. Каратальского (Каратал) — многозачаткових (3-7 нирок) сорт з среднеострие смаком. Має нетривалий термін спокою, рано прокидається і підходить для вигонки ранньої осені. Вихід зеленої маси — 70%.лук Каратальского
  2. Ростовський (Луганський) — володіє середнім періодом спокою, має більше 3 зачатків, відрізняється гострим смаком і мясистостью пера. При вигонки з великої ріпки (більше 5 см) і раціональної підгодівлі можна зібрати урожай зеленої цибулі — 6-7,5 кг / м², при посадці 10 кг / м².лук Ростовський
  3. Штутгартер Різен (Штутгарт) — сорт тривалого періоду спокою, напівгострого смаку, має більше 3 зачатків. Підходить для вигонки в середині зими і відрізняється хорошим приростом зеленої маси (70-90%).Лук Штутгартер Різен
  4. Єгипетський — імпортну цибулю. Зазвичай зібраний в квітні-травні, тому період спокою добігає кінця. Має хороші показники в тій, що вигнала пера. Знайти такий лук можна дослідним шляхом, розрізавши цибулину і визначивши кількість зачатків.лук Єгипетський
  5. халцедон — широкодоступний сорт цибулі середнього періоду спокою підходить для вигонки в зимово-весняний період. Перо соковите без гіркоти довжиною до 16 см. Кількість зачатків залежить від розміру цибулини: 4-6 см — 3-6 зачатків (вихід 70%), 3-4 см — 2-4 зачатка (вихід 50%). Урожайність 5-7 кг / м².халцедон
  6. Спаський місний покращений — гострий сорт середнього періоду спокою, многозачаткових (7-10).Лук Спаський місний покращений
  7. Лук-слизун (залозистий) — перо щільне, широке і товсте, не вимогливий до освітлення. Має високі смакові якості і слабким часниковим ароматом. Урожайність з 1 кг посадкового матеріалу за 4 тижні — 2-3 кг зелені.Лук-слизун
  8. Лук-шалот (сорти Зірочка, Делікатес, Смарагд, Сір-7) — перо до 40-50 см. Невибагливий у вирощуванні, перший урожай отримують вже через 10 днів після посадки. Урожайність з 1 кг посадкового матеріалу — до 3 кг пера.Лук-шалот
  9. Лук-порей (перловий), сорти Камус, Голіаф, Танго — цибулини не утворює, висота пера — 50-70 см. Листя ростуть на хибному товстому білому стеблі, найсмачнішою частини рослини. Маса стебла — 200-400 г. Урожайність — 2-3 кг / м².Зелена цибуля
  10. Лук-батун — багаторічні сорти Барон, Квітневий, Схід, Параді. Цибулини немає. Утворює рівну втечу з циліндричним довгим хибним стеблом, який зрізають по 2-3 рази за сезон. Урожайність — 2,5-4 кг / м².батун
  11. Шніт (різанець сібулет, сибірський), сорти Весняний, Богемія — перо густе вузьке і ніжне до 50 см, що не грубіє. Використовується для вигонки взимку дрібними неправдивими цибулинами або насінням. Урожайність пера — 2,5 кг / м².лук шніт
  12. Багатоярусний цибуля (канадський, рогата) — утворює цибулини прикореневі і повітряні. Перо довжиною 40-50 см, через 15-20 днів можна зрізати для вживання в кулінарії. Урожайність пера — 10-16 кг / м².багатоярусний цибуля

Крім перерахованих, популярними сортами цибулі, які використовують у виробництві зелені, є сорти Арзамаський, Майстерний, Союз, Бессоновский, Троїцький, а також червоні різновиди — Самаркандский, Чорний принц, Ред барон, Кармен.

Чи знаєте ви? Російський ботанік Андрій Фамінцин вперше застосував в 1868 році підсвічування рослин в оранжереї гасовими лампами і довів значення в фотосинтезі не тільки природного освітлення, але і штучного.

Способи та методи вигонки цибулі на зелень

Зелену цибулю здатний рости в будь-який час року, і підібрати зручний для себе метод вирощування може кожен бажаючий, виходячи з потреби і умов: на відкритих грядках або в теплиці, для товарного виробництва або індивідуального споживання, в кімнатних умовах в лотках і горщиках на підвіконні, лоджії або балконі для домашнього користування. При цьому швидко вигнати перо з цибулини можна двома основними способами — в воді і в грунті.

Цікаво почитати  Лук при грудному вигодовуванні: чи можна їсти, користь і шкода, як правильно вживати

Методи посадки на грунті

Для вигонки на відкритій ділянці в городі висаджують многозачаткових ріпку (3-4 см) восени (у жовтні) або навесні (в березні). Восени грядки з посадженими цибулинами треба присипати шаром перегною (3-5 см) і замульчувати. Навесні мульчу знімають і встановлюють над грядкою плівковий парник. Витрата лука — 10-13 кг на 1 м².

Вигонка зелені з насіння вимагає більше часу, але економічно вигідніша. Насіння багаторічних культур обійдуться набагато дешевше, ніж ріпка тих же сортів. Посів проводять в середині літа. При появі одного листа сходи проріджують. До зими висота пера досягне 20-30 см. Грядку перед настанням морозів мульчують соломою, листям або ялиновим гіллям. В результаті на початку весни можна отримати ранню вітамінну зелень.
сіянці лука
Ще один спосіб вигонки — бруківка щільна посадка ріпок в спеціально підготовлені лотки з грунтом. Розмір цибулин підбирають, виходячи з прогнозованої врожайності з одиниці площі: великі цибулини займуть більше місця, ніж севок, але дадуть більш потужну зелень за рахунок запасу поживних речовин в голівці. Розміри лотка підбирають, виходячи з розміру того місця, де буде вирощуватися зелень: тепличні стелажі, гараж, підвіконня, балкон. На дні повинен розташовуватися дренажний шар і отвори для стоку води і піддон для її збору.

Вам буде цікаво дізнатися, як швидко виростити цибулю на підвіконні.

Матеріалом лотків може бути пластик, пінополістирол, деревина. Грунт для наповнення лотків краще використовувати покупної для вирощування розсади, де збалансований склад поживних речовин, врахована кислотність і структурні властивості. При використанні городньої землі її необхідно продезінфікувати розчином марганцівки, прожарити в духовці або пролити окропом. Більш пухким грунт зроблять добавки торфу або піску.

Відео: вирощування зеленої цибулі в лотку з грунтом

Методи посадки на тирсі

Зелену цибулю можна виганяти в тирсі, які також перед використанням слід продезінфікувати. Тирсою наповнюють підготовлені лотки шаром 5 см. Борти лотка повинні бути вище на 5-10 см, щоб тирса не прокидалися. Цибулини щільно укладають на вологу тирсу мостовим способом. Тирса добре утримують вологу, що є перевагою такого методу вигонки, але застосовувати їх можна лише одноразово.

Відео: посадка цибулі на тирсі

Посадки методом гідропоніки

Гідропоніка — це метод вирощування рослин без грунту. Харчування рослини отримують з живильного розчину, в який занурені коріння. Вигонка зелені цибулі при такому способі проходить в теплій воді, збагачується киснем, що стимулює ріст коренів. Метод потребують наявності додаткових пристосувань, а саме:

  • спеціального контейнера з світлонепроникного матеріалу з кришкою і отворами для цибулин;
  • водного розчину з добавками добрив;
  • компресора;
  • водонагрівача.

Чи знаєте ви? Європа багатьма овочевими культурами зобов’язана Америці. А ось цибуля завезений на американський континент експедицією Христофора Колумба. Спочатку він був висаджений на острові Ізабелла, а потім поширився по всьому материку.

В отвори кришки висаджують цибулини так, щоб рівень водного розчину стосувався донця головок. Далі підключають водонагрівач і компресор для забезпечення обдування і нагрівання. Пророщування проводять протягом 15-20 годин. Потім інтенсивність і частоту збагачення киснем зменшують, а температуру води знижують на 2-3 °.
Лук на гідропоніціМетод дозволяє прискорити проростання пера за рахунок стимуляції коренів і виробляти вигонку цілий рік, але економічно витратний, так як вимагає професійного обладнання та упорядкованих приміщень
Але витрати можуть окупитися за один сезон після реалізації продукції. Урожайність зелені при висоті пера 30 см — 10-12 кг / м². У домашніх умовах можна використовувати кисневий компресор для акваріума і водонагрівач. У продажу є спеціальні гідропонні установки ( «Цибулеве щастя»), що забезпечують зростання зеленого пера за 15 днів.

Відео: посадка цибулі на гідропоніці

На підвіконні

У домашніх умовах можна використовувати вигонку на підвіконні в воді або грунті. Для водного методу відповідні ємності або контейнери наповнюються теплою водою з розчиненими добривами, які прискорюють ріст рослини. Цибулини розміщують так, щоб води стосувалося тільки денце.
Вигонка лука на підвіконні в воді
Для цього можна вирізати комірки в картоні або пластиці, відмінно підійдуть касети для яєць або плаваючі листи з пінопласту. Воду підливають в міру необхідності, не допускаючи пересихання коренів. Змінити воду, промити коріння і обрізати підгнилі слід лише в тому випадку, якщо вона зіпсувалася або зацвіла.

Відео: вигонка цибулі на підвіконні в воді

Для вирощування в грунті використовують лотки або горщики, наповнені живильним субстратом. Ємності з висадженими цибулинами розміщують на площі підвіконня, на лоджії або балконі. Розміщення лотків поблизу вікон забезпечує достатню кількість природного світла, що дуже важливо при вигнала зелені. Але не можна допускати перегрівання від близькості до опалювальних батарей і регулярно провітрювати посадки. Вибравши красиві і різнокольорові контейнери різних форм, можна тим самим забезпечити естетичний вигляд підвіконня.

Цікаво почитати  Лук-анзур: різновиди, корисні властивості, вирощування і догляд, у відкритому грунті, з насіння в домашніх умовах, фото

Відео: вигонка цибулі на підвіконні в грунті

Підготовка цибулин до посадки

Посадковий матеріал повинен відповідати наступним характеристикам:

  • діаметр — 3-6 см, вага 30-60 г (дрібні екземпляри дають тонкі листя-пір’я);
  • цибулини не повинні мати пошкоджень і ознак захворювань, бути сухими і визріли;
  • пророслі і не пророслі головки висаджують окремо.

Важливо! Лук не повинен бути оброблений спеціальними препаратами, що вбивають точку росту. Такий цибуля не проросте і згниє при вигнала.

Щоб отримати максимальну віддачу, посадковий матеріал перед вигонки повинен бути правильно оброблений і підготовлений:

  1. Зрізають секатором хвостик цибулини-вибірки (розмір 3-5 см), більші цибулини обрізають на третину. Зрізають відростки пера і коріння для рівномірного і одночасного зростання зелені.
  2. Підготовлені ріпки вимочують у теплій воді (+ 45 … + 50 ° С) протягом 24 годин. Це забезпечує дезінфекцію і стимуляцію зростання. У воду можна додати розчин марганцівки або фунгіцид «Максим Дачник», захисний ефект якого триваліший, ніж у марганцівки, і діє весь період росту культури.

Замочування лука перед посадкою

Догляд за цибулею

Кращі показники врожайності і якості зелені можна забезпечити правильним і повноцінним доглядом:

  1. Зелене перо на 93% складається з води, тому потреба в поливі цієї овочевої культури дуже висока. Поливають цибулю прогрітій до + 20 ° С водою 1 раз в тиждень, не допускаючи застою води.
  2. На відкритих грядках необхідно розпушування, яке не допускає утворення ґрунтової кірки, яка уповільнює зростання. У закритих приміщеннях потрібна хороша вентиляція і регулярне провітрювання.
  3. Необхідні підгодівлі комплексними мінеральними добривами тричі за сезон з інтервалом в 7 днів (остання за тиждень до збору врожаю). Першу — сумішшю азотно-калійних добрив. Для подальших краще використовувати біодобрива ( «Гумісол», «Байкал ЕМ-1», «Вермістим»).
  4. Для боротьби з шкідниками і хворобами необхідно використовувати тільки біологічні фунгіциди та інсектициди, які швидко розкладаються, і зелень може використовуватися в їжу.

Важливо! Велика кількість вологи і недолік тепла може призвести до захворювання кореневою гниллю.

світловий режим

Культура світлолюбна, але існують сорти, які придатні для вирощування при нестачі світла. Для вигонки в товарному виробництві в закритих приміщеннях освітлення забезпечують лампами денного світла. При цьому в початковій фазі вигонки (перші 1,5 тижні) досить освітлення по 12 годин протягом дня. Надалі необхідно цілодобове освітлення, щоб перо не жовтіло. При нестачі освітленості посадки потрібно підсвічувати фітолампи.
освітлення лукаСвітло повинен бути розподілений рівномірно по всій площі посадки, інакше зростання пера буде неоднаковим

Температурний режим

Лук — холодостійка культура і може рости при + 10 … + 15 ° С. але щоб прискорити зростання зелені, температуру слід збільшити до + 22 … 25 ° С. При таких умовах перо виросте на висоту 30-35 см за 1,5-2 тижні. Але врахуйте, що низька температура може уповільнити темпи зростання до місяця, а зайве тепло призведе в в’янення і ослаблення рослин, а при + 30 ° С ріст припиняється зовсім. Знижуючи або підвищуючи температуру, можна регулювати темпи зростання зелені.

стимулятори росту

Стимулятори росту можуть збільшити врожайність на 10-20%, схожість — на 12%, підвищити стійкість до вражаючих факторів і забезпечити більш ранній вихід продукції.

Важливо! Заходи з підготовки посадкового матеріалу прискорюють вигонку і підвищують врожайність на 50-70%.

Стимулятори росту використовують в таких випадках:

  • передпосівна обробка насінного матеріалу — замочування в розчині препаратів «Епін», «Альбіт», «Байкал», «Гетероауксин»;
  • листяна обприскування при появі 1-3 листків — «Емістиму С», «Біолан», «Арт-Вертеп»;
  • додавання в воду для поливу — «Епін-Екстра», «Циркон».

Препарати забезпечені інструкцією із застосування, де вказані правила використання, норми витрати і дози розведення.

Збір врожаю

Середня врожайність зелені становить 10-12 кг (іноді до 16 кг) з 1 м², що забезпечує 65% вихід зеленого пера. Перед прибиранням бажано полити посадки для забезпечення соковитості і свіжості зелені. Лук повинен добре триматися і не провисати, що говорить про його якість і пружності.
Зелена цибуля
Збирання починають при досягненні довжини листа 25-40 см. Кореневу систему рослини підрізають ножем, так як при висмикування можна пошкодити зелену частину. Звільняють від землі, якщо вигонка проводилася на грунті. При товарному виробництві складають в ящики вниз ріпку для подальшої реалізації або відправляють на кухню для кулінарного використання.

Вам буде цікаво дізнатися, як заготовити і зберегти зелену цибулю на зиму.

Вирощування зеленої цибулі — економічно вигідний бізнес з великою ймовірністю окупності і можливістю отримання вітамінної зелені для індивідуального споживання навіть в умовах квартири.

Попередня
ЦибуляЛук сорти Оліна: характеристика і опис сорту, вирощування і догляд, фото
Наступна
ЦибуляЧому жовтіє цибулю на грядці: що робити, народні засоби, причини та їх рішення
Допомогла стаття? Оцініть її
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Додати коментар