Лук дитині (ріпчаста, варений і сирий): з якого віку можна давати, користь і шкода

Напевно, трохи знайдеться людей, які не знають про переваги ріпчастої цибулі для дорослого організму. Однак не все те, що корисно дорослому, буде так само добре впливати і на дитину. Сьогодні поговоримо про те, як правильно давати цей овоч дітям, в тому числі і немовлятам.

Хімічний склад лука

Позитивний вплив продукту на організм є результатом дії його компонентів — вітамінів, мікро- і макроелементів.

Склад і властивості цибулі

Харчова цінність на 100 г продукту:

  • калорійність — 41 ккал;
  • білки — 1,4 г;
  • жири — 0,2 г;
  • вуглеводи — 8,2 г;
  • клітковина — 20 м
вітаміни: Мікро- та макроелементи:
  • С — 10 мг;
  • В4 — 6,1 мг;
  • В3 — 0,5 мг;
  • Е — 0,2 мг;
  • В5 — 0,1 мг;
  • В6 — 0,12 мг.
  • калій — 175 мг;
  • сірка — 65 мг;
  • фосфор — 58 мг;
  • кальцій — 31 мг;
  • хлор — 25 мг;
  • магній — 14 мг;
  • кремній — 5 мг;
  • натрій — 4 мг;
  • цинк — 0,85 мг;
  • залізо — 0,8 мг;
  • рубідій — 476 мкг;
  • алюміній — 400 мкг;
  • бор — 200 мкг;
  • мідь — 85 мкг;
  • фтор — 31 мкг;
  • кобальт — 5 мкг;
  • йод — 3 мкг;
  • нікель — 3 мкг;
  • хром — 2 мкг;
  • марганець — 0,23 мкг.

Крім цього в цибулі в невеликій кількості є вітаміни А, В2, В9, В7, К, а також мікроелемент селен, ненасичені жирні кислоти Омега-3 і Омега-6. Хоча калорійність овоча невелика і складає менше 3% денної норми, він містить 15% норми харчових волокон, 11% норми вітаміну С, майже на 17% задовольняє потребу організму в кремнії, на 50% — в кобальті, на 11% — в магнії.

Чи знаєте ви? За вмістом цукру цибулю випереджає яблука і груші. Саме тому при обсмажуванні він карамелізуется і набуває солодкий смак і запах.

Чим корисний лук для дітей

Лук, як ріпчаста, так і зелений, дуже корисний для дітей.

  • Цей овоч:
  • формує імунітет;
  • відновлює сили;
  • покращує засвоєння заліза, ніж сприяє нормалізації рівня гемоглобіну в крові;
  • зміцнює зуби;
  • знімає кровоточивість носа і ясен;
  • стимулює обмін речовин;
  • зміцнює кісткову і сполучну систему;
  • покращує ріст;
  • сприяє нормальному розвитку статевої системи.
Цікаво почитати  Чи можна цибулю-порей залишити в землі на зиму: морозостійкість, терміни збору, поради по догляду

Властивості цибулі для дітей

З якого віку можна давати цибулю

Перше знайомство з цибулею має відбуватися не раніше 7-8 місяців, і давати його слід у вареному вигляді. У цьому віці малюкам вводять в прикорм овочі, і під час варіння до них потрібно додавати 1 невелике колечко зеленої цибулі або маленький кубик ріпчастої, ретельно все подрібнивши при подачі. При відсутності небажаних реакцій однорічному дитині дозволяється додавати в овочеву суміш до 10 г цього продукту.

Важливо! При першому введенні лука в прикорм можна вводити в перший раз ще які-небудь продукти, щоб точно знати, яку саме реакцію викличе цей овоч.

Цибулину в сирому вигляді в прикорму не використовують, так як вона сильно дратує ніжні слизові оболонки малюка. Додавати його в їжу можна не раніше 3-річного віку.

Як правильно давати цибулю

Говорити про користь цибулі можна тільки в тому випадку, якщо правильно давати його дітям, і для цього слід:

  1. Переконатися, що у малюка немає хвороб травної системи.
  2. Вводити овоч поступово, починаючи з крихітних порцій.
  3. Змішувати цибулю з іншими овочами, кашами або м’ясом.
  4. Не давати на голодний шлунок.
  5. Скасувати овоч при наявності алергічної реакції або проблем з кишечником.
  6. Правильно вибирати, не використовувати в їжу зіпсований продукт.
  7. Вимити і очистити цибулину перед використанням.
  8. Замочити на 1 годину для того, щоб позбавити від пекучості.

замочування лука

Лікувальні засоби від недуг

  • У лікувальних цілях цей овоч застосовують:
  • від кашлю;
  • при нежиті;
  • для профілактики простудних захворювань.

Незважаючи на те що хороший ефект від такого лікування спостерігали багато, краще при цьому показувати малюка лікаря, щоб не пропустити небезпечне захворювання.

Засіб від кашлю

Для приготування кошти від кашлю потрібно:

  1. Пропустити цибулину, очищену від лушпиння і ретельно вимитий, через соковижималку, або дрібно натерти за допомогою терки або кухонного комбайна.
  2. Загорніть натертий овоч в марлю, щоб віджати сік.
  3. Змішати 1 чайну ложку отриманого соку з 1 чайною ложкою меду.
  4. Давати дитині протягом 3-5 днів 3 рази в день: якщо йому 3-6 років — по 1 чайній ложці, більше 7 — по 1 столовій ложці.

Важливо! Всі кошти на основі лука дітям слід давати тільки після їжі.

Щоб знизити ймовірність пошкодження слизової, натерту цибулину можна залити склянкою окропу, а після охолодження розбавити рідина 1 чайною ложкою меду. Замість води можна також використовувати молоко. Давайте дитині таке питво перед сном в теплому вигляді: від 3 років — по 0,25 склянки, від 12 років — по 1 склянці.

Цікаво почитати  Чому від сирого або зеленої цибулі болить шлунок, що робити?

Якщо мед протипоказаний, можна ввечері засипати дрібно натерту цибулину 2 столовими ложками цукру і залишити до ранку. Давати за схемою, описаною для засобу з медом.

Дворічним дітям можна давати зілля на основі відвареного овоча. Спочатку цибулину варять в солодкій воді, в пропорції цукру і овоча 1: 1, далі перетворюють в пюре і кип’ятять знову. Схема прийому залишається колишньою.

Лук з медом від кашлю

Допомога при нежиті

Оскільки у дитини дуже ніжна слизова оболонка, краще утриматися від закапування цибулевого соку в дитячий ніс, навіть в розведеному вигляді. Замість цього краще дати дитині подихати над розрізаною цибулиною протягом 5 хвилин, але тільки якщо він не страждає підвищеною чутливістю до цього запаху.

Читайте докладніше, як використовувати лук для лікування нежиті у дітей.

профілактичний засіб

Дітям будь-якого віку для профілактики простудних захворювань можна розкласти шматочки цибулі по кімнаті і кожні 2 години міняти їх на свіжі. Щоб уникнути появи головних болів у малюка, не залишайте цибульні часточки занадто близько до ліжечка.

Можливі побічні ефекти і протипоказання

  • Вживання цибулі в свіжому вигляді протипоказано дітям з такими недугами:
  • хвороби травної системи;
  • захворювання нирок;
  • бронхіальна астма.

Алергічна реакція на цибулю

Цей овоч в сирому вигляді здатний сильно дратувати слизові оболонки. При його вживанні в роті і шлунково-кишковому тракті можуть з’являтися опіки, а очі відповідають на це роздратування сльозотечею. Різкий запах може викликати головний біль. У деяких дітей сиру цибулю може викликати алергічну реакцію, при цьому на варений овоч реакція в більшості випадків відсутній навіть у дітей, схильних до алергії.

Чи знаєте ви? В ООН порахували, що найбільше лука їдять лівійці — 33 кг на людину, в той час як французи, відомі своїм цибульним супом і іншими цибульними стравами, з’їдають менше 6 кг.

Таким чином, цибуля перебуває в списку не тільки дозволених, але і дуже корисних продуктів для дітей. Однак маленьким дітям їсти його потрібно вареним, а сирої овоч дозволяється давати з 3 років. І пам’ятайте, що реакція дітей на такий сильний подразник може бути набагато сильніше, ніж у дорослих, і водите хворих дітей на прийом до лікаря.

Попередня
ЦибуляЛук-батун Параді: опис і характеристика сорту, посадка і догляд, фото
Наступна
ЦибуляЛук сорти Оліна: характеристика і опис сорту, вирощування і догляд, фото
Допомогла стаття? Оцініть її
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Додати коментар