Лук севок Штутгартер Різен — опис та відгуки сорти з фото
Ріпчасту цибулю — найважливіший овоч в кулінарії. Його використовують як приправу до різних видів страв, щоб підкреслити їх смак і аромат. Через це кожен намагається вирощувати на своїй ділянці хоч трохи цього овоча. Серед існуючих сортів культури великою популярністю користується цибулю Штутгартер Різен. Про нього і поговоримо далі.
Зміст
опис сорту
Лук Штутгартер Різен виведений німецькими селекціонерами. Цибулина має округлу форму, трохи приплющену у верхній частині. Колір її зовнішніх лусочок — від молочного до буро-жовтого, всередині ж вона біла. Одна цибулина здатна вирости до 150 г, а при хорошому догляді і відповідних умовах — до 250 г. Смак її досить гострий, насичений, з характерним ароматом.
- Позитивні якості сорту:
- чудова схожість;
- високоврожайний;
- гострий, але приємний смак;
- хороші показники лежкості.
- недоліки:
- через сплюсненої форми цибулину не дуже зручно нарізати;
- наявність виїмки у верхній частині цибулини сприяє розвитку гнильних процесів в сиру погоду;
- сприйнятливий до пероноспорозу.
Чи знаєте ви? Наукова назва лука на латині «allium» походить від латинської назви часнику, що бере свій початок в кельтській слові «all» (пекучий). За іншою версією, назва пов’язана з латинським «halare» (пахнути).
Сорт Штутгартер Різен, в порівнянні з іншими сортами культури, виділяється такими якостями:
- стійкість до більшості захворювань;
- стійкість до стрілкування;
- має високу концентрацію вітаміну С;
- універсальний у використанні;
- має хорошу врожайність.
Характеристика цибулі і врожайність
Основні характеристики сорту:
- великоплідний;
- на смак напівгострий;
- до агротехніки невимогливий;
- рано дозріває;
- зберігається довго в будь-якому вигляді;
- можна виростити озиму цибулю.
Тривалість періоду вегетації у даного сорту — 115-120 днів, якщо овоч вирощувати з насіння. При посадці севка терміни дозрівання скорочуються майже в 2 рази, до 60-70 днів. Будучи невибагливої культурою, цибулю Штутгартер Різен навіть при поганому догляді здатний дати урожай близько 5 кг з 1 м².
Вибір посадкового матеріалу
Цей лук можна вирощувати як з севка, так і з насіння. Найкращим якістю володіє севок, вирощений в Голландії. Втім, навіть після придбання такого товару його необхідно ретельно оглядати на наявність пошкоджень і ознак гнилі. Розмір фракції підійде будь-який, але тоді терміни посадки будуть різними.
Важливо! Перед посадочними роботами будь-якої посівний матеріал необхідно замочувати в слабкому розчині перманганату калію.
Дрібний севок варто висаджувати восени — для зимового вирощування. Велику ж фракцію краще садити навесні. Насіння цибулі ще називають «чорнушкою». Їх потрібно купувати тільки в спеціалізованих магазинах і обов’язково звертати увагу на термін придатності.
Умови для вирощування
Лук любить сонячне світло, тому формувати грядку під нього потрібно на добре освітленому місці. Це місце також має бути добре провітрюваним. Низька температура овочу не страшна, але тільки в тому випадку, якщо зниження буде поступовим, без різких стрибків.
Найкраще вирощувати цибулю в помірному діапазоні температур. Не переносить сорт, якщо у його коренів застоюється волога. Тому грунт слід добре дренувати і стежити за тим, щоб по весні на грядці не збиралася вода. Як тільки застій води буде виявлений, необхідно негайно зробити її відведення.
Вам буде цікаво дізнатися як правильно нарізати цибулю без сліз.
Грунт і добрива
Сорт Штутгартер Різен воліє сухогліністие грунти з нейтральною кислотністю. Грунт повинна бути пухкої, легкої, родючої. Перед посадкою лука в неї потрібно внести торф і перегній для підвищення родючості.
Вирощування з насіння на розсаду в домашніх умовах
Зазвичай якщо цибуля Штутгартер Різен вирощують з насіння, то їх садять у відкритий грунт в кінці квітня. Можна висаджувати овоч і під зиму, щоб вже по весні отримати урожай. Але деякі вважають за краще спочатку виростити розсаду будинку на підвіконні.
підготовка насіння
Єдине, що вимагає посівний матеріал в підготовці до посіву, — знезараження. Розчин марганцівки повинен бути слабо-рожевим, і насіння замочують в ньому на добу. Потім їх просушують на батареї.
способи догляду
Догляд за культурою нескладний і не клопіткий. Для цибулі важливий своєчасний полив, внесення добрив і вспушіваніе верхнього шару землі.
полив
Поливають рослини в залежності від стану ґрунту і погодних умов. У спекотні дні цибулю потребує частого і рясному зрошуванні (кожні 4-6 днів), а в похмурі і сирі дні краще поливати якомога рідше. Зрошувальні процедури слід проводити до початку липня і припинити. Це дозволить цибулин підсохнути. Полив проводиться у вечірній час і теплою водою.
Розпушування грунту і прополка
Рихлити і видаляти бур’яни потрібно регулярно після зрошувальних процедур. Вспушівать необхідно не дуже товстий шар землі, щоб не травмувати цибулину.
підживлення
Якщо земля на ділянці родюча, то рослина підгодовують рідко, а на бідних грунтах внесення поживних речовин здійснюється 1 раз на місяць. Першу підгодівлю здійснюють через 12-15 днів після посадки культури на постійне місце. Підгодовувати можна як мінеральними комплексами, так і органікою.
Ознайомтеся з сортом лука Геркулес.
При використанні органічних добрив вкрай небажано застосовувати свіжий гній, який здатний погано вплинути на дозрівання цибулини і може спровокувати розвиток хвороб. Якщо грунт бідна азотом, то можна полити грядку нашатирем — він здатний знищити з’явилися шкідників.
Шкідники, хвороби і профілактика
Сорт Штутгартер Різен стійкий до різних захворювань. При покупці якісного посадкового матеріалу проблем з вирощуванням не буде. Єдине, що може спровокувати розвиток недуги, — поганий догляд, а саме застій вологи, що викликає загнивання цибулини. У профілактичних цілях досить буде предпосадочной процедури знезараження. Щоб віднадити з грядки шкідників, можна посадити поруч кріп. Доріжка з солі, насипана в міжряддя, віднадить лушпиння мушку.
Дізнайтеся як боротися зі шкідниками ріпчастої цибулі.
Збір і зберігання врожаю
Сигналом до того, що пора збирати урожай, служить пожовтіння і в’янення пера. Прибирання проводиться в суху вітряну погоду. Якщо грунт легка (супіщаних або суглинних), то цибулини можна виймати з землі руками, акуратно потягнувши за перо. При збиранні врожаю на важкій грунті бажано подкопнуть цибулини вилами на деякому віддаленні від ряду, а після акуратно вибрати їх.
Зібраний урожай потрібно руками очистити від бруду і розкласти на сонці для просушування на 10-12 днів. Про те, що цибуля добре висушений, буде свідчити його шелест при ворушінні. Зберігати урожай найкраще в дерев’яних ящиках в сухих, прохолодних приміщеннях з хорошою вентиляцією. Щоб пролити термін зберігання, цибулини можна пересипати піском.
Корисні рекомендації
Кілька загальних порад з вирощування ріпчастої цибулі:
- Уникайте кислих і глинистих ґрунтів — на них культура не здатна рости.
- Після обробки посівного матеріалу марганцівкою завжди просушуйте його. Крім того, обрізайте у севка верхівки.
- Тричі за вегетаційний період проводите підгодівлю рослин.
- Гній потрібно використовувати тільки перепрілий. Хлористий калій слід вносити лише восени.
- Найкраще проводити збирання врожаю в останніх числах липня до початку сезону дощів.
- Під час зберігання врожаю періодично перебирайте його, відбираючи зіпсовані цибулини. Поява однієї гнилої цибулини дуже швидко провокує розвиток гнильних процесів у інших.
Чи знаєте ви? Римляни вважали, що цибуля здатна збільшити силу і мужність воїна, тому цей овоч обов’язково включали в меню солдатів.
Лук сорти Штутгартер Різен прекрасно підходить для вирощування в будь-якій кліматичній зоні. Йому не страшний холод, спеку він також переносить успішно. У догляді він не вимогливий і навіть при недостатній увазі здатний дати непоганий урожай.
ПопередняНаступна
Загрузка...
