Урожайність огірків: характеристика і середня врожайність з 1 квадратного метра, кращі сорти в теплиці і відкритому грунті, фото

Огірки, будучи культурою скоростиглої і врожайною, проте свою врожайність сильно варіюють в залежності від сорту, місця зростання і якості догляду. Про кращих огірковим сортах для теплиці та відкритого грунту і про догляд за ними буде розказано в статті.

Скільки огірків в середньому можна зібрати на 1 м²

Щоб предметно говорити про врожайність огіркової культури на 1 м², слід відразу ж визначитися з місцем її зростання. Це викликано тією обставиною, що в теплицях урожай огірків в середньому в 4 рази вище, ніж у відкритому грунті.

Чи знаєте ви? Огірковий плід є лідером серед продуктів з мінімальною поживністю. При його 150 ккал, присутніх в цілому кілограмі продукту, він включається в людський раціон виключно завдяки своїм високим і оригінальним смаковим якостям, а також нутрієнтів.

Крім того, і на врожайність огірків в теплицях, в свою чергу, впливає безліч факторів у вигляді:

• правильності вибору огіркового сорти;
• грамотної підготовки ґрунту;
• якості використовуваного посівного матеріалу;
• оптимальності посадки без її загущення;
• правильності поливу;
• достатності освітлення;
• правильного вибору температурного режиму;
• своєчасності та достатності підгодівлі добривами;
• профілактики хвороб і навали шкідників;
• своєчасності зняття врожаю.

Першою в цьому списку стоїть правильність вибору огіркового сорти. Саме сортові якості різко впливають на врожайність даної культури. Тому її середні показники в теплицях коливаються між 25 і 50 кг з 1 м². У відкритому грунті ці цифри лежать в межах від 8 до 12 кг з 1 м².

Кращі врожайні сорти

В даний час селекціонерами виведено велику кількість огіркових сортів, які відрізняються врожайністю, розмірами і формою огірка, швидкістю його дозрівання, смаковими якостями, способом запилення квіток, формою куща і багатьма іншими факторами. Деякі виведені спеціально для тепличного вирощування, інші призначені для відкритого грунту.

Тому, кажучи про те, скільки кілограмів плодів можна зняти з 1 квадратного метра, з 1 га, з 1 сотки, з куща, на місяць, в зимовий період, слід обов’язково уточнювати місце зростання огіркової культури, оскільки, як уже говорилося, м² в відкритому грунті не може змагатися в врожайності з м² в теплиці.

Чи знаєте ви? Огірки є лідерами серед інших культур по тривалості вживання людиною — майже 6 тис. Років.

для теплиці

У теплицях в сенсі врожайності найкраще зарекомендували себе огіркові сорти, представлені:

• Амуром F1, є дуже врожайним сортом, здатним давати до 50 кг з 1 м² і відрізняється надранньої терміном дозрівання і слабким розгалуженням, що дозволяє вирощувати по 3 куща на 1 м²;
• Хлопчиком з пальчик, також є скоростиглим сортом, що приступає до плодоношення на 38 день, що дає дуже багато невеликих плодів, чия вага не перевищує 60 г, і відрізняється високою стійкістю до захворювань;
• Мурашкою F1, що не потребує запилення комахами і відрізняється пучковим цвітінням, яке сприяє високій врожайності плодів — до 28 кг з 1 м² — універсального напрямку;
• Бенефісом F1, є також самозапилюватися сортом, початківцям дружно плодоносити на 45 день після висіву насіння і дає до 25 кг з 1 м² позбавлених гіркоти плодів;
• Тумі, здатним давати до 11 кг з куща смачних огірків універсального спрямування;
• матрицею, відноситься до одного з найпопулярніших тепличних сортів, що дає до 30 кг з 1 м² недовгих плодів і мають дуже хорошу опірність до більшості огірковим хвороб.

У відкритому грунті

Під відкритим небом найбільш популярні огіркові сорти, представлені:

• дворянським F1, що дає до 12 кг універсальних плодів з 1 м²;
• Здорованем F1, відрізняється такий же врожайністю овальних огірків, що ідеально підходять і для вживання в сирому вигляді, і для засолювання;
• Клавдією F1,здатним на 1 м² давати понад 20 кг 10-сантиметрових огірків універсального напряму з високими смаковими кондиціями;
• Германом F1, характеризується надранньої дозріванням невеликих огірочків, врожайність яких доходить до 20 кг з 1 м ²;
• Чемпіоном F1, що дає більше 20 кг з 1 м² темно-зелених плодів універсального призначення;
• Льохів F1, заслужив популярність своїми дуже потрібними для засолювання плодами з білими смужками на боках і бурими шипами.

Як правильно вирощувати огірки

Навіть при вдало обраному огірковому сорті кінцевий результат все одно багато в чому залежить від грамотного вирощування культури.

Зміцнення кореневої системи

У огіркових рослин досить слабка коренева система, яка легко пошкоджується при розпушуванні грунту, а при зниженні температури грунту до + 13 ° С може і зовсім загинути. Є кілька способів збільшення кореневої системи огірків і її зміцнення.

При першому способі необхідно:

1. Заповнити субстратом ємності, в які висаджують огіркові насіння, наполовину.
2. Накрити ємності склом або плівкою і поставити в тепле місце.
3. При прокльовування сходів приблизно через 4 доби покриття з ємностей забирається, а самі вони ставляться на підвіконня.
4. У міру зростання сходів в ємність підсипається субстрат, поки він не заповнить її повністю.

В ході даного процесу, горбки, які спостерігаються на стеблі паростка, при засипанні стебла пускають коріння, в результаті чого після засипання частини стебла субстратом коренева система рослини збільшується приблизно в 2 рази.

Важливо! Кращим індикатором, який сигналізує про влажностном стані грунту під рослинами, служать огіркові листя. Якщо в грунті спостерігається нестача вологи, то вони набувають темний відтінок і стають крихкими, а при надлишку вологи фарбуються в блідо-зелені тони.

При другому способі зміцнення кореневої системи слід:

1. При появі на паростках 2 справжніх листків розсаду дістати з ємності разом із земляною грудкою і пересадити в більшу ємність, також наполовину заповнену субстратом.
2. У міру зростання розсади в ємність постійно підсипати грунт.
3. Паралельно готувати місце для висадки розсади.

Під час зміцнення і розвитку кореневої системи третім способом потрібно:

1. Викопати на підготовленій грядці лунки глибиною приблизно в 2 рази більшою, ніж висота земляного кома у розсади.
2. Дістати з ємності разом із земляною грудкою розсаду і помістити в лунку.
3. Земляний кому з боків присипати грунтом врівень з верхом кома.
4. Потім поверх покласти шар соломи завтовшки 8-10 см і засипати його ґрунтом доверху лунки і грунтовно полити.

В результаті на головному стеблі огіркової розсади виросте третій ряд додаткових коренів, що істотно посилить рослина і підвищить його врожайність.

полив

Висаджену в грунт розсаду необхідно поливати лише через кілька днів після акліматизації її на новому місці. Але після цього огіркового куща потрібне постійне зволоження грунту, яке, однак, ні в якому разі не повинно доходити до перезволоження. Особливо зростає потреба рослини у волозі в період формування плодів.

Найкраще поливати рослини вранці або ввечері теплою відстояною водою. Рекомендується поєднувати полив з підгодівлею добривами. Дуже допомагає підтримувати в грунті оптимальні температурний і вологісний режими мульчування за допомогою сіна, соломи, перепріли тирси.

Дізнайтеся докладніше, як правильно і як часто поливати огірки в теплиці.

підживлення

У вегетаційний період огірковим рослинам потрібно до 5 підгодівлі органічними і мінеральними добривами:

1. Під час цвітіння здійснюється перша підгодівля. Для її приготування в відро води додають по 10 г суперфосфату, сульфату калію, сечовини і 1 стакан коров’яку.
2. З появою перших плодів грунт збагачують 1 склянкою курячого посліду і 15 г нітрофоски, розчиненими в відрі води.
3. Через півмісяця на кожен м² грунту вноситься по 6 л розчину, що готується з 10 г сульфату калію і 0,6 л коров’яку, доданих в відро води.
4. Ще через півмісяця 15 г нітрофоски, 0,6 л курячого посліду або коров’яку слід розвести у відрі води і поливати 9 л отриманої суміші кожен м².

Під час прохолодного літа у рослини виникають проблеми із засвоєнням поживних речовин із ґрунту. І тоді на допомогу приходить позакореневе підживлення. Зазвичай її здійснюють з початком цвітіння, з настанням плодоношення і при спаді активності плодоношення. Азотом рослини насичуються за допомогою сечовини, яку в кількості 35 г, 25 г та 12 г розчиняють у відрі води і застосовують в першу, другу і третю підгодівлі відповідно.

На початку цвітіння огіркового куща також необхідні калій, фосфор і марганець, які за допомогою позакореневого підживлення доставляються рослинам за допомогою суміші з 35 г суперфосфату і відра води, а також 10 г борної кислоти і 15 кристалів марганцівки, розчинених в 1 л води. Позакореневе підживлення здійснюється за допомогою розпилювання розчинів на листові поверхні кущів.

Важливо! При всій корисності позакореневого підживлення вона не в змозі замінити собою кореневу і тому служить лише допоміжним, а не основним видом добрива.

Корисні поради городників

Досвідчені городники радять:

• під час активного плодоношення збирати плоди з огірковим батогів щодня, щоб рослина не перестало плодоносити;
• в якості додаткової підгодівлі використовувати повітряну, здійснювану за допомогою бочки, наповненої водою і органікою, які в процесі бродіння виділяють в атмосферу теплиці вуглекислий газ і азот, настільки корисні для рослин;
• припиняти на короткий час полив, відновлюючи потім його знову, щоб за допомогою стресу, отриманого рослиною, спонукати його активніше проводити жіночі квітки, а не пустоцвіти;
• не зберігати огіркові плоди поруч з іншими овочами і фруктами, які, виділяючи етилен, форсують перезреваніе огірків;
• не тримати огірки перед їх зберіганням тривалий час в теплі і в яскраво освітленому місці, оскільки це суттєво погіршує споживчі кондиції плодів.

Урожайність огіркової культури, безпосередньо залежить від сорту рослини і місця його зростання, в кінцевому підсумку впирається в діяльність людини, яка тільки й може поставити остаточну крапку в боротьбі за урожай.

Попередня

ОгіркиОгірки сорту Сатіна: характеристика і опис, агротехніка посіву і догляду за огірками, фото

Наступна

ОгіркиЯк замаринувати огірки на зиму в банку - рецепти покроково, відео