Турецький тютюн: вирощування і догляд в домашніх умовах, збір і подальша обробка

У некурящих, складових розсудливе більшість населення, слово «тютюн» викликає негативні асоціації, пов’язані з сугубою шкідливістю даного зілля. Тим часом ця рослина при розумному вживанні, що не зв’язаному з його спалюванням і втягуванням продуктів горіння всередину організму, здатне надавати лікувальний ефект при різних проблемах зі здоров’ям людини. Детальніше про найбільш відомий тютюновому сорті тютюну — турецькому читайте далі в статті.

Зміст

Історія турецького тютюну

Загальновідомо, що тютюн потрапив до Європи з Америки, де індіанці розкурював люльки миру і просто покурювали задовго до цього. Менш відомі звивисті шляхи, по яких дане зілля поширилося по Старому Світу. Потрапивши спочатку в Португалію та Іспанію, тютюн починав свою ходу по континенту на початку XVI в якості лікарського засобу, яке переважно нюхали і жували.

Чи знаєте ви? Тютюн насичений більш ніж 3 тис. Хімічних сполук.

Але потім перемогло тютюнопаління, яке, переможно прокрокував по Європі, в 1585 досягло Османської імперії, де і почав свою історію турецька тютюн. І хоча дослідники вважають, що ця назва некоректно, оскільки перші насіннєві підщепи турецького тютюну були виведені в Греції, воно закріпилося намертво, тим більше що в ті часи Греція була включена в Османську імперію.

особливості сорту

Всі види тютюну, будучи суто культурними рослинами, істотно не відрізняються один від одного, отримуючи свої назви переважно за територіальною ознакою походження або за способом сушіння листя і їх різання.

Проте турецька тютюн має свої специфічні особливості, опис яких полягає в:

пряному смаку;
солодкуватому ароматі;
жовто-зеленому або коричнево-золотистому кольорі висушеного листя;
невеликих розмірах листя, що мають різні форми;
необхідності сушіння листя тільки під сонцем.

Цікаво почитати Тютюн Вірджинія: вирощування і догляд в домашніх умовах, збір і подальша обробка, фото

Ознайомтеся з кращими сортами тютюну.

Посадка тютюну в домашніх умовах

Тютюнові насіння зберігає хорошу схожість протягом декількох років. Оскільки тютюн є теплолюбивой культурою. Сіють його насіння безпосередньо в грунт тільки в південних регіонах. У всіх інших застосовується розсадний метод вирощування.

Для цього зазвичай в середині березня:

Насіння загортають у вологу тканину або серветку, попередньо перед зволоженням додаючи в воду кілька кристалів калійної селітри або пару крапель винної кислоти, що стимулює схожість насіння.
Набряклий насіннєвий матеріал промивають, висушують і поміщають на вологу тканину на дні ємності, яку ставлять в тепле місце, постійно підтримуючи вологість тканини.
З’явилися проростки, що зазвичай буває через 3-4 доби, підсушують, акуратно змішують з сухим дрібним піском і сіють поверх зволоженого субстрату, приготованого з 3 частин перегною і 1 частини річкового піску. Субстратом найкраще наповнювати окремі ємності з картонних або торф’яних стаканчиків, оскільки тютюнова розсада дуже погано переносить пересадки, що змушує утримуватися від пікіровки.
Зверху посіяне насіння присипають тим же субстратом, товщина шару якого повинна становити не менше 7 мм.
Щоб не розмити шар субстрату, поливати сіянці необхідно обережно через ситечко.
Потім ємності з сіянцями накривають прозорою плівкою для створення парникового ефекту і поміщають в світле, але не сонячне місце при температурі + 23 … + 28ºC.
Подальший догляд полягає в підтримці субстрату в зволоженому (але не надмірно!) Стані і в дворазовому провітрюванні.
Слідом за розвитком у сіянців перших двох справжніх листків температуру навколишнього повітря знижують до + 20ºC, а полив інтенсифікують.
Удобрюють зростаючу розсаду розчином з відра води з додаванням в неї 20 г сірчанокислого натрію і 30 г аміачної селітри. Можна також використовувати органічні добрива у вигляді пташиного посліду, 1 кг якого розмішують у відрі води і настоюють протягом декади, після чого проціджений настій розбавляють 5-кратним об’ємом води.
За 10 діб до висадки у відкритий грунт розсаду загартовують, виносячи її на відкрите повітря на пару годин і щодня збільшуючи час перебування її на вулиці.
За пару днів до висадки у відкритий грунт паростки перестають поливати, а за 2 години до безпосередньої висадки їх, навпаки, рясно поливають.
Коли розсада досягне віку 40-45 діб, її можна висаджувати під відкрите небо. До цього часу паростки досягають висоти до 15 см, на них виростає 6 справжніх листків, а стебло потовщується до 5 мм. Необхідними умовами висадки у відкритий грунт є: гарантія неповернення заморозків і прогрів грунту на глибину мінімум 10 см до температури + 10ºC. Найчастіше це відбувається в період від 20 квітня до 25 травня.
Висаджують розсаду в легку, пухкий грунт, удобрений деревною золою або перепрілим коров’яком, в якій робляться лунки на відстані півметра один від одного. Лунки воложаться півлітра води кожна. Глибина лунок співвідноситься з величиною кореневої системи саджанців, яка засипається спочатку вологим ґрунтом, а потім зверху сухий.

Відео: вирощування тютюну в домашніх умовах

Особливості догляду за тютюном в домашніх умовах

Догляд за тютюновими рослинами полягає в регулярному поливі, підгодівлі добривами, прополюванні, розпушуванні грунту, пасинкування і вершкованіі.

полив

Зазвичай протягом вегетаційного періоду тютюнові рослини поливають тричі, для чого використовується до відра води під кожен кущ. Кращим індикатором, що сигналізує про неблагополуччя рослини, служать тютюнове листя. У разі, якщо вони починають в’янути і жовтіти, рослина необхідно негайно полити.

Важливо! Ще більш посухи тютюн боїться перезволоження грунту. Надмірна кількість вологи в кореневій системі може привести до загибелі всього тютюнового рослини.

підживлення

Вперше після висадки у відкритий грунт розсаду підгодовують добривами через пару днів. Через 3 тижні здійснюється друге підживлення, а ще через 2,5 тижні — третя. У застосовуваних добривах повинні переважати азот, фосфор і калій. Найбільш доцільним є органічне добриво у вигляді курячого посліду, який розводиться водою у співвідношенні 1:10. Також рекомендується використання комплексних мінеральних добрив.

Досвідчені тютюнники радять також як дієвий добрива користуватися:

подрібненої кропивою;
банановою шкіркою;
цибулевим лушпинням;
молочною сироваткою;
сухими дріжджами;
подрібненої яєчною шкаралупою;
картопляними очищення;
борною кислотою;
йодом.

прополка

Тютюнові рослини погано переносять бур’яни, які виростають поблизу, тому бажано грунт навколо тютюнових кущів тримати вільної від іншої рослинності. Зазвичай прополку поєднують з розпушуванням грунту, яке забезпечує гарне постачання кореневої системи тютюну киснем. Крім того, рихлити ґрунт необхідно після кожного дощу або поливу, щоб уникнути появи на поверхні землі скоринки, що заважає кореневого повітрообміну.

Чи знаєте ви? Порівняння тютюну, розкуповуються, як гарячі пиріжки, сильно блідне на тлі сигарет, яких в світі за 1 хвилину купується 10 млн штук.

Ще одним важливим елементом догляду за тютюновими кущами є їх вершкованіе і пасинкування. За допомогою вершкованія з куща видаляють зайві суцвіття, після чого листя отримують додаткове харчування для свого розвитку. Цій же меті служить і пасинкування, усуває бічні пагони і перенаправляє поживні речовини до основної зеленої маси рослини.

Хвороби і шкідники

Тютюновій рослині властиві грибкові захворювання, що вражають пасльонові, у вигляді:

cухой кореневої гнилі;
чорної кореневої гнилі;
чорної ніжки;
пероноспорозу (несправжньої борошнистої роси);
борошнистої роси;
альтернаріозу (білої сухої плямистості).

З грибковими хворобами, що вражають коріння, борються за допомогою 50-процентного змочувального порошку «бенлатом». Інші грибкові хвороби лікуються за допомогою обприскування тютюнового листя суспензією «Полікарбацин» або «Цинеб».

Крім грибкових захворювань, тютюнові кущі схильні до інфікування бактеріями у вигляді рябухи і вірусами, що викликають захворювання:

тютюновою мозаїкою;
огіркової мозаїкою;
верхівковим хлорозом;
білої пестріцей.

Вірусні хвороби лікуванню не піддаються, тому рослини, уражені ними, необхідно видалити і негайно спалити. А проти бактеріальної рябухи ефективні ті ж кошти, що застосовуються для боротьби з грибковими захворюваннями.

Але краще не доводити справу до хвороб і вчасно провести профілактичні дії у вигляді обробки насіння тютюну і грунту розчином формаліну, для чого 40-процентний формалін розчиняють в 1 л води.

Серед шкідників найбільш небезпечні для тютюнових насаджень:

тютюновий трипс;
персикова попелиця;
дротяний черв’як.

Ці шкідники вражають листя, стебла і коріння рослини, висмоктуючи з нього поживні речовини. З попелиць та трипсів борються за допомогою препаратів «метатіоном» і «Рогор», а з проволочником — за допомогою «метафосом» або «гексахлорана».

Збір та обробка тютюну

Припинення зростання листя на кущі сигналізує про їхню готовність до збору. До цього моменту тютюнова листя досягає максимальної щільності, що гарантує їх кращу якість. Крім того, про зрілість листя свідчить світліший їх забарвлення в порівнянні з листям, що не досягла потрібної кондиції. Зазвичай збір тютюну здійснюють вечорами, починаючи з самих нижніх найбільших листя, поступово піднімаючись все вище в міру дозрівання решті листя.

Далі слідує процес сушіння листя. Основна відмінність турецького тютюну від інших тютюнових сортів, як уже говорилося, полягає в необхідності сушити його виключно під сонячними променями. Такий метод сушіння укупі з внутрішніми властивостями цього тютюнового виду дозволяє сушку поєднувати з процесом ферментації.

Тобто під променями сонця в містять вологу тютюнових листках відбуваються біохімічні процеси, що змінюють фізичні кондиції продукту. Листя темніють і набувають характерного тютюновий аромат. Більшість інших видів тютюну вимагає штучної ферментації, поєднаної з додатковими зусиллями і витратами.

Основне застосування турецького тютюну

Найчастіше цей продукт застосовується для тютюнопаління та в чистому вигляді як люльковий або кальянний тютюн (mmc), і у вигляді сумішей з іншими тютюновими сортами. Однак лікувальні властивості цієї рослини, виявлені на зорі його вживання в Європі, до сих пір знаходять застосування як в народній медицині, так і в офіційній. Найчастіше тютюн використовують як болезаспокійливий засіб. Добре зарекомендував він себе і як дієвий антигельминтное засіб.

Важливо! Наявність в тютюнових листах отрути нікотину робить вкрай необхідної обережності в застосуванні їх в лікувальних цілях.

Крім того, тютюн застосовується для:

прискорення загоєння довго не гояться ран, оскільки здатний вбивати 36 видів мікробів;
оптимізації стану нервової системи;
допомоги в лікуванні органів зору;
вирішення проблем, пов’язаних з шкірних покривів;
оздоровлення серцево-судинної системи;
усунення проблем при туберкульозі лімфатичних вузлів.

Тютюн взагалі і турецька зокрема за свою довгу історію зазнав і потужний злет популярності, і період суворої обструкції, триває і нині. Проте він продовжує культивуватися по всьому світу, оскільки, крім шкідливого табокуренія, здатний і на цілюще табаколеченіе.