Тютюн Дюбек: вирощування і догляд в домашніх умовах, збір і подальша обробка, фото

Тютюн Дюбек характеризується вираженим ароматом і невибагливий до умов вирощування, що забезпечує йому популярність на ринку. Особливості його різновидів і основи агротехніки, а також правильна ферментація і сушка описані нижче.

Історія сорти тютюну Дюбек

Тютюн Дюбек — рослина з передгір’їв Південного Криму, місцевий варіант турецької Басма. Відноситься до орієнтальному типу і має характерну запашні, через що часто застосовується в тютюнових сумішах. У кримському регіоні тютюн відомий з кінця XVII століття, а в XX столітті дослідницька і селекційна робота проводилася на Аутській дослідної станції (Ялта), перетвореної згодом у Ялтинський опорний пункт Кримської зональної дослідної станції Всесоюзного інституту тютюну і махорки.

Опис сорту і регіони вирощування

Дюбек вирощують в Туреччині, країнах Середньої Азії і на півдні Росії, в Македонії і Греції.

Рослина відноситься до середньостиглих типу і має такі біологічні ознаки:

  • середня висота 80-100 см;
  • форма куща — циліндрична або еліпс;
  • 32 зелених листа завдовжки до 15 см (при зрошенні до 25 см), притиснутих або стирчать;
  • форма листа еліптична;
  • поверхню листа гладка або трохи вспученная, з тонкою середньою жилкою;
  • квітка з різким вигином в воронку.

тютюн Дюбек

Висушений лист набуває лимонно-жовтий колір (В деяких регіонах оранжево-жовтий). Невеликий розмір дозволяє висушувати рослина цілим кущем.
Чи знаєте ви? Назва Nicotiana тютюн отримав на честь французького посла в Португалії Жана Ніко, який привіз нюхальну суміш з Іспанії в Париж. Згодом його використовував Карл Лінней і став формальним автором наукової назви.
Дюбек характеризується підвищеною посухостійкістю. Він повністю розкриває ароматичний потенціал тільки на піщаних грунтах в регіонах з сухим кліматом.
Сорт не переносить штучної ферментації і для найкращої якості вимагає річної вилежки.

Сорти тютюну Дюбек

За довгу історію вирощування було виведено кілька різновидів сорти, що володіють відмінним смаком і ароматом.

Дюбек передгірний

Одна з найбільш перспективних і молодих варіацій, що поєднує властивості ДЮБЕК 33 і Нового. Демонструє чудові ароматичні якості і високу врожайність, незважаючи на менший розмір. Відзначається збільшення листової пластини при загущених посадках за схемою 50 × 10 см. На кущі можна отримати 32 технічних листа. Термін дозрівання середній, стійкий до посухи і подгара.
Дюбек передгірний

Дюбек новий

Сорт отриманий схрещуванням ДЮБЕК 44 і крупнолистного Жовтневого 6. В результаті рослина збільшило продуктивність, зберігши ароматність, а також його стало легше збирати. Висота сорти до 120 см. Лист бесчерешковие, довжиною 43 × 25 см. Сорт стійкий до тютюнової мозаїки та подгара. Дозрівання верхніх листків настає на 94-125 добу (пізній). На кущі можна отримати 16-14 технічних листя. Схема посадки 70 × 20 см.
Дюбек новий

Дюбек 2023

Ранній сорт висотою до 140 см. Листя світлішають при визрівання, на кущі ростуть близько 18 робочих листя.

Дюбек 1118

Сорт майже ідентичний вищенаведеної різновиди 2023, але листова пластина у нього більш груба.

Дюбек 44н

Підвид ДЮБЕК 44 з високоароматичних листям середньої стиглості. Розмір пластини 35 × 18 см (32 листа). Висота до 150 см.

Дюбек 50

Сорт відомий з 1981 р і отриманий в результаті гібридизації ДЮБЕК 127 і Американ 324. Рослина має висоту до 80 см і 15-16 технічних листя з найбільшою листової поверхнею (290 см). Сорт відрізняється пізнім терміном дозрівання (131 день) і стійкістю до борошнистої роси, чорної гнилі, трипси та пероноспорозу, подгара. Схема посадки 70 × 17.
Дюбек 50

Посадка тютюну в домашніх умовах

Рослину вирощують через посів насіння як в безпосередньо в грунт, так і через розсаду. Перший варіант використовують в південних регіонах, а розсаду готують в місцях з більш прохолодним кліматом.
Чи знаєте ви? Нікотин притуплює відчуття голоду, тому з середини XIX століття в багатьох арміях частина хліба замінювали в солдатському пайку тютюном.

Підготовка насіння і грунту

Насіння тютюну мають хорошу схожість. Через дуже маленького розміру їх часто поєднують з піском для зручності при висівання.
знезараження грунту

Грунт для розсади повинна бути родючої і продезінфікованої розчином марганцівки або прожарювання. Можна купити вже готовий грунт в садовому центрі.

Посів і догляд за розсадою

Оптимальний термін посіву культури для отримання розсади — початок березня. У неглибоку ємність поміщають землю і добре вирівнюють її, залишаючи бортик висотою 5-10 см.

Алгоритм посіву наступний:

  1. Зволожують грунтову суміш з пульверизатора.
  2. Наповнюють паперовий конус насінням або рівномірно розподіляють їх по поверхні землі вручну.
  3. Насіння залишають на поверхні або злегка вдавлюють в грунт і накривають плівкою. Плівка повинна бути натягнута над поверхнею землі на висоту бортика. Можна використовувати лист скла.
  4. Контейнер слід виставити на світло в тепле місце (температура + 23 … + 28 ° C).

Відео: посадка насіння тютюну

Посіви потребують коротких провітрювання, два рази на день по 5 хвилин. За умови гарної якості насіння, сходи можуть з’явитися вже на 2-3 день. Щоб паростки звикли до повітря в квартирі, відкривати контейнер потрібно поступово, протягом тижня.
розсада тютюну

Полив розсади проводять теплою водою з пульверизатора або через піддон. Після появи 2 справжніх листків тютюн розсаджують по окремим стаканчиках, рясно полив рослини за півгодини до цього.
Після пікіровки саджанців необхідний захист від прямих сонячних променів, а через 10-12 днів проводять першу підгодівлю комплексним мінеральним добривом.
Перед висаджуванням у відкритий грунт розсаду слід загартувати, починаючи виставляти її на відкрите повітря за тиждень до висадки.

підготовка грядки

Тютюн слід вирощувати там, де не росли до цього рослини сімейства пасльонових. Сонячний ділянка повинна бути рівним, з землею піщаного або легкосуглинистого типу. Щороку грядку слід переносити на нове місце, повернувшись до старого через 3 роки.

Важливо! Кращими попередниками для тютюну будуть бобові культури або сидерати.

Висадка розсади і посів у відкритий грунт

Розсаду висаджують при зникненні загрози зворотних заморозків, приблизно в травні. Схема висадки вибирається відповідно до сортом тютюну. Саджанці перевалюють з стаканчика в лунку і присипають землею, заглиблений до першого листя.
Посадка тютюну у відкритий грунт

Посів насіння у відкритий грунт виконують в той же час. На грядці проводять неглибокі борозенки, оскільки залишені на поверхні насіння може здути вітер або склювати птиці. Засипати посів краще сумішшю землі і піску.

Особливості догляду за тютюном в домашніх умовах

Висаджена розсада демонструє активне зростання через 2 тижні після пересадки. Щоб отримати якісний продукт, слід дотримуватися правил агротехніки, описаних нижче.

Читайте про кращих сортах тютюну.

Полив і підгодівля

Тютюн дуже не любить перезволоження, реагуючи на такі умови зниженням ароматності. Ознакою нестачі вологи буде млявість листя вранці або ввечері, при цьому днем ​​деяка млявість вважається нормальною.
Залежно від погоди, рослинам може знадобитися до 2-3 поливів протягом літа. На один кущ буде досить 6-8 л води.

Підживлення виконують 3 рази за сезон. Оптимальним харчуванням для грядки будуть коров’ячий гній і пташиний послід.Також можна використовувати мінеральні суміші, контролюючи кількість калію — надлишок цього елемента здатний надати тютюну неприємний запах.

курячий послідПершу підгодівлю виконують через 14 днів після пересадки розсади, другу — при зростанні куща в 20 см, третю — під час цвітіння.

Прополка і пасинкування

Поки рослини не досягнуть висоти 50 см, все бур’яни обов’язково необхідно знищувати. Також слід підтримувати землю пухкою.
прополка тютюну

Пасинки виламують вручну, коли вони виростуть до 3-4 см. Центральний цветонос видаляють разом з декількома верхніми листками. Цей прийом забезпечить раннє визрівання за рахунок збереження поживних речовин.
Коли розсада дасть нові листя, перші нижні листки почнуть жовтіти, так що бажано їх видалити.
пасинкування тютюну

Хвороби і шкідники

Найбільш небезпечними для даної культури є такі шкідники:

  • тля (Тютюнова або персикова) — висмоктує соки з усіх частин рослини, що призводить до значного зниження врожайності і якості тютюну;персикова попелиця
  • тютюновий трипс — помітний по сріблястим смугах на листі, які залишаються після соскребания комахами тканини рослини;тютюновий трипс
  • дротяники і ложнопроволочнікі, а також озима совка — підгризають тютюнові коріння.Дротяники і озима совка

Для захисту від більшості шкідників рослина обробляють розчином сухих тютюнового листя (500 г листя на 10 л гарячої води, настоювати 3 дні). Використовують також різні інсектициди, згідно з інструкцією.

Посадки тютюну часто бувають вражені наступними хворобами:

  • борошниста роса — проявляється плямами з борошнистим нальотом і стає причиною пригнічення росту і втрати якості листя;Борошниста роса на листках тютюну
  • чорна гниль — небезпечна як для розсади, так і для дорослих кущів. Листя в’януть і засихають, коріння чорніють і відмирають;Чорна гниль на тютюні
  • мозаїка — покриває листя світло-зеленими плямами, які потім відмирають.мозаїка тютюну

Від хвороб, викликаних грибками, допомагає щотижневе обприскування 0,5-1% розчином бордоською рідини (0,5-1 л на 1 м² посадок). Також від борошнистої роси корисна обробка 1% суспензією колоїдної сірки (6-8 кг / га). Вірус мозаїки подібними методами усунути не вдасться, тут допоможе тільки видаленню й знищенню уражених рослин.
Важливо! Всі хворі рослини слід негайно знищувати, щоб не допустити поширення хвороби.
Ефективними профілактичними заходами, що дозволяють знизити ймовірність захворювання, є витримування схеми посадки і якості насіння, дотримання принципів сівозміни.

Збір та обробка тютюну

Тютюн прибирають в стадії технічної стиглості, коли зростання його припиняється, а листя світлішають.
Збирання проводять до випадання роси або після її висихання, починаючи з нижнього ярусу. Листя нанизують на мотузку, не допускаючи їх зіткнення між собою, і піддають сушці на сонці. Процес займає близько 2 тижнів, при цьому слід захищати сировину від вітру і дощу.
Збір врожаю тютюну

Сухе листя піддають ферментації, яка зменшує вміст смол і нікотину, розкриває смак і аромат тютюну. У домашніх умовах використовують духову шафу.

Процес відбувається так:

  1. Після сушіння листя зволожують з пульверизатора і формують з них стопку, яку вкривають плівкою і залишають на день.
  2. Відкривши стопку, листя звільняють від центральної жили. Якщо пластина занадто мокра, її слід перед нарізкою трохи просушити.
  3. Листя нарізають смужками шириною 2 мм. Можна використовувати як ніж, так і машинку для різання локшини.
  4. Нарізку складають в скляні банки, заповнюючи їх на 75%, потім банки закривають.
  5. Банки поміщають в духову шафу при температурі + 50 ° C і залишають на тиждень.
  6. Коли ферментація закінчена, продукт висипають і знову просушують, після чого складають у герметичну ємність.

ферментація тютюну

Дотримуючись наведені вище рекомендації, тютюн Дюбек можна виростити на присадибній ділянці і використовувати самостійно або в курильних сумішах. Процес сушки і ферментації значно впливає на якість кінцевого продукту.

Попередня
ТютюнФерментація тютюну в домашніх умовах: підготовка і способи, фото
Наступна
ТютюнЗберігання тютюну в домашніх умовах: після ферментації і сушки, вибір ємностей і терміни зберігання
Допомогла стаття? Оцініть її
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Додати коментар