Капуста СБ-3 F1: опис і характеристика сорту, переваги і недоліки, посадка і догляд, фото

Середньостиглі сорти капусти, отримані в 70-80-х роках минулого століття, популярні завдяки своїй універсальності і інших достоїнств. Сорт СБ-3 F1 відрізняється тим, що придатний для вирощування в будь-яких кліматичних зонах. Про його особливості та агротехніці вирощування — далі в статті.

Історія селекції СБ-3 F1

Сорт СБ-3 F1 отримано ще в 1984 р на Московській селекційної станції ім. Тімірязєва. Експериментуючи з різними сортами, селекціонери намагалися отримати сорт з високою врожайністю, дружним дозріванням і можливістю вирощування в будь-яких кліматичних зонах без істотного зменшення обсягу врожаю. Офіційно новий сорт був зареєстрований в Держреєстрі в 1990 р

Чи знаєте ви? У всьому світі вирощується щонайменше 100 різних видів капусти, але найбільш поширеними є білокачанна, червонокачанна і савойська.

Опис і характеристика

Білокачанна капуста СБ-3 F1 — представник сімейства хрестоцвітних. Вона — двулетник. На першому році зростання формується стебло, на якому утворюється головка капусти, а на другий рік з’являється цветонос, на якому дозріють насіння. СБ-3 F1 підходить для культивування в будь-яких регіонах — це одна з основних особливостей сорту.

Відмінний зовнішній вигляд і товарні якості роблять його прийнятним для вирощування у великих промислових масштабах. Сорт вважається універсальним і цінується в кулінарії. Він прекрасно зберігається, може використовуватися в свіжому вигляді і підходить для всіх видів заготовок. Високі смакові якості капуста придбала завдяки великому вмісту цукру. Її смак оцінений в 4,5 балів з 5 можливих.

Основні характеристики капусти СБ-3 F1:

• листова розетка: велика, піднесена, діаметром — до 90 см, висотою — до 60 см;
• головка: округлої форми, щільна, світло-зелена;
• листя: середнього розміру, округлі, з невеликою кількістю жилок, блідо-зелені з темно-сірим додатковим відтінком, воскове напилення відсутня;
• вага: 3-4,4 кг;
• діаметр: середній — 17-24 см;
• текстура: щільна, хрустка;
• качан: невелика, коротка;
• смак: солодкуватий;
• толерантність / стійкість: сорт стійкий до чорної ніжці, Формозу;
• термін дозрівання: 130-140 днів;
• смакові якості: високі;
• врожайність: 970-1018 ц / га.

Може вирощуватися розсадним і безрассадним способами. Сорт характеризується відмінною лежкості і можливістю довгого зберігання в свіжому вигляді.

Чи знаєте ви? Кілька років тому в Києві з’явився пам’ятник, який називається «У вас буде дитина». Пам’ятник являє собою капусту з бронзи, зверху якої лежить немовля. За задумом авторів, пам’ятник повинен допомогти парам, які прийшли до нього, народити здорову дитину.

Зовнішній вигляд капусти

Традиційні сорти капусти все частіше змінюються новими гібридними сортами. СБ-3 F1 — це також гібридний сорт першого покоління. Гібриди більш продуктивні і стійкі до грибкових і вірусних захворювань. За зовнішнім виглядом вони не відрізняються від звичайних сортів: в наявності листова розетка з головкою капусти на ніжці.

Терміни дозрівання і врожайність

Описуваний сорт можна вирощувати за допомогою розсади або висаджувати безпосередньо на відкриту грядку. Терміни посадки будуть впливати на термін отримання врожаю. Для капусти з періодом дозрівання 130-140 днів буде краще запланувати посадку розсадним способом. Для цього насіння висаджують в стаканчики за 3-4 тижні до посадки в грунт.

Оптимальний термін посіву розсади — з 10 квітня. Тоді на грядку сіянці висаджують в кінці травня. Урожайність, заявлена ​​оригінатором, одна з найвищих: 970-1018 ц / га. В описі даного сорту в Держреєстрі зазначено, що максимальний урожай склав 1260 ц / га. На даний показник зазвичай впливають полив і родючість ділянки.

Стійкість до холодів і хвороб

Сорт може виростати в будь-яких кліматичних умовах, в тому числі і в Сибіру, ​​тому плануючи посадку, враховуйте не морозостійкість, а тривалість періоду вегетації. Так, в регіонах з коротким влітку сорти, яким потрібно більше 4 місяців для розвитку, бажано вирощувати в теплицях. Капуста СБ-3 F1 добре переносить посуху та інші несприятливі погодні умови. Із захворювань відзначено стійкість сорту до чорної ніжці і Формозу. Качани стійкі до розтріскування.

Переваги і недоліки сорти

• Переваги сорту СБ-3 F1:
• дуже висока врожайність;
• відмінні смакові якості;
• хороша адаптація до всіх видів клімату;
• морозостійкість;
• посухостійкість;
• хороша лежкість;
• відмінний товарний вигляд качанів, який не псується при транспортуванні;
• дружне дозрівання;
• стійкість до розтріскування.

• Серед недоліків відзначають:
• тривалий термін дозрівання, незважаючи на те що сорт зазначений, як середньостиглий;
• недостатню захищеність від захворювань, але це властиво всім сортам старої селекції.

Правила вирощування сорту

Для отримання високого врожаю і якісних товарних плодів, потрібно виростити хорошу розсаду, а потім забезпечити рослинам оптимальні умови для росту і розвитку. Однак знадобиться ретельно підготувати ділянку для вирощування капусти. Передпосадкова підготовка має на увазі підготовку насіння, грунту, тари для вирощування.

Важливо! Для більш північних регіонів дата висадки насіння капусти у відкритий ґрунт зсувається на 1-2 тижні і доводиться на початок травня.

Розсаду починають готувати в квітні, щоб висадити рослини в грунт в травні. Період вирощування розсади — 30-35 днів. За цей час на рослинах має утворитися 3-5 справжніх листків. Оптимальні терміни висадки насіння в незахищений грунт без попереднього вирощування розсади — 20-25 квітня. Цей спосіб підходить лише для південних регіонів з теплим кліматом.
Розсадний спосіб дозволяє прискорити отримання врожаю

Підготовка насіння до сівби

Основні дії з насінням:

• калібрування;
• знезараження;
• пророщування.

Калібрування — це процес відбору великих схожих насінин. Для цього їх замочують в розчині звичайної солі (3%) на 5 хвилин. Порожні насіння спливуть — їх можна викинути, оскільки вони не дадуть сходів. Решта насіння можна посадити все або вибрати більш великі. Це дуже впливає на розмір майбутніх рослин. Чим більше насіннячко, тим вище у нього потенціал до розвитку.
Щоб убезпечити майбутній урожай від патогенних мікроорганізмів, насіння знезаражують в гарячій воді (+50 ° С). Той же ефект досягається замочуванням в слабо-рожевому розчині марганцівки протягом 20-30 хвилин
Для пророщування насіння укладають на блюдце і накривають вологою серветкою. Температура в приміщенні повинна бути звичайною — близько + 20 ° С. Через 3 дні насіння повинні проклюнуться. Якщо проросло менше половини — почекайте ще пару днів і можете висаджувати їх у грунт.
Після замочування з насіння прокльовується хвостики
Щоб посадити насіння, готують тару. Це можуть бути дерев’яні ящики, пластикові або паперові стаканчики. Краща тара — торф’яні стаканчики і торф’яні таблетки. Торф’яної стаканчик для вирощування розсади наповнюють почвосмесью, після чого капусту висаджують на грядку, не виймаючи з тари.

Чи знаєте ви? Римський імператор Діоклетіан відомий не тільки тим, що відмовився від влади заради того, щоб вирощувати в своєму маєтку капусту, а й тим, що вивів кілька нових сортів, якими дуже пишався.

Крім того, торф служить додатковим добривом. Торф’яні таблетки являють собою упакований в сіточку торф. Його змочують, висаджують насіннячко і встановлюють в контейнер для пророщування. Така розсада відразу зростає в живильному середовищі, а при посадці не піддається деформації, оскільки висаджується разом із середовищем, в якій росла.

Відео: посів насіння капусти на розсаду

Подальший догляд за розсадою

Після посіву насіння температуру для них встановлюють на рівні +18 … + 20 ° С. Паростки розсади з’являться на 4-5 добу після посадки. Після цього температуру знижують до +7 … + 9 ° С. Обов’язково потрібно контролювати стан грунту, щоб вона не пересихала. Бажано вирощувати розсаду з додатковим освітленням. При звичайному освітленні сіянці будуть витягатися в сторону джерела світла. Щоб вони росли рівними, ємності з розсадою обов’язково підсвічують люмінесцентними або світлодіодними лампами.

Підживлення здійснюють, коли на кожній рослині сформується по 2 листка. Склад підгодівлі: 1 ст. л. сечовини, 1 ст. л. сульфату калію, розведені в 10 л теплої води. Підживлення вносять у вигляді прикореневого добрива. Другу підгодівлю можна внести безпосередньо за кілька днів до висадки розсади в грунт. Рослини, які вирощують в торфових таблетках, годі й підгодовувати. Перед висадкою на постійне місце обов’язково рясно поливають всі рослини.

Чи знаєте ви? Народні оповіді Русі пояснювали появу дітей в капусті тим, що туди їх приносить заєць — символ плодючості. А вибрав він капусту тому, що її широке листя схожі на пелюшки.

Підготовка місця і грунту

Підготовка ділянки починається з осені. Вибрати потрібно таку ділянку, на якому перед капустою росли бобові або коренеплоди. Не можна висаджувати одні і ті ж рослини на одній ділянці протягом декількох років, оскільки в грунті накопичуються шкідники та патогени, які можуть заразити рослини і знизити врожайність. Ділянка повинна бути добре освітленим і дренованим. Капуста може рости на будь-яких грунтах, але кращим вважається суглинок.

Осіннє перекопування грунту поєднують з видаленням бур’янів, боротьбою зі шкідниками та внесенням вапна для розкислення, якщо рівень кислотності вище 6-6,5 pH. Якщо рослини на обраному ділянці хворіли грибковими захворюваннями, то грунт дезінфікують гарячим розчином мідного купоросу (1 ст. Л. На 10 л води).

Деякі садівники вносять на ділянку перегній або гній з осені. Але разом з таненням снігу поживні речовини таких добрив підуть в більш глибокі шари грунту, звідки їх не зможе «дістати» капуста, тому доцільно вносити перегній навесні з розрахунку 5-8 кг / 1 м². Якщо ви вносите добрива неорганічного походження, то це можуть бути:

• сечовина — 1 ст. л .;
• суперфосфат — 1 ст. л .;
• деревна зола — 1 ст.

Склад розводять в 10 л гарячої води (+ 50 ° С).

Чи знаєте ви? У народному посівному календарі рекомендована дата посадки розсади — 18 травня. Це день Ірини-рассадніци.

Пересадка розсади у відкритий грунт

Коли настане термін висаджувати розсаду в грунт, вона повинна бути досить міцною:

• приблизна висота стебла — близько 15 см;
• кількість справжніх листків — 3-5.

Плануйте пересадку в сухий день при температурі повітря на вулиці не нижче + 10 ° С. По термінах посадки у відкритий грунт — це остання декада травня. Якщо розсада вирощувалася в пластиковій тарі, то посадку проводять методом перевалки. Рослини, які росли в торф’яних горщиках або таблетках, висаджують разом з тарою.
Щоб процес висадки в грунт пройшов безболісно, ​​розсаду за кілька днів до наміченої дати посадки припиняють поливати. А за 1-1,5 години до висадки її проливають водою, щоб земляний кому став не просто вологим, а мокрим. Тоді він не буде розпадатися при пересадці, і рослини майже не постраждають
Лунки готують трохи більшого розміру, ніж коренева система розсади. Глибина посадки — до нижніх листків. Потрібно, щоб відстань між окремими рослинами складало не менше 40 см. Дистанція між рядами — 50-55 см. Висаджують розсаду неодмінно при відсутності сонця.

Основні правила догляду за капустою

Капуста легко росте і дає урожай, багатий поживними речовинами. Але для цього ви повинні забезпечити рослинам належний догляд. Це сприяє доброму розвитку рослин і багатому врожаю. Після посадки капуста потребуватиме:

• регулярного поливу;
• періодичних підгодівлі;
• розпушуванні;
• окучивании;
• заходи по боротьбі з шкідниками.

Важливо! Стакан сирого капустяного соку, випитий 1 раз в день, надовго позбавить вас від мігрені.

Інтенсивність поливу і підгодівлі

Білокачанну капусту потрібен регулярний полив. Якщо розсада тільки посаджена в грунт, то поливають 3-4 рази в тиждень. Обсяг води — до 2 л під одну рослину. Через місяць полив скорочують до 1 разу на тиждень. Обсяг води — 10-12 л / 1 м².

Що стосується способів поливу, то їх кілька:

• по борознах, але в цьому випадку важко контролювати рівномірність поливу;
• дощуванням (за допомогою розпилювачів) — при цьому вода потрапляє на листя, що сприяє розвитку грибкових інфекцій;
• крапельний полив — він найбільш раціональний, оскільки дозволяє економно витрачати воду і подавати її безпосередньо під коріння.

Підгодовувати капусту потрібно 3-4 рази за сезон. Кращий варіант добрив — збалансований склад азоту, фосфору і калію в співвідношенні 10:10:10.
Для підгодівлі використовують комплексні добрива або можна створити підгодівлю відразу з декількох видів:

1. Аміачна селітра (10 г / 10 л води) — кращий неорганічний джерело азоту. Його в складі — близько 40%. Азот потрібний для того, щоб відбувався інтенсивний розвиток листової частини рослини. Норма — 40-45 г / 1 м².
2. суперфосфат — джерело фосфору, який потрібен для розвитку кореневої системи і цвітіння. Норма його внесення — 40 г / 1
   м².
3. хлористий калій — джерело калію, який потрібен для активації обмінних процесів в клітинах рослини. Норма внесення — 30-40 г / 1 м².

Відео: підгодівля капусти

Розпушування і прополювання

Розпушування обов’язково потрібно рослині для того, щоб послабити грунт і дати можливість для розвитку коренів. Здійснюють його через добу після поливу або випадання опадів. Поєднують з видаленням бур’янів. Рекомендована глибина розпушування — 7 см.
Капусту часто висаджують з використанням спанбонду або агроволокна в якості мульчі
Грядку покривають плівкою, в ній роблять розрізи і в них висаджують капусту. Такий спосіб оформлення грядки перешкоджає росту бур’янів, зменшує кількість ґрунтових шкідників за рахунок інтенсивного нагріву грунту, не допускає потрапляння в грунт нових шкідників, а також сприяє збереженню вологи після поливу.

Боротьба з шкідниками та хворобами

Якщо ви правильно вирощуєте капусту, дотримуючись вимог до ділянки, мікроклімату, частоту поливів і внесення добрив, то можете розраховувати на успішне отримання врожаю, що не пошкодженого хворобами і шкідниками. Якщо ж погода несприятлива, то можуть проявляти себе різні захворювання. Хвороби мають грибкову, бактеріальну або вірусну природу.

Вам буде цікаво дізнатися, чому жовтіє листя у капусти.

Основні грибкові хвороби:

1. Кіла — небезпечне захворювання, що вражає кореневу систему. Замість коренів у капусти утворюються нарости, які не проводять воду і поживні речовини з грунту до листя. Самі коріння при цьому відмирають. В результаті рослина гине. Спори грибка поширюються з вітром, вологою, комахами та інструментами, якими обробляють ґрунт. Захворювання не лікується, тому, якщо на вашій ділянці з’явилися заражені рослини, їх потрібно знищити, а ділянка не використовувати під посадку капусти не менш 5 років. На наступний сезон висаджують сорт, стійкий до кили, але на іншій ділянці.
2. Пероноспороз, або несправжня борошниста роса — проявляється у вигляді мукообразного нальоту на листках і жовтуватих плям. Для лікування застосовують розчин бордоською рідини (1%).
3. фузаріоз — через закупорку судин в листової тканини листя жовтіє, а потім відмирають. Кочан такого рослини майже не розвивається. В якості профілактики посіви обробляють фунгіцидами на основі міді або препаратами «Топсин-М», «Беном».

Основне вірусне захворювання капусти — це мозаїка. Вона проявляється у вигляді чорних крапок по поверхні листя. Вірус мозаїки часто переносять комахи: попелиці, кліщі, тому лікування повинно включати знищення шкідників. Саме захворювання вважається невиліковним. Уражені рослини викопують і знищують. Хвороби бактеріальної природи також не піддаються лікуванню. Такі рослини викопують і спалюють подалі від ділянки.

Значної шкоди капусті завдають комахи. Деякі з них також є розповсюджувачами вірусів і бактерій, тому до знищення комах-шкідників потрібно ставитися відповідально.

Радимо вам дізнатися про обробку капусти оцтом від шкідників.

Основні шкідники:

1. попелиці — невеликі комахи сріблясто-зеленого кольору. Харчуються соком, виділяючи при цьому липку патоку. На ній починають розмножуватися сажисті грибки. Присутність попелиці виявити легко — комахи живуть у великих колоніях. Застосовуйте обприскування «Карбофос» або «Іскрою». Ви також можете посадити поруч рослини, які не переносить тля — морква або тютюн.
2. Капустяна муха — небезпечна тим, що відкладає личинки, які вражають кореневу систему рослини. В результаті листя набувають сірий відтінок, а кущ починає в’янути. Обробіть посіви «тіофосом» в кінці травня. З народних засобів допомагає обприскування посівів відваром тютюну.
3. хрестоцвіті блішки — невеликі чорні жучки, які харчуються верхньою частиною листової пластини. Помітити їх важко, зате ви можете побачити невеликі виразки на листках. З’являються вони в жарку і суху погоду. Щоб не допустити шкідника до грядок, частіше поливайте капусту в спеку.
4. слимаки — великі любителі капусти. Для боротьби з ними фермери посипають міжряддя товченими черепашками або яєчною шкаралупою.
5. Яскраво-жовта волохата гусениця — це личинка капустяної метелика-білявки. Вона харчується листям. Щоб убезпечити капусту, деякі фермери накривають в кінці травня посіви сіткою. Це не дає можливість метеликам приземлитися і відкласти яйця. Якщо ж гусениці вже є, то застосовують обробку «Фітофермом», «кінмікс» або «Кеміфосом».

Щоб ефективно боротися з хворобами і шкідниками, починайте з посадки здорового насіння. Розміщуйте нові посіви далеко від старих грядок капусти, щоб виключити контакт з наявними в грунті шкідниками або патогенними мікроорганізмами. Обов’язково видаляйте хворі рослини і вживайте заходів відразу ж, як тільки виявляєте проблему.

Особливості збору та зберігання врожаю

Дозріває урожай даного сорту через 130-140 днів після появи сходів. Забирають капусту при температурі повітря не нижче + 5 ° С. Качани зрізають гострим ножем, залишаючи качан висотою 8-12 см. В умовах льоху капуста буде зберігатися до 3 місяців при температурі 0 … + 5 ° С, хорошу вентиляцію і вологості 90-95%. Способи зберігання різні: в ящиках, коробках або на решітці, в осередки якої вставляються качана.

Важливо! Перед тим як відправити капусту на зберігання, її потрібно обов’язково просушити. Для цього 2 дні урожай тримають на вулиці, під навісом, або в добре вентильованому приміщенні.

При приготуванні капусти враховуйте деякі правила:

• їжте сиру або злегка оброблену капусту — це дуже корисно;
• приготування капусти при високих температурах руйнує активні ферменти, тому чим менше вона піддається термічній обробці, тим більше зберігає з’єднань, які відповідають за протиракову дію;
• розріжте капусту шматочками розміром близько 1 см — це також сприяє збереженню активності ферментів;
• не залишайте нарізану капусту надовго на столі, краще приберіть її в холодильник.

При дотриманні основних правил вирощування капусти ви легко отримаєте відмінний урожай. Капуста сорту СБ-3 F1 не тільки невибаглива в догляді, а й надзвичайно корисна. І це додатковий плюс від її вирощування на присадибній ділянці.

Попередня

КапустаКапуста Атрія: опис і характеристика, особливості вирощування сорту, фото

Наступна

КапустаКапуста при діабеті: чи можна їсти, користь і шкода, норми споживання