Озима цибуля: як правильно садити восени в домашніх умовах, особливості догляду

Взимку і ранньою весною організм людини особливо потребує вітамінів. Щоб задовольнити цю потребу, деякі овочеві культури стали висаджувати восени. Завдяки цьому вітамінні салати можна їсти набагато раніше, ніж дозріє основний урожай. У статті розповімо, чи можна садити під зиму цибулю, які сорти, коли, при якій температурі і як це робити.

Для чого висаджують цибулю восени

Висаджуючи зимовий цибулю восени, фермери досягають головної мети — отримати ранній урожай навесні. Уже в квітні-травні можна викопувати зелений пучковой цибулю або зрізати соковиті пір’я. А головки повністю дозрівають в червні-липні, що набагато раніше, ніж у ярих сортів.
Чи знаєте ви? Лук дуже цінувався в Середньовіччі, під час Хрестових походів. Щоб визволити з сарацинського полону своїх воїнів, французькі лицарі вимінювали їх на цибулини: 8 штук за одну людину.

  • Є й інші переваги подзимней посадки лушпиння культури:
  • для посіву годяться дрібні цибулини, які зберегти до весняної посадки зовсім нелегко;
  • немає необхідності в поливі, т. к. зростання відбувається у вологому після зими землі;
  • цибульні ріпки встигають визріти до початку активності основних хвороб;
  • за зимовими посівами легше доглядати, ніж за весняними;
  • після раннього збору врожаю ділянку звільняється для посадки інших культур;
  • цибульні головки великі і соковиті;
  • при правильній агротехніці не утворюються стрілки;
  • морозостійкість: в безсніжну зиму витримують морози до -15 ° С, а в снігову — ще нижче.

Посадка озимого лука восени

На тлі перерахованих достоїнств недоліки виглядають зовсім незначно.

  • До них відносяться:
  • при сильних морозах в безсніжні зими врожайність може знизитися;
  • лежкість зимових цибулин гірше, ніж ярих, але зберігати їх взимку часто немає необхідності.

Вибір сорти цибулі для озимого вирощування

Останнім часом з’являється все більше нових сортів і гібридів озимої цибулі. Їх особливість в тому, що цибулини взимку в землі відпочивають, а навесні починають рости в умовах короткого світлового дня. Вони можуть формувати головки при денному освітленні не довше 12 годин.

Восени можна садити і деякі старі, давно вирощуються весняні сорти.

Але вони повинні відповідати певним вимогам:

  • морозостійкість;
  • короткодневним;
  • ранній і середній термін дозрівання.

Чи знаєте ви? Одна луковая часточка містить 6% цукру — це більше, ніж в груші і яблуці. При смаженні гіркий цибуля стає солодким.

Арзамаський

Це стара різновид цибулі середнього терміну достигання. Ріпка дозріває за 90-100 днів. В одному гнізді формуються 2-3 невеликі головки по 60-90 м Щільні цибулини округлі і округло-подовжені. Колір сухого лушпиння жовто-коричневий, а м’якоті — білий. Смак гострий. У кулінарії використовуються як зелені пір’я, так і ріпки. переваги сорту: Холодостойкость, здатність до перевезень і тривалому зберіганню. недоліки: Страждає від пероноспорозу і цибулевої мухи.

Арзамаський сорт цибулі

Даниловський

Давно відомий і популярний вид цибулі. Термін дозрівання середній — близько 100 днів. Формуються гнізда з 1 або 2 ріпку. Головки середні (80-100 г), плескаті. Зовнішня лушпиння жорстка, червоно-фіолетового кольору. Внутрішні пелюстки соковиті, мають бузковий відтінок. Смак м’який, напівгострий, солодкуватий. Овоч використовується для сирих салатів, термічної обробки та консервації. До переваг належать короткодневним, здатність добре зберігатися, висока врожайність і стійкість до пероноспорозу.

Даниловський озиму цибулю

Радар

Сорт голландської селекції, середньостиглий. Великі цибулини мають вагу 150-300 г і приплюснуто-округлу форму. Щільні зовнішні луски світло-жовтого забарвлення захищають внутрішні пелюстки від пошкоджень.

лук Радар

ред барон

Середньоранній сорт, відрізняється невибагливістю. Дає добрі врожаї в будь-яких умовах. Ріпки великі (130-150 г), мають округлу, трохи приплющену форму. Щільні зовнішні лусочки виділяються яскравим червоно-фіолетовим кольором.

Радимо дізнатися докладніше про вирощування цибулі Ред Барон.
М’якоть рожева, соковита, м’ясиста, півострів. Цінується в кулінарії за чудовий смак і красивий колір. Чи не забарвлює інші інгредієнти страви. Відмінно зберігається і рідко хворіє.
Озима цибуля Ред Барон

Сеншуй

Цибулевий гібрид раннього терміну достигання. Округлі цибулини дозрівають великими, до 150-250 м Колір лушпиння коричнево-жовтий. М’якоть соковита, слабо гостра, солодкувата. Підходить для приготування різних страв. Сорт зарекомендував себе відмінною схожістю і високою врожайністю, стійкістю до низьких температур, стрілкування і хвороб, а також відмінною лежкості.
лук Сеншуй

Центуріон

Ще один голландський гібрид середньоранніх термінів. Для нього характерні хороша схожість, високі врожаї, відсутність стрілок. Ріпки виростають середніх розмірів (100-150 г). У них округла і трохи подовжена форма. Колір сухої луски золотисто-солом’яний, вона дуже щільна.

Вам буде цікаво дізнатися про особливості посадки і вирощування цибулі Центуріон.

Смак помірно гострий, підлягає тривалому зберіганню і збереженню товарного вигляду при транспортуванні.
лук Центуріон

Шекспір

Сорт користується популярністю як для весняної, так і для осінньої посадки. Він є ультраранні, дозріває за 2,5 місяці. Цибулини виростають середніх розмірів (80-100 г). Золотисто-коричневі луски дуже щільні, є хорошим утепленням, що захищає від морозів до -18 ° С. Смак м’якоті среднеострие, соковитий. Характерно відсутність стрілок.
Озима цибуля Шекспір

Штутгартер Різен

Зимовий гібрид німецької селекції среднераннего терміну достигання. З назви зрозуміло, що сорт відрізняється великими розмірами (нім. «Ризен» — «великий»). Середня вага зрілої головки — 120-150 м Золотисті цибулини круглі і злегка сплюснуті.

Дізнайтеся докладніше про вирощування цибулі Штутгартер Різен.

М’якоть соковита, среднеострие. Сорт відрізняється холодостійкістю, стійкістю до грибкових хвороб і високою врожайністю.
Лук Штутгартер Різен

Технологія вирощування озимої цибулі

Вирощувати озимі сорти цибулі нескладно.

Правильна агротехніка включає:

  • підготовку земельної ділянки;
  • підготовку посадкового матеріалу;
  • врахування тимчасових термінів.

Час посіву залежить від регіону і його погодних умов.

Висаджувати севок у відкритий грунт восени можна:

  • в серпні-вересні (В регіонах з ранніми осінніми заморозками), посіви входять в зиму з 5-6 листям, які під снігу не замерзнуть;
  • у вересні-жовтні;
  • в жовтні-листопаді (В південних областях), коли температура повітря становить + 5 ° С.

Важливо! Дуже важливо посадити цибуля не пізніше, ніж за місяць до заморозків, щоб він встиг вкоренитися.

Підготовка місця для посадки

Перед посадкою потрібно вибрати відповідну ділянку і підготувати його.

Місце підходить для вирощування зимових сортів, якщо:

  • він відкритий і незатенённий;
  • грунт суглинний або супіщаний;
  • ґрунт не кисла, інакше насіння не проросте;
  • немає прилеглих грунтових вод;
  • на ньому до цього росли відповідні попередники.

Правила сівозміни:

  • цибуля після цибулі садять не раніше, ніж через 3-5 років;
  • хороші попередники: Бобові, всі види капусти, картопля, помідори, огірки, злакові, кукурудза, буряк і морква;
  • погані попередники: Овес, селера.Посадка цибулі під зиму

Для підготовки грунту необхідно зробити наступне:

  • ретельно прибрати бур’яни;
  • перекопати;
  • внести добриво;
  • дати постояти, бажано протягом 1 місяця.

Чим можна удобрити землю:

  • органікою (перегноєм, золою);
  • мінеральної підгодівлею (суперфосфатом, калійної сіллю, екофоской);
  • посіяти сидерати, скосити їх за місяць до посадочних робіт і разом з ними перекопати.

Важливо! Ідеальним варіантом є добриво грунту перед посадкою культури-попередника.

Підготовка посадкового матеріалу

Є 2 варіанти посадкового матеріалу:

  • севок (Арпаш) — маленькі цибулини;
  • насіння (Чорнушка), які дозрівають на цибулевих стрілках.

Посівний матеріал потрібно вибрати і підготувати до посадки.
Вибір і обробка цибулі перед посадкою

Принципи відбору арпаша полягають в наступному:

  • діаметр севка не перевищує 1 см;
  • все цибулинки тверді, не мають пошкоджень і слідів гнилі.
  • Переваги посадки дуже маленького арпаша:
  • для весняної посадки він не годиться, оскільки не збережеться протягом зими, його зазвичай відбраковують;
  • не дає стрілок, т. к. у нього не вистачить для цього поживних речовин;
  • до початку зими у нього немає сил, щоб прорости, зате навесні дає соковиті листя і велику ріпку.

Важливо! Посівний арпаш не потрібно перед посадкою замочувати, так само як і обрізати шийку. Інакше це призведе до загнивання.

Щоб відібрати і підготувати насіння, їх опускають в солону воду. Погані екземпляри залишаються плавати на поверхні, а хороші опускаються на дно. Тільки з повноцінною чорнушки виросте якісний арпаш, придатний як для осінньої, так і для весняної посадки.

технологія посадки

Від різновиди посівного матеріалу (севок або насіння) повністю залежить технологія посадки і догляду. Це впливає на терміни і способи посіву.

севка

Для посадки радять вибрати похмуру погоду. Але під час дощу садити не можна, оскільки в мокрій землі цибулини загинє.
посадка севка

Порядок посадки:

  1. Розпушити землю на підготовленому ділянці. Якщо посадкові роботи заплановані на серпень, то землю потрібно попередньо полити і почекати, поки трохи просохне.
  2. Зробити паралельні борозни завглибшки 3-4 см з інтервалом в 15-20 см.
  3. Севки садити корінням вниз на відстані 5-10 см, що залежить від розміру очікуваних ріпок.
  4. Присипати сухий землею і трохи ущільнити. Деякі садівники засипають посіви землею, змішаної з піском і перегноєм.
  5. Покрити мульчею із соломи, опалого листя та гілок.

Важливо! Якщо посадити цибулину глибше, ніж на 5 см, то навесні паросткам важко буде проклюнуться. Якщо ж глибина посадки буде менше 3 см, то севок може бути вимитий дощовою або талою водою.

насіння

Деякі городники воліють самостійне вирощування севка зі своїх насіння. Це дає гарантію, що виросте цибулю бажаного сорту. Чорнушку теж можна сіяти восени. Але оскільки вона гірше сходить, то найчастіше її сіють навесні, до осені збирають арпаш, а його вже садять під зиму.

Поради по посадці насіння:

  • строки посіву: Як тільки розтане сніг і земля перестане бути твердою (в різних регіонах в різний час);
  • схема посадки: Глибина — 1,5-2 см, ширина — 5 см, відстань між рядками — зручне для прополки;
  • процес посіву: Посіяти густо, а потім проріджувати паростки або сіяти відразу на відстані 5 см, щоб не проріджувати, потім присипати землею і ущільнити;
  • після появи сходів їх потрібно в разі потреби поливати, полоти і рихлити;
  • в добривах посіви не потребують.насіння цибулі

Особливості догляду за посадками

Догляд за озимим цибулею ділиться на два етапи: осінній і весняний.

В осінньому догляді потребують тільки ранні посадки (в серпні).

Він полягає в наступному:

  • поливати в міру необхідності, якщо 20 днів поспіль не було дощів;
  • регулярно рихлити і полоти грядки;
  • удобрювати не потрібно, щоб до зими паростки сильно не пішли в ріст;
  • перед початком морозів перевірити на наявність хвороб (найчастіше борошнистої роси) і, якщо треба, обробити фунгіцидом;
  • перед зимою накрити товстим шаром мульчі (сухими листям, торфом, соломою і зверху притиснути гілками) або білим агроволокном.

Весняний догляд має на увазі:

  • прибирання агроволокна або зменшення шару мульчі, коли підуть морози;
  • полив може довго не знадобитися (часто до травня), що залежить від того, наскільки рання весна і як часто йдуть дощі;
  • обов’язкові розпушування та прополювання (обережно, щоб не пошкодити зростаючі ріпки), пухка земля сприяє активному росту ріпки;
  • добриво (розчин коров’яку або курячого посліду), але зайва підгодівля погано вплине на ріпку.

Боротьба з шкідниками та хворобами

Осіннім посадкам шкідники не загрожують, т. К. Їх в цей час вже немає. Але в умовах сирої погоди є небезпека розвитку борошнистої роси. А в кінці весни і початку літа, коли урожай дозріває, цибулю стають мішенню комах: цибулевої мухи, тютюнового трипса, нематод, совки і капустянки. Для боротьби з ними існує багато фунгіцидів ( «Фітал», «Квадріс») і інсектицидів ( «Актара», «Медветокс»).

Щоб попередити захворювання і нападу комах, необхідно:

  • дотримуватися правил сівозміни: не сідати цибулю після цибулі і після культур, які хворіють на ті ж хвороби і залучають таких же комах;
  • перед посадкою обробити землю розчином марганцівки або хімічним засобом;
  • навесні поруч з цибульними рядками посіяти моркву, чорнобривці або календулу;
  • посипати між рядами тютюновий пил, деревну золу (можна змішати з гірчицею або вапном);
  • використовувати для обприскування рослинні настої з дурману, чорнобривців, блекоти, алкалоідного люпину (підходять не тільки для профілактики, але і для боротьби з шкідливими комахами).Цибулева муха

Коли і як правильно збирати врожай

Терміни достигання цибулевого врожаю залежать від регіону, погодних умов і сорту. Зазвичай в травні утворюється повноцінна ріпка, а до червня-липня вона повністю дозріває

Лук можна прибирати, якщо:

  • цибульні головки покриті сухою лушпинням властивого для сорту кольору (жовтого, коричневого, червоного, фіолетового);
  • листя полегают і вже підсихають.

Радимо почитати ніж обробляти лук перед посадкою під зиму.
Як правильно прибирати цибулю:

  1. Лопатою або вилами обережно підкопати, намагаючись не пошкодити цибулини.
  2. Витягнути плоди із землі.
  3. Розкласти зібрані овочі на свіжому повітрі для просушування.
  4. Перебрати цибулю: недозрілі ріпки і з товстими шийками відкласти для вживання в першу чергу, т. К. Вони не будуть довго лежати.
  5. Коли листя і коріння повністю висохнуть, урожай можна прибрати в сховище.Прибирання озимої цибулі

Агротехніка вирощування озимої цибулі трохи відрізняється від звичного весняного методу. Проте, ця технологія є менш клопіткою, але більш вдячною справою.

Попередня
ЦибуляЛук Кармен: опис і характеристика сорту, посадка, догляд і вирощування, фото
Наступна
ЦибуляЯк вирощувати зелену цибулю на підвіконні: особливості та правила догляду, вирощування взимку
Допомогла стаття? Оцініть її
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Додати коментар