Лук-порей: особливості вирощування та догляду у відкритому грунті, фото
Лук-порей є овочевою культурою, найбільш популярною у рослинників Американського континенту і в країнах Західної Європи. Велика кількість овочевих і поживних страв не обходиться без «участі» цього корисного овоча. У статті розповімо, як виростити цибулю-порей на присадибній ділянці своїми силами.
Опис і сорти цибулі-порею
Лук-порей — дворічна рослина. У період першого року відбувається активне нарощування кореневої системи рослини, довгі, волокнистої структури, листові пластини витягуються до 1,5 м, поступово здійснюється віялоподібні приріст друг над другом. І в цей же часовий відрізок відбувається зростання білого відрізка стебла — помилковою цибулини.
На другий рік відбувається стрелкование, з’являється довгий прямий цветонос, у верхній частині якого з’являються дрібні квіти біло-рожевого кольору, зібрані в кулясте суцвіття-зонтик, яке можна використовувати в декоративних цілях. Рослина — перехресно-запилюється, розмножується насінням, які за зовнішнім виглядом нагадують насіння цибулі-ріпки і визрівають до серпня-вересня.
Чи знаєте ви? Лук-порей — національний символ Уельсу.
ранжування:
- ранні сорти — Гуллівер, Голіаф, килими, Коламбус. Збір врожаю — з липня до початку вересня.
- середньостиглі — Елефант, Танго, Бастіон, Бандит, Переможець. Товарна стиглість настає до середини вересня.
- Сорти пізнього строку дозрівання — Акреок, Меркурій, Зимовий гігант. Відмінна риса — підвищена морозостійкість.
Чим корисний цибуля-порей
Лук-порей є джерелом найважливіших макро- і мікроелементів:
- нікелю;
- магнію;
- заліза;
- калію;
- кальцію;
- фосфору.
Багато в ньому і вітамінів групи В, а також вітамінів A, C і K.
- Про користь цибулі-порею для людського організму можна сказати наступне:
- Оскільки залізо бере участь в синтезі гемоглобіну, порей рекомендований до вживання в цілях запобігання недокрів’я і лікувального харчування при анемії.
- Людям з артеріальною гіпертензією, а також мають підвищений рівень холестерину, цибуля-порей необхідно включати в раціон на регулярній основі, оскільки завдяки високому вмісту калію і фолієвої кислоти помітно поліпшується стан і еластичність судин.
- Допомагає поліпшити самопочуття при артритах, захворюваннях, пов’язаних з неправильним обміном речовин, хворобах сечовивідних шляхів, оскільки є прекрасним протизапальним і антисептичним засобом.
- Завдяки волокнистої структурі листя, налагоджує правильну роботу шлунково-кишкового тракту, позитивно впливає на мікрофлору кишечника.
- Підтримує здоров’я очей, т. К. Є джерелом корисних речовин: лютеїну, зеаксантину, каротиноїдів.
- Лук-порей незамінний в якості джерела фітонцидів в період поширення грипу і сезонних інфекцій.
Коли садити цибулю-порей
У овоча тривалий період вегетації — до 200 днів (залежить від сортового матеріалу). В областях з помірним кліматом його вирощують розсадним методом. Висівання насіння будинку виробляють в кінці зими або на початку весни. Якщо мається на увазі вирощувати сіянці в теплиці — то в квітні. Можна посіяти насіння відразу на грядку під плівку на початку травня.
Посадка насіння для вирощування розсади в домашніх умовах
Зупинимося детальніше на кімнатному етапі вирощування лушпиння розсади.
Чи знаєте ви? Цибулі-порею властиво не тільки не втрачати в процесі зберігання вітамін С, але навіть підвищувати його
Догляд за цибулею в відкритому грунті
Технологія вирощування цибулі-порею полягає в наступному:
- Оскільки даний вид цибулі вирощується заради білої частини стебла, основний і постійної процедурою має стати підгортання, яке виробляють мінімум 4 рази за період вегетації. Після її проведення грунт під рослиною мульчують перепрілої соломою, висушеним гноєм.
- Розпушування проводять 2 рази на місяць.
- Поливати овоч необхідно мінімум раз в 5 днів (залежить від кліматичних умов, грунту і т. Д.), Вносячи на 1 м² обсяг води, рівний об’єму великого відра води.
- Підживлення здійснюють 3-4 рази за весь період вирощування овочу. Перше внесення добрив має здійснитися через 20 днів після посадки овочевої культури на постійне місце зростання. Землю під пореєм поливають розчином комплексного добрива, розчиненого в 10 л води. Надалі його чергують з органічними підгодівлею (коров’ячий гній або пташиний послід, розведені у воді).
- Основним шкідником для цього овоча є цибульна муха, яка в травні відкладає свої яйця в грунт, а через кілька днів личинки перебираються на цибульний стебло, соком якого вони харчуються. Через це овоч поступово в’яне і гине. Для боротьби зі шкідником рекомендують проводити опудривание золою, пекучим перцем, тютюновим пилом.
Важливо! Цибулева муха не переносить запах селери, тому в цибульні міжряддя рекомендують посадити саме цю пряну культуру.
Особливості збору та зберігання врожаю
Урожай цибулі-порею прибирають до настання стійкої холодної погоди (до -5 ° С). Рослини викопують і на нетривалий час залишають на поверхні грунту для просушування, після чого вкорочують на кілька сантиметрів корінці і поміщають на зберігання. Листову частину рослин не зрізують, інакше почнеться процес швидкого старіння.
Зберігають урожай в погребі, де розташовують ящики з річковим піском підвищеної вологості (але не мокрим), в який ставлять перпендікурярно стебла порею, пересипаючи піском. При такій формі зберігання цибулю може зберігатися до 6 місяців.
У квартирних умовах його зберігають в холодильнику в зоні для овочів або в сушеному вигляді.
Попередня
Загрузка...
