Яблука сорту Зірочка: ботанічний опис, характеристика, технологія посадки і вирощування, фото

Яблуня Зірочка полюбилася садівникам через смачних плодів, простоти в догляді і універсальності застосування. Детальніше про її вирощуванні читайте в статті.

Опис і характеристика яблуні

Яблуню Зірочка отримав відомий селекціонер С. Черненко. Для схрещування він використовував сорти Аніс червоний і Пепінка литовська. В результаті вийшов зимовий сорт, який рекомендований до вирощування в різних регіонах, крім тих, в яких спостерігаються дуже суворі зими. Районований він в центральних областях РФ.

Морфологія дерева

Дерева сорту Зірочка виростають високими. Зріле рослина віком 20 років може мати висоту 5,5 м і діаметр крони 6,5 м. Форма крони у молодих дерев округла. У міру дорослішання гілки відгинаються, і вона стає розлогою, пониклой. Пагони довгі, тонкі, опушені, червоно-коричневого кольору.

яблуня Зірочка

Листки овальні за формою, мають щербини по краях. Плодоношення настає через 5-7 років після посадки саджанця. Якщо він щеплений на карликовій підщепі, то плодів можна чекати раніше — через 3-5 років. Яблука дозрівають з кінця вересня до початку жовтня.

Чи знаєте ви? Яблуні можуть жити не одну сотню років. Так, в м Кролевець (Сумська область, Україна), росте дерево, якому близько 300 років. За цей час воно відростити кілька стовбурів.

Вид і властивості яблук

Плоди Зірочка середні за розмірами, досягають маси 85-130 м Можуть зустрічатися окремі екземпляри по 170 г. За формою вони округлі і трохи сплюснуті. Якщо дивитися на них з боку плодоніжки, то можна помітити, що невеликі ребра утворюють зірочку. Саме через цю особливість сорт отримав таку назву.

Яблуко сорту Зірочка

Основне забарвлення у них — світло-зелений, покривний — темно-червоний, у вигляді рум’янцю. Шкірка у них має восковий наліт сизого кольору. М’якоть біла, характеризується соковитістю і ніжністю. Насіння в ній небагато. Смак десертний, кисло-солодкий. Рівень цукрів у м’якоті близько 9-10%, кислоти — 0,5-1%.

  • Завдяки різноманітному і багатому хімічному складу яблука надають ряд корисних властивостей на людський організм:
  • наявність великої кількості вітамінів (А, В2, В6, С, Е, РР) робить їх незамінними при зміцненні імунної системи, запобігання авітамінозу .;
  • клітковина, що входить до складу фрукта, налагоджує роботу шлунково-кишкового тракту, позбавляє від закрепів;
  • залізо, що міститься в м’якоті, дозволяє уникнути розвитку анемії.

Завдяки невисокій калорійності — 52 ккал / 100 г — яблука рекомендують тим, хто стежить за своєю фігурою або намагається позбутися від зайвих кілограмів.

Зимостійкість і стійкість до хвороб

Яблуні Зірочка не відрізняються високою морозостійкістю, тому на зиму їх потрібно утеплювати і не висаджувати в районах з сильними морозами.
У сорту є міцний імунітет до такого небезпечного захворювання, як парша.

Запилювачі і врожайність

Яблуня Зірочка самобесплодни, тому для нормального рівня врожайності слід поблизу висаджувати рослини-запилювачі. Найкраще із завданням запилення справляються такі сорти, як Антонівка, Богатир, Ладога, Жигулівське.

Сама ж Зірочка є прекрасним обпилювачем для Антонівки. Урожайність зрілих дерев висока — 110 кг з однієї рослини. Яблуні-рекордсмени при якісному догляді та посадці в оптимальних умовах приносять до 210 кг плодів.

Урожайність яблуні сорту Зірочки

Достоїнства і недоліки

  • Серед достоїнств сорту Зірочка відзначають наступні:
  • стабільні врожаї;
  • високі смакові характеристики яблук;
  • красивий товарний вигляд плодів;
  • відмінну опірність парші;
  • тривалу лежкість плодів.
  • Недоліки сорти:
  • середня зимостійкість;
  • схильність до зменшення плодів і зниження врожайності з віком;
  • потреба в обов’язковій щорічній обрізці.

Особливості посадки саджанців

Для того щоб успішно посадити яблуню, їй необхідно підібрати підходящу ділянку, зробити його підготовку і вибрати якісний саджанець.

посадки яблуні

До місця, де вирощується яблуневе дерево, висувається кілька вимог:

  • воно повинне добре освітлюватися;
  • бути укритим від північних вітрів;
  • підземні води знаходяться не ближче, ніж 2-2,5 м до поверхні землі.

Грунт повинен бути родючим, з хорошою волого-і воздухопроводімостью і низьким рівнем кислотності — 5,1-6,5 pН. Якщо кислотність грунту висока, в нього додають під перекопування вапно. Всі ці маніпуляції проводять восени.

Для посадки краще вибирати посадковий матеріал віком 1-2 роки. Про те, що саджанець якісний, будуть свідчити такі його характеристики:

  • зростання до 1,5 м;
  • міцна, добре розвинена коренева система;
  • здорова, без плям і наростів коренева шийка.

Як вибрати саджанець

Посадку планують на весну — на період з кінця квітня по середину травня. Так деревце зможе адаптуватися до зростання у відкритому грунті і зовнішніх умов, а також набратися сил перед зимою. Восени саджанець Зірочки садити не рекомендують.

Яму під посадку готують за 2-3 тижні. Вона повинна бути діаметром 100 см і глибиною 80 см. Землю, витягнуту при ритті ями, змішують з добривами: перегноєм (1 відро), калійвмісними сумішами (1 ст.), Деревною золою (1 ст.).

Посадку роблять у такий спосіб:

  1. Вбивають в яму кол, призначений для підтримки ще не вкоріненого саджанця.
  2. Лунку на дві третини заповнюють удобреним грунтом, насипаючи його горбком.
  3. Саджанець ставлять по центру лунки, розміщуючи його з північного боку кола. Кореневу шийку рівняють так, щоб вона розташувалася на 5-7 см вище від рівня грунту.
  4. Рівномірно розподіляють по ямі коріння.
  5. Засипають лунку до краю грунтом.
  6. Утрамбовують легкими рухами.
  7. Поливають, виливаючи під саджанець 2-3 відра води.
  8. Мульчують пристволову зону перегноєм, торфом, тирсою, соломою шаром 5-7 см.
  9. Прив’язують стовбур саджанця до кола.

Схема посадки яблуні

При висаджуванні на ділянці декількох яблунь між ними потрібно дотримуватися дистанції в 4 м. Таке ж відстань слід витримати від будівель та огорож.

Тонкощі догляду після посадки

Догляд за яблунею Зірочка простий. З ним впорається навіть людина, недосвідчена в садівництві. Потрібно проведення стандартних процедур — полив, внесення добрив, розпушування, прополка, мульчування, утеплення перед зимою.

Важливим і обов’язковим заходом по догляду є обрізка і формування крони. Лише при правильному їх проведенні можна домогтися рясного врожаю протягом тривалого часу, а також плодів з високим

Особливості збору та зберігання врожаю

Зрілість яблук визначають за смаком, станом шкірки і падалиці. Смак у плодів повинен бути таким, як заявляють в описі сорту селекціонери, т. Е. Кисло-солодким і соковитим. Шкірочка при натисканні на неї пальцем повинна прогинатися і не вирівнюватися. Якщо вона лопається — плоди переспіли, якщо вм’ятина вирівнюється — не дозріли. Урожай готовий до збору при виявленні на землі 5 і більше дуже великих і червоних плодів.

Важливо прибрати яблука точно в термін, не допускаючи їх перезрівання і не знімаючи з гілок в недозрілі вигляді. Лише добре зрілі фрукти здатні зберігатися максимально довго. Споживчої зрілості вони досягають протягом місяця.

яблука Зірочка

Збирати врожай рекомендується в день, коли немає опадів, в період, коли вже просохла роса. Фрукти, прибрані з вологою шкірочкою, будуть менше і гірше зберігатися. Плоди потрібно акуратно зняти з дерева, але не відділить від плодоніжок. Краще робити це в рукавичках, щоб не пошкодити шкірку.

У погребі чи підвалі яблука зберігають в дерев’яних ящиках, вистелених папером. У холодильнику їх зберігають в лотку для фруктів. Плоди будуть придатні до вживання протягом 7 місяців. Щоб фрукти зберігалися як можна довше, перед закладанням на зберігання їх потрібно перебрати, видаливши пошкоджені і з червоточинами. Яблука описуваного сорту підходять для вживання в свіжому вигляді, а також для приготування соку, компотів, десертів, випічки, джему.

Отже, яблуню Зірочку слід вибрати для вирощування в регіоні, де не спостерігаються сильні морози. Якщо їй підібрати вдале місце і своєчасно проводити обрізання гілок, то вона зможе довгі роки радувати рясними і смачними врожаями.

Попередня
Плодові дереваЧерешня Аншлаг: опис і характеристика сорту, посадка і догляд, фото
Наступна
Плодові дереваПідживлення черешні восени, навесні і влітку: чим можна удобрювати, особливості догляду
Рейтинг автора
Автор статьи
Ольга Іванівна
Дякуємо експертам з каналу Садовий світ, який надихає писати інформаційні статті на тему садівництва. Де розповідають про рослини, які ви можете виростити на садовій ділянці, дачі, городі. Томати, огірки, баклажани, кабачки, морква, цибуля, буряк і багато інших овочів будуть рости без хвороб і шкідливих комах якщо ви прислухаєтеся до порад досвідчених садівників. Ви зможете подивитися на каналі майстер-класи про догляд за квітами: трояндами, астильба, флокси, хризантемами ... Найкорисніша інформація як для початківців, так і досвідчених садівників і городників.
Написано статей
1971
Допомогла стаття? Оцініть її
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Додати коментар