Квасоля Червона шапочка: опис і характеристика сорту, посадка, вирощування і догляд, фото
Червона шапочка — один з улюблених фермерами та городниками сортів квасолі, що відрізняється невибагливістю у догляді, високою врожайністю і стійкістю до ряду захворювань. Висока поживність і смакові якості приготовлених плодів роблять культуру також затребуваною в середовищі кулінарів і в консервній промисловості. Про те, як виростити, зібрати і зберегти врожай рослини — читайте в описі нижче.
Опис сорту і його характеристика
Квасоля Червона шапочка виростає у вигляді невисоких, до 35 см, кущів з розлогими гілками і жовто-зеленим листям, в момент цвітіння розпускаючи білі квіти. По термінах дозрівання сорт є середньостиглої культурою, досягаючи технічної (коли формуються стручки з невизревшімі бобами) стиглості через 55-65 днів після посадки, і повного дозрівання плодів протягом 100 днів.
Чи знаєте ви? У разі неповноцінного формування плодів квасолі Червона шапочка не варто відмовлятися від врожаю і знищувати його. Природні властивості рослини дозволяють вживати в їжу навіть зелені стручки.
Відмінні риси
Зовні визначити сорт можна по ряду характерних ознак:
- виріс стручок, що містить від 8 до 12 зерен, має жовтуватий колір і досягає в довжину 10-12 см;
- дозрілі боби злегка зігнутої овальної форми відрізняються трохи сплюсненими боками і довжиною в середньому від 9 до 11 мм;
- двостулкова структура зерна з неповними внутрішніми перегородками володіє слабо вираженим пергаментним шаром;
- оригінальне забарвлення зерен включає велике червоне пляма, приблизно на третину покриває білі боби, завдяки чому сорт і отримав свою назву.
Переваги і недоліки сорти
Займаючись вирощуванням Червоної шапочки, можна цілком обгрунтовано розраховувати на стабільно високий урожай з показниками до 3 т / 1 га, не побоюючись таких проблем, як вилягання кущів або більшість захворювань. Однак обов’язково слід враховувати теплолюбність культури. Квасоля не переносить заморозки, а її посадка в холодному кліматі може привести до неповного дозрівання зерен, яке, втім, не обов’язково означає втрату врожаю.
Основні правила посадки квасолі Червона шапочка
Незважаючи на невибагливість даного сорту, при його посадці рекомендується дотримуватися ряду рекомендацій для кожного етапу посіву та вирощування.
підготовка насіння
З метою відбракування неякісного посівного матеріалу насіння квасолі перед посадкою рекомендується ретельно оглянути на предмет в’ялості, наявності гнилі, темних плям, цвілі, тріщин та ін., Попутно перебираючи і видаляючи всі непридатні для посіву зерна. Решта перед приміщенням в землю слід замочити у воді на 6-12 годин.
При виникненні сумнівів у якості насіння їх варто піддати передпосівної обробки: з метою замочування застосувати не воду, а теплий розчин марганцівки або борної кислоти (при необхідності — розчин фунгіцидів і інсектицидів), надлишки якого потім вилити в грунт
Ємність і грунт
Посадку сорти Червона шапочка доцільно проводити на ділянках з родючим грунтом з нейтральною кислотністю, без застою грунтових вод. Кращим варіантом для цього вважається суглинок — різновид грунту з високим
Особливості догляду за культурою
Для отримання значного врожаю квасолі важливим фактором служить правильний догляд за нею під час її проростання, цвітіння і дозрівання плодів. Догляд за Червоною шапочкою подібний догляду за іншими сортами квасолі і включає такі процедури, як полив, розпушування грунту, прополювання і підгодівлю, опис яких представлено в таблиці нижче:
| полив | З моменту посадки і до появи перших квіток проводиться не частіше 1 разу на 7-10 днів з використанням відстояною на сонці води. Її кількість при цьому залежить від погодних умов і стану грунту і визначається за ступенем зволоження грунту, яке повинно бути помірним без розмокання. Після появи 4-5 листів повністю припиняється, оскільки зайва волога сприяє розростанню листя і погіршує плодоношення. Полив поновлюється в момент цвітіння шляхом збільшення кількості води і зменшення проміжків між процедурами. З появою стручків збільшується і частішає удвічі з повним припиненням за кілька тижнів до збору врожаю. |
| розпушування | Проводиться між поливами з метою розпушення затверділого ґрунту, невеликим лезом і на малій глибині, щоб не пошкодити кореневу систему рослин. |
| прополка | Проводиться регулярно в міру розростання бур’янів культур, здатних гальмувати ріст і розвиток культури. |
| підживлення | Здійснюється з подальшим поливом ґрунту, оскільки рослини засвоюють поживні речовини в розчиненому вигляді.
Вперше проводиться в фазі першого листа із застосуванням суперфосфату в кількості 35-40 г на 1 м², в період бутонізації — розчином калійної солі з розрахунку 15 г на 1 м², а при формуванні бобів — посипанням в міжряддях по 1 склянці деревної золи на кожен погонний метр. При цьому рекомендується бути обережними з азотними добривами через здатності квасолі самостійно накопичувати азот на коренях. |
Особливості вирощування та можливі труднощі
На відміну від деяких інших сортів квасолі, Червона шапочка не вимагає підв’язування, забезпечуючи до того ж певну економію землі за рахунок зростання невеликими компактними кущами при стабільному і високому врожаї. Однак при її вирощуванні ні в якому разі не варто забувати про залежність рослини від тепла.
Важливо! При плануванні та проведенні поливів слід враховувати кількість можливих природних опадів, коректуючи, в залежності від стану ґрунту, їх графік і кількість.
У зв’язку з цим, при ранній посадці з подальшим зниженням температури і, перш за все, при зворотних заморозках, паростки квасолі слід накривати плівкою. Якщо ж посадка рослини здійснюється в холодних регіонах, рекомендується здійснювати її в парниках, які встановлюють орієнтовно за 10 днів до планованого посіву і знімають після остаточного завершення заморозків.
Хвороби і шкідники
Подібно до багатьох інших садово-городнім рослинам, загрозу здоров’ю квасолі Червона шапочка можуть нести як неправильний догляд і різні види комах, так і поразки грунту або насіння вірусами, інфекціями, грибками. І якщо до деяких захворювань (наприклад, антракнозу або бактеріозу) квасоля проявляє стійкість або піддається лікуванню, то протистояти такому вірусному захворюванню, як мозаїка, для неї складно.
При ураженні цим вірусом порушується обмін речовин, квасоля відстає в зростанні, втрачає продуктивність і може не дати врожаю, при цьому лікування, як і від інших вірусних захворювань, від мозаїки не існує
З шкідників основну небезпеку для культури являє квасолева зерновка, відкладає личинки на насіння або сухі зерна, а також павутинний кліщ, який вражає рослина в теплиці.
З огляду на різноманітність можливих захворювань, першочерговим завданням у боротьбі за здоров’я квасолі і збереження врожаю є профілактика, яка включає:
- використання якісного посівного матеріалу;
- чистоту зони посіву;
- сівозміну;
- збалансовані підгодівлі.
У разі зараження рослин слід застосовувати біо- або хімпрепарати, видаляючи хворобливі паростки при неможливості їх лікування з обов’язковим знищенням рослинних залишків, в тому числі і коренів, в кінці кожного городнього сезону.
Читайте також, яке будова квасолі.
Збір і зберігання врожаю
Плоди квасолі починають дозрівати орієнтовно через 2 тижні після початку цвітіння, тому перший урожай може бути зібраний саме в цей період. Зрізати молоді стручки рекомендується в ранкові години, оскільки коли вони зволожуються росою, вони стають максимально соковитими і набувають ароматний смак. Далі їх збір триває кожні 2-3 дні.
Дозрілий урожай починають збирати після того, як стручки жовтіють і підсихають, зриваючи їх і отримуючи боби методом лущення
Надалі зерна досушивают на сонці (в духовці) протягом 1-3 днів і зсипають для зберігання в щільно закривається ємність або в полотняні мішки. Як варіант, зберігання квасолі може здійснюватися в замороженому вигляді.
Якщо квасоля вирощується на зерно, то збирати урожай рекомендується один раз шляхом зрізання і сушки кущів у вигляді пучків, підвішених в сухому і добре провітрюваному приміщенні, з подальшим лущенням і зберіганням в скляних ємностях.
Важливо! Для заготівлі посадочних зерен на наступний рік слід вибрати два перших найнижчих стиглих стручка, які після просушування і вилучення бобів слід зберігати в холодильнику.
За умови правильного насіннєвого відбору та догляду в місці посіву, квасоля Червона шапочка приносить високий урожай при невисоких матеріально-технічних і тимчасових витратах на догляд за нею. А незвичайна розфарбування плодів поряд з їх смаковими якостями забезпечують широку популярність рослини серед споживачів.
Загрузка...
