Коли починати збирати білий гриб в Алтайському краї: сезон зростання і грибні місця

Білий гриб — мабуть, найкорисніший, ароматний і смачний з усіх видів. Він містить велику кількість вітаміну А, В1, С і Д, а також володіє низькою калорійністю.

опис

Це яскравий представник роду Боровиков. Зустрічається безліч варіантів забарвлення його капелюшки: від світлого до темно-коричневого з червоним відливом. Форма капелюшки залежить від «віку» конкретного плода: у маленького вона куляста, а далі вона стає подушковидної. Її діаметр в середньому становить 25 см, а поверхня гладка, трохи бархатиста.

Білі гриби

М’якоть цієї частини боровика має білий колір, який не змінюється при розрізанні, а також відрізняється щільністю. При цьому вона практично не має запаху, але має горіховий смак. Ніжка масивна: її висота може досягати 20 см, а товщина — 5 см. Має форму циліндра і білий або світло-коричневий відтінок.

Важливо! Цей вид має двох найбільш поширених «двійників»: жовчний і сатанинський гриби.

місця зростання

Білі гриби ростуть на всіх континентах, за винятком Австралії і Антарктиди. Найбільш сприятливими місцями для них є хвойні або хвойно-листяні ліси, а також грунту, вкриті мохом і лишайником. Ідеальні умови для боровиків — тепла і помірно волога погода з туманними ночами.

Білі гриби в лісіБілий гриб вважається неїстівним в Швейцарії.

Сезон збору в Алтайському краї

Найперші боровики з’являються в середині червня. Досвідчені грибники, які знають, коли варто збирати білий гриб в Алтайському краї, радять виходити на «тихе полювання» через тиждень після рясного дощу, в теплу погоду — це кращі умови для дозрівання плоду.

Рекомендуємо до ознайомлення наш електронний журнал про вирощування грибів в домашніх умовах.

Тут грибний сезон починається в середині липня і триває до початку перших морозів. Однак найбільшу кількість боровиків вдасться знайти в серпні — на початку вересня.

Правила збору грибів

грибні місця

Спираючись на думку досвідчених грибників, був складений список грибних місць Алтайського краю.

До нього входять такі райони:

також дізнайтеся
Коли ростуть і де з’являються боровики в Підмосков’ї

  • Ребріхінскій;
  • мамонтовский;
  • Волчихинському;
  • Рубцовский;
  • Новічіхінскій;
  • Благовіщенський;
  • Троїцький;
  • Тальменском;
  • Каменський;
  • Крутіхінскій;
  • Бійський;
  • Романовський;
  • Панкрушіхінскій;
  • Заринськ.

Саме сюди йдуть всі любителі збирати боровики в кінці літа — початку осені.

Лікарі відзначають, що в «грибні сезони» збільшується кількість випадків отруєння цим продуктом, тому необхідно згадати правила вибору і збору грибів, перш ніж піти на їх пошук.

Попередня
Їстівні грибиХарчова цінність (калорійність), користь і шкода шампіньйонів для організму людини, БЖУ і ккал
Наступна
Їстівні грибиСкільки варити печериці: до готовності, перед смаженням, для супу, для салату, свіжі, заморожені, в каструлі, чи потрібно варити
Рейтинг автора
Автор статьи
Григорій Грибник
Дякуємо каналу Гриби України, за багато цікавої інформації. Все про види грибів які ростуть в Україні? Де і коли їх знайти? Як відрізнити їстівний гриб від отруйного і які гриби можна використовувати в лікарських цілях?
Написано статей
258
Допомогла стаття? Оцініть її
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Додати коментар