Капуста Вестрі: характеристика і опис сорту, переваги і недоліки, посадка і догляд, фото

Одним з найбільш смачних, соковитих і високоврожайних сортів капусти вважається гібрид Вестрі, що володіє хорошою зимостійкістю і міцним імунітетом. Однак, як стверджують багато досвідчених овочівники, культура досить примхлива і вимоглива в догляді. У чому особливості агротехніки капусти, і як її правильно вирощувати у відкритому грунті — далі в статті.

Капуста сорту Вестрі

опис сорту

Вестрі є гібридний сорт капусти білокачанної среднераннего терміну дозрівання. Качани досягають технічної стиглості через 85-100 днів після посадки рассадного матеріалу.

Це досить потужне, сильне рослина, качан якого може виростати до 4-8 кг. Капуста має великі, слабопузирчатимі листям середнього розміру, зібраними в велику, підняту розетку. Листя має приємний зелений окрас і гладку, з восковим нальотом поверхню. Качани культури округло-плоскої форми, однорідні, щільні, з короткою внутрішньої качаном.

Капуста сорту ВестріСлід зазначити, що вихід продукції товарного призначення дорівнює понад 95%

Гібрид характеризується високими показниками врожайності. За один сезон з 1 га можна зібрати 500-750 ц плодів. Максимальні показники врожайності були зафіксовані в Смоленській області і склали 870 ц / 1 га.
Плоди Вестрі універсальні, відмінно підходять для вживання в свіжому вигляді, а також для приготування консервації, переробки і збереження на зиму.

Технічні характеристики

Вестрі — гібрид, який став результатом багаторічної селекції співробітників Нідерландської агрофірми Монсанто. У 2006 році сорт був внесений до державного реєстру плодоовочевих культур РФ, як рослина, призначене для культивування у відкритому грунті по п’яти регіонах держави: Центральному, Уральському, західносибірських, восточносибирского і Волго-Вятському.
Капуста сорту Вестрі
Описуваний гібрид має середні терміни дозрівання і після висадки розсади готовий до збирання через 80-95 днів. На відміну від інших різновидів, Вестрі може похвалитися універсальністю в застосуванні. Капуста, завдяки соковитості і хрусткою структурі листя, ідеально підходить для приготування салатів, квашення або маринування. Також овоч добре піддається збереження на зиму. При забезпеченні оптимальних умов зберігання, він здатний «пролежати» без зміни смакових і естетичних якостей протягом 3-4 місяців.

  • Овочівники, які займаються культивуванням капусти описуваного сорту, зазначають ряд її ключових переваг:
    • крупноплодность;
    • відмінні смакові та естетичні якості качанів;
    • стійкість до багатьох недуг, зокрема, фузаріозного в’янення;
    • універсальне призначення плодів;
    • вирівняність за формою і розміром качанів;
    • високі показники врожайності.
  • Є у культури також деякі недоліки:
    • погано культивується в умовах закритого грунту;
    • вимогливість до розпушування грунту і регулярним полив.

Як виростити розсаду

Фахівці рекомендують вирощувати гібрид Вестрі, використовуючи розсадний метод, так як насіннєвий спосіб є менш ефективним.

Схема посадки капусти розсадним методом

Терміни посадки насіння

Гібрид відноситься до категорії рослин із середнім періодом дозрівання, тому садити розсаду, а відповідно, сіяти насіння необхідно, якомога раніше. Оптимальними строками для посіву насіннєвого матеріалу вважається період з середини березня — до середини квітня.
Чи знаєте ви? Деякі вчені стверджують, що гібрид Вестрі походить від диких сортів капусти, які ростуть в Західній Європі і Америці. При цьому, вперше він був помічений на території Стародавньої Іспанії, де місцеві жителі називали капусту «Ащі». У наступні роки овоч потрапив до Стародавньої Греції, Єгипту і Рим.

ґрунтова суміш

Капуста Вестрі воліє легку, живильну і повітропроникну грунтосуміш, до складу якої входять: по одній частині дернової землі і перегною, деревної золи, з розрахунку 10 ст. л. на кожні 10 кг грунту.

Приготовану в умовах квартири грунтосуміш потрібно обов’язково знезаразити, використовуючи один з доступних методів:

  • заморозити грунт на добу в морозильній камері;
  • прожарити землю в духовій шафі при температурі + 180 ° С протягом півгодини;
  • пролити грунт не надто концентрованим розчином перманганату калію.

Ємність для вирощуванняДля посіву насіння можна застосовувати магазинну грунтосуміш, при цьому, знезаражувати її немає необхідності

Для вирощування розсади рекомендується відразу ж підготувати окремі торф’яні горщики або одноразові пластикові стаканчики, куди будуть закладатися насіння. Справа в тому, що капуста негативно ставиться до пікірування, а посадка в окремі ємності дасть можливість уникнути процедури і висадити розсаду відразу ж в грунт.

підготовка насіння

Насіннєвий матеріал перед посівом необхідно ретельно підготувати. Для цього його:

  1. калібрують. Опускають насіння в стакан з розчином солі на 20-30 хвилин. Зерна, які опустилися на дно ємності — використовують для посіву, спливли на поверхню — викидають через їх непридатність.
  2. знезаражують. Матеріал загортають в невеликий відрізок тканини або марлі, опускають в теплу воду, температурою + 45 … + 50 ° С. Через 20-25 хвилин насіння охолоджують за допомогою холодної води протягом декількох хвилин. Така термообробка дозволяє знищити збудників різних хвороб, а також прискорити процес проростання насіння.

  3. Замочують у розчині нітрофоски. Насіння на 12 годин відправляють в розчин мінералів, який дозволить активізувати проростання насіння.
  4. гартують. Через деякий час, коли насіння набухнуть, їх загортають у марлю і відправляють в холодильник на одну добу, на ніч. У денний час насіннєвий матеріал витримують при кімнатній температурі, вночі знову відправляють в холодильну камеру. Через кілька днів подібної гарту зерна можна висівати в грунт.

Процес підготовки насіння

посів насіння

Посів насіння на розсаду здійснюють в декілька етапів:

  • в підготовлені ємності засипають грунтосуміш, висотою 8-10 см;
  • в грунті роблять поглиблення 0,5-1 см, в які опускають по 2-3 насіння;
  • насіннєвий матеріал засипають ґрунтом, поверхню зволожують за допомогою розпилювача.

Ємність укрита поліетиленовою плівкоюДля того щоб насіння швидше зійшли, ємність вкривають поліетиленовою плівкою для створення тепличного ефекту і мають у своєму розпорядженні в теплому місці зі стабільними температурними показниками +18 … + 22 ° С.

Догляд за посівами

Через 5-7 днів після посіву насіннєвого матеріалу повинні з’явитися перші сходи. В цей час поліетиленове укриття прибирають, а тару з паростками переносять в більш прохолодне місце, з температурою + 15 … + 18 ° С.

Щоб розсада повноцінно росла і розвивалася їй необхідно організувати 12-14-годинний світловий день, регулярне зволоження з постійним підтриманням грунту у вологому стані.

Важливо! Дуже важливо дотримуватися балансу зволоженості грунту: грунт повинен бути помірно вологої, але, ні в якому разі, не сирий.

Якщо розсада вирощувалася в одному контейнері, то, при формуванні на ній 5-6 повноцінно розвинених листка, її пікірують в окремі горщики. Приблизно за 14 днів до пересадки рассадного матеріалу у відкритий грунт, його починають гартувати:

  • ємність з розсадою виносять щодня в денний час на вулицю або балкон;
  • в перші дні розсаду залишають на повітрі на 5-6 годин, поступово тривалість збільшують;
  • через 7 днів тару з розсадою перестають заносити в приміщення і залишають на вулиці до моменту висадки паростків в грунт.

Пересадка розсади у відкритий грунт

В кінці квітня — початку травня, коли температурні показники стабілізуються, і зникне ризик зворотних нічних заморозків, зміцнілу і підросли розсаду висаджують у відкритий ґрунт. Описуваного гібриду підходить живильний, пухкий і легкий грунт з нейтральним рівнем кислотності. Краще для посадки розсади вибирати грядки, де раніше росли огірки, картопля, бобові або зернові рослини.
Пересадка розсади капусти в відритий грунт

Незважаючи на те, що капуста добре переносить півтінь і холод, її рекомендується висаджувати на добре освітленому, сонячній ділянці, де відсутні протяги і холодні вітри.
Чи знаєте ви? У світі налічується близько сотні сортів капусти, проте, всіх їх можна розділити на три основні групи: кочення, листова і кольорова. Найпоширенішою різновидом вважається білокачанна.
Технологія посадки розсади зводиться до виконання наступних кроків:

  • грунт розпушують і зволожують;
  • в грунті роблять поглиблення, в які методом перевалки висаджують розсаду з стаканчиків;
  • посадку здійснюють за схемою 60 × 40 см або 50 × 50 см, при цьому, на 1 м² висаджують не більше 4-х паростків;
  • рослини присипають грунтом до рівня першого справжнього листка, поверхня добре зволожують;
  • щоб попередити утворення кірки, грунт присипають невеликим шаром звичайної землі.

Поради по догляду

Вестрі можна віднести до категорії примхливих сортів, які для успішного розвитку вимагають рясного, регулярного поливу, а також своєчасного внесення підгодівлі.

полив

Гібрид позитивно реагує на рясне зволоження і вимагає постійного підтримання достатнього рівня вологості грунту. Безпосередньо після висадки розсади, частота зрошувальних заходів становить 2-3 рази на тиждень.

Важливо! Полив холодною водою здатний спровокувати гниття кореневої системи.

При цьому, поливи слід проводити з використанням теплої, відстояної води, температури + 18 … + 23 ° С. Також дуже важливо забезпечити рослину необхідним обсягом вологи в період формування качана.

Полив розсади капустиТакож слід розуміти, що грунт навколо капусти повинна бути помірно вологої, але не сирої і болотистій.

Догляд за грунтом

Не менш важливий для розвитку і плодоношення культури якісний догляд за грунтом. Грунт навколо кущів необхідно тримати в чистоті і регулярно проводити:

  1. розпушування. При проведенні заходу в перший раз рекомендується заглиблюватися на 4-5 см, при подальших розпушування грунт можна перекопувати на глибину 8-10 см. Подібні процедури виконують систематично, в ідеалі — перед кожним зволоженням.
  2. розпушування капусти

  3. Підгортання. Особливо важливим агротехнічним прийомом вважається підгортання, яке сприяє утворенню додаткових кореневих відростків. Процедуру перший раз проводять через 20-25 днів після висадки розсади, шляхом «нагребанія» землі до стебла, на висоту перших повноцінних листя. За сезон гібрид підгортають 2-3 рази.
  4. підгортання капусти

  5. Прополку. Знищення бур’янів на грядці є однією з найголовніших процедур при догляді за капустою. Рослини-паразити віднімають у культури поживні речовини і гальмують її розвиток. Прополку виконують систематично, при цьому, особливо важливо видалити бур’яни до того, як вони зацвітуть.
  6. прополка капусти

  7. Мульчування. Уникнути розростання бур’янів, зберегти в грунті вологу і життєво важливі для розвитку капусти мікро-, макроелементи, дозволяє мульчування. В ході проведення заходу грунт навколо кущів вкривають невеликим шаром мульчі — тирсою, сіном або соломою.
  8. мульчування капусти

підживлення

Щоб домогтися якісного врожаю, капусту необхідно за сезон вегетації підгодовувати 3-4 рази:

  • першу порцію добрив вносять через 10 днів після пікірування розсади. У цьому випадку використовують рідку суміш з: селітри (2,5 г), суперфосфату (4 г) і хлористого калію (1 г);
  • другий раз культуру підгодовують вже у відкритому грунті, використовуючи розчин сечовини, через 20 днів після висадки паростків;
  • третє і подальше внесення добрив здійснюють через приблизно однаковий часовий інтервал, застосовуючи розчин монофосфата калію, приготованого з розрахунку 10-20 г препарату на 1 відро води. На одну рослину досить вилити 250 мл засобу.

Відео: як підгодувати капусту в домашніх умовах

Після кожного розпушування грунту фахівці радять опудрювальні його поверхню деревним попелом, яка добре підживити рослину і, одночасно, попередить розвиток грибкових хвороб.

Прибирання і зберігання врожаю

Технічну зрілість качани капусти набувають через 85-95 днів після висадки розсади, приблизно в кінці липня — початку серпня. Для збору врожаю знадобиться гостро наточеними, оброблений ніж або лопата, якщо потрібно витягти капусту разом з кореневими корінцями.
Чи знаєте ви? З моменту настання технічної зрілості всі корисні речовини і вітаміни в качані капусти зберігаються протягом 10 місяців.
Технологія збирання плодів Вестрі досить проста:

  • ножем акуратно зрізують качан, залишаючи нижні листки і плідну ніжку, на висоті 3-5 см від ґрунту;
  • зрізані качани складують в підготовлену тару або на шар соломи. Не рекомендується класти капусту на сиру грунт;
  • для збільшення періоду збереження, зірвані плоди залишають на грядці до тих пір, поки верхні листки дещо не прівянут.

Якщо капусту викопують разом з коренем, тоді кореневу систему потрібно ретельно очистити від залишків землі, з качана обірвати пожовклі і підсохлі листя. Качани разом з корінням слід гарненько просушити на соломі або сіні.

Збір врожаю капусти
Зібрані плоди необхідно розташувати в дерев’яні або пластикові ящики, попередньо обернувши кожну головку харчовою плівкою. Тару з овочами фахівці радять розташувати в прохолодному, добре провітрюваному місці, з температурними показниками 0 … + 3 ° С і відносною вологістю повітря 80-90%. При таких умовах качани зможуть зберігатися 3-4 місяці.

Вам буде цікаво дізнатися, терміни і способи збирання капусти.

Середньостиглий гібрид Вестрі є ідеальним варіантом для тих, хто в осінньо-зимовий період бажає поласувати смачною, соковитою, ароматною і надзвичайно корисною капустою. Сорт відрізняється гарною врожайністю і високою якістю плодів, проте, для досягнення хороших результатів, культурі необхідно забезпечити гідний, своєчасний догляд, який полягає у грамотній організації поливів і підгодівлі.

Попередня
КапустаЧому капуста всередині чорніє: чи можна їсти, правила зберігання
Наступна
КапустаЯк зберігати брюссельську капусту в домашніх умовах: збір та підготовка до зберігання
Допомогла стаття? Оцініть її
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Додати коментар