Чи потрібно обривати листя у брюссельської капусти при зав’язуванні качана?

З різновидів капусти брюссельська містить найбільшу кількість корисних для організму людини речовин, при цьому продукт низькокалорійний і універсальний в приготуванні, тому настільки популярний в дієтичних меню. Під час вирощування цієї культури для збереження характеристик різновиди і виключення появи захворювань у рослини городники часто вдаються до такої процедури як видалення нижніх листків у несформованого овоча. У статті піде мова про те, коли їх можна обривати, і як правильно це робити.

Вирощування і особливості догляду на етапі дозрівання

Брюссельська капуста вимагає тривалого терміну вирощування, до 6 місяців. Ця культура морозостійка — дорослі рослини витримують холод до -7 ° C. Зазвичай висів насіння на розсаду починають в кінці березня, обов’язково в теплиці. Пересаджування розсади на постійне місце можливо через 2 місяці. Рослини необхідно садити за схемою 60 × 60 см, 60 × 70 см. Залицяння за ними досить легке.

Розсада брюссельської капусти

Першу підгодівлю проводять на 10-20 день, азотними добривами. Другу — при зав’язуванні качанів. Брюссельську капусту необхідно поливати часто, особливо в спеку. Обов’язково рихлити після поливу. Культура світлолюбна, сильний вітер на неї впливає погано.

Чи знаєте ви? Дивна особливість брюссельської капусти в тому, що в замороженому вигляді її маленькі качани не втрачають харчової цінності.

До збирання врожаю можна приступати в кінці вересня. Збір маленьких качанів можна проводити вибірково: обривати руками або зрізати ножем, і так до пізньої осені. Рослина може довго залишатися на грядках, аж до листопада. Після настання стійкого похолодання, можна остаточно прибрати рослини з грядки. Можна викопати стебла разом з дрібними качанами, прикопати їх у вологий пісок і для зберігання прибрати в холодне приміщення.

Збирання врожаю брюссельської капусти

Листя брюссельської капусти

Пластини зеленого кольору, мають слабко виражені восковий наліт. Краї цільні і гладкі або трохи зігнуті. Довжина становить 18-40 см, ширина — 18-32 см.

Функції нижнього листя

Бадилля має особливе значення в розвитку цієї овочевої культури. Листя, включаючи нижні, мають важливе призначення:

  1. Сприяють фотосинтезу, мають важливе значення в харчуванні і диханні рослин.
  2. Забезпечують захист від шкідників.
  3. Затуляють землю, зберігаючи в ній воду і не даючи грунті перегрітися.

Коли видалення виправдано?

Згодом листя втрачають свої функції і створюють певну небезпеку, якщо їх не видаляти.

Видалення виправдано, якщо:

  • вони стосуються землі;
  • мають механічні пошкодження або наявність інфекції;
  • почали бліднути, жовтіти і в’янути;
  • якщо є перешкоду для підгортання і поливу.

Видалення листя брюссельської капусти

Як правильно обривати?

Можна обривати вручну, зрізати секатором або ножем. Краще, якщо в день, коли їх зрізають і на наступний день буде хороша сонячна погода: так ранки швидше заживуть.

Важливо! Передчасне видалення листя може призвести до порушення формування качанів. Через ранки може потрапити інфекція, що призведе до загнивання овоча.

У якийсь капусти листя не обривають?

Вважається, що качан формується з капустяного листя. Це твердження правильне не для всіх видів капусти. Кольрабі, цвітна, брокколі і брюссельська формують качани не з них. Коли вирощують ці сорти, то листя зрізають по мінімуму: тільки ту, яка жовтіє. У брюссельській видаляють старі, а у кольрабі їх не обривають, тільки під час збору обережно обрізають за допомогою ножа.

Видалення листя капусти кольрабі

Приймати рішення з приводу обривання листя городник повинен сам. Їх видалення може призвести до появи бактерій, тому робити це потрібно правильно. І не варто забувати, що зривати їх потрібно тільки в міру необхідності, коли є реальна загроза рослині.

Попередня
КапустаКапуста білокачанна Колобок f1: характеристика і опис сорту, фото, врожайність, вирощування і догляд
Наступна
КапустаБрюссельська капуста: особливості вирощування і догляд, правила збору врожаю, фото
Допомогла стаття? Оцініть її
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Додати коментар