Груша Тихий Дон: опис і характеристика, хімічний склад, посадка і догляд, фото

Одним з найбільш поширених сортів груш, який можна вирощувати в регіонах з різними умовами клімату, є сорт Тихий Дон. Компактні дерева красиво виглядають на ділянці, і вже через пару років після посадки можуть порадувати першим урожаєм смачних плодів. У даній статті представлена ​​характеристика груші Тихий Дон, перераховані правила висадки саджанців, рекомендації по догляду за культурою і методи боротьби з можливими проблемами при вирощуванні.

Характеристика та опис сорту

Груша Тихий Дон є результатом схрещування сортів Россошанская красива і Мармурова. Експерименти по виведенню даного різновиду проводилися в місті Россош (Росія) на Зональної дослідної станції садівництва. Отриманий сорт назвали в честь однойменного роману Шолохова «Тихий Дон». Опис груш даного виду було зроблено його автором — А. М. Ульяніщевой.

Чи знаєте ви? Родина груші точно не визначена. Дану культуру вирощували ще в Стародавній Греції за 1000 років до н. е.

Основні характеристики сорту Тихий Дон перераховані нижче:

1. Середня висота дорослого дерева — близько 3 м. Основний стовбур забарвлений в сірий колір.
2. Крона помірно густа і кругла, має кілька плакучий вид. Вона утворена з вертикально спрямованих гілок, покритих коричневою корою.
3. Пагони дерева пофарбовані в коричнево-червоний колір, пряморослі і вертикальні, без опушення.
4. Форма нирок нагадує конус. Вони пофарбовані в коричневий колір і виглядають на гілці відстовбурченими.
5. Груша даного сорту має середні за розміром листя яйцевидної форми. Їх глянсова поверхня пофарбована в темно-зелений колір, а на краях листової пластини помітна окантовка з дрібних зазубрин.
6. Для дерева характерно раннє цвітіння і стабільне плодоношення.
7. Стиглі плоди мають гарний товарний вигляд і відмінні смакові якості. Вони використовуються в їжу в свіжому вигляді, для приготування компотів, а також в кулінарії для приготування десертів.

Відповідно до опису плодоніжка середньої довжини, воронка відсутня. Чашечка має напіввідчинені або закриту форму

запилення

Даний сорт є гібридом, тому самобесплоден. Для того щоб запилення дерев пройшло успішно, поруч з ними потрібно посадити інші різновиди плодових дерев, цвітіння яких відбувається одночасно з сортом Тихий Дон. До них відноситься груша Десертная Россошанская і Мармурова, а також різні сорти вишні, персиків і яблунь.

морозостійкість

Дерева даного сорту непогано переносять екстремально низькі температури повітря і можуть пережити мороз до -30 ° С. Але в регіонах з дуже холодними зимами, які супроводжуються невеликою кількістю снігу, груша Тихий Дон може підмерзнути, тому в таких умовах вирощування дерева потрібно обов’язково вкривати на зиму.

Важливо! Дерево дуже чутливо до низьких температур повітря під час цвітіння — травневі заморозки можуть погубити майже все суцвіття.

урожайність сорту

Даний сорт відноситься до високоврожайних і дозволяє зібрати великий обсяг стиглих і смачних фруктів вже через 10 років після посадки саджанця.

Характеристика врожайності і плодів дерева представлена ​​нижче:

• молоді щеплені саджанці дають урожай до 20 кг груш вже через 4 роки після посадки;
• з одного дорослого дерева можна зібрати близько 70 кг стиглих плодів;
• груші дуже великі за розміром, вага кожної з них становить 275-350 г;
• фрукти мають овальну і пропорційну форму, а зовні покриті щільною зеленувато-жовтої шкіркою, що має розмитий малиново-червоний рум’янець;
• для стиглих плодів характерна ніжна кремова м’якоть маслянистої консистенції, що містить багато соку;
• смак зрілої груші солодкий, з невеликою кислинкою і терпким смаком;
• насіння має подовжену форму і пофарбовані в коричневий колір.

Усередині плоду довгі насіння насиченого коричневого відтінку. Невелика терпкість з легкою кислинкою надає плодам пікантний смак

Транспортабельність сорти груш

Завдяки щільному шкірці стиглі плоди добре захищені від механічних пошкоджень і прекрасно переносять транспортування. Для перевезення на великі відстані груші рекомендується збирати з дерева на етапі досягнення ними знімною зрілості. При цьому м’якоть фруктів більш щільна, тому плоди краще зберігають свій привабливий товарний вигляд після транспортування.

Стійкість до хвороб і шкідників

Груші Тихий Дон мають хороший імунітет до хвороб, і більшість інфекцій йому не страшні. Але дерева даного сорту можуть піддаватися серйозної атаці шкідників або дивуватися грибковою інфекцією при неправильному догляді.

Радимо почитати про способи розмноження груші, посадці і подальшому догляді.

Найбільш часто при вирощуванні цього різновиду груш виникають такі проблеми:

1. Cепторіоз (біла плямистість) — ця грибкова інфекція, яка вражає дерево в кінці весни. Симптомами хвороби є сірі плями на листі, оточені темною облямівкою. Лікування здійснюється за допомогою препарату «Нітрафен» — його розводять у воді (300 г на 1 відро рідини) і рясно обприскують захворіла дерево отриманим розчином. Для профілактики інфекції можна обробити грушу даним препаратом навесні до моменту розпускання бруньок.
   

2. грибок сажі — захворювання виникає на деревах, піддалися атаці комах-шкідників. Головним симптомом інфекції є чорний наліт на поверхні листя, суцвіть і фруктів. Для лікування проводять санітарну обрізку дерева видаляючи всі уражені грибком листя, а потім обприскують крону інсектицидами. В якості профілактики потрібно вести боротьбу з комахами шкідниками.
   

3. плодова гниль — інфекція вражає плоди, роблячи їх непридатними для вживання в їжу або зберігання. При цьому на фруктах з’являються коричневі плями, які в подальшому перетворюються в подушкоподібними освіти — в них містяться спори грибка. Щоб позбутися від цього захворювання, потрібно видалити всі підгнилі плоди і обробити крону протигрибковими засобами. В якості профілактичних заходів здійснюють боротьбу зі шкідниками груші і регулярно проводять обрізку дерева.
   

4. Гризуни (миші, ховрахи, зайці) — вони об’їдають кору і можуть значно пошкодити стовбур. Щоб захистити грушу від атаки шкідника, потрібно обв’язати його низ декількома шарами товстого паперу.
   

5. грушева мідяниця — шкідник зимує в шарі опалого листя або в тріщинах на корі і активізується з настанням весни. З’явилися з яєць личинки покривають поверхню листя і гілок груші липким нальотом — Медяний росою, а також пошкоджують плоди. При масовому ураженні відбувається в’янення суцвіть, загибель листя і спотворення форми фруктів. Уражені дерева обробляють інсектицидами, а в якості профілактики ранньою весною грушу обприскують водним розчином мила і гасу (40 г мила і 80 г гасу на відро води).
   Медяна роса на листках груші

Щоб запобігти появі перелічених хвороб і шкідників, потрібно вибирати для посадки груші підходяще місце і дотримуватися рекомендацій щодо догляду за деревами.

Відео: Захворіла груша, як лікувати

Терміни цвітіння і плодоношення

Сорт Тихий Дон відрізняється раннім цвітінням, а терміни дозрівання плодів потрапляють на осінь. Точний час освіти суцвіть і досягнення грушами зрілості багато в чому залежить від особливостей клімату конкретного регіону вирощування.

Чи знаєте ви? Деревина груші здавна використовувалася в Німеччині в якості матеріалу для друкованих дощок, які служили для формування особливого печива — «шпрінгерле».

Характеристика цвітіння і плодоношення дерев Тихий Дон представлена ​​нижче:

• груша зацвітає в травні — цей процес відбувається щорічно, без перерв;
• суцвіття представляють собою кисті, зібрані у вигляді парасольки — кожен з них може містити до 8 квіток;
• квіти мають маленькі розміри і чашоподібну форму, а їх пелюстки забарвлені в білий колір;
• рильце розташоване на рівні пиляків, а товкачик не опушений;
• з 8 квіток утворюється не менше 5-6 зав’язей плодів;
• перше плодоношення відбувається рано — вже через 2 роки після посадки саджанця;
• груша Тихий Дон плодоносить регулярно, а фрукти мають стабільно великі розміри і не дрібніють з плином часу.

Дерева груші сорту Тихий Дон щодо слабкої сили росту

Оптимальні умови для вирощування

Даний сорт був виведений для вирощування в Центральному регіоні Росії, для якого характерний помірно-континентальний клімат. Але при виконанні всіх рекомендацій по догляду груша Тихий Дон може рости і в більш північних широтах.

Оптимальні умови для вирощування даної культури перераховані нижче:

• помірно холодна зима з температурою повітря -8 …- 13 ° С, але допустимі короткочасні морози до -25 …- 30 ° С;
• стійкий сніговий покрив протягом всієї зими;
• масове танення снігу в кінці березня і невелика кількість опадів навесні;
• відсутність нічних заморозків в травні;
• тепле літо з температурою повітря +22 … + 26 ° С, де спека понад + 30 ° С зустрічається дуже рідко;
• наявність коротких і сильних дощів в теплу пору року;
• осіннє зниження температури повітря відбувається поступово і тільки в кінці вересня.

До осінніх сортів груш також належать:

Посадка і догляд за грушею Тихий Дон

Посадку груші Тихий Дон у відкритий грунт рекомендують здійснювати восени, але допустимо також висаджувати її на ділянку і навесні. Осіння посадка груші здійснюється на початку жовтня, щоб саджанець встиг вкоренитися на постійному місці. Навесні грушеві саджанці висаджують в грунт в кінці квітня або початку травня.

Відео: Посадка саджанця груші

Після посадки деревах забезпечують регулярний догляд, який полягає в правильному поливі, своєчасному внесення добрив, регулярної обрізку і проведенні заходів щодо захисту груші від холодів, хвороб і шкідників. Про все це — далі в статті.
Важливо! Посадка саджанців груші Тихий Дон повинна здійснюватися тільки при плюсовій температурі повітря і відсутності ймовірності нічних заморозків.

Правила посадки

Для вирощування груші Тихий Дон потрібно підібрати підходящу ділянку, а також правильно підготувати молоді саджанці до посадки у відкритий грунт. Це допоможе молодим деревцям швидко адаптуватися на новому місці і почати активне зростання.

Для вирощування даної культури підходить ділянку, відповідний таким вимогам:

• добре висвітлюється сонцем — його світло необхідне для формування великих і солодких плодів;
• є досить просторим — груші Тихий Дон відрізняються невеликою висотою, але можуть розростатися в ширину і вимагають вільного простору;
• розташований на низинній місцевості — це забезпечить коріння дерева необхідною вологою, яка збирається в низині;
• має пухкий грунт, що сприяє хорошому проходженню води і повітря до коріння.

Весняна посадка рекомендована в кінці квітня або перших числах травня, до пробудження рослини. В осінній період грушу бажано висаджувати в першій декаді жовтня

Після вибору підходящого ділянки потрібно придбати грушевий саджанець для посадки.

При цьому рекомендується слідувати таким правилам:

• купувати деревце тільки в спеціалізованому магазині або у перевіреного продавця — це допоможе придбати справжній, здоровий і міцний саджанець вибраного сорту, який вирощувався і зберігався за всіма правилами;
• вибирати екземпляр, який досяг віку 3 роки — такий саджанець краще адаптується в відкритому грунті;
• на молодому деревце повинно бути розгалуження — це означає, що воно досить зміцніло для висадки на постійне місце;
• саджанець повинен мати здоровий і свіжий вигляд, без механічних пошкоджень або ознак ураження хворобами і шкідниками;
• коріння обраного екземпляра повинні бути пружними і розгалуженими, без ознак гнилі або пересихання.

Важливо! Якщо посадка груші запланована на осінь, то посадочні ями починають готувати в серпні.

Покрокова інструкція посадки саджанців даного сорту представлена ​​нижче:

1. Заздалегідь підготувати посадкові ями діаметром близько 1 м і глибиною 60 см. Відстань між сусідніми заглибленнями залишають не менше 6-7 м.
2. Змішати грунт з ділянки з невеликою кількістю компосту і мінеральних добрив. Сформувати з отриманої суміші горбок на дні посадкової ями.
3. Вбити в дно кожного поглиблення невелику дерев’яну опору для підв’язки молодого деревця.
4. Помістити грушевий саджанець в яму так, щоб його коренева шийка була на 4-6 см вище поверхні землі. Розправити коріння на поверхні сформованого горбка.
5. Засипати коріння пухким грунтом і трохи утрамбувати його руками навколо стовбура, формуючи лунку.
6. Підв’язати кожне молоде деревце до опори і рясно полити його 2 відрами води.

Щоб груша прижилася і добре росла, намагайтеся вибирати акуратний, красивий саджанець з розгалуженим стовбуром

Полив і підживлення рослин

Дерева даного сорту можуть благополучно пережити нетривалу літню посуху, але для високих показників врожайності їх потрібно забезпечити достатню кількість води. Для того щоб плоди були великими і зберігали свої високі смакові характеристики, грушу Тихий Дон рекомендується регулярно підгодовувати добривами.

Корисно почитати, як груша впливає на стілець дітей і дорослих.

Основні правила поливу перераховані нижче:

• в перший рік після посадки саджанець потрібно забезпечувати великою кількістю води — деревцю необхідна волога для активного зростання;
• щоб не розмивати грунт навколо коренів молодого дерева, полив здійснюється за допомогою розпилювачів;
• під час зрошення груш воду можна наливати в невеликі канавки, викопані навколо стовбура — так волога краще вбереться в грунт;
• на кожне дерево витрачають кілька лійок води — їх виливають поступово, очікуючи поки волога повністю вбереться в грунт.

Першу підгодівлю дерев Тихий Дон здійснюють тільки через 2 роки після висадки саджанців. Протягом цього періоду груші досить тих поживних речовин, які були внесені в грунт на момент посадки.

Чи знаєте ви? У 100 г груші міститься всього 57 ккал, тому її можна включати в харчовий раціон під час дієти.

Подальше внесення добрив здійснюється за такими правилами:

• восени після збору врожаю і часткового пожовтіння листя грушу поливають розчином з 10 л води, 1 ст. л. хлористого калію і 2 ст. л. суперфосфату — це сприяє відновленню сил дерева;
• ранньою весною вносять азотні добрива (селітру, розчин курячого посліду) — це стимулює нарощування зеленої маси;
• перед початком цвітіння дерева поливають водним розчином комплексних добрив, що містять азот, фосфор і калій — вони забезпечують формування великої кількості великих плодів;
• на етапі утворення зав’язей вносять фосфорно-калійні добрива — вони роблять плоди груші солодкими і соковитими.

Щоб запобігти появі бур’янів і довше зберігати землю вологою, рекомендується покрити поверхню грунту на пристовбурних кіл шаром мульчі.

Дуже позитивно впливає на ріст і розвиток висаджених плодових рослин мульчування грунту в пристовбурних кругах. Рекомендується в перший рік після висаджування груші містити міжряддя під чорним паром. Навколо стовбура бажано зробити невелику лунку для поливу рослин

Обрізка і формування гілок

Розлога крона груші Тихий Дон потребує формувальної обрізки, яка допомагає запобігти зайву загущенность гілок і надає дереву красивий і компактний зовнішній вигляд. Обрізати дерева потрібно навесні, після того як встановиться стабільно тепла погода, але до початку активного сокоруху.
Радимо почитати про особливості пересадки груші восени на нове місце.
Основні правила обрізки груші Тихий Дон перераховані нижче:

• першу обрізку саджанця виконують через рік — деревце вкорочують на 50 см від землі, щоб стимулювати зростання бічних гілок;
• у дворічного деревця потрібно трохи вкоротити верхівку і видалити зайві вертикальні пагони, а решту гілки обрізати приблизно на третину довжини;
• на 3-й рік проводять обрізку зайвих пагонів, розташованих дуже близько один до одного або ростуть усередину дерева, трохи вкорочують головний провідник і скелетні гілки;
• в наступні роки продовжують видаляти засохлі, пошкоджені і зайві пагони, щоб прорідити крону дерева, а краю скелетних гілок підрізають на невелику довжину;
• восени грушу не обрізають — дана процедура може послабити дерево і зробити його більш сприйнятливим до морозу.

побілка дерева

Щоб захистити грушу від несприятливих зовнішніх чинників, хвороб і шкідників, її стовбур і нижні скелетні гілки потрібно побілити. Дана процедура проводиться навесні в період появи нирок і восени після опадання листя.

Вам буде корисно дізнатися про сушіння груш в домашніх умовах.

Основні цілі побілки груші Тихий Дон перераховані нижче:

• запобігання ушкоджень стовбура від різких перепадів температур взимку;
• захист деревини від яскравого сонця;
• знищення зимуючих під корою грибків і личинок шкідників;
• захист стовбура дерева від комах-шкідників навесні.

Розчин для побілки можна придбати в спеціалізованому магазині або приготувати самостійно з 10 л води, 2 кг вапна і 1,5 кг глини.

Підготовка дерев до зими

Сорт Тихий Дон може вирощуватися навіть в регіонах з суворим кліматом, але для захисту від підмерзання дерева потрібно правильно підготувати до зимівлі.

Основні правила такої підготовки:

1. Восени до настання перших заморозків здійснюють перекопування пристовбурного кола і поливають його водою — ця процедура забезпечує коріння вологою і допомагає усунути личинки шкідників, що зимують в грунті.
2. Навколо дерева викладають шар перегною, змішаного з торфом і тирсою, його товщина повинна бути не менше 20 см, щоб коріння груші були надійно захищені від замерзання.
3. Після появи стійкого снігового покриву поверхню пристовбурного кола і сам стовбур вкривають снігом для додаткового захисту дерева від промерзання.

Терміни та правила збору врожаю

Дозрівання врожаю даного сорту багато в чому залежить від кліматичних умов конкретного регіону, але зазвичай потрапляє на осінь.

Нижче перераховані терміни і основні правила збору врожаю стиглих плодів:

• груші можна збирати на стадії знімною зрілості в першій половині вересня — при цьому їх шкірка набуває зеленувато-жовтий окрас;
• можна залишити плоди на дереві до середини осені і провести збір врожаю в період з жовтня до листопада — шкірка стає більш жовтою, на ній помітний розмитий помаранчевий рум’янець;
• щоб захистити плоди від механічних пошкоджень, їх зривають з дерев вручну і акуратно складають в підготовлені ємності;
• збір фруктів рекомендується здійснювати в суху погоду — при цьому їх поверхню буде сухою, що позитивно вплине на термін зберігання.

Важливо! Для кращого зберігання фруктів збір врожаю рекомендується проводити в середині вересня на стадії знімною зрілості.

Особливості зберігання врожаю

При відсутності механічних пошкоджень на шкірці груші Тихий Дон характеризуються хорошою лежкості. Термін зберігання стиглих плодів в прохолодному затемненому підвалі — 1,5 місяця, а в спеціалізованих фруктових сховищах — до 150 днів. При цьому фрукти повністю зберігають свій привабливий зовнішній вигляд і відмінний смак протягом 3 місяців.
При зростанні груші плоди не дрібнішають і не обсипаються

Груша Тихий Дон стійка до несприятливих умов клімату і невибаглива в догляді, а її плоди мають насичений смак і відмінно зберігаються. Використовуючи рекомендації, перераховані в даній статті, ви легко зможете виростити даний сорт на своїй ділянці і отримати щедрий урожай великих фруктів.