Де ростуть лисички в Тульській області, місця збору

У Тульській області переважають листяні рослини, наприклад, дуби, берези, клени, також присутні хвойні, переважно ялинові дерева. Такі рослини створюють ідеальні умови для зростання лисичок.

Види лисичок, що зустрічаються в Тульській області

Перший за поширеністю вид — це звичайна, споріднені види, які ростуть в лісах області, — біла, трубчаста, сіра, чорна лисички.

Лисички звичайні — самий зустрічається вид. Їх особливості:

• капелюшок яскраво-жовтою або оранжевого забарвлення, воронкообразная, має нерівну форму. Розмір — 4-6 см, максимальний — 10 см. Зверху вона гладка з звивистим краєм;
• м’якоть має той же колір, що і капелюшок, пружна і щільна за структурою. Володіє фруктовим ароматом і гострим смаком;
• ніжка одного кольору з капелюшком і утворює з нею єдине ціле. Злегка заужена до землі, висота ніжки — 4-7 см.

Білі лисички — рідкісний вид:

• капелюшок має блідо-жовтий, білий окрас. Діаметр — 1-8 см, рівна, зі злегка загнутими вниз краях. При дорослішанні розвивається звивистий край;
• ніжка товста, жовто-білого кольору, висота — 2-5 см. Ніжка у капелюшки циліндричної форми, а ближче до основи нагадує булаву;

• м’якоть щільна, білого кольору.

Трубчасті лисички частіше ростуть на хвойному настилі:

• капелюшок жовто-бура. Маленькі гриби мають рівну або опуклу поверхню. Капелюшок кольору сажі розміром 3-8 см, посередині поглиблення плавно переходить в ніжку. Краї нерівні відвернута від середини. При попаданні сонячного світла має коричневий відлив;
• ніжка трубчаста, висота 7-10 см. Порожня всередині, звужена донизу;
• м’якоть сіра, але після термічної обробки стає чорною. За структурою ніжна, тендітна.

де ростуть

Зазвичай лисички воліють змішаний ліс. Грунт для них підходить пісочна, волога, багата мохом. Також росте на болотних купинах. При пошуку варто звертати увагу як на відкриті галявини, так і на узлісся.

Відео: Де і як ростуть лисички

сезон зростання

Перші лисички з’являються в кінці травня, але розраховувати на великий урожай не варто, як правило, погодні умови не сприяють рясному росту. Кінець сезону зростання цих грибів доводиться на кінець жовтня — початок листопада.

Існують дві фази плодоношення: з червня до початку липня і з другої половини серпня до початку жовтня. Сильніше починають рости після грозових дощів і осінніх туманів.
Лисички ростуть великими групами або сімействами. Тому, виявивши на землі одну, подивіться навколо: ви побачите ще багато маленьких рудих грибочків.

На їх зростання впливають багато факторів: погодні умови, наприклад, при тривалій посусі зростання лисичок призупиняється, також важливо вологість грунту. Після дощу гриби починають рясно рости, і вже через 2-3 дні можна збирати урожай. Щоб дозріти, їм досить до 8 днів, не треба підбирати перезрілі, в них накопичуються токсини і утворюються солі важких металів.

Важливо! Гриби — дуже важка їжа для шлунка. Варто утриматися від вживання дітям, літнім людям і тим, у кого є проблеми зі шлунком. А здоровим людям краще не вживати гриби з алкоголем і картоплею.

Схожі їстівні гриби

До їстівних грибів, крім звичайної лисички, також відносяться білі, трубчасті, сірі і чорні лисички. Існують схожі не родинні гриби.

Їжовик жовтий. Його можна вживати в їжу після термічної обробки:

• капелюшок забарвлена ​​в молочний відтінок, рідко помаранчевий. Форма плоска з загнутими краями до ніжки, діаметром 6-10 см;
• ніжка за кольором трохи світліше капелюшки, циліндричної форми з потовщенням до землі;
• м’якоть щільна, після дозрівання має гіркуватий смак.

Руді гриби говорушки. Їстівні, але тільки гриб, бульйон не використовують, він має гіркий смак:

• капелюшок рудого кольору, гладка, з горбком в центрі, діаметром до 20 см;
• ніжка висотою до 15 см, має різким запахом, що нагадує мигдаль, за формою нагадує циліндр;
• м’якоть біла і м’яка на дотик з приємним ароматом.

Вороночнік рожковідние. Росте групами при високій вологості. Схожий за будовою на чорну лисичку:

• капелюшок схожа на глибоку вирву з вигнутими краями, розміром 3-8 см, нагадує колір вугілля;
• ніжка нероздільна з капелюшком висотою 8 см;
• м’якоть без запаху ніжна і тендітна. Набуває грибний аромат після варіння.

Схожі неїстівні гриби

У звичайної лисички є два небезпечних двійника. Клітоцибе оранжево-червоний і помилкова лисичка. Обидва гриба отруйні, але не смертельно.

Головна особливість омфалота маслинової — росте на пнях або деревах:

• капелюшок гриба володіє щільною структурою, на початку росту має плоску форму, а при повному дорослішання краю підвертаються назовні і утворюється воронка. Поверхня гладка з прожилками, що розходяться від центру до країв. Досягає 14 см, забарвлена ​​в яскраво-жовтий, яскраво-оранжевий, іноді бурий колір. При посухи набуває бурого відтінку і тріскається по краях;
• ніжка висока і щільна, розташована по центру капелюхи або зміщена в бік;
• м’якоть з неприємним запахом, щільна і волокниста, жовтого відтінку;
• ознаки отруєння настають через пару годин після вживання. Призводить до тяжких шлунково-кишкових розладів, зневоднення, на цьому тлі можуть бути судоми.

Хибна лисичка зовні трохи схожа на справжню:

• капелюшок досягає 10 см при сприятливих умовах. У молодого гриба капелюшок плоска, з віком набуває воронкоподібну форму. Поверхня яскраво-оранжевого, яскраво-жовтого кольору з бархатистістю, яка зникне з віком. Пластинки часті, товсті, того ж кольору, при натисканні з’являється бурий відтінок;
• ніжка циліндричної форми, до 6 см у висоту, за кольором схожа з пластинками, іноді бура. Трохи вигнута, стає порожня з віком;
• м’якоть, як вата, блідо-жовта, блідо-помаранчева, потовщується від країв до центру. Без запаху і смаку.

Відмінності помилкової лисички

Маючи схожий на перший погляд зовнішній вигляд, помилкова лисичка має ряд відмінностей від справжньої:

• володіє інтенсивним забарвленням, яскраво-жовтою або яскраво-оранжевою. Їстівна має кольори не такі насичені;
• капелюшок має ідеальну геометричну форму. У справжньої неправильні краї;
• ніжка тонка, світліше капелюшки і порожня всередині. У звичайної ніжка одного кольору з капелюшком, щільна за структурою;
• має неприємний запах, у справжньої приємний грибний аромат;
• росте на повалених деревах або пнях. Звичайна росте тільки на землі;
• завжди ростуть поодинці, а справжні — сім’ями;
• м’якоть однотонна яскраво-жовта або помаранчева, а звичайна має світло-жовту з білою серединою.

Відео: Як відрізнити помилкову лисичку від справжньої

Грибні місця Тульської області

Грибних місць в області небагато в порівнянні з іншими регіонами Росії, але, знаючи, де ростуть гриби, можна набрати велику корзину.
Читайте також наш електронний журнал про вирощування грибів в домашніх умовах.
Алексинський район на північному заході Тульської області. Тут зростають польські та білі гриби, Обабко, опеньки і можна знайти грузді. Левову частку цього району займають підосичники і підберезники, на відкритих галявинах з березами і осиками їх можна знайти на кожному кроці. Польські та білі гриби активно ростуть після дощів, їх можна зустріти в ярах, високій траві. Опеньки ростуть уздовж стежок і на луках.

Веневском район розташований на північному сході області і багатий свинушками і маслюки. З першими грибами варто бути обережними, їх перенесли в категорію умовно-їстівні. Маслюків легко зустріти в хвойному лісі під молодими соснами.

Ленінський район, що знаходиться в місті Тулі, знаменитий маслятами, лисичками і рядовки. Особливо багато в цьому районі справжніх лисичок. Вони виростають в затишних місцях під дубами, березами, рідко, але можна знайти і під хвойними деревами.

При зборі лисичок звертайте увагу на зовнішній вигляд гриба, він повинен бути помірно жовтого або оранжевого кольору, з нерівними краями і рости великими групами. При пошуку варто заглянути під опале листя, гілки та мох. Якщо пройшли дощі, можете сміливо вирушати на пошуки через 3-4 дня, зберете гарний урожай.