Брусничний чай — користь і шкода для організму людини: лікувальні властивості, застосування, протипоказання, рецепти

Брусничний чай — смачний напій, який люблять багато людей по всьому світу. Однак не всі знають про лікувальні свойcтвах продукту. Але ж відвари з листя і плодів рослини допомагають при багатьох хворобах. Нижче читайте про корисні властивості і протипоказання і про те, як правильно заварювати чай для лікування.

Брусничний чай: властивості

Брусниця — вічнозелений плодоносний чагарник. Ягоди і листя використовують для приготування лікувальних відварів. Різні частини рослини мають різний склад, тому їх медичні характеристики відрізняються.

Чи знаєте ви? Латинська назва рослини — Vaccinium vitis-idaea, що перекладається як «виноградна лоза з гори Іда». Мається на увазі гора на грецькому острові Крит.

Хімічні та цілющі властивості листя

Брусничні листя мають багатий хімічний склад, який обумовлює цілющий ефект продукту.

Хімічні та цілющі властивості ягід

Брусничні ягоди — продукт не лише смачний, але і корисний. Крім кулінарії, сировину використовують для лікування хвороб і зміцнення організму.

Хімічний склад ягід наступний.

Показники КБЖУ наведені далі в таблиці.

Продукт часто використовують в традиційній і народній медицині. Він має низку лікувальних властивостей:

• антисептичну;
• жарознижуючим;
• сечогінну;
• жовчогінну;
• антігельмінтним;
• імуностимулюючу;
• антибактеріальним.

Важливо! Через антибактеріальної дії брусниця може посилювати роботу антибіотиків. Враховуйте цей факт при прийомі ліків.

Користь і шкода брусничного чаю

• Брусничний чай здатний принести організму людини відчутну користь. напій:
• лікує застуду і респіраторні інфекції;
• підвищує імунітет;
• усуває захворювання шлунково-кишкового тракту;
• зміцнює стінки судин;
• знімає стрес і апатію

• У деяких випадках продукт завдає шкоди. Серед протипоказань до вживання:
• гіпертонус матки у вагітних;
• алергія;
• знижений тиск;
• патології нирок;
• захворювання печінки;
• гіперацидний гастрит.

Лікувальні властивості

В медицині використовують брусничне листя і плоди. Листя можна застосовувати в свіжому вигляді або у формі сухого збору. Для лікування різних хвороб найбільш ефективні чаї та відвари. Залежно від сировини терапевтичний ефект може різнитися.

Чаю з листя брусниці

Чай зі свіжого листя — натуральне лікарський засіб від безлічі хвороб. Напій має ряд цілющих властивостей:

• надає сечогінний ефект і знімає набряки;
• допомагає зняти жар при температурі;
• знижує рівень цукру в крові;
• виліковує кишкові інфекції;
• виводить паразитів з організму;
• діє як антисептик;
• підвищує імунітет;
• зміцнює судини.

Чаю з листя і ягід брусниці

Листово-ягідний чай робить той же ефект, що і відвар з листя. Також при комплексному застосуванні плоди насичують організм великою кількістю вітамінів і мікроелементів. Посилюється і сечогінний ефект — застосування напою рекомендується при сильних набряках.

Чи знаєте ви? Брусничний джем — обов’язковий елемент традиційних кухонь в скандинавських країнах. Особливо десерт люблять в Швеції.

Чаю з брусничного збору

Напій з сухого брусничного збору — цілющий підмога взимку, коли свіже сировину дістати неможливо.Лікарські відвари рекомендовані для лікування:

• набряків;
• ниркових патологій;
• захворювань печінки;
• простудних хвороб.

рецепти

Лікувальні відвари з брусниці можна приготувати по-різному. Для готування можуть знадобитися свіжі або сушені листя, плоди, а також додаткові інгредієнти. Далі наведені перевірені рецепти, що зібрали кращі відгуки.

Простий чай з листям

Для приготування простого листового чаю з брусниці приготуйте:

• воду — 200 мл;
• висушені брусничне листя — 1 ч. л.

Зазначена кількість сировини залийте окропом і настоюйте 15 хвилин. Перед вживанням процідіть напій через сито.

Простий з листям і ягодами

Листово-ягідний чай також просто готувати. Напій впливає на організм краще, ніж відвар з одного компонента.

Необхідні інгредієнти для напою:

• брусничне ягоди — 3-4 шт .;
• брусничний збір — 1 ч. л .;
• вода — 200 мл.

У чашці роздушіть плоди і засипте до них сухий збір. Закип’ятіть воду і залийте сировину. Перемішайте чай і залиште настоюватися на 5-10 хвилин.

Протівопростудний

Одне з корисних властивостей продукту — допомога в боротьбі з застудою. Для приготування ефективного лікувального засобу візьміть:

• воду — 200 мл;
• ягоди — 1 ст. л .;
• цукор — 1 ст. л.

Розімніть в ємності ягоди і цукор. Залийте сировину окропом, перемішайте і дайте настоятися протягом 5 хвилин. Щоб позбутися від застуди, досить пити 2-3 чашки напою в день.

Для боротьби з набряками

Бруснично-журавлинний чай — відмінний засіб від набряків. Для приготування напою знадобляться:

• вода — 200 мл;
• ягоди брусниці — 1 ст. л .;
• ягоди журавлини — 1 ст. л.

Ягоди змішайте в одній ємності і залийте окропом. Залиште напій настоюватися до охолодження. Настій можна вживати після охолодження.

Застосування дітям: показання та обмеження

У різних джерелах зустрічається різна інформація про вік, з якого можна починати їсти продукт. Одні медики говорять про рубежі в 3 роки, інші радять почекати до 12 років.

Однак багато фахівців сходяться на тому, що є ягоди і пити відвари дитині можна вже в рік. Щоб уникнути проблем зі здоров’ям малюка, проконсультуйтеся з педіатром.

Особливості збору та заготівлі сировини для чаю

Листя для трав’яного збору збирають:

• до цвітіння;
• після закінчення плодоношення.

Будь-який інший час сировину збирати можна, але цінність його буде менше. Листя зрізають зі стебел і відправляють на сушку.

Ягоди збирають у момент дозрівання. Зазвичай урожай зріє в вересні — жовтні. Після збору плоди перебирають, миють і висушують. Сушити сировину можна при кімнатній температурі. Також підходить варіант сушіння в духовці при температурі +40 … + 50 ° С.

Важливо! Сушити сировину рекомендується максимум через 5 годин після збору. Так сировину збереже максимальну кількість корисних елементів.

Простий чай з листя або ягід брусниці допоможе вилікувати багато хвороб. Знаючи рецепти приготування відварів і настоїв, вам не доведеться використовувати медикаменти. Головне — дотримуватися розпорядження лікаря і правильно готувати лікарські напої.