Брусниця при грудному вигодовуванні, чи можна пити брусничний лист, морс для годуючої мами

Брусниця — поширена лісова ягода, яка має не тільки приємний смак, але і є дуже корисною. Розглянемо докладніше, чи можна вживати брусницю при грудному вигодовуванні, яку користь вона приносить годувальниці і малюкові.

Склад, корисні властивості

Багатий хімічний склад брусниці дозволяє збагачувати людський організм всіма необхідними поживними речовинами.

У ягодах присутні:

• вітаміни А, В, РР і С;
• хром;
• калій;
• магній;
• кальцій;
• фосфор;
• натрій;
• мідь;
• марганець;
• кислоти: лимонна, яблучна, саліцилова, бензойна;
• флавоноїди;
• мінеральні солі;
• антиоксиданти;
• дубильні речовини.

Важливо! Брусниця зберігає основний запас вітамінів і мінеральних речовин, як в свіжому, так і в замороженому вигляді.

• Корисні властивості плодів представлені:
• сечогінний ефект;
• виведенням з організму важких металів і токсинів;
• тонізуючий ефект;
• стимуляцією вироблення шлункового соку, швидким переварюванням їжі;
• регулюванням роботи підшлункової залози;
• зниженням рівня цукру в крові;
• антибактеріальним і противірусним ефектом;
• імуномодулюючою дією на організм;
• профілактичним впливом на захворювання очей;
• поліпшенням стану шкірних покривів;
• стабілізацією обміну речовин;
• регуляцією діяльності серцево-судинної системи, поліпшенням складу крові;
• усуненням запорів.

Чи можна вживати брусницю при грудному вигодовуванні

Жінкам в період лактації не рекомендується вживати ягоди і фрукти яскравих кольорів, так як вони вважаються дуже алергенними. З огляду на, що брусниця має насичений червоний колір, вона може стати причиною висипу, почервоніння шкірних покривів або прояви інших симптомів алергії у малюків, після вживання ягід жінкою при грудному вигодовуванні.

Щоб знизити ризики, продукт краще вводити в раціон матері-годувальниці не раніше 3 місяці життя дитини. Плоди починають вживати в мінімальній кількості, паралельно відстежуючи реакцію організму немовляти. Спочатку, годувальниці можна з’їсти 1 ягоду в першій половині дня, щоб до вечора встановити наявність алергічної реакції у малюка.

Важливо! Іноді ознаки алергії проявляються через 1-2 діб після грудного вигодовування, тому є брусницю протягом 2 днів після першого прийому не можна.

Якщо негативні наслідки вживання брусниці не з’явились, можна починати вживати ягоду в невеликій кількості щодня. У разі прояву симптомів алергії у малюка, ягоду повністю виключають з раціону мами, практикуючи повторне введення через 30 днів.

Щоб знизити вплив алергенних компонентів ягід на дитячий організм, годуючим жінкам краще вживати брусничний морс або компот, попередньо розбавляючи готовий напій водою.
Відмінним варіантом, при наявності алергії у малюка, є використання чаю або відвару на основі листя брусниці, які абсолютно безпечні для організму.

Ягоди і листя для підвищення лактації

Напій з ягід або листя надає позитивний ефект на материнський організм, стимулюючи вироблення молока. Головною умовою безпечного застосування напоїв є дотримання дозування і правил споживання.

Щоб підсилити лактацію, до таких напоїв часто додають тепле молоко, мед і мелений волоський горіх, за умови відсутності алергічної реакції у малюка на вищевказані продукти.

Чи знаєте ви? Кущі брусниці можуть вегетувати до 300 років, при цьому плодоносять вони більшу частину життя.

Морси або відвари з брусниці повинні вживатися теплими, саме таке питво здатне збільшувати кількість молока. Напій слід пити протягом дня по 2-3 склянки, попередньо підігріваючи. Годувати малюка після вживання напоїв можна через 30 хвилин, за цей час молоко прибуде в достатній кількості.

Як правильно вибрати і зберігати

Щоб приготувати смачний і корисний напій, необхідно придбати або самостійно зібрати якісні ягоди. При покупці звертайте увагу на зовнішній вигляд плодів — зрілий продукт матиме шкірку насиченого червоного кольору. Не рекомендується купувати ягоди коричневого відтінку — з них вийде гіркий морс.

Варто пам’ятати, що недоспіла ягода не може дозрівати в зірваний вигляді, тому не купуйте світло-рожеві, тверді плоди. Вибираючи плоди, звертайте увагу на їх чистоту, відсутність гілок, листя і піску. Відмовтеся від покупки, якщо в ягідних лотках зустрічаються плоди зі слідами плісняви, так як інші екземпляри також вже могли бути заражені.

ознайомтеся
Схуднення за допомогою брусниці: листя і ягоди, як приготувати
Зберігати свіжий продукт можна при кімнатній температурі або в холодильнику. У першому випадку, термін зберігання складе не більше 10 діб, у другому — до 2 місяців.

Температуру в холодильнику краще підтримувати на рівні від + 3 ° С до + 5 ° С. Якщо у вас є льох, то брусницю можна зберігати свіжої практично всю зиму.

Кращі ємності для зрілої ягоди — це плетені кошики з натуральних матеріалів або дерев’яні бочонки, які накривають бавовняної тонкої тканиною, щоб до ягодам поступало повітря і вони не пліснявіли. Шар плодів, який укладають в одну ємність, не повинен перевищувати 30 см.

Брусниця в раціоні годуючих мам: страви і напої

Найпоширенішим напоєм, приготованим з брусниці, є морс. Його можна пити при грудному вигодовуванні. Щоб приготувати напій, беруть 1 склянку ягід на 1 л води. Плоди в свіжому або розморожених стані заливають окропом і варять на повільному вогні до закипання.

Коли суміш закипить, її знімають з вогню, додають цукор за смаком, накривають кришкою, загортають каструлю теплою ковдрою і настоюють 2 години. Готовий напій проціджують і ставлять в холодильник. З плодів готують не тільки напої, але і страви.

Відео: приготування брусничного морсу

Салат з брусницею

Розглянемо рецепт корисного салату, який можна вживати годувальниці.

Інгредієнти:

• ягоди: 1 ст .;
• подрібнені волоські горіхи: 1 ст .;
• варені курячі яйця: 3 шт .;
• відварна морква: 2 шт .;
• відварну картоплю: 2 шт .;
• твердий сир: 150 г;
• рослинне масло: 1 ст. л.

Покрокове приготування:

1. Картопля, яйця і моркву очищають.
2. Овочі та яйця нарізають кубиками середнього розміру.
3. У блюдо додають волоський горіх, ягоди.
4. На «середньої» тертці натирають сир, додають в салат, ретельно перемішують.
5. Заправляють соняшниковою або оливковою олією, солять за смаком.

Чи знаєте ви? З окультурених посадок брусниці збирають в 20-30 разів більше врожаю, ніж з дикорослих насаджень.

Брусницю можна додати в страви з птиці, риби або м’яса — вона надає пікантну кислинку. В період лактації жінці можна вживати в їжу біле м’ясо птиці, кролятину, нежирну телятину, різні сорти білої риби. Дуже добре підходять ягоди для приготування маринаду для м’яса з його подальшим запіканням в духовці або як соус, який додають вже до готового блюда.

Як правильно заварювати листя

Готувати напій на основі брусничних листя дуже просто. Щоб приготувати смачний чай або відвар, переважно використовувати висушений продукт, так напій вийде максимально насиченим і ароматним.

Для заварки чаю застосовують подрібнене листя. Для цього їх подрібнюють в кавомолці або розтирають пальцями. 1 ч. Л. підготовленого продукту насипають в термос і заливають окропом (1 л), настоюють протягом 40 хвилин. Щоб не обтяжувати себе проціджуванням готового напою, можна використовувати цілі листя для заварки, тільки кількість продукту збільшують до 2 ст. л на 1 л води.

Крім чаю, готують також відвар брусничного листя — 1 ст. л. сухого продукту заливають 0,5 л окропу і варять 10 хвилин на середньому вогні, проціджують і вживають після охолодження 2-3 рази на день.

також

Протипоказання

• Незважаючи на користь, яку приносить споживання продукту, ягода може бути шкідливою для організму при:
• підвищеної кислотності шлункового соку;
• захворюваннях нирок;
• запаленні жовчного міхура;
• гіпотонії;
• індивідуальної непереносимості;
• внутрішніх кровотечах.

Таким чином, ягоди брусниці є дуже корисним продуктом при грудному вигодовуванні — за умови відсутності алергії у малюка і дотриманні рекомендацій по вживанню напоїв і страв, до складу яких входять плоди.

Попередня

БрусницяВолодіє чи ні брусниця сечогінні властивості: показання та протипоказання, використання

Наступна

БрусницяЗастосування брусничного морсу при вагітності: користь і шкода, на різних термінах, рецепти