Всі види гарбуза: опис і характеристика, фото

За довгу історію культивації гарбуза було створено безліч її сортів, і починаючому фермеру неважко заплутатися в їх різноманітності. Класифікація різновидів цієї баштанної культури, наведена в статті, допоможе розібратися, який вид підійде для вирощування саме вам.

Класифікація та різновиди гарбузів

Все гарбуза діляться на дикорослі та культурні. Останні, в свою чергу, поділяються на:

  • твёрдокорие (відомі ще як звичайні або кухонні);
  • гігантські, або великоплідні;
  • мускатні.

гарбузи
Крім того, існують гарбуза, вирощувані з декоративною метою. Найчастіше це видозмінені представники твёрдокорих. Зустрічаються також великоплідні гарбуза, що володіють химерною формою і використовуються для дизайну приміщень. Розглянемо найбільш популярні сорти в кожній з перерахованих вище груп.

Твёрдокорие гарбуза

Найпоширеніша група, повсюдно вирощується на території Росії. Використовуються як з кулінарними цілями, так і в народній медицині. Деякі різновиди є кормовими.

Чи знаєте ви? У 2009 році в штаті Вісконсін на території індіанського поселення було знайдено посудину з гарбузовим насінням, вік яких налічував 850 років. Насіння висадили в грунт, і велика їх частина зійшла.

Спільними ознаками представників твёрдокорих є:

  • дуже щільна шкірка зрілого плода, що погано піддається механічній обробці;
  • пятігранность стебла і плодоніжки;
  • смачні, численні насіння;
  • ранні терміни дозрівання (серпень-вересень);
  • тривалі терміни зберігання.

Твёрдокорие гарбуза можуть бути як плетистими, так і вирощуватися у вигляді куща. Останнє особливо зручно для невеликих городів, так як економить місце.

Веснянка

Назву свою сорт придбав завдяки блідо-жовтого, мелкосетчатому малюнку на зелених плодах. Тиквіна невелика, з масою не більше 2,5-3 кг. Веснянка була виведена в Росії в кінці XX століття для вирощування в суворих кліматичних умовах Сибіру і Далекого Сходу. Сорт ранньостиглий, не боїться поворотних заморозків і, за умови рясного поливу, володіє високою врожайністю (365 ц / га). Приємним бонусом до вищеперелічених характеристикам є ніжний смак м’якоті, що нагадує грушу.
Веснянка

Акорн

Акорн ще відомий як «жёлудевая гарбуз». Причиною тому — його бочонкообразная, схожа на жолудь червоного дуба, форма. Різновид Акорн під назвою Фордхук має витягнуту форму і більше схожа на звичні нам черешкові жолуді. Невеликі плоди Акорн, як правило, зеленого кольору, але можна зустріти Золотий і Білий Акорн, а також вугільно-чорний Акорн Ебоні. Смак Акорн нагадує смак іншого представника твёрдокорих — кабачка, і тому не рекомендується до вживання в свіжому вигляді. Цей сорт дуже популярний в США. Місцеві кулінари фарширують маленькі гарбузики і запікають їх з коричневим цукром і маслом.
Акорн

Дитяча делікатесна

Для цього гібрида характерні:

  • невеликі габарити;
  • грушоподібна пріплюснутая форма;
  • вага 2,5-3 кг;
  • яскравий помаранчевий колір плодів;
  • хороша лежкість;
  • солодка, соковита м’якоть.

З Дитячої делікатесної виходять відмінні соки і пюре для першого прикорму, а також варення та джеми. М’якоть настільки смачна, що може вживатися і в свіжому вигляді.
Гарбуз Дитяча делікатесна

Мигдальний

Цей сорт особливо припаде до душі ласунам завдяки високому вмісту цукру в плодах (6-7%) і хрусткою ніжною м’якоті з мигдальним ароматом. Вага буро-помаранчевих, сплюснених плодів досягає 5 кг. Мигдальний здатна зберігатися тривалий час, але при вирощуванні може доставити городнику проблеми через схильності борошнистої роси.
Мигдальний

Міранда

Останнім часом селекціонери працюють над створенням так званих голонасінних гарбузів, чиї насіння, покриті лише тонкою плівкою, а не щільною шкіркою. Однією з форм голонасінних гарбуза є Міранда. У неї дуже смачні насіння, які містять 50% корисних жирних олій. Заради виробництва гарбузової олії і вирощується цей сорт. Міранда — напівкущова рослина, тому підійде і для невеликих фермерських ділянок. Плоди Міранди круглі, світло-зелені, невеликі. Її м’якоть не дуже смачна, але цілком підійде для запікання.
Міранда

великоплідні гарбуза

Більшість представників цієї групи мають великими плодами масою до 15-20 кг. Однак зустрічаються і невеликі великоплідні, що говорить про не показова цієї ознаки.

Характерними ж відмінностями великоплідних сортів є:

  • кругла плодоніжка, що не проникає в сам плід;
  • м’який, округлий стебло;
  • високе

    Рекомендації по вирощуванню гарбуза

    Вибравши сорт, можна приступати до вирощування, але для початку варто ознайомитися з рекомендаціями досвідчених городників:

    1. Посівний матеріал в ідеалі купується за кордоном (закордонні сорти) або у приватних фермерів, які спеціалізуються на вирощуванні гарбуза. В іншому випадку, великий ризик отримати пересортицу.
    2. Рослина теплолюбива, для посадки потрібно вибрати сонячне місце.
    3. Грунт для вирощування повинен бути легким, поживним, воздухоёмкім, нейтральної кислотності.
    4. Надмірний полив призведе до водянистості плодів. Гарбуз краще поливати рідше, але рясніше. Під час дозрівання плодів поливи припиняються.
    5. Агротехніка обов’язково включає в себе прополку і прищипування батогів.
    6. Овоч дуже любить мінеральні підгодівлі, особливо калій. Також він потребує органічних добривах (гній, пташиний послід). Одним із способів вирощування — розміщення рослини на компостній купі під плівкою. Це допоможе скоротити кількість підгодівлі і поливів.

    Дізнайтеся про особливості будови гарбуза.

    Безліч різновидів гарбуза дають можливість кожному вибрати собі найбільш підходящий сорт. У статті дано опис найвідоміших видів цієї баштанної культури як їстівних, так і декоративних.

    Попередня
    ГарбузГарбуз для чоловіків: користь і шкода, корисні властивості і протипоказання
Допомогла стаття? Оцініть її
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Додати коментар