Гарбуз медова: опис і характеристика сортів, особливості вирощування та догляду, поради по вживанню

Медові сорти гарбузів стоять особняком від інших сортів цієї культури, оскільки володіють неповторним медовим смаком. Але, на жаль, мало хто з городників знайомий з цією рослиною, а якщо і чув від знайомих, то не знає, як правильно за ним доглядати, тому

характеристика видів

Існуючі медові гарбуза складно об’єднати в одну групу, так як серед всіх характеристик загальної є тільки одна — медовий смак м’якоті. Зовні ж плоди сильно відрізняються один від одного.

Існуючі медові сорти:

  1. «Крихітка». Тривалість дозрівання становить 118-128 днів. Дає плоди приблизно одного розміру (від 2,8 кг до 3,5 кг) округлої форми і попелястого забарвлення. Іноді можуть бути покриті блідо-рожевими плямами. Часточки слабко виражені. М’якоть яскраво-жовто-оранжева. Є універсальним плодом в кулінарії.
  2. Крихітка

  3. «Помаранчева». Компактні плоди, вагою 1,9-2,1 кг дозрівають близько 120 днів. Вони пофарбовані в жовто-оранжевий колір з зеленими смужками по ребрах. Також є універсальним продуктом.
  4. Помаранчева

  5. «Гітара».Найбільш незвичайний представник медових сортів. Має форму, схожу з формою гітари (довжина до 70 см, діаметр — до 12 см). Дозріває плід 110-120 днів. М’якоть жовто-оранжева, займає 90% всього обсягу плода. Решта — це насіння, які розташовані в широкій частині гарбуза. М’якоть настільки ніжна і соковита, що її можна їсти в сирому вигляді.
  6. гітара

  7. «Принцеса». Округло-сплюснутий плід зріє 110-120 днів. Виростає вагою від 3 до 10 кілограмів.
  8. принцеса

  9. «Десерт». Найраніший з усіх сортів. Дозріває за 90 днів. Плоди дає великі (5-6,3 кг), округлої форми, трохи приплюснуті. Ребра (часточки) добре виражені. Шкірка оранжевого кольору з рожевим відтінком. М’якоть теж помаранчева. Має дієтичні властивості.
  10. десерт

  11. «Казка». Її зовнішній вигляд дуже нагадує сорт «Десерт», тільки важить менше — 2,8-4,2 кг і забарвлення має рівномірний, без рожевого відтінку. М’якоть світло-жовта, дуже солодка. На зростання і дозрівання плоду йде близько 120 днів.
  12. казка

Переваги і недоліки

  • Все медові сорти володіють такими перевагами перед іншими:
  • виражений медовий смак;
  • середній розмір 3-4 кг;
  • невибагливі у вирощуванні;
  • стійкі до низьких температур;
  • м’якоть дуже солодка і соковита.
  • Але є і недоліки:
  • велика частина сортів — длінноплетістие;
  • не люблять, коли на них потрапляють прямі сонячні промені;
  • погано переносять пересадку.

Чи знаєте ви? Серед багаторічних видів гарбузів є вид під назвою «Гарбуз смердюча». Його плоди можна вживати тільки недозрілими і вареними. Коли вони дозрівають, то стають твердими (шкірка) і отруйними. Тоді з них виготовляють музичні інструменти.

Особливості вирощування сорту

Медові гарбуза прекрасно ростуть в будь-якій кліматичній зоні, лише дають різну кількість плодів, і на півночі їх краще вирощувати розсадним способом.

відповідні умови

Гарбузи дуже люблять сонце, але ділянку для їх посадки потрібно підбирати так, щоб на нього не потрапляли прямі промені. Також грядка повинна бути захищеною від вітру. У холодних регіонах грядку краще формувати на невеликій височині (20-25 см), щоб грунт швидше прогрілася.
гарбуз медова
Щоб гарбуз добре росла і розвивалася, температура не повинна опускатися нижче +14 ° С і підніматися вище +25 ° С.

Підготовка ґрунту і насіння

Насіння медових гарбузів здатні зберігатися без втрати схожості не один рік, але все ж краще відбирати на посадку найсвіжіші. Перед посадкою їх необхідно добре прогріти при температурі +40 ° С дев’ять годин. Після цього слід замочити на 12 годин на водному розчині золи (2 ст. Л. На 1 л окропу).

Така процедура прискорить появу сходів, особливо якщо висадка насіння планується у відкритий грунт.

Якщо планується посів насіння на грядку, то необхідно підготувати грунт. Найкраще, щоб вона була не глинистої. Для насичення землі поживними речовинами вносять в неї компост. Для цього викопують лунки 40х40х40 см, і добуту з ямки землю в рівних пропорціях змішують з компостом. Потім повертають грунт на місце.

Для посадки насіння на розсаду родючий грунт купується в магазині.

посадка насіння

У південних регіонах насіння можна сіяти відразу у відкритий грунт, в інших — на розсаду в стаканчики.

У відкритий грунт

Прогріті і замочені насіння починають висаджувати в грунт. У момент посадки грунт повинен бути прогрітій до +12 … + 14 градусів.
посадка насіння

  1. На обраної грядці насіння висаджуються в лунки (30х30 см) в будь-якому порядку на глибину 3-4 см, якщо грунт глинистий, і 5-6 см, якщо піщана. Між лунками має бути 60-100 см.
  2. Лунку поливають, і в неї кладуть три насіння по різних кутах.
  3. Насіння присипають землею і до сходів накривають плівкою.
  4. Як тільки з’явиться на поверхні грунту кірка, її потрібно обов’язково розбити.
  5. Після появи сходів плівку прибирають, і в лунці залишають 1-2 найбільш міцних сеянца. Решта прищипують. Якщо в лунці залишено два сіянця, то їх пагони направляють в протилежні сторони.

У горщики на розсаду

Посів насіння на розсаду проводиться ближче до кінця квітня. Більш точно з датою кожен городник повинен визначитися сам, так як до моменту висадки розсади в грунт він повинен прогрітися до +12 ° С на глибину 10 см, і до цього моменту сіянцям має бути не більше 25-30 днів.

  1. Посів насіння проводиться в ємності об’ємом 0,5 л.
  2. Ємність наповнюється родючим грунтом, і в неї на глибину 5-6 см поглиблюється насіння. Зверху воно присипається землею, накривається плівкою і забирається в тепле місце до появи сходів.
  3. За весь період росту розсада кілька разів підгодовується мінеральними добривами. Поливається регулярно.
  4. Висадка у відкритий грунт проводиться в першій половині травня. Схема висадки розсади аналогічна схемі посіву насіння на грядку.

Важливо! Сіянці гарбуза дуже погано реагують на пересадку, тому їх краще сіяти по одному в стаканчик, щоб потім разом з землею пересадити в лунку.

особливості догляду

Невибаглива у догляді рослина вимагає дотримання мінімальних правил по догляду за городніми культурами.
розсада гарбуза

Полив і підживлення

Рясний полив здійснюється в основному до цвітіння. Води виливається стільки, щоб ґрунту була постійно мокрою. З появою першого кольору частота зрошення скорочується. Тепер під кущем земля повинна підсохнути, перш ніж її зрошуватимуть в наступний раз. Коли плоди завершують своє дозрівання, полив припиняється.

З підгодівлею нічого не потрібно мудрувати. Медові сорти гарбузів чудової думки на просту поживну суміш води і коров’яку (1 л на відро води). Перша підгодівля проводиться через сім днів з моменту появи перших листочків.

Наступний раз удобрюють, коли гарбуз починає цвісти, і ще раз — через десять днів. Решта підгодівлі проводяться двічі-тричі на місяць. Вносити добрива потрібно під корінь.

Прополка і розпушування грунту

Поки гарбуз не почала стелитися по землі, закриваючи її своїм листям, після кожного поливу землю потрібно розпушувати. Регулярного розпушування вимагають і міжряддя. Бур’яни прибираються в міру необхідності.

формування куща

На длінноплетістих кущах формується багато зав’язі. Але якщо її кількість не регулювати, то плід виросте дрібним, тому, щоб отримати повноцінний овоч, на втечу потрібно залишати до 3-4 зав’язей.

Щоб нові плоди не формувалися над вже існуючими, виробляють прищипування втечі за п’ятим листом.
гарбуз медова
Ті пагони, що без зав’язі, видаляються повністю.

Важливо! Кількість залишених на кущі плодів залежить від регіону. Чим він північніше, тим менше плодів встигне визріти.

Хвороби і шкідники

Все медові сорти гарбузів стійкі до популярних хвороб і шкідників. Але в якості профілактики під час росту рослини його необхідно обробляти фунгіцидами по викладеній на упаковці інструкції.

Терміни збору і зберігання врожаю

Якщо насіння висаджені в травні, а дозрівають гарбуза 3-4 місяці, то збір врожаю можна проводити в серпні-вересні. Плід зривається стиглим разом із плодоніжкою. Вона допомагає продовжити термін зберігання.

Ідеальна температура зберігання гарбуза — +5 … + 15 ° С. У приміщенні, де зберігається урожай, повинна бути хороша вентиляція. При таких умовах медова гарбуз зможе пролежати 5-7 місяців.
гарбуз медова

Рекомендації з приготування

З медової гарбуза готують каші, соки, оладки. Її смажать шматочками, додають в випічку, в’ялять, сушать.

Вона здатна:

  • налагодити травлення;
  • поліпшити обмін речовин;
  • зміцнити імунітет;
  • допомогти впоратися з безсонням, депресією.

Корисна не тільки м’якоть, але й насіння. Володіючи дієтичними властивостями, вона чудово підходить в якості прикорму немовлятам.

Кілька корисних порад з приготування овоча:

  1. Щоб гарбуз була м’якше, її краще варити на пару, а не на воді.
  2. Якщо гарбуз подпечь, то з неї вийде ароматний суп.
  3. Добре оттенят аромат і смак гарбуза такі приправи: кмин, перець, східні приправи.

Чи знаєте ви? У Книгу рекордів Гіннесса в 2016 році потрапила гарбуз, вирощений бельгійцем Маттіасом Віллемансом. Вона важила 1190,5 кг. Це був новий світовий рекорд.

Як бачимо, вирощувати солодку, соковиту медову гарбуз абсолютно не складно. Навіть якщо ви вже розподілили ділянку під інші овочі, її можна посадити по контуру ділянки. Головне — щоб місце було сонячним.

Попередня
ГарбузГарбуз «Росіянка»: опис сорту з фото, вирощування і догляд, терміни дозрівання, коли можна знімати урожай
Наступна
ГарбузЯк заморозити гарбуз в домашніх умовах: як правильно це робити, скільки і як зберігати, що можна приготувати
Допомогла стаття? Оцініть її
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Додати коментар