Виноград при панкреатиті: чи можна їсти, користь і протипоказання, як правильно вживати

Продукти харчування мають вплив на самопочуття. Це особливо важливо, якщо у вас панкреатит — запалення підшлункової залози. В цьому випадку дієта служить засобом профілактики і способом полегшити біль в період загострення. Тому важливо знати, що можна вживати і як це вплине на організм. В огляді піде мова про виноград і про те, чи можна його їсти при панкреатиті.

Важливо! При захворюваннях підшлункової залози, перш ніж включати будь-якої продукт в раціон, обов’язково проконсультуйтеся з лікарем або дієтологом.

Вживання винограду при панкреатиті

Запалена підшлункова залоза виробляє недостатню кількість ферментів, які потрібні для засвоєння поживних речовин з їжі. З часом це призводить до втрати ваги. Дієта допомагає контролювати прояв симптомів і перебіг хвороби, а також сприяє переробці «важких» продуктів шляхом контролю за їх кількістю. Це допомагає засвоювати їжу з мінімальним навантаженням на хворий орган.
червоний виноград
Червоний виноград — це відмінне джерело ресвератрола, фітохімічне речовини, що загальмовує розвиток ракових клітин і викликає їх загибель. Він також корисний при гідратації через високий вміст вологи. Крім того, виноградні ягоди можуть викликати алергію, а ще вони шкідливі для осіб з цукровим діабетом.

  • Загальна користь продукту для організму:
  • сприяє нормалізації процесів травлення;
  • є засобом профілактики онкозахворювань;
  • сприяє виведенню токсинів з організму.
  • Необхідно також відзначити, чому не можна або небажано їсти ці ягоди хворим панкреатитом:
  • кислоти, що містяться в ньому, викликають роздратування підшлункової залози;
  • клітковина може стати причиною проносу або підвищеного газоутворення;
  • глюкоза може бути причиною тяжкості в шлунку.

Чи знаєте ви? Щорічно в світі вирощується 72 млн тонн винограду. 71% врожаю використовується при виробництві вина, 27% продаються як свіжі фрукти і 2% стають родзинками.

При гострій формі

Гостра форма захворювання є загострився запальний процес. Він супроводжується сильними больовими відчуттями, які з’являються після вживання будь-яких продуктів, що дратують слизову оболонку. Такі продукти погіршують стан пацієнта, підсилюють подразнення слизових оболонок, чим викликають біль. Тому вживати їх категорично заборонено.
Виноград

  • До заборонених продуктів при такій формі недуги відносяться:
  • смажене, солоне, гостре;
  • продукти з високим

    В яких випадках виноград категорично заборонений?

    Виноград заборонений в разі:

    • індивідуальної непереносимості (алергія);
    • гострої форми будь-яких захворювань шлунково-кишкового тракту і підшлункової залози, включаючи панкреатит.

    Виноград
    Вживання цих ягід при вагітності також викликає багато суперечок. Основна причина — висока кількість ресвератрола. Це хімічна речовина може викликати токсикоз у вагітної. Крім того, травна система жінки в цьому періоді ослаблена і не завжди може впоратися з шкіркою. А підвищення кислотності через вживання ягід може стати причиною блювоти.

    Чи знаєте ви? Серед альтернативних способів лікування існує виноградна терапія (амелотерапія). Вона включає в себе активне вживання винограду, в тому числі насіння, частин лози, листя.

    Норми і основні правила вживання

    У хронічній фазі панкреатиту необхідно дотримуватися наступних правил:

    • не вживайте велику кількість винограду (з’їдайте не більше 100-200 г);
    • їжте маленькими порціями;
    • уникайте вживання декількох видів забороненої їжі одночасно;
    • при виникненні больових відчуттів — виключіть продукт з раціону на 5-7 днів.

    Виноград

    Чим можна замінити?

    Сприятливий для підшлункової залози фруктовий раціон — це меню, що виключає вживання простих цукрів. Можна їсти овочі та фрукти, але не додавати в них цукор. Замініть його на цукрозамінник. Виноград намагайтеся вживати у вигляді компотів.

    • У списку рекомендованих овочів та фруктів можуть бути:
    • чорниця;
    • морква;
    • червоні ягоди;
    • гранати;
    • листові овочі;
    • батат;
    • грецькі горіхи.

    Всі ці продукти мають антиоксидантні властивості, як і виноград. Тому вони цілком взаємозамінні.

    Отже, контроль за раціоном — це ефективний спосіб захисту підшлункової залози. Вживання винограду при панкреатиті може принести як користь, так і шкоду. І незалежно від того, знаходиться хвороба в гострій або хронічній стадії, обов’язково потрібно звести до мінімуму навантаження на цей орган.

    Попередня
    ВиноградВирощування винограду з живців (цибухів) в домашніх умовах: основні правила посадки, догляд, відео
    Наступна
    ВиноградВиноград Піно: Нуар, Гріджіо, Блан, Фран, Менье, опис сортів, фото
    Рейтинг автора
    Автор статьи
    Павло Степанович
    Овочівник - сорто-випробувач, огородник зі стажем більш ніж 15 років. Людина дуже давно закінчила сільгосп Академію і має величезний стаж агронома.
    Написано статей
    1518
Допомогла стаття? Оцініть її
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Додати коментар