Виноград «Плевен»: опис сорту, фото, відгуки

Популярність серед аграріїв сорт винограду «Плевен» отримав завдяки здатності переносити низькі температури. Однак, щоб культура придбала хорошу стійкість до перепадів температур і різного роду захворювань, потрібно забезпечити повноцінні умови для її розвитку. Про нюанси культивації та догляду за виноградом цього сорту, читайте нижче.

Історія виникнення і географія зростання

Свою назву сорт отримав на честь міста Плевен в Болгарії, в якому і був отриманий в результаті селекції. Як батьківських рослин виступали сорти винограду «Янтар» і «Італія». Удосконалення сорти тривало протягом багатьох років. Сьогодні найбільше поширена різновид «Плевен стійкий». Цей вид також називають «Августином або« Феноменом ».

Чи знаєте ви? Самий морозостійкий сорт винограду — «Амурський». Це єдиний екземпляр винограду, здатний витримувати без укриття морози до -40 ° С.

Загальні відомості про сорт «Плевен»

Сорт набув популярності серед аграріїв не тільки завдяки своїй стійкості до захворювань і холоду. «Плевен» відрізняється високими показниками врожайності.

Опис зовнішнього вигляду

Сильнорослі кущі формують велику кількість пагонів. Лоза покрита гладкою сіро-коричневою корою. Листя п’ятилопатеве, практично без розтинів. Квіти двостатеві світло-зеленого кольору. Після цвітіння формуються великі грона конічної форми. Ягоди овально-округлі жовто-зеленого кольору, під яскравим сонцем можуть ставати бурштиновими або білими. Плоди розташовуються в грона рідко, тому їх вага варіюється в межах 300-700 м Щільна, хрустка шкірка покрита тонким шаром білої нальоту.

Основні характеристики сорту

Варто відразу обмовитися про пристосованості до температурних перепадів. Вони трохи перебільшені, тому без зимового укриття виноград може залишатися з 5-6-го року життя на ділянці при вирощуванні в центральній смузі. В умовах північного клімату «Плевен» потребує постійного спорудженні укриття на зиму.

Максимальна температура, яку може вільно переносити рослину, становить -24 ° С. Висока опірність захворюванням, характерним для виноградних культур, спостерігається тільки при дотриманні профілактичних заходів, в іншому випадку «Плевен» починає часто хворіти.

Дозрівання врожаю триває 95-100 днів. Сорт відрізняється високою врожайністю — з 1 га землі можна зібрати 140 ц винограду. З кожного куща виходить, приблизно по 60 кг ягід. М’якоть винограду сорту «Плевен» має щільну структуру, соковита. Цукристість становить 16% при кислотності 5-6%. У сприятливих умовах вирощування цукристість доходить до 20%. Плоди добре переносять транспортування, не схильні до розтріскування.

Чи знаєте ви? Середня тривалість життя виноградника становить 80 років. Однак зустрічаються і довгожителі, які здатні давати плоди у віці понад 100 років.

Основною відмінністю сорту «Плевен» від інших різновидів є здатність самозапилюватися навіть в поганих погодних умовах і при недостатньо якісному догляді. Ця особливість дозволяє отримувати стабільні врожаї щороку. Завдяки цій особливості сорт не схильний до горошенія, а ягоди визрівають одночасно. Ще однією відмінною рисою культури є здатність бути обпилювачем для інших сортів з ранніми термінами дозрівання.

застосування

Столовий і технічний сорт винограду Плевен в основному використовується в комерційній діяльності. Щільні ягоди довго зберігають товарний вигляд і характеризуються відмінними смаковими показниками. З винограду «Плевен» готують мускатне вино. Крім того, плоди придатні для виготовлення соків, консервації та конфітюру.

Достоїнства і недоліки

Адекватна оцінка переваг і недоліків рослини дозволяє скласти правильно графік робіт у винограднику на різних фазах вегетації.

• Основні переваги культури:
• висока врожайність;
• прискорене дозрівання плодів;
• високі смакові і товарні якості;
• стабільно високий рівень опиляемості в будь-яких умовах.

• Головні недоліки цієї культури:
• великі кісточки всередині плодів;
• тверда шкірка впливає на смак плодів;
• низька стійкість до грибкових захворювань і ураження шкідниками.

різновиди сорти

Сьогодні, крім «Плевен стійкого», на ділянках аграріїв можна зустріти «Плевен 1» і «Плевен мускатний». Варто докладніше розглянути їх особливості, перш ніж вибирати посадковий матеріал для виноградника.

«Плевен мускатний»

Сорт отриманий шляхом схрещування різновидів винограду «Дружба» і «Страшенский». Володіє середньою стійкістю до хвороб і шкідників. Переносить морози до -23 ° С.

Відрізняється високою врожайністю. На рослині визріває 70-80% плодоносних пагонів. Плодоносять навіть очі, розташовані біля основи куща. Урожай зріє 115-125 днів. Вага грона варіюється в межах 600-800 г. М’якоть м’ясисто-соковита, має яскраво виражене мускатне післясмак. Рівень цукристості — 17-21%.

Чи знаєте ви? У Китаї, щоб показати рівень свого достатку, люди розбавляють червоне дороге вино з колою або спрайтом. Такий напій вказує на високий статус у суспільстві.

«Плевен стійкий» ( «Августин»)

Сильнорослі кущі винограду «Плевен стійкий» відрізняються найвищою опірністю хворобам і шкідників, тому менш вимогливі в догляді і проведенні профілактичних заходів, ніж інші культури. Цукристість плодів може доходити до 27%. Ягоди відрізняються приємним ненав’язливим смаком і ароматом.

«Плевен 1»

Отримано сорт в результаті схрещування різновидів «Перли Саба» і «Чілякі рожевий». На сильнорослих кущах визріває досить велика кількість дрібних грон. Середня вага грона варіюється в межах 200-400 г. Ягоди великі, розташовуються далеко один від одного.

Особливістю цього сорту є наявність тонкої шкірки, яка не відчувається під час пережовування ягоди. Цукристість ягід сягає 18,5% при кислотності 3,3%. Характеризується стійкістю до гнилі і розтріскування і її відсутністю стосовно оїдіуму і мілдью.

Особливості посадки і вирощування сорти винограду «Плевен»

В агротехніці виноград «Плевен» мало чим відрізняється від інших сортів. Йому необхідний просторий добре освітлюється ділянку, який буде захищений від протягу. Найкраще віддати перевагу південному або південно-західному ділянці, розташованому поруч з хозпостройками.

Грунт для вирощування винограду повинна бути багата поживними речовинами, тому її підготовку починають ще восени, відразу після збирання врожаю. Виноград добре росте після бобових культур і петрушки. Грунт повинна бути пухкої, з легким механічним складом, добре пропускає воду і повітря. Кислотність грунту повинна варіюватися в межах 5-6 рН.

Найкраще проводити посадку винограду «Плевен» навесні, так як саджанці, висаджені восени, можуть не встигнути досить міцно вкоренитися до настання перших заморозків. Підготовку грунту для посадки починають ще восени. Спочатку проводиться культивація на глибину 20 см. У цей момент з ділянки видаляються всі коріння бур’янів, а личинки і бактерії, що зимують у верхніх шарах грунту піднімаються на поверхню. Потім проводиться обробка ділянки 3% розчином мідного купоросу з розрахунку по 10 л рідини на м². Через тиждень проводиться ще одне розпушування на глибину 30 см.

Кожен м² ділянки закладають сумішшю:

• 10 кг піску;
• 10 кг компосту або гною;
• 500 г суперфосфату.

Після цього землю знову перекопують на глибину 20 см. У такому стані ділянку залишають до весни.

Радимо ознайомитись і з іншими столовими сортами винограду:

За 3 тижні до посадки, ділянку знову потрібно скопати на глибину 20 см і залити розчином мідного купоросу за схемою, аналогічною осінньої. Через тиждень, перекопавши знову грунт на глибину 20 см, можна починати підготовку ям і грунту в них.

Алгоритм виконання дій:

1. Викопайте яму розміром 80 × 80 × 80 см.
2. Створіть дренажну систему на дні, виклавши шар керамзитових каменів.
3. Покладіть шар компосту, змішаного з 100 г суперфосфату і 10 г калійної солі.
4. Зверху покладіть шар родючого грунту (торф, пісок, земля з ділянки в пропорції 1: 1: 1).
5. Залийте 20 л води, встановіть кол в центрі ями і залиште її на 14 днів.
6. У центральній частині ями сформуйте горбок, коріння рослини освіжите, знявши з 3 мм з кожного корінця.
7. Занурте коріння на 2 години в розчин «Корневином» (40 г / 10 л води).
8. На вже сформованому горбку розташуйте коріння рослини, заглибити кореневу шийку на 5 см в землю.
9. На відстані 50 см від штамба сформуйте лунку для поливу і залийте в неї 20 л води.
   

Сильнорослий рослині потрібно багато місця. Схема посадки для винограду «Плевен» передбачає висадку кущів на відстані 3 м в ряду і 2 м між рядами.

догляд

Доглядати за цим сортом винограду неважко. Це досить вагома причина вибрати саме «Плевен», якщо ви початківець виноградар. Головне — не заливати його водою, інакше підвищується ризик розвитку грибкових захворювань.

полив

У перший рік після посадки схема поливу така:

• 1-й місяць — 1 раз в 7-10 днів;
• 2-й місяць — раз в 14-20 днів;
• з 3-го місяця — 1 раз в 30 днів.

Під кожен молодий кущ вноситься по 10-20 л води. Якщо стоїть дощова погода, полив відкладається до моменту, поки не просохне верхній шар грунту на глибину 15 см.

З другого року життя рослин на ділянці полив здійснюється за наступною схемою:

• весна після зняття укриттів — по 30 л (якщо не проводився осінній вологозарядні полив або зимово-весняний період видався надто сухим);
• перед цвітінням по 20 л на кущ;
• після цвітіння 20 л на кущ;
• в період наливання плодів по 10 л на кущ;
• за місяць до настання заморозків по 50 л на кущ.

Важливо! Не використовуйте крапельний тип поливу і дощування — це спровокує завищену вологість в грунті і викличе розвиток патогенних мікроорганізмів — збудників оїдіуму і мілдью.
Після кожного зволоження грунту необхідно проводити розпушування грунту на глибину 15 см поруч з пристовбурних кругом, 20 см в міжряддях. Після розпушування грунт обов’язково мульчують, щоб зберегти вологу і знизити ризик зараження шкідливими мікроорганізмами.

підживлення

Внесення добрив в основному поєднується з поливом.

У перший рік після посадки, рослинам достатньо поживних речовин, поміщених в лунку, тому вносити підживлення починають з 2-го року:

1. Відразу після зняття укриттів потрібно перекопати грунт під кущами і закрити її перепрілим гноєм.
2. Перед цвітінням краще скористатися суперфосфатом (40 г) і калієвої сіллю (10 г). Мінеральний комплекс в такій пропорції додають на 10 л води. Цього вистачає, щоб полити одну рослину.
3. У фазі зав’язування вноситься дріжджове молочко. Для його приготування на 10 л теплої води (+ 35 ° С) додають пачку дріжджів і 2 ст. л. цукру. Коли на поверхні рідини утворюється шар піни, можна перемішати її і здійснити полив. 10 л вистачає на 1 м².
4. У період наливання плодів можна провести позакореневе підживлення препаратом «емочка-Родючість» за інструкцією.
5. Перед підготовкою до зими в грунт вноситься по 40 г доломітового борошна і по 10 г фосфату калію.
   

обрізка

Обрізку пагонів потрібно проводити щорічно, з урахуванням того, що найбільша кількість грон формується на однорічних пагонах. В середньому на кущ можна робити навантаження в 35-40 очок. Більше не варто.
Важливо! Ростові процеси у винограду відбуваються полярно, тобто плодоносні верхні пагони сильно тягнуться вгору, а нижні, навпаки, гальмують своє зростання. При підв’язування пагонів для підвищення врожайності їх потрібно фіксувати в горизонтальному положенні.

Укриття на зиму

Капітальне укриття на зиму потрібно буде спорудити на перший рік після посадки, в наступні роки буде досить прикрити рослини щільним картоном, а зверху встелити брезентом.

Восени проводиться обрізка пошкоджених гілок, пагони коротшають на 3 очки. Потім лозу збирають в сніп і пов’язують за допомогою відрізу тканини. На землю укладається шар м’якого сіна, на який кладеться сніп лози. Далі потрібно спорудити накриття з дощок. Основне завдання — встановити його так, щоб до лози залишалася відстань 5 см. Поверх дощок укладається щільний поліетилен. У південних регіонах укриття на зиму цього сорту не потрібно взагалі.

Хвороби і шкідники, способи боротьби і профілактика

Сорт «Плевен» має погану стійкість до:

• оїдіуму;
  

• мілдью.
  

При ураженні оїдіумом або мілдью насамперед необхідно зняти всі уражені частини рослини продезинфікованим секатором і утилізувати їх за територією ділянки. Відразу ж проводиться глибока культивація грунту. При надмірному підвищенні вологості краще взагалі зняти верхні 15 см грунту і замінити їх піском, змішаним з торфом.

Наземну частину рослини обприскують розчином «фундазолом». 10 г речовини розчиняють в 10 л води. Витрата робочого розчину — по 1,5 л рідини на м². Всього потрібно провести 3 таких обробки з інтервалом в 10 днів.

Серед шкідників небезпечні для «Августина»:

• борошнистий червець;
  

• тля;
  

• гроздевёртка;
  

• кліщ.
  

Справитися з шкідниками допоможуть інсектициди. Потрібно підібрати ефективний засіб, який зможе впоратися відразу з декількома паразитами. Бажано, якщо під сферу впливу препарату потраплять всі перераховані вище шкідники. Спочатку потрібно оцінити ступінь пошкодження і продезінфікувати уражені частини рослини, деякі видалити. До універсальних препаратів, ефективним проти всіх паразитів, відноситься «Карбофос». 90 г засобу розводять на 10 л води. Досить однієї обробки.

Хвороби і поява шкідників краще попереджати, ніж потім лікувати.

Дотримуючись нехитрих правил профілактики, ви зможете вберегти свої посадки від загибелі:

1. Навесні і восени проводите глибоку оранку.
2. Регулярно видаляйте листя і пагони, загущающие кущ.
3. Три рази в сезон проводите обробку 3% розчином мідного купоросу.
4. Періодично замінюйте мідний купорос на «Тіовіт Джет» (розводити за інструкцією).
5. Слідкуйте за вологістю ґрунту — виноград краще розвивається, коли отримує менше вологи влітку.
6. Вчасно вносите добрива — більшість мікроелементів беруть участь в харчуванні і підвищенні стійкості рослинного організму патогенних бактерій і холоду.
7. В особливо холодні зими закривайте рослини.

Важливо! В умовах середньої смуги навесні розкривати «Плевен» потрібно раніше на 3-4 тижні. Це дозволяє підвищити холодостійкість рослин.
Сорт винограду «Плевен» прекрасно підійде для вирощування на будь-яких грунтах і в будь-яких кліматичних зонах. Крім високих якісних показників, культура характеризується невибагливістю у догляді.