Виноград Лідія: опис сорту і фото — обрізка та розмноження

Виноград Лідія можна зустріти на кожному третьому ділянці. Сорт давно завоював популярність, і були часи, коли вирощувався в промислових масштабах для виноробства. Зараз його вирощують тільки садівники в приватних господарствах. У статті піде мова про те, якими особливостями володіє сорт Лідія, як його садити, розмножувати і вирощувати.

Історія селекції

Лідія виведений в Європі шляхом схрещування різних сортів. З Америки, після її відкриття, було привезено багато нових рослин і серед них лоза дикого винограду Vitis labrusca, який європейські селекціонери взяли в роботу. Але виявилося, що разом з виноградом вони отримали і такі проблеми, як борошниста роса і виноградна попелиця. Сам дикий сорт цими хвороб не страждав, а «європейці» почали масово хворіти.

Селекціонери прищепили на Vitis labrusca окультурені сорти і в результаті отримали новий, стійкий до хвороб і незвичайний за смаком сорт. До 1999 року він був популярний і вирощувався масово в Україні, Молдові та Росії, в основному для виноробства. Однак зараз вина з Лідії заборонені в Європі і в Америці. Справа в тому, що після бродіння виноматеріал виробляє речовини, які мають шкідливі властивості.

Важливо! Свіжі ягоди безпечні і так само корисні, як і інший виноград.

Опис сорту винограду Лідія

Садівники люблять Лідію не тільки за незвичайний смак, але і за декоративність. Кущі і плоди сорту гармонійно вписуються в будь-який ландшафт.

Зовнішній вигляд

Кисті у цього сорту невеликі, вагою до 110 г, мають форму циліндра або конуса. Ягоди круглі, червоно-рожевого кольору з фіолетовим відтінком. Всередині — слизова щільна м’якоть з суничним присмаком. Шкірка щільна і пережовувати насилу. Кущі середні по висоті і покриті 3 або 5-лопатевим листям. Зі зворотного боку аркуша є галявина. У домашніх умовах ліани Лідії часто використовують для оформлення альтанок, затінення балконів і терас.

Фотогалерея

властивості винограду

Сорт має відмінні властивості. Лідія калорійний — в 100 г міститься 75 кКал, завдяки чому швидко втамовує голод. Для тих, хто стежить за фігурою, це не кращий варіант, особливо на ніч. Адже крім калорій, в ньому багато вуглеводів, які легко перетворюються на зайві кілограми.

Перше враження при розкусуванні ягоди — вона солодка. Але кислотність у Лідії висока — від 5,5 до 9,3 г / л, що залежить від ступеня зрілості і кількості сонячних днів в період дозрівання.

Чи знаєте ви? Для виготовлення однієї пляшки вина знадобиться 600 виноградин.

Засухоустойчівоть і морозостійкість

Сорт влаголюбив і краще переносить надлишок вологи, ніж її недолік. У південній і середній смузі зимує без укриття. На півночі укриття знадобиться, так як тривалі морози нижче -25 ° С виноград не перенесе.

Урожайність і плодоношення


Лози Лідії на 80% складаються з плодоносних пагонів, і це обумовлює високу врожайність — з 1 куща можна зібрати до 40 кг ягід.
Однак період збору врожаю важливо не пропустити, так як перезрілі ягоди обсипаються не тільки від дотику, але і від сильного вітру. Період дозрівання плодів становить 150-160 днів. Рослина самозапильна, так що урожай не залежить від наявності бджіл.
урожай винограду

Переваги і недоліки сорти

  • До явних переваг винограду Лідія відносять:
  • стійкість до морозів;
  • імунітет до хвороб;
  • самоопиляемость;
  • високу врожайність;
  • хорошу переносимість транспортування;
  • оригінальний суничний присмак;
  • стійкість до перезволоження.
  • До недоліків відносять:
  • не підходить для приготування вина;
  • осипання ягід при перезріванні;
  • потребує карбування та пасинкуванні;
  • ягоди дрібні;
  • щільна шкірка.

Область застосування плодів

Сьогодні вина і коньяк з цього сорту вже не виробляють, тому і вирощують його тільки в домашніх господарствах. Однак незважаючи на це, він залишається затребуваним. Корисніше вживати його в сирому вигляді.Виноград Лідія Також можна заготовити на зиму у вигляді компотів, варення, родзинок. Можна переробити на сік. Цікавий цей виноград в салатах, рецептів яких безліч. Це не повний перелік того, що можна зробити з Лідії.

Користь і шкода від вживання

  • Крім того, що сорт солодкий і ароматний, він добре впливає на організм:
  • корисний для серцево-судинної системи;
  • виводить шлаки і токсини;
  • допомагає відновитися після операцій;
  • надає омолоджуючу дію;
  • хороша профілактика розвитку ракових захворювань.
  • Однак поряд з корисними властивостями є обмеження для вживання ягід Лідії:
  • протипоказаний при цукровому діабеті;
  • підвищує кислотність, тому не можна їсти при виразках і інших проблемах з шлунково-кишкового тракту;
  • може викликати діарею;
  • сприяє збільшенню маси тіла, а значить, не можна при ожирінні.

Посадка і розмноження

Підбираючи місце для посадки, врахуйте, що винограду необхідно багато сонця і провітрювання. Тому краще вибирати південні боку ділянки, крім південного заходу. Сильні вітри теж не підійдуть для Лідії, так як ягоди будуть обсипатися. Висаджувати живці можна як навесні, так і восени. Головне, встигнути заготовити матеріал до цвітіння або після нього.

Чи знаєте ви? Червоне вино проходить ферментацію, під час якої воно вбирає в себе колір виноградної шкірки. Біле вино процес ферментації не проходить.

посадка саджанців

Яму для посадки готують заздалегідь. Якщо ви плануєте висаджувати навесні, можна викопати її з осені. Якщо вирішили викопати навесні — вона повинна постояти кілька тижнів. Яму викопують 90 см в діаметрі і 90 см в глибину. Посадка саджанця винограду
На дно кладуть шар керамзиту для дренажу. У грунт додають пісок, перегній або компост, калійно-фосфорні добрива і залізо. Після усадки грунту можна проводити посадку. Саджанець заглиблюють, залишаючи кореневу шийку зовні. Землю навколо утрамбовують, поливають і посипають тирсою або травою для мульчування.

Прищеплення живців на підщепи

Прищеплення живців на підщепи
Деякі садівники вважають за краще прищеплювати молоді рослини на вже наявні підщепи старих кущів. Для цього восени заготовляють живці з трьома очками. Зберігають їх у піску при температурі до + 12 ° С, наприклад в погребі.

Навесні заготовки дістають, обрізають нижні частини. Верхні запечатують парафіном для збереження вологи. Від старого куща залишають пеньок 5-8 см, видаливши все інше. Пеньок розколюють і в щілину вставляють держак. При цьому останній ніби затиснутий в лещата. Це місце обмотують тканиною і замазують глиною. Землю навколо поливають, перекопують і мульчують.

Подальший догляд за виноградом Лідія

Особливих вимог по догляду цей сорт не пред’являє, за що і люблять його садівники.

Правила поливу і підгодівлі винограду

Щоб ягоди були соковитими і солодкими, важливо організувати рослині правильний полив. На початку цвітіння необхідно рясно полити кущі, щоб дати додатковий стимул для зростання нирок. Далі полив потрібно під час зав’язування ягід — без води вони будуть кислими і дрібними. На стадії дозрівання полив слід припинити.

Кращою підгодівлею для винограду буде деревна зола, яку вносять навесні під перекопування. Протягом сезону можна провести ще 2-3 підживлення комплексними добривами з підвищеним

Коли прибирати і як зберігати урожай?

Серед садівників часто виникають суперечки: коли ж збирати урожай? Орієнтовно, Лідію починають збирати в середині вересня. Але строки збирання відрізняються в залежності від регіону. Орієнтуватися краще не на дати, а на те, як виглядають ягоди:

  • рівномірно забарвлені;
  • плодоніжка грона одревеснелі;
  • виноград, коли встигає, виділяє приємний аромат;
  • на смак ягода солодка, без кислинки.

Слід пам’ятати, що збирати врожай можна тільки в суху, сонячну погоду. Роблять це вдень, коли ягоди обсохнули від роси. Якщо на гронах є підгнилі ягоди, їх викидають. Зрізають грона гострим секатором. Укладають виноград в ящики під нахилом, одним шаром. Зберігати потрібно в сухому, прохолодному місці, забезпечивши вентиляцію. Температура повинна бути постійною, без коливань — до + 15 ° С. Періодично грона оглядають на предмет гнилі.
Виноград Лідія
Якщо у вашій колекції сортів ще немає цього перевіреного винограду, спробуйте його посадити. Він не потребує багато сил і часу, а урожаєм порадує відмінною. Такого суничного смаку немає ні у одного сорту. Відповідно, все, що можна приготувати з винограду, буде смачним і оригінальним. Та й побалувати себе і рідних просто свіжими ягодами теж приємно.

Попередня
ВиноградВиноград Ркацителі: опис сорту, переваги і недоліки, фото
Наступна
ВиноградВиноград «Чарлі»: опис сорту, фото, відгуки
Рейтинг автора
Автор статьи
Павло Степанович
Овочівник - сорто-випробувач, огородник зі стажем більш ніж 15 років. Людина дуже давно закінчила сільгосп Академію і має величезний стаж агронома.
Написано статей
1518
Допомогла стаття? Оцініть її
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Додати коментар