Виноград Лідія: опис сорту і фото — обрізка та розмноження

Виноград Лідія можна зустріти на кожному третьому ділянці. Сорт давно завоював популярність, і були часи, коли вирощувався в промислових масштабах для виноробства. Зараз його вирощують тільки садівники в приватних господарствах. У статті піде мова про те, якими особливостями володіє сорт Лідія, як його садити, розмножувати і вирощувати.

Історія селекції

Лідія виведений в Європі шляхом схрещування різних сортів. З Америки, після її відкриття, було привезено багато нових рослин і серед них лоза дикого винограду Vitis labrusca, який європейські селекціонери взяли в роботу. Але виявилося, що разом з виноградом вони отримали і такі проблеми, як борошниста роса і виноградна попелиця. Сам дикий сорт цими хвороб не страждав, а «європейці» почали масово хворіти.

Селекціонери прищепили на Vitis labrusca окультурені сорти і в результаті отримали новий, стійкий до хвороб і незвичайний за смаком сорт. До 1999 року він був популярний і вирощувався масово в Україні, Молдові та Росії, в основному для виноробства. Однак зараз вина з Лідії заборонені в Європі і в Америці. Справа в тому, що після бродіння виноматеріал виробляє речовини, які мають шкідливі властивості.

Важливо! Свіжі ягоди безпечні і так само корисні, як і інший виноград.

Опис сорту винограду Лідія

Садівники люблять Лідію не тільки за незвичайний смак, але і за декоративність. Кущі і плоди сорту гармонійно вписуються в будь-який ландшафт.

Зовнішній вигляд

Кисті у цього сорту невеликі, вагою до 110 г, мають форму циліндра або конуса. Ягоди круглі, червоно-рожевого кольору з фіолетовим відтінком. Всередині — слизова щільна м’якоть з суничним присмаком. Шкірка щільна і пережовувати насилу. Кущі середні по висоті і покриті 3 або 5-лопатевим листям. Зі зворотного боку аркуша є галявина. У домашніх умовах ліани Лідії часто використовують для оформлення альтанок, затінення балконів і терас.

Фотогалерея

властивості винограду

Сорт має відмінні властивості. Лідія калорійний — в 100 г міститься 75 кКал, завдяки чому швидко втамовує голод. Для тих, хто стежить за фігурою, це не кращий варіант, особливо на ніч. Адже крім калорій, в ньому багато вуглеводів, які легко перетворюються на зайві кілограми.

Перше враження при розкусуванні ягоди — вона солодка. Але кислотність у Лідії висока — від 5,5 до 9,3 г / л, що залежить від ступеня зрілості і кількості сонячних днів в період дозрівання.

Чи знаєте ви? Для виготовлення однієї пляшки вина знадобиться 600 виноградин.

Засухоустойчівоть і морозостійкість

Сорт влаголюбив і краще переносить надлишок вологи, ніж її недолік. У південній і середній смузі зимує без укриття. На півночі укриття знадобиться, так як тривалі морози нижче -25 ° С виноград не перенесе.

Урожайність і плодоношення

Лози Лідії на 80% складаються з плодоносних пагонів, і це обумовлює високу врожайність — з 1 куща можна зібрати до 40 кг ягід. Однак період збору врожаю важливо не пропустити, так як перезрілі ягоди обсипаються не тільки від дотику, але і від сильного вітру. Період дозрівання плодів становить 150-160 днів. Рослина самозапильна, так що урожай не залежить від наявності бджіл.

Переваги і недоліки сорти

• До явних переваг винограду Лідія відносять:
• стійкість до морозів;
• імунітет до хвороб;
• самоопиляемость;
• високу врожайність;
• хорошу переносимість транспортування;
• оригінальний суничний присмак;
• стійкість до перезволоження.

• До недоліків відносять:
• не підходить для приготування вина;
• осипання ягід при перезріванні;
• потребує карбування та пасинкуванні;
• ягоди дрібні;
• щільна шкірка.

Область застосування плодів

Сьогодні вина і коньяк з цього сорту вже не виробляють, тому і вирощують його тільки в домашніх господарствах. Однак незважаючи на це, він залишається затребуваним. Корисніше вживати його в сирому вигляді. Також можна заготовити на зиму у вигляді компотів, варення, родзинок. Можна переробити на сік. Цікавий цей виноград в салатах, рецептів яких безліч. Це не повний перелік того, що можна зробити з Лідії.

Користь і шкода від вживання

• Крім того, що сорт солодкий і ароматний, він добре впливає на організм:
• корисний для серцево-судинної системи;
• виводить шлаки і токсини;
• допомагає відновитися після операцій;
• надає омолоджуючу дію;
• хороша профілактика розвитку ракових захворювань.

• Однак поряд з корисними властивостями є обмеження для вживання ягід Лідії:
• протипоказаний при цукровому діабеті;
• підвищує кислотність, тому не можна їсти при виразках і інших проблемах з шлунково-кишкового тракту;
• може викликати діарею;
• сприяє збільшенню маси тіла, а значить, не можна при ожирінні.

Посадка і розмноження

Підбираючи місце для посадки, врахуйте, що винограду необхідно багато сонця і провітрювання. Тому краще вибирати південні боку ділянки, крім південного заходу. Сильні вітри теж не підійдуть для Лідії, так як ягоди будуть обсипатися. Висаджувати живці можна як навесні, так і восени. Головне, встигнути заготовити матеріал до цвітіння або після нього.

Чи знаєте ви? Червоне вино проходить ферментацію, під час якої воно вбирає в себе колір виноградної шкірки. Біле вино процес ферментації не проходить.

посадка саджанців

Яму для посадки готують заздалегідь. Якщо ви плануєте висаджувати навесні, можна викопати її з осені. Якщо вирішили викопати навесні — вона повинна постояти кілька тижнів. Яму викопують 90 см в діаметрі і 90 см в глибину.
На дно кладуть шар керамзиту для дренажу. У грунт додають пісок, перегній або компост, калійно-фосфорні добрива і залізо. Після усадки грунту можна проводити посадку. Саджанець заглиблюють, залишаючи кореневу шийку зовні. Землю навколо утрамбовують, поливають і посипають тирсою або травою для мульчування.

Прищеплення живців на підщепи

Деякі садівники вважають за краще прищеплювати молоді рослини на вже наявні підщепи старих кущів. Для цього восени заготовляють живці з трьома очками. Зберігають їх у піску при температурі до + 12 ° С, наприклад в погребі.

Навесні заготовки дістають, обрізають нижні частини. Верхні запечатують парафіном для збереження вологи. Від старого куща залишають пеньок 5-8 см, видаливши все інше. Пеньок розколюють і в щілину вставляють держак. При цьому останній ніби затиснутий в лещата. Це місце обмотують тканиною і замазують глиною. Землю навколо поливають, перекопують і мульчують.

Подальший догляд за виноградом Лідія

Особливих вимог по догляду цей сорт не пред’являє, за що і люблять його садівники.

Правила поливу і підгодівлі винограду

Щоб ягоди були соковитими і солодкими, важливо організувати рослині правильний полив. На початку цвітіння необхідно рясно полити кущі, щоб дати додатковий стимул для зростання нирок. Далі полив потрібно під час зав’язування ягід — без води вони будуть кислими і дрібними. На стадії дозрівання полив слід припинити.

Кращою підгодівлею для винограду буде деревна зола, яку вносять навесні під перекопування. Протягом сезону можна провести ще 2-3 підживлення комплексними добривами з підвищеним

Коли прибирати і як зберігати урожай?

Серед садівників часто виникають суперечки: коли ж збирати урожай? Орієнтовно, Лідію починають збирати в середині вересня. Але строки збирання відрізняються в залежності від регіону. Орієнтуватися краще не на дати, а на те, як виглядають ягоди:

• рівномірно забарвлені;
• плодоніжка грона одревеснелі;
• виноград, коли встигає, виділяє приємний аромат;
• на смак ягода солодка, без кислинки.

Слід пам’ятати, що збирати врожай можна тільки в суху, сонячну погоду. Роблять це вдень, коли ягоди обсохнули від роси. Якщо на гронах є підгнилі ягоди, їх викидають. Зрізають грона гострим секатором. Укладають виноград в ящики під нахилом, одним шаром. Зберігати потрібно в сухому, прохолодному місці, забезпечивши вентиляцію. Температура повинна бути постійною, без коливань — до + 15 ° С. Періодично грона оглядають на предмет гнилі.

Якщо у вашій колекції сортів ще немає цього перевіреного винограду, спробуйте його посадити. Він не потребує багато сил і часу, а урожаєм порадує відмінною. Такого суничного смаку немає ні у одного сорту. Відповідно, все, що можна приготувати з винограду, буде смачним і оригінальним. Та й побалувати себе і рідних просто свіжими ягодами теж приємно.