Виноград Мукузани: опис і характеристики сорту винограду, вирощування і догляд, фото, відео

Виноград — теплолюбна і сонячна культура, але не рідкість її обробіток в північних регіонах. Одним з пристосованих до суворого клімату сортів винограду є Мукузани, про який піде мова в цій статті.

походження сорту

Мукузани називають сортом народної селекції, оскільки про будь-яких роботах по його виведенню відомостей немає. Різновид виявили випадково в грузинській селі з однойменною назвою. Окультурений сьогодні виноград популярний на півночі і в середній смузі Росії.

Чи знаєте ви? Згідно з легендою Свята Ніно, що принесла християнську віру в Грузію, прийшла зі своєю благою звісткою, несучи в руках хрест, сплетений з лози винограду і перев’язаний посередині її волоссям.

Опис сорту винограду Мукузани

Виноград використовують не тільки як плодову культуру, а й для прикраси терас або альтанок, направляючи зростання лози в потрібну сторону.

характеристики кущів

Лоза росте швидко, формуючи кілька рукавів з власної плодової стрілкою. Кожен визріває втечу утворює 2-3 плодові кисті. Кущ облиственний, листя велика, світло-зелена. Листова пластина ділиться на три або п’ять лопатей з різьбленим краєм.

врожайність

Один дорослий кущ при правильному догляді дає 40-50 кг врожаю. Плоди добре переносять транспортування.

Грона і ягоди

Конусоподібна гроно щільно збита, довжиною до 30 см. Ягоди дрібні, круглі до 3 г вагою. Смак приємний, трохи терпкий, кисло-солодкий.

Достоїнства і недоліки

Мукузани вважають диким видом, саме це дає культурі величезний потенціал життєстійкості. Рослина, на відміну від розпещених окультурених сортів, має дивний імунітетом, протистоїть поганих погодних умов і шкідників.

• Інші переваги:
• хороша транспортабельність;
• дружне дозрівання ягід;
• стійкість до основних хвороб культури;
• морозостійкість;
• соковитість плодів;
• приємний смак.

Єдиним недоліком вважають занадто швидкий ріст пагонів, що змушує виноградаря частіше проводити обрізку.

Особливості посадки в домашніх умовах

Кращий час для посадки винограду — весна, в цьому випадку вже на наступний рік кущ дасть перший урожай. При посадці восени плодоношення почнеться не раніше, ніж через два сезони.

вибір місця

Запорука успіху при вирощуванні винограду — правильно вибране відкрите сонця місце. Ідеальний варіант — це схил на південному напрямку, добре провітрюваних. З огляду на довгу кореневу систему культури, залягання грунтових вод бажано на 2,5 м нижче поверхні грунту.

Хороші попередники для сонячної ягоди:

• баштанні культури;
• редис;
• морква;
• кабачки;
• культурні злаки.

Важливо! Не варто садити лозу поруч з шавлією і багаторічним кольоровим горошком: ці рослини пригнічують культуру.

Підготовка до посадки

Ідеальний ґрунт для культури — чорнозем, через брак його підійдуть супесчанікі і суглинки. Якщо склад занадто кислий, вносять вапно. За 2 тижні до процедури ділянку перекопують, очищаючи від рослинних залишків, і вносять по 4-5 кг перегною на м².

Заздалегідь готують траншею під лунки:

• напрямок — з півночі на південь;
• ширина — метр;
• глибина — 80 см.

До технічних сортів винограду також відносять такі, як «Солярис», «Чорна перлина», «Ркацителі», «Аметистовий», «Шираз».

схема посадки

Власні саджанці, які чекають своєї години з осені, перестають поливати за кілька днів.

Технологія посадки:

1. У траншеї викопують лунки 80 × 80, на дно кладуть дренаж.
2. Зверху насипають гірку землі.
3. На неї поміщають саджанець, розправляють коріння і присипають грунтом.
4. Саджанець повинен бути заглиблений до 2-ї нирки.
5. Грунт утрамбовують і поливають 20-ю літрами води.
6. Грунт навколо стовбура вкривають мульчею.

Особливості та правила догляду за виноградом Мукузани

Крім поливу і підгодівлі, лоза потребує доглянутою грунті. Обов’язково після кожного поливу проводять прополку і розпушування грунту.

Як часто поливати виноград

Мукузани добре переносить посуху, але переконуватися в цьому не варто. При стабільних опадах культура потребує всього в 3-4 поливах. Перевірити, чи достатньо зволожена земля, просто: потрібно стиснути в долоні жменю грунту, якщо вона зімне, значить, зволожена.

При відсутності дощів і снігу взимку грунт потрібно зволожувати частіше:

1. Перший полив — в березні і квітні, до 30 л води під кущ. Вода повинна бути кімнатної температури, відстояна.
2. У травні, приблизно за 3 тижні до цвітіння, поливають до 2 разів.
3. У період плодоношення грунт зволожують 2-3 рази.
4. За тиждень до початку цвітіння і під час нього поливати культуру не варто — можуть обсипатися квіти.

внесення підгодівлі

З огляду на внесення органіки при перекопуванні землі під посадку, органічні добрива перші 2-3 роки більше не вносять. Рослина через велику кількість азоту може почати «жирувати», що згубно позначиться на плодоносінні.

Перша підгодівля потрібна для нарощування плодоносних пагонів.

У пристовбурні кола вносять наступний збалансований склад, розчиняючи в 10 л води:

• аміачна селітра — 40 г;
• калійна сіль — 20 г;
• суперфосфат — 15 м

Щоб стимулювати цвітіння і утворення плодових зав’язей, кущі удобрюють таким складом (на 10 л води):

• аміачна селітра — 15 г;
• калійна сіль — 20 г.

Через тиждень до складу додають 5 г борної кислоти.

У період плодоношення лозу підживлюють калійно-фосфорними підживлення, розводячи препарати в воді (10 л):

• суперфосфат — 40 г;
• калійна магнезія — 20 м

Підготовка рослини до зими

На зиму виноград знімають з опори, обрізають, залишаючи короткі пагони. Лозу пригинають до поверхні грунту, пов’язують і пришпилюють до землі. Після цього підгортають і накривають ялиновим гіллям. Після випадання снігу, його нагортають поверх хвої.

В принципі всі ці маніпуляції можна і не проводити, оскільки Мукузани витримує 30-градусний мороз. Але виноградарі страхуються, щоб зберегти свою працю.

Обрізка і формування куща

Мукузани швидко нарощує пагони і листя, тому обрізка — процедура неминуча. Навесні, перш за все, оглядають кущ і видаляють підморожені або зламані гілки. Перша маніпуляція проводиться до початку руху соків, поки лоза спить.

У період цвітіння прищипують верхівки пагонів, щоб всі поживні речовини направити до суцвіттям. Влітку видаляють безплідні пагони з вусами, зайві кисті, щоб не перевантажувати кущ. Нормування кистей дасть повноцінний, соковитий урожай.

Під час дозрівання ягід частково видаляють листя, які закривають сонячне світло. Восени видаляють всі нижні, безперспективні гілки. Обрізають подвійні і потрійні батоги, омолоджуючи кущ.

Боротьба з хворобами і шкідниками

Як вже було сказано, сорт має стійкість до хвороб і шкідників, не ушкоджуються виноградини і осами. Для профілактики від тих і інших напастей допомагають весняні обприскування бордоською 1% рідиною.

Можливо, через погодні умови або інших зовнішніх факторів лоза захворіє або буде атакована комахами, в цьому випадку потрібно знати методи боротьби:

1. Оїдіум — застосовують препарат «Квадріс СК», обробка методом обприскування. Робочий розчин готують в пропорції 6 мл / 5 л води.
2. Мілдью — ефективний препарат «Алірін-Б», обприскують розчином 2 таблетки на літр води.
3. Проти більшості комах і кліщів, а також їх потомства ефективний інсектоакарицид «Бі-58 Новий». Препарат вносять по листу в пропорції 5 мл препарату на 5 літрів води.

Чи знаєте ви? У середньовічній Європі традиційно перед виноградним кущем садили колючі троянди. Робили це для того, щоб пасуться де попало коні не об’їдали урожай.

Терміни та технологія збирання врожаю

Дозрівання плодів відбувається в середині серпня — початку вересня. Досвідчені виноградарі орієнтуються скоріше на смак ягід, ніж на терміни. Гроно обрізають гостро відточеним секатором, залишаючи довгий черешок. Таким чином, забезпечується більш тривалий термін зберігання.

Для перевезення кисті поміщають в неглибокі ящики, оснащені вентиляційними отворами, в один шар, черешками вгору.

Чорний виноград Мукузани здатний конкурувати з багатьма культурними родичами. Нехай він не має будь-яким специфічним смаком, але безвідмовно і рясно плодоносить і не становить труднощів у вирощуванні.