Виноград Каталонія: докладний опис і характеристика сорту з фото, особливості догляду, відео

Каталонія — це досить новий гібридний сорт винограду, виведений відомим селекціонером Олександром БУРДАК. Популярність гібрида набирає обертів, тому варто уважно придивитися до нього вже зараз, вивчивши його переваги і недоліки, особливості посадки і вирощування.

характеристика сорту

Автор створення гібридного сорту Каталонія поєднав такі сорти, як Талісман і Бордова мантія Крайнова, запозичивши у першого його смакові якості, а у другого — його зовнішні характеристики.

Ознайомтеся з сортом винограду Талісман.

Відмінною особливістю даного виду є здатність плодоносити вже з першого року вирощування. Однак перший урожай не буде рясним, всього кілька грон. Але з плином часу плодоносність значно підвищиться.

Опис і зовнішній вигляд

Ця культура є ранній, і при сприятливих погодних умовах, наприклад, в південних широтах, дозрівання відбувається лише через 90 днів. В середньому збір врожаю припадає на кінець липня або початок серпня. Забарвлення винограду — червоно-фіолетовий, який може прогресувати до синьо-чорного при тривалому дозріванні на кущі. Ягоди мають овальну форму, однакового розміру. Їх маса може досягати 12-15 г, коли вони максимально набрали цукристість і налилися соком.

Кожна ягода має густий пруіновий (воскової) наліт, що надає їй ще привабливіший вигляд. Довжина таких великих ягід може досягати 3,5 см при ширині 2-2,5 см. Грона в середньому мають масу 500-600 г, однак зрілі кущі можуть давати врожай, коли кожна гроно виходить вагою до 1 кг. Повторний урожай може формуватися на пасинках, приносячи урожай трохи меншого обсягу. Виноградини володіють яскравим, солодким смаком.

У ягід щільна, хрустка, соковита м’якоть з великою кількістю фруктози. Присутній післясмак черешні, з незначною терпкістю. М’якоть винограду щільна і м’ясиста, покрита щільною шкіркою. Однак не можна сказати, що остання має жорсткої структурою. Запилення обох статей квіток проходить добре, явища горошенія не відбувається, коли урожай виходить дрібнокаліберним. Кущ винограду володіє потужною структурою, пагони дозрівають по всій своїй довжині.

Важливо! Максимальне навантаження на один кущ Каталонії — 40 очок, утворень, які об’єднують нирки і забезпечують їх харчування.

Кожен з пагонів може витримувати по кілька грон, що є досить вагомою ношею, тому більшу врожайність варто очікувати після закінчення декількох років після посадки чагарнику, коли його лози значно зміцніють. Живці Каталонії добре вкорінюються, в результаті чого відбувається формування сильного кореневища, що сприяє гарному визріванню виноградної лози. Утепливши стебла і кореневища, кущ даного сорту зможе спокійно перенести морози зі зниженням температури до -23 ° С.

призначення

Автор цього селекційного сорту відносить його до столових видів, наділивши його соковитими і яскравими смаковими характеристиками.

Чи знаєте ви? Виноград багатий біологічно активними речовинами, оскільки в його склад входять близько 150 елементів, а калорійність продукту складає всього 65 ккал на 100 г.

Достоїнства і недоліки

• Переваг у гібридної Каталонії чимало і найзначніші з них такі:
• сорт невибагливий до умов вирощування і не вимагає особливого догляду;
• має дуже привабливий вигляд;
• приносить хороший урожай: великі м’ясисті грона з великими ягодами;
• має цікаву смакової комбінацією;
• скоростиглий;
• морозостійкий;
• зовнішній вигляд і смакові якості винограду не псуються в результаті тривалого перебування на лозі;
• стійкий до поширених захворювань;
• зручний в транспортуванні, не втрачає зовнішній вигляд;
• свіжозібраний врожай добре зберігається;
• живці добре приживаються і вкорінюються, володіючи потужною силою зростання;
• має чіпкі пагони, які практично немає необхідності підв’язувати;
• всі ягоди на грона достигають одночасно.

• До недоліків можна віднести такі характеристики:
• на першому році плодоношення урожай досить скромний, не більше 1-2 грон;
• сорт чутливий до умов вологості, тому слід бути акуратними з поливом, не допускаючи перезволоження грунту, а також потрібно забезпечити укриття для кущів в разі затяжних дощів;
• необхідний контроль складу грунту, в якому планується вирощувати даний гібрид;
• схильність до таких захворювань, як пліснявий гриб і хлороз.

Як садити виноград

Посадка винограду повинна починатися, перш за все, з правильного вибору місця. Від цього фактора залежить багато чого: зростання і розвиток виноградної лози, її родючість.

Для Каталонії краще вибрати місце:

• сонячне;
• рівне, без ям і височин;
• приховане від протягів і сильних поривів вітру;
• на південній або північно-західній стороні.

Слід також подбати про правильне грунті, який повинен володіти такими характеристиками:

• рихлість;
• родючість;
• хороша водопропускна здатність;
• середній рівень кислотності.

Оптимальним періодом для висадки Каталонії є час з середини березня до його закінчення. Якщо існує ймовірність пізнього потепління і тривалих заморозків — осінні сплячі саджанці висаджують і прищеплюють живці.

Вам буде цікаво дізнатися як виростити виноград з кісточки.

У більш теплу пору, в кінці весни, зміцнілі в домашніх умовах саджанці поміщають у відкритий грунт. Так само успішно проводять укорінення живців і в жовтні.

вибір саджанців

Зайнятися вибором саджанців найкраще відразу після збору врожаю, в середині осені.

Перш за все, необхідно ретельно оглянути їх, виключивши:

• надломи;
• згини;
• відлущування кори;
• ознаки захворювань;
• сіро-бурий окрас.

Хороший саджанець повинен мати держак світлий, коричнево-зеленого кольору. На ньому повинні бути розвинені корінці білого кольору.

підготовка ділянки

Після вибору оптимальної ділянки і якісного грунту необхідно зайнятися підготовкою ділянки. Якщо на майданчику, де буде рости виноград, є ймовірність підняття грунтових вод, то, перш за все, необхідно подбати про хороше шарі дренажу під майбутнім виноградником, щоб убезпечити його кореневу систему від надмірного зволоження. Потім дренажний шар покривають грунтовою сумішшю. Перед висадкою саджанців створюють лунки з діаметром і глибиною 80-90 см.

Дізнайтеся як виростити виноград в теплиці.

Для цього необхідно підготувати такі компоненти:

• перегній;
• дернову землю;
• городній грунт;
• азотні, фосфорні, калійні добрива.

технологія посадки

Процес висадки виноградного живця полягає в наступному:

1. Якісний саджанець спершу відмочують в воді пару днів, а потім поміщають для дезінфекції в розчин марганцівки. Концентрація дезінфікуючої рідини повинні бути слабкою, щоб не пошкодити ніжні корінці.
2. Після формування лунки, описаної вище, її заповнюють живильним грунтом.
3. На горбок з грунту встановлюють саджанець. Його коріння необхідно акуратно розподілити по пагорбу, щоб уникнути можливості травмувати їх в подальшому.
4. Коріння засипають тієї ж поживною сумішшю до рівня 2/3 саджанця.
5. Після цього землю рясно поливають, для того щоб грунт трохи утрамбувати.
6. По завершенні посадки багато фахівців рекомендують провести мульчування саджанця, укривши його прикореневу зону соломою, тирсою, сухим листям, перегноєм.

Чи знаєте ви? Цукристість винограду забезпечують глюкоза і фруктоза, які в комплексі займають 14-25% складу стиглих ягід і забезпечують гарне засвоєння цукру організмом і його потрапляння в кров.

Вирощування і догляд

Каталонія відноситься до тих сортам винограду, які не доставляють своїм власникам багато клопоту.

Догляд за цим гібридом повинен полягати в наступному:

• регулярний полив;
• застосування добрив для створення більш родючого грунту, яка забезпечує хороший ріст куща і велику врожайність;
• обрізка куща з метою його формування;
• горизонтальна підв’язка для того, щоб забезпечити однакові умови зростання для виноградних пагонів першого року.

Полив і добрива

Поливати Каталонію необхідно регулярно, особливо в період вегетації — часу, коли кущ інтенсивно росте, формується і зріє врожай. Періодом особливої ​​уваги до поливу можна назвати весну, а також періоди тривалої відсутності дощів. У посушливий час виноградник необхідно рясно полити і провести мульчування грунту.

Важливо! Ступінь поливу повинна контролюватися, щоб уникнути надмірного зволоження і, як результат, загибелі кореневища куща.

Для отримання хорошого врожаю склад грунту повинен бути багатим, для чого можна використовувати такі найпростіші добрива, як гній і перегній. Каталонії для хорошого розвитку чагарнику також потрібні фосфор, калій і азот у вигляді мінеральних добрив, які вносять під кущ регулярно. Перед початком вегетації рекомендується використовувати азотисті підгодівлі, які допоможуть в процесі формування листя, ягід і квітконосів.

Обрізка і формування куща

Обрізають виноградні кущі для того, щоб усунути пошкоджені і хворі відростки.

Серед дефектів варто відзначити:

• лози і стебла з лущенням кори;
• стоншена стебла;
• лози, окрас яких відрізняється від характерного ім.

Для правильного формування виноградника слід контролювати довжину лоз, які не повинні перевищувати за кількістю нирок 5-7 шт. Така обрізка проводиться щорічно і сприяє збільшенню врожайності. Проводять обрізку Каталонії перед настанням заморозків, в кінці осені. Це час збігається з періодом опадання листя.

Важливо! Не можна проводити обрізку виноградника навесні, оскільки це може сильно послабити рослину і нашкодити куща і майбутньому врожаю.

Для правильного формування куща з того моменту, коли його тільки висадили, можна застосовувати кілочки, до яких підв’язують молоді саджанці. Важливо виключити дотик лози рівня землі і забезпечити можливість прив’язувати згодом підросли черешки.

прополка грунту

Розпушування верхніх шарів грунту — важливий момент, який забезпечує якісну аерацію, нітрифікацію і поліпшення якості мінерального складу ґрунту. Крім того, під час прополки необхідно виключити наявність бур’янів і можливих шкідників. Як правило, регулярна прополка повинна проводитися навесні, влітку і восени.

Як доглядати в зимовий час

Ще до приходу перших заморозків підготовка до зимівлі починається з обрізки куща.

Після цього варто подбати про збереження виноградника в зимовий період:

1. Якщо Каталонія росте в південному регіоні, то на зиму її годі й вкривати. Однак варто врахувати, що в разі випадання малої кількості снігу, коріння рослини можуть все ж підмерзати і їх бажано вкрити.
2. Якщо виноград росте в середніх або північних широтах — кореневище, особливо молодих кущів, рекомендується утеплювати.

Для укриття пагонів, яким всього пару років, можна використовувати хвойні гілки, на які укладають лози, зняті з опор, а потім кущі покривають нетканим матеріалом. При цьому варто проконтролювати можливість доступу повітря, забезпечивши щілини для вентиляції.

Для створення вкриває конструкції можна також скористатися:

• хмизом;
• дерев’яними щитами;
• поліетиленовою плівкою;
• гофрованим картоном.

Молодняк розкривають з приходом весни і перших теплих днів.

Захворювання і шкідники

Оскільки Каталонія — гібридний виноград, то його творець зробив чимало зусиль, щоб сорт був стійкий до впливу багатьох, властивих цим рослинам, захворювань і шкідників.

Дізнайтеся чому в’януть ягоди винограду на кущі.

Так, дорослий кущ проявляє стійкість до таких хвороб, як:

• мілдью (несправжня борошниста роса);
• оидиум (борошниста роса або попільничка);
• сіра гниль.

Однак для гарного росту і врожайності необхідне створення оптимальних умов вирощування, оскільки посадка в болотистих місцях молодих лоз Каталонії може привести до появи сірої гнилі, для боротьби з якою необхідно використовувати фунгіциди.

Вирощуючи даний сорт, необхідно знати, що він схильний до таких захворювань:

1. антракноз (Пташине око). Його збудником є ​​пліснявий гриб роду Фузар. Захворювання характеризується старінням листя, грон і пагонів, можлива загибель куща. Розпізнати недугу можна по появі нерівних, сухих плям з червоним нальотом, зовні схожих з виразками, на тілі рослини. Для профілактики і усунення застосовуються препарати міді і фунгіциди ( «Ридомил», «Швидкість», «Акробат»).
2. хлороз. Це захворювання проявляється пожовтінням листя, уповільненим ростом і розвитком лози, відмиранням зав’язей в результаті порушення здатності виробляти хлорофіл. Для корекції даного стану застосовують такі заходи: заміна лугу на сульфат калію і залізний купорос в складі підгодівлі, поліпшення дренажу, щоб уникнути застою води в грунті.
3. бактеріальний рак. Це згубний недуга для рослини, який загрожує поширенням бактерій на садовий інструмент і посадковий матеріал. Хворе рослина викорчовувати і ретельно оглядають грунт з метою видалення всіх коренів з неї. Після цього необхідно провести дезінфекцію грунту і садового інвентаря.

Сорт не схильний до дії комах, оси не турбуватимуть кущі, оскільки виноград має щільну шкірку, яка надійно захищає його. Небезпечним шкідником для Каталонії є повстяний кліщ, який живиться соком рослин та мешкає на зворотному боці аркуша. Він виділяє слинну рідина, яка трансформується в пухнастий наліт. Для боротьби з ним використовують акарициди ( «Аполло», «Енвідор») і препарати сірки.

Нещодавно створений гібрид Каталонія вже полюбився багатьом виноградарям завдяки своїм смаковим якостям, дуже раннього дозрівання, стійкості до багатьох захворювань і можливості легко транспортувати урожай. Ці головні переваги сорту якісно виділяють його серед інших і дають хорошу перспективу розвитку і популярності.

Відео: сорт винограду Каталонія