Виноград Гордій: опис сорту, фото, вирощування і догляд

Виноградна лоза відома людству вже кілька тисяч років. За цей час отримано сотні сортів винограду і щорічно з’являються нові. Щоб не помилитися з вибором для домашнього або промислового вирощування, варто почитати огляди про особливості тих або інших сортів. Даний матеріал присвячений особливостям нового сорту винограду під назвою Гордій.

Історія і характеристика сорту

Гордій є гібридом, вирощеним українським селекціонером А. В. БУРДАК. Всі сорти селекціонер отримує за допомогою багаторазового міжвидового схрещування, тому не виділяє в описі батьківські сорти, на основі яких отримані нові видові форми. Цінність колекції сортів Бурдака складається в адаптованості до помірного клімату і хорошою морозостійкістю. Такий виноград годі й вкривати на зиму.

Гордій — це нова сверхранняя гібридна форма винограду, що характеризується високою силою росту кущів. Виноград стійкий до захворювань і має хороші смакові характеристики. Завдяки міцній шкірці, грона досить транспортабельні і рідко уражаються осами.

Чи знаєте ви? Видання Trends in Genetics опублікувало наукову огляд, автори якого стверджують, що виноград — одне з найдавніших рослин на планеті. Його вік — близько 65 млн років.

селекція

Отримання міжвидових форм винограду було розпочато ще в СРСР в 1962 році на базі Молдовських дослідних станцій. Ці форми відрізняються тим, що поєднують в собі безліч корисних властивостей, отриманих від батьківських сортів. В ході отримання гібридів селекціонери усувають недоліки батьківських сортів, посилюючи ті чи інші якості в уже отриманих формах через гібридизацію 2, 3 і наступних поколінь.

Відео: Виноград сорту Гордій

Зовнішній вигляд

Гордій — це столовий виноград зі надранньої терміном дозрівання. Тривалість періоду дозрівання, від появи очок до дозрівання грон, — 95-100 днів. Це дозволяє районувати його в регіонах з коротким влітку.

Кущ характеризується високою силою зростання. Міцні лози можуть витримувати навантаження до 10 кг дозрівають ягід. Великі ягоди з щільною м’якоттю циліндричної форми важать близько 20 г кожна. Загальна маса грона — до 2 кг. Без підгодівлі і спеціального догляду гроно може важити близько 1 кг. Продуктивність лоз тим вище, чим вище рівень зрошення виноградників.

М’якоть у винограду ніжна, соковита, з ароматом мускатного горіха. Забарвлення шкірки — золотистий. Кисті помірно пухкі, потужні. Форма кистей — конусоподібна. Сорт не схильний до горошенія і осипання.
Чи знаєте ви? Білий восковий наліт на ягодах (епікутікулярний віск) — це природний засіб захисту від палючого сонця в жаркому кліматі. Він зменшує втрату вологи.
Завдяки високій морозостійкості (до -25 ° С) Гордій є неукривного сортом. Може вирощуватися на пухких дренованих грунтах. Сорт зручний при транспортуванні і досить лежання. Ці властивості роблять його популярним як серед приватних виноградарів, так і серед великих компаній.

Сорт характеризується:

• хорошим визріванням пагонів;
• середніми листям округлої форми;
• конічними пухкими гронами;
• великими, овальними, золотистими ягодами;
• пружною, соковитою м’якоттю;
• гармонійним смаком;
• хорошою врожайністю;
• стійкістю до типових захворювань винограду.

Виноград прекрасно підходить для використання в натуральному вигляді або для виготовлення родзинок.

Достоїнства і недоліки

• Основні переваги сорту Гордій:
• високі смакові якості ягід;
• привабливий зовнішній вигляд;
• раннеспелость;
• одночасне дозрівання ягід;
• можливість вирощування навіть без добрив;
• морозостійкість;
• хороша визреваемость лоз;
• високе збереження і транспортабельність врожаю.

• Недоліки сорти:
• сорт погано переносить високу вологість і затяжні дощі;
• схильний до бактеріального раку;
• птиці і оси можуть пошкоджувати грона.

правильна посадка

Висаджуйте виноград на сонячній ділянці. Переконайтеся, що грунтові води не будуть підтоплювати кореневу систему і створювати ризик її зараження гниллю або іншими фітопатогенами.
Сорт Гордій краще росте на піщаних ґрунтах. Якщо на ділянці глинозем, його потрібно розбавити тирсою, піском або іншими матеріалами, що збільшують рихлість грунту. Виноград добре росте на нейтральній грунті (pH 5-7).

Чи знаєте ви? Згідно римської легенді, бог виноробства Бахус одного разу знайшов виноградну лозу. Щоб нести було зручно, Бахус упакував її в кістку птиці. У міру зростання лозу перемістили в кістку лева, а потім — осла. І тепер, п’є вино, спочатку стає подібний до птаха, потім — хоробрим, як лев, а на завершення — дурним, як осел.

Як вибрати здорові саджанці при покупці

Саджанець морозостійкого Гордія можна купити для весняної або осінньої посадки.

Особливості здорового саджанця:

1. Він повинен мати розвинену кореневу систему. Чим більше коренів, тим швидше і краще приживеться рослина. Наявність чорних або пошкоджених коренів неприпустимо: так ви отримаєте ослаблений кущ ще до початку вирощування, тому прослідкуйте, щоб коріння були чистими, не мали пошкоджень, в тому числі слідів обрізки.
2. Здоровий стовбур покритий світло-коричневими волокнами. Наскрібши нігтем — під волокнами повинна бути зелена здорова поверхню лози. Суха деревина свідчить про те, що саджанець загинув.
3. Нирки не повинні відвалюватися, лущитися. Здорова нирка виглядає пружною і яскравішою, ніж загибла.
4. На осінньому саджанці обов’язково повинні бути листя.
   

Купувати саджанці бажано у виробника. Так ви будете абсолютно впевнені в якості матеріалу. Вік саджанця повинен бути не менше 1 року.
Оскільки Гордій — морозостійкий сорт, вам варто прийняти самостійне рішення про те, коли його краще висадити в грунт.

Важливо! Виноград ідеальний для діабетиків. Його глікемічний індекс (GI) на 9 пунктів нижче стандартної норми (55 GI).

Де посадити на ділянці

Перш ніж висадити кущ, необхідно:

• визначитися з ділянкою;
• підготувати саджанці;
• підготувати ґрунт;
• провести посадку.

Виноградна лоза може жити понад 100 років. Вибираючи місце, врахуйте це. Рослині має бути достатньо місця для росту. Якщо ділянка нерівний, то вибирати потрібно південні схили. Такі ділянки зручні тим, що на них є природний покращений водовідведення. Не ставте кущі в низинах. Через скупчення вологого повітря вони стануть частіше піддаватися хворобам.

Оптимальним буде використання повністю відкритого сонця ділянки. Але якщо такого немає, то можна використовувати такий, де сонце буває в ранкові або вечірні години.

Це може здатися нелогічним, але виноградним лозам більше підходить грунт, не дуже багата поживними речовинами, тому висаджувати виноград можна на будь-яких ділянках. Головне, щоб грунт був досить рихлим, а його поживність забезпечується при створенні ями для посадки винограду.

як посадити

Посадка лоз проводиться навесні, до початку вегетації. Орієнтовно це може бути початок березня. Перед посадкою обов’язково витримаєте коріння в теплій воді і в стимуляторе зростання протягом 12 годин. Це допоможе захистити їх від хвороб і зробити кущ більш сильним.

На ділянках, засмічених бур’янами травами, за 2 місяці до посадки проводять заходи з видалення бур’янів. Вибирайте спосіб, який ви вважаєте найбільш прийнятним: хімічний або механічний. Якщо восени на місці майбутнього виноградника посадити гірчицю, то виділяються нею фітонциди будуть пригнічувати ріст бур’янів.
Дізнайтеся чи можна садити виноград влітку.
Технологія посадки:

1. Виміряйте рівень кислотності грунту. Для кислих грунтів внесіть крейда, вапно або доломітове борошно для нейтралізації.
2. Підготуйте яму під посадку з розмірами 60х60х60 см. Форма ями повинна наближатися до циліндричної.
3. Перед посадкою обробіть коріння саджанця стимулятором росту для коренів ( «Корневин»).
4. Покладіть нижній шар дренажних матеріалів. Це можуть бути галька, щебінь, каміння та інші матеріали. Завдання дренажу — відведення вологи від коренів.
5. Змішайте частина грунту з піском і компостом або перепрів гноєм. Всі частини потрібно взяти в рівній пропорції. Перемішайте і покладіть на дренаж. Яма повинна вийти заповненої на 2/3.
6. Влийте відро води.
7. Встановіть саджанець в яму і засипте грунтом.
8. Притисніть грунт навколо стовбура. Перевірте, щоб всі корені були покриті ґрунтом.
9. Встановіть кілочок для підв’язки поруч з посадженим виноградом.
   

Врахуйте, що закладаючи виноградник на великій ділянці, кущі розташовують з півночі на південь. Це забезпечує оптимальну освітленість. Під виноградник схил пагорба розмічають впоперек. Це запобігає вивітрювання і вимивання грунту.

Якщо посадку проводять траншеями, то довжина може бути будь-який, ширина — не більше 2 м, але і не менш 1 м. Глибина траншеї — близько 0,5 м. Саджанці висаджують не ближче 2 м один від одного, а від стіни будинків — не ближче, ніж на 0,5 м. Це забезпечує кожному побіжу достатню кількість повітря і світла. Добрива в траншею вносять з розрахунку 1 відро на 1 м². Для кожної рослини потрібно влити в посадкову яму 30-40 л води.

Важливо! Восени можна висаджувати тільки саджанці неукривного типу. Незважаючи на слабку кореневу систему, вони можуть витримати морози. Укривние лози слід висаджувати навесні.

Поради по догляду

Найбільш важливий період у розвитку куща — перший рік після посадки. Те, наскільки добре будуть закладені основи майбутнього зростання, убезпечить фермера від захворювань винограду.

Хороший догляд включає:

• розпушування грунту біля куща після поливу;
• форміровку куща;
• боротьбу зі шкідниками.

Після закінчення вегетації проводяться обрізка і прибирання опалого листя. Не залишайте її на ділянці, щоб перешкодити зимівлі шкідників у вашому винограднику.

Вносити добрива на першому році зростання не потрібно, якщо ви створили правильну яму і внесли добрива в неї.

полив

Якщо немає дощу, виноград поливають щотижня. Вологи має бути стільки, щоб намочити грунт на глибину 15-25 см. Якщо є можливість застосувати краплинне зрошення виноградника, то це буде найбільш правильним рішенням. Так вода надходить безпосередньо до коренів з невеликим напором, що забезпечує хороше промочування саме коріння, а не просто навколишнього грунту.

При настанні посухи полив проводять через день. А ось зріла лоза не потребує щотижневому поливі. Якщо ви забудете полити її, то виноград перенесе це дуже спокійно.

Чи знаєте ви? Найстаріша лоза в світі росте в Словенії, в м Марібор. Їй 500 років, і вона все ще плодоносить, приносячи 35-55 кг плодів щорічно.

Опора і підв’язка пагонів

Виноград повинен спиратися на опору. На першому році розвитку це може бути кілочок. А починаючи з другого року розвитку, потрібно встановити спеціальну шпалеру або декоративну решітку. У виноградного куща може бути 1 горизонтальний ствол і кілька бічних пагонів, які прив’язують до шпалери. Підв’язку пагонів здійснюють по мірі їх розвитку.

На зиму виноград знімають зі шпалери, а навесні його підв’язують знову. Така підв’язка називається сухий, оскільки всі дії проводяться з лозою, яка знаходиться в стані сну. Проводять її в березні до розпускання бруньок.

Зелена підв’язка знадобиться, як тільки лози досягнуть розміру 30-50 см. Її завдання — запобігти їх від вітру і переплетення, а також сформувати правильну форму куща. Це також покращує циркуляцію повітря і сприяє запиленню кистей. Щоб забезпечити всіх частин куща однакову кількість світла і повітря, пагони підв’язують через рівні проміжки. Відстань пагонів один від одного служить мірою профілактики грибкових захворювань і зменшує швидкість їх поширення в винограднику. Всі плодові пагони повинні бути підв’язані горизонтально.

Техніка підв’язки повинна нагадувати вісімку. Спочатку м’який підв’язувальний матеріал кріплять на опорі, а потім обвивають навколо лози. Це захистить лози від перетирання.

внесення добрив

При посадці винограду в ями вносять компост. Бажано додати в комплекс фосфорні добрива.

Їх обсяг повинен становити:

• Агрофоска — 300 г;
• компост — 2 відра.

Протягом першого року розвитку куща більше ніяких добрив вносити не потрібно, а от починаючи з третього року, коли закладені в яму добрива будуть використані, буде розумно провести наступну підгодівлю. Норма добрив залишиться та ж. Внести їх слід в прикореневу зону. Можна застосовувати в сухому вигляді або у вигляді водного розчину. Далі підгодівлі можна повторювати кожні 2 роки.

Важливо! В кінці вегетаційного періоду добрива вносити заборонено. Це викликає інтенсивне зростання лози, в результаті якого вона не встигне одревеснеть до зими і може загинути.

Догляд за грунтом

Догляд за грунтом включає:

• прополку бур’янів;
• розпушування;
• мульчування.

Бур’яни добре ростуть на будь-яких ділянках. У перший рік зростання вони небезпечні тим, що відбирають живильні речовини і воду у вкорінюються виноградного куща, тому вам знадобиться прибирати їх вручну, садової мотикою, або механізованим способом.

Якщо трави багато, практикують розпушування 1 раз в 2-3 тижні. Це порушує кореневу систему трав, послаблює їх і сприяє в’янення. Рихлити потрібно на глибину до 5 см так, щоб не зачіпати кореневу систему.

Щоб перешкодити зростанню бур’янів, застосовують мульчування. Воно також дозволяє зберегти вологу після поливу і захистити кореневу систему від шкідників. Її шар повинен бути не менше 6 см.

обрізка

Правильна обрізка проводиться з урахуванням структури куща. Щоб все зробити правильно, необхідно чітко розрізняти скелетні лози і пасинки. Скелетні лози не обрізають. На них повинні бути сучки заміщення, які обрізають на 3-4 очка. Плодові лози обрізають так, щоб на отплодоносивших стрілкою залишалися 1-2 пасинка. Неплодоносних пасинки підлягають видаленню, щоб скоротити споживання поживних речовин.
Восени обов’язково потрібно підрізати отплодоносившие пагони і обробити рослину від шкідників.
Чи знаєте ви? Класична система обробки грунту передбачає покриття кореневої зони виноградника мульчею. Хоча сьогодні існує думка про те, що мульча шкодить винограду, перекриваючи доступ сонячного світла і тепла, які необхідні коріння.

Захист від холодів

Виноград Гордій відноситься до неукривного сортам винограду і легко переносить заморозки до -25 ° С. З урахуванням того, що зими з кожним роком стають все більш м’якими, лоза зможе перезимувати на повітрі в більшості регіонів.

Якщо ж ви вирішите укрити лози, то потрібно підготувати покривний матеріал і зняти лози зі шпалери.

Щоб укрити виноград, знадобиться виконати наступні дії:

1. Обрізати всі пагони і листя, які виконали свої функції.
2. Обробити лози розчином мідного купоросу для захисту від хвороб.
3. Викопати траншею поруч з кущем.
4. Укрити дно плівкою для захисту від вологи.
5. Укласти на дно лози і закрити їх соломою або іншим покривним матеріалом.
6. Присипати зверху грунтом.

Піднімати лози з укриття і повертати їх на шпалеру потрібно не раніше березня. У північних районах лозу виймають і в квітні, якщо є загроза заморозків і випадання снігу.

Збір врожаю

У сонячну погоду, починаючи з середини серпня, настає пора збору врожаю. Якщо стоїть суха погода, то можна починати збір. Якщо немає, то почекайте 1-2 дня до повного висихання грон, що збільшить їх лежкість.

Знятий виноград не можна залишати під сонцем, оскільки ягоди почнуть розм’якшуватися. Зрізайте грона секатором, підтримуючи гроно рукою. Не тримайте її за хвостик, щоб виноград не вислизнув з рук. Укладайте в ящик неушкоджені грона так, щоб вони нещільно прилягали один до одного. На них не повинно бути пошкоджених ягід. Якщо вони є, то просто зріжте їх ножицями.
Рекомендуємо почитати чи можна заморозити виноград на зиму в морозильній камері.
На відміну від фруктів, виноград не може дозрівати після того, як його зірвали. Знімайте з кущів тільки повністю дозрілі грона.
Якщо ви плануєте якийсь час їх зберігати, то ящики з ними потрібно визначити в провітрюється. Воно повинно бути чистим від цвілі і грибка. Між ящиками потрібно організувати доступ кисню.

Вибираючи сорти винограду для вирощування, враховуйте майбутні умови зростання, залежність від добрив та інші фактори. Сорт Гордій є одним з досить невибагливих сортів з хорошими показниками. Якщо ви вирішите вирощувати цей сорт у себе на ділянці, то дотримуючись основні правила догляду, зможете отримати хороший урожай.