Виноград Аттика Кишмиш: опис сорту з фото, особливості догляду

Сьогодні існують багато сортів винограду, придатні як для виготовлення з них вина, так і для вживання, як столовий вид. Серед них виділяється Аттика Кишмиш — виноград зі солодкуватими, пурпурно-фіолетовими виноградинами, що не мають зерняток, за що його особливо цінують садівники і винороби. Саме про особливості цього сорту і піде мова в статті.

Опис і історія

Безкісткові виноград Аттика (Attika) є столовим ранньостиглий видом з періодом продуктивності 115-120 діб.

Виноград Аттика володіє наступними параметрами:

• світлолюбний вид;
• кущі среднесільние, визреваемость батогів — на високому рівні;
• рекомендовано прищеплення на сильнорослих підщепах;
• є три-, іноді п’яти-лопатеві слаборассечённие листя, на їх зворотному боці є щетинисте опушення;
• суцвіття двостатеві;
• циліндричної форми, великі, щільні грона в довжину мають до 35 см;
• виноградини по 4-6 г кожна, розміром 25 × 19 мм, мають довгасту або округлу форму, пурпурно-сині або насичено-фіолетові, з характерною ямкою;
• у виноградин щільна, що не в’язка шкірка, з восковим покриттям;
• м’якоть у ягід хрустка, консистенція м’якоті щільна, смак солодкий і гармонійний, нагадує черешню;
• цукристість винограду — 16-18%, кислотність — менше 6%;
• плоди без зерен; іноді бувають з їх рудиментами.

походження сорту

Виноград Аттика — плід селекції французького виду Альфонс Лаваллі і середньоазіатського Кишмиш чорний. Безпосереднім творцем нового сорту лози став учений-селекціонер з Греції М. Вассілос (інститут виноградарства, м Афіни), який вивів гібридний сорт в 1979 р безкісточкового гібрид названий на честь однойменної, південно-східній області Греції. У тому ж році новий різновид культури представили виноградарям, де її відразу визнали за прекрасні характеристики вихідних сортів, без передачі їх недоліків новому гібриду.

Чи знаєте ви? У світі налічується від 10 до 20 тисяч різновидів виноградних сортів.

Урожайність і терміни збору

У описуваного винограду відмінні характеристики — це високоврожайний вид (з гектара можна зняти близько 30 т продукції). Першим плодоносінням лоза приносить до 8 грон масою до кілограма кожна. Урожай збирають, починаючи з липня і закінчуючи в середині серпня (середня смуга).

призначення

Виноградні плоди Аттики Кишмиш вживають свіжими, з ними консервують компоти, готують з нього варення та джеми. А ще ароматні й соковиті грона грецького кишмишу вважаються відмінним матеріалом для виготовлення з них вина і наливок.

Чи знаєте ви? Щоб наповнити одну середню пляшку вином, знадобиться до 600 великих виноградних ягід.

Переваги і недоліки

Описуваний гібрид винограду володіє як багатьма перевагами, так і деякими недоліками.

• Переваги сорту:
• висока морозостійкість (до -20 … -25 ° С);
• грона мають хорошу транспортабельність;
• сорт в основному невимогливий до родючості грунту;
• відрізняється хорошою опиляемостью;
• стабільні врожаї за любої погоди;
• сорт проявляє високу стійкість до сірої гнилі;
• об’ємні грона з великими виноградинами;
• після збирання з куща грона добре зберігаються, чи не загнивають, хоча і мають невеликі втрати у вазі;
• кущі міцні, з потужними кореневищами;
• культура в догляді невибаглива;
• до нападу комах-паразитів (оси, попелиці, кліщі) відрізняється високою стійкістю;
• добре приживається на переважаючих підщепах;
• не потрібно застосовувати гиббереллин (гормон збереження свіжості).

• Вирощуючи аттику, можна зіткнутися з рядом її недоліків:
• існує схильність лози до перевантаженості;
• постійно потрібно оптимальний рівень вологості;
• небажані різкі перепади температури;
• переносить погано солончаки і болотисті місця;
• чутливість до грибкових уражень (при погрішності в догляді).

Особливості посадки винограду

Польове здоров’я культури і кількість врожайності безпосередньо залежать від дотримання правил агротехніки при її вирощуванні, хоча особливих складнощів при культивуванні описуваного кишмишу не повинно виникнути навіть у початківця виноградаря.

терміни посадки

Сорт Аттика висаджують в весняний (квітень-травень) або осінній (початок жовтня, і до перших заморозків) періоди.

Вибір саджанців і підготовка ділянки

Для посадки винограду перш за все необхідно вибрати якісні саджанці. Бажано при цьому скористатися послугами спеціалізованого розплідника — так буде більше шансів придбати посадковий матеріал необхідного сорту.

Вибір саджанців здійснюють за такими принципами:

• молодий саджанець повинен мати добре розвинену кореневу систему (2-3 корінця) без механічних пошкоджень;
• коріння на зрізі повинні бути білими (ні в якому разі не бурими);
• глазки на саджанці при легкому торканні не повинні відділятися;
• перед висаджуванням необхідно вимочити саджанці в воді протягом 12-24 годин, а потім зрізати однорічні пагони, залишивши 3-4 очка.

Важливо! Перед посадкою виноградних саджанців неприпустимо підсушування у них кореневої системи.

Після вибору саджанців необхідно підготувати місце на ділянці для їх посадки.

Для цього важливо враховувати наступні нюанси:

1. Місце для чагарників повинно бути розчищено від каменів, сміття і бур’янів.
2. Майданчик повинен добре висвітлюватися сонцем і бути рівною.
3. Ряди виноградника повинні розташовуватися на південній стороні ділянки.
4. Неприпустимо продування рядів протягами.
5. Перед висаджуванням кущів необхідно попередньо удобрити ділянку (восени), внісши в грунт суміш добрив (з розрахунку на 1 м²): суперфосфат (200 г) + деревна зола (250 г) + готовий перепрілий гній (10 кг).
6. Скопати удобрення майданчик на глибину багнета лопати і розрівняти поверхню землі граблями.

технологія посадки

Висаджуючи виноград Аттика, необхідно дотримуватися покрокову технологію посадки:

1. Викопати лунку в глибину 50 см, а шириною — за розміром кореневої системи.
2. У міжряддях залишають відстань в 1,5-2 м.
3. Дно лунки засипати шаром щебеню (15 см), на який укласти тонку деревну тріску.
4. У центрі ямки насипати горбик підготовленого грунту (грунт змішують з невеликою кількістю органічного і комплексного мінерального добрива).
5. Занурити кореневище куща в бовтанку з глини і перегорів коров’яку (2: 1).
6. Саджанець обрізати на 2 нирки, обробивши зріз розплавленим парафіном.
7. Підготовлений до посадки кущик опустити в лунку, розправивши корінці по поверхні насипаного в лунку горбка грунту.
8. Для подальшого здійснення подачі вологи і внесення до них підгодівлі в будь-якому кутку лунки встановлюють трубку, через яку буде здійснюватися їх подача.
9. Лунку заповнити решту грунтом, обережно утрамбовуючи її шар за шаром.
10. Кожен кущ полити 4-5 відрами підігрітої води.
11. Грунт біля кущів замульчувати перепрів гноєм або компостом.
12. Для подальшого успішного вирощування, біля кожного куща необхідно розташувати вертикальні опори або шпалери, щоб лозу в міру її росту можна було підв’язувати, що мінімізує можливі її пошкодження.

Важливо! При посадці лози важливо враховувати тип грунту. Крім способу висаджування виноградних саджанців в лунки, використовують метод посадки його в траншеї (на пісковиках), а на суглинистих грунтах і при близькому заляганні грунтових вод рекомендується посадка лози на гряди.

Вирощування і подальший догляд

Подальший догляд за лозою має на увазі своєчасні поливи і підживлення, санітарну обрізку непродуктивних пагонів, а також видалення бур’янів і збереження лози в зимовий період.

Полив і внесення добрив

Щоб отримати урожай, заявлений виробником, потрібно своєчасно поливати і підгодовувати молоді кущі винограду за такою технологією:

1. Молоді саджанці вимагають щоденного поливу не менше 10 л під кожен кущ (за умови відсутності опадів).
2. Неприпустимо перезволожувати і пересушувати грунт під лозою.
3. Дуже важливо надходження достатньої кількості вологи в період наливу ягід.
4. Протягом першого року після висаджування лозу додатково не удобрюють.
5. При подальшому догляді виноград удобрюються 3 рази за сезон — в квітні-травні (азотсодержащими складами, виключно перед цвітінням), червні-серпні (калійними і фосфорними) і жовтні-листопаді (органікою).

Формування куща і обрізка

Для правильного формування кущів необхідно прищипнуть кожен зелений пагін безпосередньо перед початком цвітіння (за кілька днів). Це дозволить винограду всі сили направити на форміровку великих грон. Для Аттики буде корисна і санітарна обрізка пагонів, яку проводять в серпні при загасання ростових процесів. За допомогою секатора видаляються верхівки батогів довжиною 35-40 см, залишаючи над пензлем кілька листків, що живлять батіг. Дана процедура допомагає плодам краще дозрівати. Ще одну обрізку виноградних кущів здійснюють перед приховуванням їх на зиму, після уповільнення процесу сокоруху в лозах.

Чи знаєте ви? У виноградних ягодах знаходиться майже стільки ж поживних речовин (крім жиру), скільки міститься в коров’ячому молоці.

При цьому важливо пам’ятати:

• урожай формується на однорічній батоги, що розвилася на 2-річної лозі;
• основну обрізку здійснюють на кінці рукавів, де щорічно формують плодові ланки, що складаються з 2 стрілок (обрізані однорічні пагони товщиною 8-10 мм, з 10-12 нирками і сучком заміщення);
• отплодоносившие батоги вирізаються на кільце.

прополка грунту

Прополка грунту під виноградним кущем складається з розпушування його верхнього шару і видалення при цьому бур’янів. Процедуру здійснюють за допомогою мотики, які не занурюючи її лезо занадто глибоко, щоб не пошкодити поверхневі корені культури. До того ж, це дозволить грунті бути пухкої і зернистою, що сприяє гарній аерації.

Укриття на зиму

Незважаючи на те що описуваний гібрид винограду може витримувати нестійкі низькі температури, все ж він вважається теплолюбних сортом, який необхідно захищати на холодний період часу.

Важливо! При приховуванні виноградних лоз для зимового заощадження, обов’язково потрібно захищати пагони від пошкоджень, що наносяться гризунами, обмотавши кожен стовбур руберойдом.

Для додаткового захисту гібрида застосовують:

• мульчування грунту тирсою і торфом;
• спорудження над ним каркаса по типу парника з мішковини, сухої трави і соснового гілля (покривний матеріал обов’язково повинен бути сухим);
• траншеї, в які вкладають зняту з опор лозу, і захищають її від холоду за допомогою укривних матеріалів (не можна використовувати плівку);
• перед укриттям лози від холодів, її обробляють 5% розчином залізного або мідного купоросу.

Боротьба з шкідниками та хворобами

При правильному догляді описуваного сорту винограду не страшні шкідники і захворювання.

Прийнятний догляд за кущами полягає в наступних профілактичних діях:

1. Чи не перезволожувати грунт і не давати їй пересихати.
2. Від нападу ос, листовійок, попелиць, а також від захворювань застосовувати спеціальні пастки і сезонні обприскування фунгіцидними препаратами (бордоська суміш, колоїдна сірка, топаз, залізний купорос, «Нітрафен», «ПОЛІХІМ», «еупарен» та ін. — згідно з інструкцією) .
3. Періодично підгодовувати кущі комплексними добривами.
4. Рихлити і мульчувати грунт під кущами.

Агротехнічні заходи, що проводяться для гібридного сорту винограду Аттика Кишмиш, подібні заходам, що застосовуються для інших різновидів культури: для нього важливі своєчасні поливи, підгодівлі і правильна обробка. Застосовуючи рекомендації, викладені вище, навіть початківці виноградарі зможуть завести у себе цей високоврожайний і некапризну в догляді сорт винограду.