Сорт білої смородини Біляна: зовнішній вигляд, особливості та опис сорту, фото
Біла смородина не так популярна, як чорна і червона, але за своїм складом і смаковими якостями вона нітрохи не поступається іншим видам. Вважається, що цей вид смородини більше підходить людям похилого віку, в той час як червона повинна входити в раціон молоді, а чорна — ягода для дітей. Але білі ягоди настільки смачні, що сподобаються всім без винятку. Представниця даного виду — Біляна — сорт білої смородини, який отримав відмінні відгуки за красу ягід, хороші властивості і неповторний смак.
Опис сорту білої смородини Біляна
Якщо ви вирішили посадити на своїй ділянці цю красуню, ви не пошкодуєте, адже вона прикрасить собою будь-який сад. Кущі Біляни середньорослі, напіврозкидистою, не сильно загущені, що забезпечує сонця хороший доступ до ягодам.Сорт має дуже потужну кореневу систему, яка може бути кілька метрів в глибину. Пагони сіро-зеленого кольору, з часом вони стають коричневими. У молодих пагонів верхівки яскраво-малинові. На них розташовуються три види нирок: ростові, квіткові і змішані.
Чи знаєте ви? Сік чорної смородини є інгредієнтом натуральних харчових барвників.
Листя чергові, яскраво-зелені, з потужними черешками. Листова пластинка пятілопастная. На верхівках пагонів листи дрібні, а ті, що розташовані нижче, — великі і средніе.Кісті середньої довжини, потужні. Вони звисають на гілках, як сережки. В кінці квітня — початку травня на них з’являються невеликі квіточки з ніжно-зеленими чашолистками, а влітку, в кінці червня — дуже красиві світло-жовті, майже прозорі ягоди.
Вага ягід невеликий, максимум 1,6 г, форма овальна. Завдяки гарному доступу сонця до кожного втечі ягоди достигають дуже дружно. Шкірка у них тонка, майже непомітна, але відрив ягід сухої, що дуже важливо при зберіганні.
Історія селекції
Сорт білої смородини Біляна вивели у Всеросійському НДІ садівництва Сибіру ім. М. А. Лісавенко. Він був відібраний з числа сіянців, отриманих шляхом вільного схрещування з використанням сорту Червоний хрест, тому у них є схожі властивості. Виведений сорт в 1963 році. Він внесений до Державного реєстру селекційних досягнень і допущений до використання за Середньоволзька регіону.
Зовнішній вигляд, характеристики ягід, час дозрівання, врожайність
В кінці першого місяця літа гілки смородини Біляна покриваються дуже красивими кистями напівпрозорих, що світяться на сонці ягід. Вони не просто красиві, але ще й смачні, а до того ж неймовірно полезние.Вирастают ці світло-жовті круглі ягідки не надто великими, вагою від 0,6 до 1,6 г, але завдяки тому що на кущах їх зазвичай дуже багато, урожай можна зібрати досить непоганий, в середньому близько 4 кг з куща.
Чи знаєте ви? Плоди білої смородини не викликають алергію завдяки тому, що в їх складі практично немає фарбувальних пігментів.
За смаком ягоди нагадують червону смородину, але набагато ніжніше і солодше. Чорна смородина теж поступається білої до смаку, особливо якщо врахувати товщину шкірки, яка у Біляни практично не відчувається при вживанні в їжу.
Але найголовніше в плодах білої смородини то, що вони містять численний набір корисних речовин, які просто необхідні для здоров’я.
Найважливіші і корисні з них:
- вітамін С — необхідний при вірусних захворюваннях, здатний активувати захисні сили організму, підвищуючи імунітет;
- вітамін А — теж дуже важливий для підтримки імунітету і просто незамінний для зору;
- вітаміни групи В — покращують пам’ять, допомагають підвищити рівень інтелекту, а також роблять красивими волосся, нігті і шкіру обличчя і тіла;
- вітамін Е — це природний еліксир молодості, що дарує красу і здоров’я;
- залізо — допомагає насичувати тканини і органи киснем;
- магній — здатний значно знижувати втому і заспокоювати нерви, допомагає боротися з безсонням і знімає м’язові спазми;
- калій — запобігає появі шлунково-кишкових захворювань, а також підтримує гарну роботу серцево-судинної системи;
- фосфор — регулює кислотно-лужний баланс, стежить за енергообміну.
Переваги і недоліки сорти
Біляна є одним з кращих сортів білої смородини.
- Вона має безліч переваг як загальних для всього виду, так і властивих тільки цьому сорту:
- кущі Біляни досить добре переносять холодні зими і зниження температури до -34 ° С;
- сорт самоплодовий, тому не потребує посадці додаткових кущів;
- рослина стійко до борошнистої роси і дуже рідко хворіє септориозом;
- Біляна дає стабільно високий щорічний урожай;
- кущі можуть рости на одному місці без пересадок близько 20 років, при цьому не втрачаючи врожайності, якщо, звичайно, не забувати їх періодично омолоджувати;
- добре переносить посуху;
- ягоди мають відмінні відгуки про смакові якості, які краще, ніж у чорної і червоної смородини;
- відрив ягід сухої, що дуже важливо для зберігання.
- Недоліків менше, але вони теж присутні:
- ягоди погано транспортуються через їх тоненькою шкірочку і ніжну м’якоть;
- стійкість до захворювання антракнозом не надто висока;
- рослина не переносить весняні заморозки, особливо в той момент, коли воно вже почало зростати.
Агротехніка
Незважаючи на те що біла смородина не надто вибаглива в догляді, щоб підвищити її врожайність, потрібно знати, як правильно за нею доглядати.
Вибір місця і посадка
Смородина сорти Біляна любить добре освітлені місця або ті, які протягом дня затеняются, але ненадовго. Під тінню високих декоративних дерев вона рости не зможе.
Грунт для посадки даного сорту повинна бути досить вологою, але не дуже, адже від цього можуть утворитися лишайники, що призведе до загибелі рослини. Необхідно вибирати родючі грунти, нейтральні або слабокислі.
Важливо! Якщо кислотність ґрунту підвищена, її потрібно посипати вапном.
При виборі посадкового матеріалу варто звернути увагу на такі характеристики:
- саджанці повинні бути сильними і без фізичних дефектів;
- не повинно бути ознак захворювань на пагонах і листках;
- вони зобов’язані мати хоча б 3 великих кореня довжиною від 15 см;
- як мінімум два сильних втечі довжиною близько 50 см.
- Заздалегідь, хоча б за пару тижнів, необхідно перекопати землю в тому місці, де ви плануєте садити кущі.
- Внесіть добрива в розрахунку на 1 м²: відро компосту, стакан золи, 20 г суперфосфату і 10 г калійної солі.
- Викопайте лунки глибиною до 50 см і стільки ж в діаметрі.
- Лунки повинні знаходитися один від одного на відстані 1-1,5 м.
- На дно лунки засипте грунт, змішаний з торфом і перегноєм в рівних пропорціях.
- Під кутом 45 ° (щоб краще утворювалися нові коріння) розмістіть в лунці саджанець, засипте і акуратно ущільните землю.
- Рясно полийте кожен кущ і замульчируйте травою, торфом, компостом або тирсою.
- Для кращого розвитку кореневища і формування куща рекомендується після посадки обрізати всю надземну частину рослини, залишивши тільки по 2-3 бруньки на кожному пагоні.
- вчасно прополювати від бур’янів;
- запобігати загущення;
- не допускати заболоченности.
Садити білу смородину можна і восени, в кінці вересня — початку жовтня, і навесні, до сокоруху. Але краще вкорінюються осінні посадки.
Посадка смородини Біляна складається з таких етапів:
догляд
Незважаючи на те що біла смородина сорту Біляна посухостійка, якщо дощів немає протягом довгого часу, ягоди погано дозрівають і стають дрібними, тому в дуже спекотні літні дні рекомендується поливати кожен кущ 3-4 відрами води. Буде достатньо одного поливу на тиждень, головне, щоб верхній шар землі просочився вологою не менш ніж на 30 см.
Підживлення, яка проводиться під час посадки кущів, живить їх корисними речовинами протягом перших двох років. А далі потрібно буде рослини додатково подкармлівать.Как тільки сніг тане, коренева система смородини починає рости, тому ранньою весною рекомендується внести під кожен кущ 25 г аміачної селітри, а потім закрити її в грунт під час розпушування.
Після цвітіння вносять рідкі добрива: коров’як або пташиний послід, змішані з 10 г суперфосфату і 5 г калійної солі на відро води. Спочатку кущ поливають двома відрами води, а потім вносять під нього два відра рідких удобреній.После збору врожаю слід зробити ще одну рідку підгодівлю. Щоб грунт навколо куща була пухкої і мала хорошу структуру, раз в три роки потрібно вносити 2-3 відра перегною.
Обов’язково необхідно рихлити ґрунт навколо кущів, особливо після поливу, щоб волога утримувалася довше. Глибина розпушування біля основи куща повинна бути не більше 7 см, щоб не пошкодити коріння, що знаходяться біля поверхні. Трохи далі від підстави можна рихлити глибше, до 12 см.
Укриття грунту навколо рослини мульчею теж сприяє утриманню вологи і запобігає її випаровування. І, звичайно ж, потрібно не забувати видаляти бур’яни, які заважають рослині рости і розвиватися.
Боротьба з хворобами і шкідниками
Сорт Біляна стійкий до борошнистої роси та септоріозу, але іноді хворіє антракнозом. Для профілактики грибкових захворювань, і в особливості антракноза і сірої гнилі, необхідно обробляти кущі системними фунгіцидами ранньою весною або восени після листопаду.
Для лікування і профілактики грибка підходять медьсодержащие препарати: «Хом», «оксихом» і бордоською рідиною. А також застосовуються народні методи: мильний розчин і кальцинована сода.
Найпоширенішим шкідником білої смородини є метелик белокрилка, яка небезпечна для кущів як сама по собі, так і її личинки. Вони вражають листя, пагони і кореневище, харчуючись соком рослини.
Для боротьби з білокрилка застосовують контактні і системні інсектициди, такі як «Іскра» і «Актеллік». Грунт і чагарник обприскують два рази з проміжком у два тижні.
Ранньою весною до початку сокоруху рекомендується обливати кущі смородини дуже гарячою водою (близько 90 ° C). Цей метод допоможе знищити личинки, які зимують біля кореневища, і спори грибків.
А ще для профілактики захворювань необхідно не забувати про правильний догляд за кущами:
Обрізка і формування куща
Санітарну обрізку кущів можна проводити в будь-який час, як тільки ви помітили сухі, пошкоджені або хворі пагони. Але зазвичай така обрізка здійснюється ранньою весною, після сніготанення, і головне — встигнути до сокоруху. Всі погані, старі, зламані і хворі гілки потрібно вирізати повністю знизу біля коренів.
Рис.1. Обрізка смородини: а — однорічного саджанця; б — дворічного куща; в, г — укорочення пагонів. Рис.2. Кущ смородини до омолоджуючої обрізки (а), після неї (б) і обрізка запущеного куща (в).
Після посадки обрізають всі пагони, залишаючи тільки 2-3 нирки внизу, щоб навесні кущ швидше почав розростатися. На другий рік потрібно вирізати молоді пагони, залишаючи тільки 5 найсильніших, у яких обрізають верхівки. І так щороку — залишають тільки 5 молодих пагонів і у всього куща прищипують верхівки.
зимівля
Біла смородина Біляна добре переносить зимові морози. Коли снігу багато, вона просто впадає в сплячку і чекає весну. Але щоб підстрахуватися на випадок відсутності снігу або дуже великих морозів, можна кущі укрити спанбондом або іншим утеплювачем, попередньо пригнувши їх до землі. Зняти утеплювач потрібно відразу ж на початку весни, щоб рослина вчасно початок своє зростання, інакше врожайність може знизитися.
Збір і транспортування врожаю, лежкість ягід
У білої смородини, як і у чорної, використовують не лише ягоди, а й листя. Хоча вони і не такі ароматні, як у чорної смородини, і в їх складі менше вітамінів, але вони дуже активно використовуються в народній медицині як загальнозміцнюючий і протизапальний засіб, а також для зниження кислотності шлункового соку.
Читайте про користь і шкоду білої смородини для здоров’я.
Збирають молоде листя до утворення зав’язей, сушать в сухому, добре провітрюваному приміщенні. Вони можуть зберігатися кілька років в тарі, в яку немає доступу вологи. З листя білої смородини готують лікувальні настої, відвари та чаї. Ягоди збирають в кінці червня. Завдяки гарному доступу сонячного світла до кожного втечі, ягоди достигають дуже дружно. Їх зривають разом з китицями.
Транспортування білої смородини практично неможлива, адже вона за своєю природою дуже тендітна, тому краще її переробляти відразу ж після збору.
З білої смородини варять дуже смачні варення, джеми, желе, пастилу, адже у неї дуже хороші здібності до желирования. А ще з неї роблять киселі, сиропи, соки, настойки, вина і лікери. Але найкорисніша смородина — свіжа, шкода, що зберігається вона не довго, всього лише пару тижнів.
Біла смородина сорту Біляна не сильно відрізняється за своїм описом від червоної смородини, але її плоди смачніше і більш ніжні, тому що в них міститься більше цукру і менше кислоти. А ще цей сорт смородини дуже красивий і його майже прозорі кисті ягід зможуть прикрасити будь-який садовий ділянку. І по вітамінному складу це рослина випереджає багато ягоди і фрукти.
Попередня
Загрузка...
