Сорт великоплідний чорної смородини Незрівнянна: зовнішній вигляд і опис сорту, фото

Серед найменувань деяких культур зустрічаються такі, які можуть в точності охарактеризувати сорт. Незрівнянна — це назва як не можна краще підходить одному з сортів чорної смородини, котрий володіє цілим набором позитивних якостей. У нашій статті мова піде про опис сорту, його вирощуванні, особливості догляду за ним і збору врожаю, тонкощі профілактики і захисту від негативних факторів.

Опис сорту чорної смородини Незрівнянна

Незрівнянна вважається одним з кращих сортів як для аматорського вирощування, так і для промислового виробництва. Ця скороплодная високоврожайна культура добре пристосовується до різних кліматичних умов, невибаглива в догляді і володіє відмінним смаком ягід.

На густому компактному кущі середнього зросту розташовані прямі блискучі пагони з антоціановим нальотом і жовто-зелені, щільні і трохи зморшкуваті листя. На довгих, до 14 см, кистях знаходиться в середньому 8-14 кислувато-солодких ягід. Сорт среднераннего терміну дозрівання з середньою самоплодностью.

Історія селекції

Сорт чорної смородини Незрівнянна вивели фахівці Всеросійського НДІ генетики та селекції плодових рослин в Тамбовській області. Отримано шляхом гібридизації близькоспоріднених сортів Зеленоплодная і 94/3 (проведений при схрещуванні Сандерс і Приморський чемпіон). Авторство належить групі вчених під керівництвом І. Толмачова. З 1986 р велися роботи по державному сортовипробування, і в 1995 р сорт включили до Держреєстру по Центрально-Чорноземної економічному району.
Чи знаєте ви? Якщо порівнювати аромати чорної і червоної смородини, то перша виграє завдяки великій кількості містяться в ній ефірних масел. Тому запашні смородинові листя застосовують в якості смакових добавок до страв і використовують для домашніх заготовок.

Зовнішній вигляд, характеристики ягід, час дозрівання, врожайність

Сорт Незрівнянна за часом дозрівання належить до середньоранніх сортів, ягоди достигають на початку літа майже одночасно. Плоди великі, масою від 1,2 г, а максимальна вага, зафіксований селекціонерами, становить 7,5 м Округлої форми ягоди покриті тонкою, але щільною шкіркою чорного кольору з матовою поверхнею. Чашечка також округлої форми, відкрита, при дозріванні відпадає.

Середня врожайність становить 3,7 кг з одного куща або в промислових масштабах 12,5 т з гектара. Пік урожайності припадає на 4-6 рік після посадки.
Смакові якості ягід високо оцінені дегустаторами: 4,8 балів за п’ятибальною шкалою. Смак солодкий з кислинкою, охарактеризований, як освіжаючий.

Вживають ягоди як в свіжозібраному вигляді, так і переробляють у вигляді компотів, варення, джемів. Чорна смородина користується особливою прихильністю господинь, як інгредієнт для різноманітних кондитерських виробів.

Харчова цінність ягід чорної смородини становить 44 ккал на 100 г продукту. Білків в ягоді міститься 1 г, жирів — 0,4 г, вуглеводів — 7,3 м
У таблиці представлений хімічний склад ягід і процентне значення рекомендованої добової потреби дорослої людини. Зверніть увагу на

Переваги і недоліки сорти

• Серед достоїнств сорту смородини Незрівнянна виділяють:
• морозостійкість і стійкість до вологого повітря;
• висока скороплодность — урожай кущ дає вже на 2-3 рік після посадки;
• хороша врожайність;
• стійкість до грибкових захворювань і впливу почкових кліщів;
• цінний біохімічний склад ягід;
• смакові якості і соковитість ягід і, як наслідок, висока ступінь попиту на підприємствах;
• невибагливість у догляді.

• На жаль, навіть найкращі сорти мають свої слабкі сторони:
• іноді ранньою весною квіткові бруньки пошкоджуються через перепад температур, що призводить до різкого зниження врожайності рослини;
• з сусідніх заражених садів на смородину з вітром і шкідниками часто переносяться хвороби;
• нестійкість до посухи — смородина може скидати ягоди і листя через спеку, тому в такі періоди чагарник вимагає частого і рясного поливу.

Агротехніка

Далі слід розглянути особливості посадки і догляду за сортом смородини Незрівнянна. Коренева система рослини складається з розгалужених мочковатих коренів, що залягають неглибоко — на 15-35 см в глибину. Різновікові гілки куща розташовані на різних рівнях, завдяки чому він може плодоносити до 15 років. Сорт Незрівнянна самоплоден, а значить, для плодоношення запилювачі йому не потрібні.
Вам буде цікаво дізнатися, як і коли зацвітає смородина.

Вибір місця і посадка

Смородина добре росте і плодоносить при достатній освітленості. Висока вимогливість до світла говорить про те, що місце для посадки на ділянці варто вибирати доступне для сонячних променів. Бажано, щоб по сусідству не росли дерева, так як вони дають тінь. Місце має бути захищене від вітру.

Чорна смородина дуже вологолюбна рослина, це пояснюється неглибоким розташуванням під землею її кореневої системи. Тому чагарники дикої смородини часто можна зустріти на берегах водойм і в болотистих лісах.

Важливо! Незважаючи на свою вологолюбивість, в саду ця культура не любить застою води: починає погано рости, покривається лишайниками і швидко старіє.

Не любить смородина підзолисті, засолені і кислі грунти. Найкраще використовувати для посадки глинисті, але не щільні грунти. Можна і інші за умови, якщо вони добре удобрені органікою і зволожені. Оптимальна кислотність для обробітку цієї культури знаходиться в межах 6-6,5 рН.

Краща пора року для посадки смородини — осінь, до середини жовтня. Навесні садівники намагаються уникати посадки, так як у рослини занадто рано прокидаються нирки, і воно може випробувати стрес.

Схему для посадки потрібно скласти відразу, щоб потім не пересаджувати чагарники. Оптимальна відстань між кущами — 1,5 м, а між рядами — 2 м. Від огорожі дотримуйтеся метрової відстані. При такій розрідженій схемою посадки смородина добре плодоносить і менше хворіє.

При посадці рекомендується слідувати такій інструкції:

• Викопайте посадкову яму розмірами 60 × 60 × 60 см, з урахуванням майбутньої кореневої системи.
• Засипте в яму органічні і мінеральні добрива: змішайте 2 відра компосту, торфу або перегною, 0,5 кг золи і додайте близько 0,5 кг суперфосфату.
• Заглибити кореневу шийку потрібно на 7-10 см, щоб у грунті виявилося багато прикореневих нирок. Якщо цього не зробити, то будуть формуватися тільки недовговічні і малопродуктивні штамбові кущі.
• Відразу рясно полийте саджанець, незалежно від вологості грунту.
• Виконайте обрізку на висоті 20-25 см від поверхні землі, залишивши 4-5 нирок. Це стимулює зростання сильних нульових пагонів внизу куща, які і будуть носіями майбутніх плодів.
• Замульчуйте грунт навколо смородини органікою — торфом, тирсою або перегноєм.

Догляд (особливості поливу і підгодівлі)

Смородину обов’язково потрібно поливати 4-5 разів за сезон. А при сухій і жаркій погоді влітку — раз в тиждень. Через нестачу вологи ягоди будуть дрібними, а ріст пагонів сповільниться. Поливають рослину під корінь відстояною водою в кількості 8-10 л на один кущ, найкраще ввечері після заходу сонця.

За відгуками любителів і професіоналів, хороші великі ягоди культура дає тільки на живий, багатою органікою грунті. Тому не забувайте рихлити і мульчувати грунт навколо кущів перегноєм, гноєм, що перепрів, торфом. Виполоти бур’яни теж підійдуть для цієї мети, плюс це приверне дощових черв’яків, які розпушують ґрунт, сприяють її зволоженню і насиченню повітрям, роблять землю родючою. Шар мульчі повинен бути не менше 5-7 см.

Смородинові кущі вимагають підживлення азотом, калієм і фосфором. Азот найбільш необхідний при розпусканні нирок ранньою весною. Достатня його кількість дозволить збільшити розмір ягід і врожайність. Підійдуть сухі азотні добрива, такі як сечовина (50 г на кущ), аміачна селітра (60 г на кущ). Їх рівномірно розподіляють навколо куща і присипають мульчею.

Калій безпосередньо впливає на

Збір і транспортування врожаю (терміни зберігання), лежкість ягід

Перед збором врожаю визначте температуру, при якій визрівали ягоди: в жарку і суху погоду вони достигають набагато швидше, ніж в похмуру і дощову. Оцініть ягоду на смак і подивіться на рівномірність кольору плодів в кисті. Слід врахувати і вік чагарників: молоді кущі краще і рівномірніше висвітлюються через малу кількість гілок, тому і урожай на них встигає швидше, ніж на старих.

Не варто затягувати зі збором врожаю культури, так як переспілі ягоди обсипаються, тріскаються і втрачають пружність, що негативно позначається на подальшій транспортабельности і зберіганні. Не складайте плоди в дуже жарку погоду, це погіршує їх якість. Найкраще проводити збір вранці або ближче до вечора.
Збирати смородину потрібно в чисту і суху тару, в якій вона і буде зберігатися, так як пересипати плоди після збору не рекомендується — при цьому вони помнуться і потріскаються.

Зберігається свіжа смородина в холодильнику до 2 тижнів, але пам’ятайте, що ягоди варто мити тільки перед вживанням. І якщо вони вологі, то перед тим як покласти їх в холодильник, потрібно ретельно просушити. Якщо ж ви вирішили заморозити плоди, то їх навпаки потрібно спочатку промити, потім обсушити і помістити в морозильну камеру, де вони зможуть зберігатися цілий рік.

Ви можете скористатися рецептом зберігання чорної смородини, який збереже більшість вітамінів і корисних речовин, — це так зване «сире варення»:

• обмийте і просушіть 1 кг ягід смородини;
• перетріть або подрібніть через м’ясорубку;
• додайте в отриману кашку 1 кг цукру;
• якщо ягід більше (або навпаки менше), то пропорція проста — 1 частина ягід на 1 частину цукру;
• зберігати в холодильнику в банках з герметичною кришкою.

Щоб підтримувати кущ смородини Незрівнянна в здоровому, в плодоносному стані, регулярно доглядайте за ним, застосовуйте заходи проти негативних зовнішніх чинників, і тоді кожен рік рослина буде радувати вас щедрим урожаєм ягід відмінного смаку.