Персик Ветеран: опис і характеристика сорту, особливості посадки і догляду, фото

Серед персиків на особливу увагу заслуговує старий канадський сорт Ветеран. Він нічим не поступається новим селекційним розробкам за якістю плодів і врожайності. Більш докладно про особливості цієї культури і правилах її вирощування, читайте нижче.

Історія селекції сорти Ветеран

Вже згадана культура виведена канадськими селекціонерами в 1925 році в штаті Онтаріо. Як батьківських примірників були взяті Ельберт ранній і Вайкан. З 1948 року сорт був введений в програму державних випробувань, яку пройшов з успіхом. У 1959 році включений до держреєстру по Північно-Кавказького регіону. На сьогоднішній день заслужено займає нішу першості серед аграріїв.

Чи знаєте ви? Персик надає заспокійливий ефект на нервову систему, тому в Угорщині плоди отримали назву «фрукти спокою».

Характеристики сорту Ветеран

Рослинна форма цього різновиду — дерево середньої висоти, що досягає 3-4 м. Крона — куляста. Облистянність і побегообразовательная здатність інтенсивна. Квіти Розо-подібної форми. Плоди — округлі, трохи приплюснуті, з яскраво вираженим черевним швом.

Середня маса одного персика 150 г, але при гарному догляді може досягати 185 м Шкірка середньої щільності, пофарбована в яскравий золотисто-помаранчевий колір, з вираженим червоним рум’янцем. Покрита ніжним білуватим пушком.

М’якоть — золотисто-жовта. За структурою среднеплотная, м’ясиста, дуже соковита. На смак — солодка з легкою кислинкою. Плоди виділяють приємний характерний персиковий аромат. Кісточка полуотделяемая від м’якоті. Середніх розмірів, мигдалеподібної форми.

Посухостійкість, морозостійкість

Сорт персиків Ветеран відрізняється високою стійкістю до спеки. Відносно морозостійкості допустимо поріг зниження температурного режиму до -20 …- 22 ° С. При цьому, великий ризик обмороження нирок і коренів, розташованих у верхніх шарах грунту. При зворотних заморозках навесні, обмерзають однорічні прирости, але швидко відновлюються.

Запилювачі персика Ветеран

Ветеран є Самоплодность культурою. Це означає, що запилювачі йому не потрібні. Але якщо на ділянці будуть висаджені інші сорти персика, товарні та кількісні якості врожаю підвищаться. Якщо потрібно висадити кілька сортів на одній місцевості, то краще за все взяти Ельберт ранній або Вайкан.

урожайність сорту

Сорт відрізняється високими показниками врожайності. У фазу плодоношення вступає з 3 роки. З 5 року спостерігається пік врожайності, який зберігається протягом усього життєвого циклу, і становить 40-50 кг з дерева.

Чи знаєте ви? Персик є близьким родичем мигдалю.

Область застосування плодів

У плані застосування персики сорту Ветеран є універсальною продукцією. Прекрасно підходять для вживання в свіжому вигляді і виробництва соків, варення, а також приготування різних кулінарних шедеврів.

Стійкість до хвороб і шкідників

Різновид володіє резистентністю до Цитоспороз. Середньо стійка щодо борошнистої роси. Може піддаватися навалі попелиці.

Переваги і недоліки сорти

Щоб оптимізувати свою роботу на ділянці і правильно організувати агротехніку догляду посезонно за персиковим деревом, необхідно досконально знати достоїнства і недоліки, характерні для сорту.

• Серед плюсів персиків Ветеран виділяють:
• самоплідність — рослина активно плодоносить навіть при відсутності запилювачів;
• хорошу стійкість до посухи;
• високу врожайність;
• універсальність плодів;
• хорошу стійкість до хвороб.

З мінусів відзначають нестійкість до нападів попелиці, а також не дуже високу морозостійкість. Багато клопоту завдають висока здатність до загущення пагонами крони і рясна облиственность. З огляду на цю особливість, доведеться більше уваги приділяти обрізку.

Правила посадки саджанців персика Ветеран

Персики, все без винятку, є тепло- і солнцелюбівие культурами. У зв’язку з цим, потрібно більш ретельно підходити до вибору місцевості для посадки, а також враховувати кліматичні особливості конкретного регіону.

Терміни та вибір місця під посадку

Персики дають хороший урожай тільки в регіонах з тривалим теплим періодом. Повноцінно приживаються на півдні і в середній смузі. У північних широтах (Урал, Сибір), де температура взимку довго тримається на позначці від -23 ° С і нижче, саджанці не виживуть. Єдиний варіант — культивування в зимовому саду, під якісним укриттям.

Щодо термінів посадки потрібно орієнтуватися на клімат регіону:

• на півдні — висадку проводять у вересні;
• в центральній смузі і Північно-Кавказькому регіоні — садять молоді деревця навесні, коли грунт прогріється до + 12 ° С.

Місцевість під посадку вибирають захищену від північного вітру і протягу, добре освітлюється сонцем. Грунт на ділянці повинна бути добре удобреному, аерірованной, водопроникної. Особливу увагу слід приділити розташуванню грунтових вод — оптимальний показник 2 м.

При розміщенні поруч зі стінами житлових будинків і хозпрістроек, до фундаменту від кореневища має зберігатися відстань 2 м. Також не слід вибирати ділянку, на якому в безпосередній близькості від персика будуть рости пасльонові або розташовуватися баштан.

Чи знаєте ви? За площею насаджень плодових дерев, персик займає 3 місце в Європі, після яблучних і грушевих посадок.

Підготовка ділянки та саджанців до посадки

Незалежно від термінів посадки, потрібно починати готувати грунт на ділянці заздалегідь. Приблизно за півроку до проведення маніпуляції. Для початку слід прибрати всю рослинність. Потім перекопати грунт на глибину 30 см. Після культивації, потрібно продезінфікувати територію за допомогою розчину «Фітоспорін» (розлучається 5:10).

Через тиждень, здійснюється ще одна культивація з внесенням на кожен квадратний метр:

• 10 кг торфу;
• 10 кг піску;
• 20 кг гною (можна свіжий або перегнилий).

За 2 місяці до посадочних робіт ще раз проводять культивацію грунту на глибину 30 см. Безпосередньо перед посадкою готують лунку глибиною 0,5 м і аналогічної шириною. Верхні 20 см грунту прибирають, а решта 30 см змішують з 20 кг перегною і 500 г деревної золи.

Отриманим субстратом заповнюють яму на третину, укладаючи його у вигляді конуса. В яму встановлюють 2 опорних кола. Саджанці підбирають 1-2 однорічного віку — вони мають більш високу приживання.

За добу до посадки проводять такі роботи по підготовці рослин:

1. Проводять обрізку коренів до здорової тканини (на зрізі вона біла). Справа в тому, що під час викопування саджанців перед продажем частина корінців ушкоджується, а деякі підсихають за час перевезення і зберігання.
2. Вкорочують основний провідник до 60-70 см, а скелетні гілки на 1/3.
3. Замочують коріння в розчині «Корневином» (1 ч. Л. Порошку на 1 л води) на ніч.

Чи знаєте ви? На відміну від інших плодів, персики повністю зберігають свою поживну цінність і корисні речовини при термообробці, в тому числі, і консервації.

Процес посадки молодих саджанців

Висаджують деревця наступним чином:

1. На сформованому в посадковій ямі конусі з поживного субстрату розміщують коріння. Розправляють їх по периметру поглиблення так, щоб вони не загортали догори.
2. Далі, вирівнюють рослина по кореневій шийці — після заповнення лунки грунтом, вона повинна підніматися над його поверхнею на 3-5 см.
3. Заповнюють яму грунтом до верху, злегка ущільнюють пристовбурні кола, і заливають 10 л води.
4. Після вбирання вологи в грунт, на відстані 0,5 м від стовбура споруджують кругової земляний валик висотою 15 см. Всередині вийшла окружності проводять мульчування грунту на висоту 8-10 за допомогою тирси, торфу і перепріла листя.

Правила догляду за персиками Ветеран

У здобутті хорошої врожаю велику роль відіграє правильний догляд.

Агротехніка вирощування персиків передбачає виконання стандартних заходів щодо:

• профілактиці від шкідників і хвороб;
• поливу;
• підживлення;
• санітарним і формує обрізки;
• підготовці до зимового періоду.

Профілактика і захист від шкідників і хвороб

Основні роботи по профілактиці захворювань і навалі шкідників проводяться в осінній і весняний період.

Полягають вони в проведенні наступних заходів:

• санітарна обрізка восени і навесні;
• усунення бур’янів;
• обприскування «інтавір» або «Іскрою» (згідно з інструкцією) в фазі набрякання бруньок навесні;
• внесення достатньої кількості мінералів і органіки згідно фаз вегетації;
• своєчасний полив протягом усього сезону;
• якісна підготовка до зими.

Сорт персиків Ветеран досить стійкий до хвороб і рідко ними уражається. Основною проблемою є тля. Якщо шкідники вже з’явилися на ділянці, діяти потрібно без зволікання. Дієвим методом в боротьбі з шкідником є ​​обприскування розчином деревної золи з господарським милом.

На 10 л води додають 1 кг попелу, проварюють 15 хвилин. Відразу після цього, додають 10 г господарського мила (настругати ножем). Отриманий відвар настоюють добу, потім відціджують і змішують з 10 л чистої води. Обприскують по листу, і таким же чином обробляють грунт.

частота поливу

Протягом перших 3 років після посадки полив здійснюють 2 рази в місяць, вносячи по 10-20 л води під дерево.

Плодоносні екземпляри віком 3-5 років поливають за схемою:

• в період набрякання бруньок — 20 л;
• після цвітіння — 30 л;
• в середині літа — 40 л;
• восени — 30 л.

З 5 років, персикам зберігають той же графік поливу, але води за один раз вносять по 50 л.

Важливо! Після поливу грунт обов’язково потрібно рихлити і мульчувати компостом на висоту 5 см.

схема підгодівлі

Підживлення починають вносити з 2 року життя рослини на ділянці. Навесні вносять розчин коров’яку — на 20 л води додають 5 л гноївки. Цю підгодівлю на наступний рік замінюють сечовиною — на 30 л додають 6 ст. л. Восени, в кінці вересня, вносять по 30 г суперфосфату і 30 г калієвої солі.

Обрізка і формування крони

У Росії, Україні, Республіці Білорусь, Польщі формують крону персиків у вигляді чаші. Такий вид форміровкі передбачає відсутність центрального провідника і наявність одного ярусу скелетних пагонів в кількості 3-4 шт. Завдяки такому підходу, рослини виходять низькорослими, а все гілки добре освітлюються сонцем.

На наступний рік після посадки, з основних пагонів вибирають близько 6 найбільш розвинених (2 повинно бути «про запас» на випадок зламу або вимерзання). Їх укорочують на 1/3. Центральний провідник прищипують, якщо його довжина досягає 25 см. На наступний рік, з 6 основних пагонів вибирають 3-4 сильно розвинених, рівномірно розташованих навколо стовбура.

Вкорочують їх до 25 см. В подальшому з них сформуються вилкоподібний пагони. Щорічно усувають гілки, що ростуть в напрямку до стовбура, зламані, загущаючі крону. Надалі, обрізка передбачає укорочення і проріджування. Щорічно, навесні, частина плодоносних пагонів обрізають на 1/3, а частина на 1/4. Повністю прибирають, загущаючі гілки.

Важливо! Обрізку персика проводять тільки навесні або восени. У літній період гілки, без гострої необхідності (злам, пошкодження шкідниками), різати не можна.

Підготовка до зими

При підготовці до зимового періоду враховують особливості регіону вирощування. У південних широтах досить побілити основний стовбур і замульчувати грунт навколо нього на висоту 10 см. У помірному кліматі, крім цього, потрібно побілити всі скелетні пагони на третину їхньої довжини.

Сам стовбур укутати мішковиною або агроволокном.

Збір і зберігання врожаю

Плоди сорту Ветеран досягають знімною зрілості, яка збігається із споживчою, на початку — середині серпня. Персики знімають з гілок вручну. Для цього плід беруть в долоню і злегка провертають в сторону. Урожай відразу укладають в невисокі ящики з дерева або пластика, вистелені папером, в один шар.

Зберігають в прохолодному місці, при температурі +3 … + 10 ° С у відсутності світла. При таких умовах плоди зберігають свою свіжість і поживну цінність протягом тижня. Щоб продовжити термін зберігання, урожай переробляють в сік, варення або піддають шокового заморожування.

Сорт персиків Ветеран користується заслуженим увагою аграріїв завдяки стійкості до хвороб і хорошою адаптивної здатності. Без проблемно приживається у всіх регіонах, крім північних. У догляді рослина не примхливо — потрібно лише дотримання елементарних правил агротехніки, як і для інших плодових дерев.