Яблуня сорту Сінап: опис і характеристика, різновиди сорту, посадка і догляд, фото, відгуки

З сортом яблук Сінап жителі Криму були знайомі з XVIII століття. Він полюбився завдяки дрібним, але соковитим плодам. На жаль, хто б не намагався виростити у себе це дерево в більш холодних регіонах, у нього нічого не виходило. Тоді за справу взялися селекціонери. Вони схрестили кримський сорт з рядом морозостійких сортів і отримали кілька різновидів сорту Сінап. Більш докладно про них — далі в статті.

Опис і характеристика сорту

Спочатку слід ознайомитися з рядом рис, притаманних усім різновидам сорти.

дерево

Рослина велика і високоросла, нерідко виростає до 5 метрів. Існуючі карликові різновиди не перевищують трьох метрів. У всіх них пірамідальна крона з величезною кількістю пагонів. Скелетних же гілок немає. Через це крона здається рідкісною.
Це дуже плідний сорт яблук

Сіро-зелені або темно-зелене листя яйцевидної форми, не густо покривають пагони. Край трохи піднятий, але листова пластина спрямована вниз. Суцвіття великі й ароматні. За типом плодоношення — змішані, але краще, щоб біля фруктових рослин виростали дерева-запилювачі.

Морозостійкість сорту середня і навіть північні різновиди не витримують температур зі значеннями нижче -28 ° С.

Чи знаєте ви? За даними помолога Л. П. Симиренка, різновид сорту Сінап Кандиль в 1883 році дала рекордний урожай — 1392 кг. На жаль, зараз дерево дає не більше 200-300 кг.

яблука

Плоди формуються середні, або великі, із середньою вагою 120-150 грам. Прекрасний кисло-солодкий смак і соковитість не залежить від різновиду.

Недостиглі яблука мають жовтий окрас з зеленуватим відливом. При зберіганні, окрас може набувати золотисті тони. Бочок, який весь час висвітлювався сонцем, забарвиться в червоний колір. Шкірочка щільна, груба, але легко зчищається. При тривалому зберіганні покривається маслянистим нальотом. М’якоть біла, ніжна і ароматна.

Важливо! Зібрані плоди повинні 3-4 тижні доспеть. Тоді розкриються всі їх смакові особливості.

Плодоносить сорт добре, але не стабільно. Піки врожайності спостерігаються з проміжком в 2-3 роки. У ці роки доросле дерево приносить близько 170 кг плодів, а в більш сприятливі — 2-3 центнера.

Переваги і недоліки

• Сорт має багато позитивних якостей:
• скороплодность;
• врожайність;
• хороша лежкість плодів;
• фрукт не пліснявіє і не змінює смак при зберіганні;
• плоди добре переносять заморозки;
• непогана морозостійкість дерева;
• прекрасно переносять транспортування;
• універсальність плодів.

• Не менший список негативних рис у сорту:
• плодоносити починає з четвертого року;
• без обприскування можна втратити 40% врожаю;
• дерево високе і розлога;
• врожайність залежить від погодних умов;
• без нормування врожаю погіршується його якість;
• не переносить посуху і негативно реагує на росу;
• при дефіциті поживних речовин уражається гіркою ямчатой.

різновиди сорти

Сорт Сінап має ряд різновидів зі своїми особливостями в зовнішньому вигляді, а також різними вимогами до вирощування.

Кандиль

Відрізняється високоврожайних. Одне дерево може дати 300 кг. Збір плодів можливий з настанням осені. Яблука середніх розмірів, не більше 140 грам, подовженої форми. Шкірка у них гладка, жовто-зелена з рум’яним бочком. М’якоть соковита і солодка. Цей різновид має хороший імунітет до більшості захворювань.

Відео: Яблуня сорту Кандиль

гірський

Скороплодная зимова різновид з непоганими показниками морозостійкості і імунітетом до парші. Дає округлі великі плоди вагою 170-300 г. Забарвлення золотистий з рожево-червоним бочком. Солодкі й соковиті на смак. Після збору зберігаються півроку.
Плоди Гірського синапу мають привабливий вигляд і ніжний аромат

богатирський

Сильноросла морозостійка різновид. Має непоганий імунітет до борошнистої роси і парші. Приносить великі біло-зелені плоди вагою 130-300 г. У них прекрасний товарний вигляд і відмінні смакові якості. Збір врожаю проводиться під кінець вересня. Зберігаються яблука 6-7 місяців без втрати властивостей.

Яблука сорту Богатирський Сінап зберігаються до 7 місяців і відрізняються гарною транспортабельністю

білоруський

Среднеплодная сильноросла осіння різновид з густою і широкою кроною. Плодоносить рано, стійка до негативних температур і парші. Може рости в Сибіру, ​​наприклад в Красноярську. Плоди вагою 0,09-0,12 кг з твердої шкіркою золотистого кольору. М’якоть світло-салатова, м’яка, соковита, солодка. Урожай збирається в кінці вересня і зберігається 7-8 місяців.

Сари Сінап (Кримський Сінап)

Середньоросла різновид пізньозимовий дозрівання з імунітетом до парші та борошнистої роси. Жовто-зелені плоди з рожевим бочком важать не більше 120 м Під товстою шкіркою ховається біла, щільна, кисло-солодка м’якоть. Урожай може зберігається до середини весни.

Відео: Сорт яблук Сінап Сари

Алматинський

Різновид має імунітет до парші та борошнистої роси. Середнього розміру дерево зацвітає темно-рожевими квітами. Плоди формуються вагою в 0,11-0,15 кг. Недозріле яблуко має жовто-зелений окрас, в стиглому вигляді — темно-червоний. М’якоть біла, соковита, солодка, пухка. Урожай збирається в кінці вересня.

Хакаський

Осіння різновид, яка виростає до 400-450 см. Приносить плоди вагою 170 г. Стиглі плоди не осипаються. З одного дерева можна зібрати 50-60 кг жовто-зелених овальних яблук. Різновид добре переносить низькі температури і посуху. Урожай зберігається до травня.

Хакаський Сінап стійкий до заморозків, зимового висушування і випрівання

Минусинский

Середньоросла дрібноплідна осіння різновид. Починає плодоносити з п’ятого року життя і приносить плоди вагою 50-60 г. Вони жовто-зеленого забарвлення з рожево-пурпуровим бочком і соковитою, солодкою і пухкої м’якоттю. Має імунітет до парші та непогано переносить морози.

Орловський

Цей різновид починає плодоносити на четвертому-п’ятому році. Нормальний урожай без запилювачів отримати неможливо, та й з ними він не буде перевищувати 70 кг. Яблука великі, 110-120 г, округло-конічні. У верхній частині вони трохи скошені і мають тупі ребра. Шкірочка без шорсткостей, масляниста, з глянцевим блиском. Забарвлена ​​в жовто-зелений колір, якщо яблуко не дозріло, і в золотисто-жовтий — якщо дозріло. Обов’язково присутній рум’яний бочок.

Відео: Яблука сорту Орловський синап

Сінап на карликовій підщепі

Доросле дерево даного різновиду не росте понад 300 см. Плодоносить він набагато раніше за інших, на 2-3 році. Такі компактні розміри дозволяють вирощувати кілька дерев на невеликому присадибній ділянці. На карликову підщепу можна прищепити будь-яку з описаних різновидів і отримати дерево з такими ж характеристиками, але компактних розмірів і з раннім плодоношенням.

Північний (Сибірський)

Різновид частково самозапилюватися. Без запилювачів дерево може дати 40% врожаю. Плодоносить на 5-8 році, а якщо прищепити на карликову підщепу, то на 2-3 році. Зацвітає великими рожевими квітами. Середня вага плодів 95-150 За формою вони конічні, жовтувато-зеленого забарвлення з буро-червоним бочком. Технічної стиглості досягають до початку жовтня. З зрілого рослини збирається 170 кг врожаю.

Відео: Яблука сорту Північний синап

особливості посадки

Головне, що потрібно враховувати при посадці будь-якого різновиду сорту Сінап, крім карликової — розміри дерева. На маленькій ділянці складно вирощувати більше одного такого рослини.

Важливо! У пізньозимовий сорти повністю плоди дозрівають вже зібраними. На це йде два-три місяці.

вибір місця

Щоб яблуні відчували себе комфортно, їм необхідно близько 700 см вільного простору. Висаджувати їх бажано на сонячній стороні. Переважно, щоб грунт був супесчаной або суглинистой. Показники кислотності нижче 6 рН. Грунтові води не повинні підходити ближче, ніж на 200 см до поверхні.

Яблуня дасть більший урожай при посадці восени

Вибір посадкового матеріалу

Купувати саджанець бажано в спеціалізованих магазинах. При покупці варто звертати увагу на стан кореневої системи. У здорового саджанця вона добре розвинена, без пошкоджень, гнилі, ознак хвороби. Стебло — без слідів хвороб, дефектів. Кора повинна бути гладкою.

Відео: Вибір саджанця яблуні

Безпосередня технологія посадки

Посадочні роботи рекомендують проводити навесні, в березні або квітні, або восени, у вересні-жовтні. На обраному місці готується яма розмірами 1 × 1 × 0,8 м. Якщо можлива висадка декількох дерев, то між ямами залишається 700 см.

Мал. 1 — Посадка плодового дерева, рис. 2 — Правильно посаджене дерево

Родючий шар витягується з ями і змішується з 2 відрами перепрілого перегною, відром компосту, 0,5 кг золи, 50 г сульфату натрію і 100 г суперфосфату. Все ретельно перемішується. Дно ями вистилається дренажем з щебеню або битої цегли. Поверх висипається родюча суміш, якої заповнюється третину ями. У центрі, на північ від саджанця, встановлюється кілочок.

Важливо! Щоб крона краще росла, рекомендують скоротити центральний втечу на 0,4 м.

Якщо у посадкового матеріалу є сухі коріння, їх потрібно обірвати, а що залишилися залишити у воді на 4-5 годин. Потім, можна здійснювати посадку. Рослина розміщується в лунці на пагорбі з грунту. Його коренева система акуратно розправляється і присипається землею. Дерево поливається 3-4 відрами води і земля мульчують торфом, перегноєм.

Відео: Інструкція по посадці яблуні

Догляд за деревом

Сорт Сінап дуже вимогливий у догляді. Без уваги плодоношення буде поганим і не регулярним.

До літніх сортах також відноситься яблуня Медуниця.

Правила і норми поливу

Яблуня поливається щотижня. Одному дереву необхідно 3 відра води. Якщо літо в регіоні спекотне та сухе, то частоту поливів можна збільшити. Після кожної зрошувальної процедури проводиться розпушування пристовбурного кола, щоб вода швидше вбралася, а на поверхні не утворювалася кірка, що перешкоджає руху повітря.

Особливо важливий полив при закладанні нирок і плодоносінні

Терміни та норми внесення добрив

Перший раз добрива вносяться на наступний рік після посадки. За рік потрібно проводити чотири підгодівлі. З початком сокоруху яблуня підгодовується сумішшю перегною і гною (по 0,5-0,7 кг під дерево). З появою нирок вноситься сечовина, по 0,5 кг на рослину. Після цвітіння використовується суміш суперфосфату, сечовини, хлористого кальцію. Останній раз поживні речовини вносяться після збирання врожаю. Використовується суперфосфат, розведений з водою (30-50 г / 10 л).
Прикореневі підгодівлі потрібно вносити в пристовбурні кола дерева

Обрізання і формування крони

Яблуні Сінап відрізняються інтенсивним зростанням гілок, тому щоб крона виглядала акуратно, її необхідно формувати. Як це правильно зробити, розповімо далі. У перші роки гілки коротшають тільки на третину. У наступні роки обрізку потрібно зробити так, щоб залишилося лише три яруси гілок. Після цього видаляються всі гілки, крім плодоносних.
Чи знаєте ви? Яблука не тонуть у воді, так як 20-25% їх маси — повітря.
Обрізка проводиться навесні до початку сокоруху. Всі зрізи обов’язково потрібно обробляти садовим варом.
Завдяки обрізку дерева регулярно плодоносять, а розмір плодів збільшується

Підготовка до зими

Морозостійкість сорту середня, тому без підготовки до зими пережити морози рослина не зможе. Необхідно обернути штамб нетканим матеріалом, а поверх накрити ялиновими гілками, щоб захистити від шкідників.

Пристовбурні кола до заморозків рясно поливається, а потім мульчують тирсою, листям, торфом. Молоді, не плодоносить дерева, потрібно вкривати повністю захисним матеріалом.

Хвороби і шкідники сорти

До борошнистої роси і парші, найпоширенішим хворобам, у яблунь Сінап хороший імунітет. Щоб інші недуги і шкідники не нападали на рослину досить виконувати ряд профілактичних дій:

1. Своєчасно обрізайте сухі, хворі, деформовані гілки, щоб захистити дерево від шкідників.
2. Щоб захистити плоди від плодожерки, необхідно проводити обробку рослини розчином полину.
3. Брак кальцію може спровокувати появу гіркою ямчатой. У профілактичних цілях, з початком формування плодів, проводите обприскування крони препаратами, що містять кальцій.
4. В ході підготовки до зими, внесіть органічні добрива, перекопайте і замульчируйте торфом або перегноєм.

Збір і зберігання врожаю

Час збору врожаю у кожного різновиду своє, але зазвичай це вересень-жовтень. Навіть пізні різновиди краще збирати в цей період, до заморозків, щоб плоди могли довше зберігатися. До того ж, недостиглі фрукти краще переносять транспортування. Для того, щоб яблука дозріли, їх необхідно скласти в дерев’яні ящики і поставити в приміщення з нульовою температурою.
Ознайомтеся з ТОП-15 кращих сортів яблунь для вирощування в Московській області.

Поради досвідчених садівників

Кілька рекомендацій по посадці і догляду:

1. Саджанець висаджуйте так, щоб його коренева шийка була вище грунту на 50-70 мм.
2. Обприскуйте крону мідним купоросом після збирання врожаю, а бордоською рідиною — до розкриття нирок.
3. Обробку кальцийсодержащими препаратами проводите ввечері.
4. Готуючи дерево до зими, перевіряйте стан його кори.
5. Висаджуйте яблуню в грунт з нейтральною кислотністю.

Збирати врожай раніше покладеного терміну не рекомендується, так як це може призвести до погіршення смаку плодів і зменшення термінів зберігання

Величезна кількість підвидів сорти Сінап дозволяє кожному підібрати «під себе» найкращий і займатися його вирощуванням. Плоди будь-якого різновиду смачні, соковиті і зберігаються довго. Єдине, що потрібно враховувати, великі габарити дерева. Через це, якщо розміри ділянки не великі, краще вирощувати карликові дерева.

Відгуки користувачів мережі

ПЕРЕВАГИ: смачний сорт яблук!

НЕДОЛІКИ: не продається в Москві.

Всім привіт!
На красиві яблука незвичайної форми звернула увагу на ринку в Сухумі.
Відпочивали ми там в середині жовтня і ринок ряснів всякими смаколиками: достаток винограду, вже з’явилася хурма, почали привозити мандарини, фейхоа, горіхи … і т. Д., І т. П. Всього цього, звичайно, наїлися в першу чергу, а коли апетит трохи вгамує, то починаєш дивитися не тільки на екзотичні для нас, але і на повсякденні фрукти-овочі. Перше, що мені впало в очі це яблука-красені під назвою Сінап. Зустрічалися на ринку вони не на кожному кроці, але вже якщо траплялися, то обов’язково супроводжувалися саморобної табличкою з від руки написаним назвою «синапу» і ціною на неї — 80-100руб. / Кг.

Яблука виглядали завжди шикарно — незвичайної циліндричної витягнутої форми, з червоно-рожевим бочком або зеленувато-жовті, в залежності від стиглості.
Ідеально рівні і чисті, ні єдиної вади, все один до одного, калібровані.
Взяли на пробу кілька яблук, вони виявилися ну дуууже смачними і більше я вже не могла пройти повз них, навіть пару кілограм відвезла з собою додому. Потім пошкодувала, що мало, не потрібно було везти ні хурми, ні фейхоа — в Москві на ці фрукти така ж ціна зараз як і в Сухумі в жовтні))
так ось, про яблука …
Цей сорт, Сінап, вирощують в Абхазії давним-давно і успішно, але чомусь, навіть там цих яблук не так багато на ринку, а на питання «возите їх в Росію продавати?» — почула: «Самим мало!»)))
У яблук біла із зеленуватим відтінком м’якоть, структура соковита і дрібнозернистий, в міру щільна, сік так і бризкаючи. Сорт має кисло-солодким і злегка пряним смаком.
Зараз пишу відгук і згадую як про щось незвичайне, у нас то вже немає в магазинах нормальних вітчизняних яблук, лише імпортні або «сезонні» незрозумілого походження.
Ось таке несподіване «знайомство» відбулося на ринку Сухумі.))
Ех, була б я садівником, обов’язково посадила б у себе яблуню Сінап.))
Рекомендую!
Дякую за увагу!
gririna
http://otzovik.com/review_5670219.html