Груша Забава: опис, характеристика, посадка і догляд, фото

Груша Забава — яскравий представник родючих осінніх сортів з високою врожайністю. Про особливості сорту і техніці вирощування груш — читайте в цьому огляді.

Історія селекції сорту

Сорт отриманий в Інституті плодівництва НАН Білорусі ще в радянський період. Забаву вивели шляхом схрещування надзвичайно популярного сорту Улюблена Клаппа з Олександрівкою. Від Улюблениці Клаппа нове дерево отримало гарну морозостійкість, а від сорту Олександрівка — стійкість до грибкових захворювань, в тому числі до парші.

Забаву вирощують в Білорусі, Молдові, Україні, Прибалтиці, Середній Азії і на території Росії до Північно-Західного регіону.

Опис і характеристика дерева і плодів

Груша відрізняється середніми розмірами, незважаючи на високорослої батьківських сортів. Вона зберігає зимостійкість, тому на неї можна прищеплювати менш стійкі до морозу сорти. У перші 2 роки груша досягає своєї максимальної висоти, а потім нарощує крону бічними пагонами.

Груша — дерево примхливе, а ось горобина — немає. Тому садівники придумали прищеплювати груші на горобину! В результаті на горобині ростуть груші, проте смак їх змінюється: вони стають не такими соковитими і солодкими і набувають деяку терпкість, характерну для ягід горобини.

Характеристика сорту:

• крона: пірамідальна, не надто густа, середньоросла;
• пагони: товсті, довгі, прямі, темно-коричневі;
• облиственность: середня, розмір листя збільшується з віком груші;
• плоди: близько 120-140 г (середні), але можуть досягати і 160-170 г;
• форма груш: правильна шірокогрушевідние;
• шкірка: глянсова, шорстка;
• колір шкірки: буро-жовтого кольору з рум’янцем, злегка плямиста, в технічній стиглості — зелена;
• м’якоть: молочно-біла, на смак солодка з легкою кислинкою, соковита, щільна, среднеароматная;
• дегустаційна оцінка сорту: 4,6 балів з 5.

Груша Забава потребує обпилювачів. З цією метою поряд висаджують сорти Улюблениця осіння, Ошатна Єфімова або Бере Лошицький. Плодоносити груша починає на 5-6-й рік розвитку. Плодоношення стабільне, з кожним роком збільшується в міру розвитку крони. Врожайність дорослих дерев становить 20 т / га. Середня тривалість життя — близько 50 років.

Важливо! Якщо дерево груші утворює дуже багато квітів, то воно не зможе зацвісти на наступний рік. У зв’язку з цим рекомендується проводити обрізку крони з метою зниження витрат необхідних для цвітіння речовин.

Період зберігання зібраного врожаю — не більше 3-4 тижнів. Плоди груші універсальні і підходять для вживання як в свіжому вигляді, так і в складі желе, компотів та інших страв. Щільна шкірка надає їм хороші транспортабельні властивості.
Одна груша містить 20% добової норми клітковини, 10% вітаміну С і 6% калію.

Переваги і недоліки сорти

• Переваги сорту Забава:
• інтенсивне зростання;
• висока врожайність;
• стабільне плодоношення;
• хороша морозостійкість;
• стійкість до парші та інших хвороб, а також до плодожерки.

• Недоліки сорти:
• невисока збереження плодів — не більше 4 тижнів;
• недостатня дослідженість стійкості до хвороб.

Важливо! Плоди груші містять речовини, близькі за дією до протигрибкових і антибіотичним засобів. Тому гастроентерологи рекомендують грушу вживати окремо від інших прийомів їжі — так вона позбавляє кишечник людини від шкідливих мікроорганізмів і покращує травлення.

Посадка і догляд за грушею

Вирощування груш зазвичай дається легко навіть початківцю садівникові. Але перш ніж почати займатися цією справою, варто ознайомитися з деякими правилами, яких потрібно дотримуватися.

Перший важливий параметр — це розмір груші. У висоту повнорозмірне дерево може досягати 12 м, а діаметр крони може становити до 5 м, тому вам знадобиться досить велику ділянку для посадки і подальшого розвитку дерева. Груші потрібно сонячний ділянку. Обов’язково виберіть місце, яке забезпечить дерево сонячним світлом не менш 6-8 годин на день.

Грунт повинна бути пухкої, помірно зволоженою для того, щоб забезпечити хороший розвиток кореневої системи. Якщо у вашому регіоні часто йдуть дощі, посадку проводять так, щоб вода не застоювалася постійно на ділянці. Грунт також повинен пропускати повітря, а значить бути суглинистим або піщаним. Він повинен бути вільним від бур’янів і мати рівень кислотності близько 6,5 pH.

Важливо! Менше за розміром, але з більш розвиненою кроною дерево забезпечить вас великим урожаєм, ніж високе і худе.

терміни посадки

У місцях з теплим, м’яким кліматом груші можна садити ранньою весною або восени. У північних регіонах краще весняна посадка. За літо дерево встигне добре вкоренитися і підготуватися до зимівлі.

Правила та схема посадки

Під час висадки обов’язково потрібно посадити не менше двох сортів грушевих дерев. Сорту Забава буде потрібно запильник для того, щоб забезпечити вас урожаєм. Переконайтеся, що сорти сумісні один з одним.

Посадка покроково виглядає наступним чином:

1. Перед посадкою замочіть коріння груші у великій ємності з водою на 1-2 години, щоб вони не висохли під час копання ями. Не тримайте дерево в воді більше 6 годин.
2. Викопайте яму, яка буде на 5-10 см більше, ніж коренева система дерева. Це допоможе коріння випростатися і вільно розміститися на новому місці. Верхній шар грунту відкладіть в сторону, він знадобиться, коли ви будете готувати посадкову яму. Цей грунт потрібно буде укласти на її дно.
3. Коріння краще ростуть в пухкому грунті, тому змішайте пісок з верхнім шаром грунту, якщо у вас важкий грунт.
4. Використовуйте перепрілий гній або садовий компост в якості добрива. Його маса — 1/3 від загальної маси грунту ями.
5. Покладіть на дно знятий верхній шар грунту. Покрийте його підготовленими органічними добривами, засипте грунтом.
6. Встановіть дерево в яму і досипьте грунт.
7. Щоб уникнути повітряних кишень, акуратно ущільнюйте грунт навколо коренів.
8. Залиште бортик по краю посадочного отвору для того, щоб полегшити полив. Так вода не буде розтікатися з ями.

Відео: посадка саджанця груші

Полив і підгодівля

Грушеві дерева, як правило, вимагають мінімального догляду і після посадки потребують тільки в періодичному поливі, підгодівлі і формуванні крони. При поливі важливо пам’ятати, що потреби груші залежать від віку. Нещодавно посаджене молоде дерево ще не встигло розвинути кореневу систему і потребує поливу 2-3 рази в тиждень.

Поливати слід зону, розташовану близько до стовбура. У міру зростання коріння розпрямляються, і тоді лінія, до якої проводять полив, повинна бути дорівнює діаметру крони. Поливайте доросле дерево 1 раз в тиждень. При цьому враховуйте стан грунту. Глина добре утримує вологу, а значить поливати потрібно рідше. А ось пісок, навпаки, її занадто швидко виводить, тому такий грунт поливають 2 рази в тиждень.

Важливо! Не дозволяйте воді застоюватися навколо дерева більше 24 годин. Це може призвести до гниття коренів.

Обрізка і формування крони

Обрізка грушевого дерева починається пізно взимку, до того, як нирки починають набухати. Рання обрізка може стимулювати надмірний вегетативний ріст. Щоб виключити травмування, операцію виконують до появи перших бруньок, змащуючи місця зрізів дезинфікуючим розчином.

Формування грушевового дерева

Для дорослих дерев можливе проведення обрізки влітку, але не пізніше липня. Молоде дерево обрізають в верхівці на висоті 1 м над землею. Це забезпечить гарний розвиток бічних гілок і вкоротить стовбур, щоб зручно було збирати урожай.

Якщо на груші багато гілок, видаліть ті, які знаходяться на відстані менше 50 см від землі, і ті, які відхилені в сторону менш, ніж на 60 градусів. Це також забезпечує хорошу циркуляцію повітря навколо гілок і допомагає запобігти захворюванням.

Відео: обрізка груші навесні

побілка

Побілка дерев покликана захистити їх від зовнішнього впливу. Так, яскраве сонячне світло і мороз взимку можуть привести до розтріскування кори. Побілка повинна захистити їх від цього.

Побілка також допомагає в таких ситуаціях:

• знищує патогенні мікроорганізми, які можуть опинитися під корою дерева;
• захищає від шкідників, які навесні піднімаються з грунту до крони;
• захищає від перегріву і розтріскування кори під променями сонця;
• захищає дерево від гризунів взимку.

Чи знаєте ви? У давнину китайці вважали грушу символом безсмертя. Знищення грушевого дерева символізувало трагічну або передчасну смерть.

Побілку виконують 2 рази на рік — навесні і восени. Перед побілкою зачищають кору від грибків, що відшаровуються ділянок. Щоб разом з частинами кори можна було знищити і шкідників, під деревом розстеляють плівку під час обробки. Кору зачищають дерев’яним скребком, щоб не травмувати стовбур. Зняті шматки спалюють.

Стовбур покривають розчином мідного купоросу (3-5%) для дезінфекції, а потім наносять побілку. Для цього розводять 2,5 кг вапна, 100 г клею столярного, 0,5 кг мідного купоросу в 10 л води. Ретельно вимішують цю суміш і наносять пензлем на дерево.

Підготовка до зими

Зима може виявитися досить суворим порою року для дерев, якщо вони ростуть за межами тієї кліматичної зони, для якої призначені. Перебуваючи на відкритому повітрі, вони піддаються впливу низьких температур і можуть отримати пошкодження.

Чи знаєте ви? За вмістом фолієвої кислоти груша перевершує навіть чорну смородину, тому її особливо корисно їсти вагітним жінкам.

Заходи зимової захисту:

1. При осінній посадці дерев висаджуйте тільки морозостійкі сорти. Вони можуть пережити зиму зі слабкою кореневою системою.
2. Зменшіть дозу азоту в добривах з серпня по жовтень. Азот може викликати зростання гілок, які не встигнуть одревеснеть і загинуть.
3. Перевірте коріння. Якщо вони оголилися — засипте їх грунтом. Можна також мульчувати кореневу зону, щоб створити додатковий захист коренів від зимових морозів. Але не накладайте мульчу безпосередньо на сам стовбур.
4. Побілити стовбури, щоб уберегти їх від сонячних опіків.
5. Якщо в ваших краях водяться дикі зайці, то огорожу з металевої сітки захистить кору молодих дерев. Старим деревам це не потрібно -гризуни люблять молоді гілочки.

Шкідники і хвороби сорти

Груша Забава відноситься до сортів, стійких до грибкових захворювань і головному вредителю фруктових дерев — плодожерки.

Важливо! Деякі вважають груші гіпоалергенними, оскільки алергія на ці фрукти зустрічається вкрай рідко. Однак люди, які страждають алергією на пилок вільхи або берези, можуть також страждати і алергією на груші.

Але все вона схильна до навалі інших шкідників, серед яких:

1. кліщ грушевий — невелика комаха довжиною близько 3 мм з циліндричним тулубом іржавого кольору. Мешкає на листових пластинах. Харчується соком рослини. Його сліди — невеликі, рожевого кольору здуття на листках. Зимує шкідник у нирках дерева. В результаті навесні ці нирки не розкриваються і засихають. При появі кліща обробіть дерево «Карбофос» або «Кеміфосом».
2. попелиця — незмінний шкідник садів. Це невеликі комахи зеленого кольору, які утворюють колонії на черешках молодого листя. Попелиці також харчуються соком і небезпечні тим, що, харчуючись, виділяють солодку масу, на якій починають розвиватися сажисті грибки. Щоб знищити тлю, дерево обприскують розчином инсектицидного мила. Крім цього, можна використовувати препарати «Актеллік», «Кін-Мікс», «Інта-Вир» та ін.
3. листоблішка — може з’явитися на грушах ранньою весною. Це сіре комаха довжиною 2-3 мм, яке живиться соком нирок і листя. Борються з її навалою так само, як і з попелиць.
4. павутинні кліщі — мікроскопічні комахи до 1 мм завдовжки. Помітити їх можна тільки за наявністю характерних павутинок. Кліщі живляться соком листя, в результаті чого вони опадають. Для боротьби з паразитують кліщами використовують препарати «Децис», «Фуфанон» і ін.

Основна маса захворювань грушевих дерев має грибкову природу. В результаті листя або плоди покриваються плямами, починають загнивати і опадати. Серед основних хвороб відзначають плодову гниль, чорний рак, септоріоз.

Щоб уникнути розвитку більшості грибкових захворювань, використовують заходи профілактики. Серед них: видалення опалого листя з саду, проріджування крони, щоб забезпечити хорошу циркуляцію повітря, і профілактична обробка фунгіцидами від збудників хвороб.

Зверніть також увагу на осінній сорт груші Лісова красуня.

Особливості збору та зберігання врожаю

У той час як більшість видів фруктів дозрівають на гілці, груші потрібно збирати перед дозріванням. Якщо залишити їх на дереві, вони дозріють всередині, стануть м’якими, і коли ви їх зберете, то не зможете зберегти надовго. Щоб уникнути цього, плоди збирають не повністю дозрілими.

Знаючі люди можуть зберігати груші до року. Цього можна домогтися, поклавши цілі незіпсутий груші в один шар в темному, провітрюваному приміщенні, але без прямих протягів. Температура повітря має бути близько 0.

Визначити стадію, коли потрібно збирати груші, складно, оскільки на дотик вони будуть твердими. В стадії технічної зрілості все груші будуть зеленими, а стадія звичайної зрілості може бути по-різному виражена.

Техніка визначення зрілості:

1. Візьміть плід в руку і відхиліть його від гілки горизонтально.
2. Плід, готовий до збору врожаю, відірветься, а той, який не готовий, буде продовжувати триматися за гілку.

Після збору врожаю груші можуть перебувати в приміщенні при кімнатній температурі і дозрівати. Якщо потрібно прискорити процес — складіть їх в поліетиленовий пакет на пару днів. Груші можуть зберігатися разом з бананами або яблуками. Виділяється при зберіганні етиленовий газ прискорює процес дозрівання. Зберігати груші можна не довше 3-4 тижнів. Їх слід вжити в свіжому вигляді або використовувати в заготовках на зиму.

Чи знаєте ви? Найдорожчі груші в світі — це плоди у формі Будди. Їх вирощує китайський фермер Сяньчжан Хао з провінції Хебей за допомогою спеціальних форм, які враховують навіть риси обличчя Будди.

Сорт груші Забава відрізняється хорошими смаковими якостями і відмінною врожайністю. У вирощуванні цих груш немає особливих складнощів, тому, якщо на вашій ділянці є місце для кількох грушевих дерев, то ви сміливо можете розглянути питання про посадку цього сорту.