Гурзуфський рожевий: характеристика і опис сорту винограду, особливості догляду та вирощування, фото

Серед різних сортів винограду Гурзуфський рожевий виділяється не тільки високими смаковими якостями, але і помітною невибагливістю, завдяки чому він завоював любов багатьох садівників. Чим саме примітний даний сорт і як домогтися його максимальної врожайності — читайте далі.

опис сорту

Гурзуфський рожевий (Гурзуф) — ранньостиглий, універсальний сорт винограду, який відмінно підходить для використання в будь-яких кулінарних цілях і в виноробстві. При виготовленні вин, з нього виходять відмінні десертні і купажовані (з додаванням інших популярних сортів) напої. Продукція з плодів молодого рослини досягає дегустаційної оцінки 8 балів, хоча вина з виноградин дорослих кущів не менше смачні і корисні. У домашніх умовах урожай даного сорту може використовуватися для переробки на соки, джеми, або як інгредієнт при створенні десертів.

Чи знаєте ви? Одним з найбільш незвичайних і рідкісних виноградних сортів є гібрид Відьмові пальці, який має довгі ягоди, які виростають до 3 см. На смак плоди нагадують цукрову вату, тому дуже подобаються дітям.

За смаковими властивостями зазначений сорт більше нагадує плоди Мускату гамбурзького, але щоб приготоване з нього вино стало ще більш насиченим і оригінальним, на етапі бродіння корисно додати до напою плоди інших різновидів виноградної культури.

Розглянутий сорт — української селекції, що з’явився завдяки старанням вченого-селекціонера П. Голодриги, який більше 30 років тому працював на базі НВФ «Ампелос». Батьківськими формами нового рослини стали сорти Мускат ВІРз і Магарач 124-66-26. У промислових обсягах сорт досі вирощують на території Криму і Краснодарській області Росії, а його товарні характеристики часто перевищують 90%.

Характеристика сорту Гурзуфський рожевий

Щоб визначити переваги сорту Гурзуфський рожевий, варто ознайомитися з його характеристикою, причому це стосується не тільки особливостей плодів, а й опису рослини в цілому.

характеристика куща

Дорослі кущі винограду Гурзуфський рожевий досягають висоти 1,5-1,8 метра і мають міцну, світло-коричневу лозу зі злегка червонуватим відтінком (молоді пагони світло-зеленого кольору з невеликим рожевим відливом). Листя — яскраво-зеленого забарвлення, розсічені.

Квіти — двостатеві, тому не потребують додаткового запилення. Усі гілки куща добре визрівають навіть при несприятливих умовах, що є додатковою перевагою зазначеного сорту. Вага лози здатний досягати півкілограма, але в середньому вона важить не більше 300 м

характеристики плодів

Конічні грона винограду Гурзуфський рожевий досягають ваги в 250-400 г, що є середнім показником в порівнянні зі значеннями інших сортів. Однак невелика вага кистей сповна компенсується їх великою кількістю на кущах, причому відходів практично немає. Все грона мають пухку структуру, так як округлі ягоди не прилягають один до одного. Розмір рожево-червоних виноградин — середній, а кожна з них важить не більше 2-3 грамів.

Важливо! У переспілі стані виноград набуває темно-червоний, практично чорний колір, але при використанні в виноробних цілях бажано не відтягувати збір врожаю до цього моменту. В даному випадку варто зривати злегка недоспевшіе ягоди.

Під щільною шкіркою знаходиться соковита і досить м’ясиста м’якоть, всередині якої приховані 4 невеликі насіння. Смакові характеристики ягід — на високому рівні, а їх мускатний аромат просто не зможе залишитися непоміченим.

Переваги і недоліки сорти

• До переваг рослини відносять:
• високу врожайність;
• непогану стійкість до грибкових захворювань;
• високу морозостійкість (при хорошому укритті кущі можуть витримувати температурні зниження до -25 … -27 ° C);
• ранні терміни дозрівання врожаю;
• відмінну транспортабельність і високі споживчі якості.

• Що стосується недоліків сорту, то перш за все важливо відзначити:
• необхідність в регулярної обрізку кущів через їх схильності до стрімкого розростання;
• можливість бурхливого росту пагонів (жирування) при недовантаження і розрідження м’якоті при перевантаженні лози;
• часті напади ос, птахів, кліщів і гроздевой листовійок.

Щоб мінімізувати недоліки, варто уважніше ставитися до умов вирощування рослин, своєчасно вкриваючи їх від шкідників і захищаючи від інших несприятливих чинників навколишнього середовища.

Чи знаєте ви? В середньому виноградна лоза зберігає свою життєздатність протягом 50 років, проте відомі випадки довгожительства культури. Так, найстарішою вважається лоза з «Дому вина», який знаходиться в місті Марібор (Словенія), адже за приблизними підрахунками цій рослині близько 450 років.

Особливості вирощування винограду

Вирощування сорту Гурзуфський рожевий мало чим відрізняється від культивування інших ранніх виноградних сортів, однак при цьому процес посадки і догляду за рослинами має деякі специфічні особливості, про які і піде мова далі.

Оптимальні терміни для посадки лози

Висаджувати саджанці на своїй ділянці можна як навесні (до початку вегетаційного періоду), так і в осінню пору, незабаром після листопаду на виноградниках, але не пізніше, ніж за 2-3 тижні до майбутніх заморозків. Кожен з варіантів має свої плюси і мінуси, але частіше за все в питанні вибору виноградарі виходять з особистих переваг і рівня зайнятості.

вибір ділянки

Вибір ділянки під виноградник — перший етап на шляху до його організації. Найкраще, якщо це буде місце з південного боку території, добре освітлене сонячними променями і закрите від різких поривів холодних вітрів. Також варто звернути увагу на рівень залягання ґрунтових вод, адже коріння культури не повинні підтоплюватися ними. Не варто висаджувати виноград і на територіях, де в минулому році вирощувалися інші сорти винограду, які встигли виснажити грунт.

Що ж стосується оптимального грунтового субстрату, то це повинна бути багатокомпонентна суміш, яка грунтується на чорноземних грунтах, гумусе і піску, який потрібен складу для пухкості. На збіднених грунтах корисно заздалегідь удобрити грунт перегноєм або перепрілим гноєм, який вноситься під зиму з розрахунку 5-6 кг на 1 м².

підготовка лунки

Обробивши кореневище підготовленого саджанця стимулятором росту (наприклад, «Корневином»), залишається лише висадити його в заздалегідь організовану лунку, присипавши зверху достатньою кількістю грунтового субстрату. При організації ям важливо простежити, щоб їх розмір був більше діаметра кореневої системи рослин, а між сусідніми кущами залишалося не менше двох метрів вільного простору.

Вам буде цікаво дізнатися, як правильно вирощувати виноград з живців.

На 1/3 всього обсягу лунки її заповнюють органікою і засипають чистим грунтом без добрива. При високій вологості субстрату на дно краще укласти дренажний шар з битої цегли або щебеню. Висота такого «пода» повинна складати не менше 5 см.

Догляд за виноградом

Після посадки винограду починається основний етап його вирощування, тому від правильності виконання всіх дій значною мірою залежить рясність врожаю. Основними заходами по догляду за сортом Гурзуфський рожевий, як зазвичай, будуть своєчасний полив, обрізка і формування куща, підготовка рослини до зимового сезону і боротьба з можливими шкідниками.

полив

Полив — важлива умова для повноцінного росту і розвитку виноградного куща, особливо в період його вегетації і активного формування зав’язей майбутніх плодів. З цієї причини, починаючи з ранньої весни і до закінчення формування грон, субстрат під виноградниками зволожують з регулярністю 1 раз в 2-3 дня, а в особливо посушливі періоди щодня. Норма води на одне доросле рослина — 8-10 л, а й тут все залежить від його індивідуальних особливостей і швидкості висихання грунту.

В останній раз кущі поливають пізньої осені, але тільки так, щоб до моменту настання перших заморозків субстрат встиг добре просохнути. По можливості, внесення рідини в грунт повинна виконуватися вранці або ввечері, і тільки прикореневим методом (волога не повинна потрапляти на лозу, що захистить її від гниття).

Важливо! За два тижні до передбачуваного збору врожаю винограду поливи потрібно зменшити, інакше надлишок рідини призведе до надмірної водянистості ягід.

Поливи винограду Гурзуфський рожевий корисно поєднувати з підживленням рослини, які потребують як в органічних, так і в мінеральних добривах. Зазвичай їх вносять прикореневим способом в гранульованому вигляді або попередньо розчиняють у воді для чергового поливу.

1. В перший раз бажано, щоб підгодівля виконувалася азотсодержащими складами, відразу після закінчення зими.
2. Другий раз виноград удобрюють після формування плодів, вносячи в грунт фосфор і калій. В цьому випадку прикореневу підживлення можна замінити позакореневого обприскуванням.
3. Третій раз грунт удобрюють мінеральними сполуками або органікою ближче до зими, але дозування поживних речовин можна трохи знизити, щоб рослина знову не пустили в ріст.

з органічних складів для добрива виноградних насаджень можна використовувати коров’як, перепрілий гній і перегній, але обов’язково розведені у воді в співвідношенні 1: 5 і настояні протягом 3-7 днів. При використанні курячого посліду на 1 частина має припадати не менше 10 частин води.

Обрізка і формування куща

З огляду на стрімке зростання лози сорту Гурзуфський рожевий, не дивно, що рослини потребують своєчасної обрізку. Оптимальне навантаження на кущ — до 40 очок при обрізанні на 2-4 вічка. Крім того, рослини підлягають санітарному видалення пошкоджених і засохлих пагонів, пошкоджених хворобами листових пластин і навіть цілих грон, особливо при надмірній загущених куща (велика кількість плодів веде до подрібнення врожаю).

Важливо! Конкретні терміни обрізки завжди визначаються погодними умовами, швидкістю росту і розвитку куща, строками дозрівання врожаю. Вищенаведені значення стосуються середніх і південних широт, тому при культивуванні винограду в північних регіонах доведеться враховувати їх кліматичні умови.

Найчастіше планова обрізка виконується щорічно: ранньою весною (з обов’язковим збереженням стрілок, що з’явилися з нирок торішніх зелених пагонів), влітку і восени. При виконанні форміровкі всі дії потрібно розраховувати так, щоб у кожного втечі і вічок з’явилося своє місце в шпалері, виключаючи можливе перекриття лози сусідніх кущів. При осінньої обрізку доведеться залишити більше 40 очок, щоб навесні можна було вибрати найміцніші частини, а інші видалити.

У літню пору вся обрізка виноградників зводиться до Прищипування і пасинкування пагонів, з видаленням молодої порослі (на початку червня) і пагонів другого порядку (на початку липня). У серпні виконується карбування молодої лози, при якій видаляється велика частина гілки, що припинила своє активне зростання. В середині серпня або в перших числах вересня потрібно видалити старі пагони і пожовкле листя, одночасно проріджуючи зелену масу для освітлення нижньої частини лози.

Підготовка рослини до зими

Незважаючи на хорошу морозостійкість виноградної лози сорту Гурзуфський рожевий, виноградні кущі все одно краще вкривати, для чого пагони заздалегідь знімають зі шпалер, акуратно укладають в організовані траншеї і засипають тирсою.

На дно траншеї (глибиною 10-15 см) корисно укласти фанеру, а розміщені в ній пагони зафіксувати металевими скобами і вкрити плівкою. На завершення процесу сховище засипають сухостоєм або тирсою.

Боротьба з хворобами і шкідниками

Висока стійкість сорту Гурзуфський рожевий до грибкових недуг, філоксери і оїдіуму безсумнівна, але нехтувати профілактичними заходами все ж не варто. При неналежних умовах вирощування можливо навала листовійки, не кажучи вже про підвищену увагу до врожаю з боку ос і птахів. Серед дієвих засобів боротьби з шкідливими комахами варто виділити такі препарати, як «Дурсбан», «Вівтар» і «Фуфанонг», обприскування якими виконується дворазово, з інтервалом в 2 тижні.

Від ос і птахів виноградні кущі загороджують полімерної або дротяною сіткою, хоча вона більш ефективна саме в боротьбі з птахами. Позбутися від смугастих шкідників допоможуть спеціальні пастки з густого сиропу або варення, в які додають трохи інсектициду, щоб оси точно не змогли покинути приманку.

Рекомендуємо вам дізнатися, що робити якщо листя винограду почервоніли.

В крайньому випадку можна одягнути виноградні грона в спеціальні спеціальну сітку, але при великій кількості кущів це буде досить складним завданням. В цілому, Гурзуфський рожевий виноград — відмінний варіант для вирощування в регіонах середньої кліматичної смуги і в південних областях. Все, що потрібно від садівника — правильно підібрати місце для посадки і організувати культурі належний догляд.

Відгуки

Гурзуфський рожевий — універсальний сорт винограду раннього терміну дозрівання. Квітка двостатеві. Гроно середня, іноді більше середньої, циліндрична або циліндро-конічна крилата, пухка, середньою масою 250 г. Ягода середня, округла, темно-червона. Шкірочка щільна, м’якоть м’ясисто-соковита. Смак приємний гармонійний з сильним мускатним ароматом. У ягоді 3-4 насінини середнього розміру. Врожайність 150 г / га при цукристості ягід 25-29% і кислотності 6-7 г / л. Кущі сильнорослі, визрівання лози хороше. Оптимальне навантаження до 40 очок на кущ при обрізанні на 2-4 вічка. Сорт винограду Гурзуфський рожевий характеризується польовий стійкістю до мілдью, сірої гнилі, оїдіуму, витримує зниження температури до -25 ° С і за попередніми даними має польовий стійкістю до філоксери. Рекомендується для споживання в свіжому вигляді (за смаком нагадує сорт Мускат гамбурзький) і приготування високоякісних рожевих десертних вин. Дегустаційна оцінка 7,9-8,0 бала.
лозовод
http://www.vinograd777.ru/forum/showpost.php?p=1257postcount=1

Чудовий сорт, дозріває на початку вересня, думаю в Мінську є шанс, у мене було сигнальне плодоношення, в рік посадки, пропустив, чи не обірвав ягоду, смак дуже схожий на Мускат гамбурзскій не нав’язливим такий яскравий мускат.
Більш детально зможу сказати цієї осені, собі ще посадив парочку кущів, думаю з часом ще додам.
З усіх забарвлених сортів Голодриги він мені поки найбільше імпонує!
Якщо посадите мало кущів, то на вино не вистачить, все свіжим з’їсте!
Пробуйте!
Alex
http://forum.vinograd.info/showpost.php?p=152314postcount=2