Формування перцю: навіщо і як це робити, основні правила, відео
Часто городники, особливо початківці, замислюються про те, чи можна підвищити врожайність тієї чи іншої культури, не вдаючись до додаткового внесення добрив. Адже не дуже хочеться вживати в їжу зібрані зі свого городу овочі, вирощені на хімії. Одним із прийомів, що дозволяють підвищити врожайність перцю, не використовуючи додаткові підгодівлі, є формування рослини.
Що таке формування і для чого воно потрібне
Формування куща перцю (солодкого, болгарського, чилі і інших) — агротехнічний прийом для збільшення врожаю, без застосування підгодівлі і внесення добрив. При цьому методі необхідно обрізати виключно зайві пагони (верхівки). Така процедура дозволяє рослині направити свої сили на освіту більш потужних зав’язі, не витрачати енергію на зростання непотрібних пагонів і формування слабких зав’язі, з яких вийдуть такі ж плоди.
У питанні про те, чи потрібно проводити формування куща, думки розділилися: одні городники, частіше початківці, вважають, що для отримання хорошого врожаю досить створити рослині необхідні умови вирощування та догляду (вносити добрива, прополювати, поливати, обробляти препаратами від хвороб і шкідників) .
Їх опоненти дотримуються думки, що формувати кущі необхідно. При використанні даної методики можна досягти чудових результатів без додаткового внесення добрив або інших агротехнічних заходів.
Чи знаєте ви? Капсикум, або домашній перець, рослина з сімейства пасльонових, з позиції ботаніки є ягодою.
Для тих городників, хто не хоче займатися подібними заходами, селекціонери розробили спеціальні низькорослі гібриди, які не потребують формування. Для рослин подібного типу тільки іноді проводять пасинкування (якщо кущі розташовані на грядці занадто близько).
Рослини середнього зросту і високорослі, здатні виростати до 1,2-2 м, формувати необхідно. Якщо у такого куща не видаляти зайві пагони, він стане дуже густим, з масою зав’язей і зелені. З таких зав’язі, в свою чергу, з’явиться велика кількість дрібних плодів з тонкими стінками. А об’ємна зелена маса є сприятливим грунтом для розвитку різних хвороб. До того ж така крона перешкоджає доступу сонячних променів до розташованих поруч кущах, а перець дуже любить сонячні промені.
Особливості процедури формування куща перцю
Хоча основним завданням формування куща перцю є створення найбільш сприятливих умов для плодоношення рослини (для декоративних сортів, вирощуваних в горщиках, процедура має ще й естетичну функцію, надаючи кроні гарний зовнішній вигляд), захід має деякі відмінні риси, в залежності від того, яким чином вирощують перець.
У розсадний період
У тому випадку, якщо ви займаєтеся вирощуванням розсади, необхідно проводити формування, коли саджанець виросте до 17-20 см. Приблизно в цей період зростання кущик починає гілкуватися, ділячись на два стебла.
Між цими пагонами утворюється перший (коронний) бутон. Часто він розквітає ще до того, як рослина буде пересаджено в теплицю або на грядку в город. Щоб позбавити перчик від витрат сил на формування плоду і дозволити йому нормально розвиватися, такий бутон краще видалити.
Важливо! Можливо, ви є щасливим володарем якогось елітного унікального сорту, в такому випадку коронні бутони краще залишити на двох найбільш розвинених кущах і дати їм розвинутися. Роблять це для збору племінних насіння.
У теплиці
При пересаджуванні розсади в теплицю необхідно враховувати той факт, що для нормального розвитку кущ повинен додати до загальної зеленій масі ще 2-3 гілки. Сорти (гібриди), яким властива досить висока кущистість, розсаджують за схемою: 0,4-0,5 × 0,75-0,8, або 2-6 кущів на 1 м². Рослини середньої кущуватості можна розташовувати з щільністю 6-8 шт. / 1 м².
Відео: Як формувати перець в теплиці
Кущ формують таким чином: видаляють ті пагони, які не приносять плодів. Після того як розсада буде висаджена в теплиці і приживеться, її оглядають на предмет здоров’я і наявності паразитів.
Дві перші гілки, утворені після розвилки, називаються бічними (скелетними, першого порядку). Обидві скелетні гілки спочатку ростуть одним стеблом, що мають листя. У пазухах листя утворюються пасинки, які необхідно прищеплювати.
Важливо! Всю поросль, розташовану нижче першого розгалуження, видаляють, це необхідно зробити для кращої аерації прикореневій зони.
Кістякова гілка теж, в свою чергу, утворює розвилку (як і головний стебло), з якої ростуть пагони другого порядку. Слід уважно вивчити обидва втечі і залишити сильніший. Його основна функція полягатиме в підтримуванні всієї зеленої маси, розташованої вище, тому його називають структурним. Структурний втеча не чіпають, а другий (слабший) прищипують, не чіпаючи листочок з зав’яззю.
Структурний втечу другого порядку формують по тій же схемі: після розвилки на дві гілочки слабшу видаляють після першого листочка і майбутньої зав’язі. Залишену рости гілку не чіпають. Точно так само роблять з усіма подальшими пагонами (третього, четвертого порядку і так далі).
У тому випадку, якщо ви плануєте формувати кущ в два стебла, перед висаджуванням розсади в теплицю розмістіть шпалери, на яких можна буде підв’язувати кожну із залишених скелетних гілочок. Така процедура не дасть зламатися стеблу під вагою плодів. Підв’язування роблять смужкою тканини, щоб не передавити стебло.
Необхідно регулярно проводити огляд штамба на предмет наявності відростків, що не приносять плодів, засохлих і нижніх листя. Видаляють всі пасинки, зайві пагони і ті, що ростуть усередину куща.
На всіх гілках I, II і III порядку періодично з’являються нові відростки і листя, які слід обрізати, але за одну добу не варто видаляти більше двох гілочок і листочків. Спочатку обрізають листя, затінюють зав’язі.
За 5-6 тижнів до завершення плодоношення необхідно Прищепа точки зростання тих гілок, які приносять плід. Процедура дасть можливість рослині перенаправити свою енергію з росту на дозрівання плодів. Подібний метод формування, коли кущ має вигляд латинської V, дає можливість виростити на одній рослині 22-25 великих перців з щільними м’ясистими стінками.
Чи знаєте ви? Гіркота перець придбав в процесі еволюції, раніше культура не відрізнялася гострим смаком. Даний механізм покликаний відлякувати тварин і залучати пернатих, так як насіння перцю, проходячи через шлунково-кишкового тракту птахів, виходять неперетравлені. А ось на тварин насіння діють так само, як на людину, гіркоту вони відчувають.
У відкритому грунті
Рослини, що ростуть в городі під відкритим небом, низькорослі сорти і гібриди не формують.
Формування всіх інших перців слід проводити в такому порядку:
- Після того як кущ зміцніє і виросте до 25-30 см, видаляють коронний бутон, а верхівку на бічних пагонах прищипують. Процедура сприяє кращому розгалуження рослини, основа якого складатиметься і 3-5 скелетних гілок I рівня, що ростуть від першої розвилки. Всі інші гілки видаляють.
- Усі наступні пагони формують таким же чином: залишають 3-5 відростків, інші прищипують після першого листочка з бутоном, який дасть плід.
- Періодично оглядайте штамб, видаляючи жовті, сухе листя і пасинки. Стовбур до розвилки не повинен мати абсолютно ніякої зайвої рослинності. Все, що росте всередину куща, також підлягає видаленню.
- Коли кущ народить достатню кількість плодів, Прищепа точки зростання. Тепер рослина направить свої сили на формування здорових перців, а не на зростання вгору, хоча бічні пагони будуть продовжувати розвиватися.
- За 4-5 тижнів до закінчення плодоношення завершують формування куща, після цього всю енергію рослина буде віддавати тільки на дозрівання плодів, наповнюючи їх соком і вітамінами.
Відео: Формування перцю у відкритому грунті
В горщику
У горщиках, на підвіконні, частіше вирощують декоративний перець. Для того щоб рослина радувало око і краще плодоносить, необхідно формувати його крону. Роблять це таким чином: кожну гілочку прищипують в період першого плодоношення. Обрізають також бічні пагони і поросль, яка порушує цілісність крони. Ці гілки обрізають на 1/2 довжини.
Важливо! Перець, в тому числі вирощується і в горщиках, цілком нормально переносить обрізку і прищипування.
Основні етапи формування
Весь процес формування перчика можна розділити на кілька етапів, про які більш докладно буде розказано далі.
коронний бутон
Коронний бутон видаляють відразу після того, як кущ ділиться на дві гілочки, між якими і утворюється цей бутон. Більш детально дана процедура була описана вище.
відсікання зайвого
В ідеалі кущ перцю повинен після першої розвилки мати 2-3 гілки, все інше видаляють. Залишати, звичайно ж, слід найбільш сильні гілки. Зайву поросль видаляють після того, як з’являться 9-12 листочків. Виберіть 2-3 найсильніші гілки — це буде скелет рослини, інші підлягають видаленню.
безплідні пагони
Не забувайте регулярно видаляти пагони, що не приносять плодів. Ця зайва зелена маса є невиправданою навантаженням для рослини. Також видаляйте нижнє листя, взагалі будь-яку зелень, яка з’являється нижче першої розвилки.
прищипування нирок
Якщо в період плодоношення вже утворилася достатня кількість зав’язей, можна прищипувати нирки на скелетних гілках. Тепер молоді гілки рости не будуть, а кущик направить свої сили на ріст і дозрівання вже утворених плодів.
Чи знаєте ви? В даний час «чемпіоном» по пекучості серед гострих перців є сорт «Carolina Riper» (каролінський жнець.) Ступінь його гостроти становить понад 2 млн одиниць за шкалою Сковілла, що приблизно відповідає пекучості перцевого газу, прийнятого на озброєння армії США.
Корисні поради городників
Кілька порад досвідчених городників допоможуть вам уникнути типових помилок при формуванні куща і правильно провести процедуру:
- У тому випадку якщо при вирощуванні розсади ви помітили, що на саджанці утворилося кілька коронних бутонів, їх необхідно відразу видалити. Така процедура дозволить відрости плодоносним паросткам вище місця утворення бутонів.
- Якщо кущ має велику зелену масу, необхідно відривати зайві листочки (навіть здорові), так як вони забирають у рослини силу, яку можна направити на освіту нових плодів. Однак не слід надмірно захоплюватися цією процедурою, адже зелень є необхідним життєвим органом будь-якої рослини.
- При проведенні процедури орієнтуйтеся на метеорологічні умови. У спекотну літню погоду, при відсутності опадів, годі було чіпати нижнє листя: вони є парасолькою, затінюють прикореневу область і утримує вологу. А ось в період опадів, навпаки, доцільно видаляти саме ці листи, щоб навколо коренів створити кращу вентиляцію, уникнути заболочування (найбільш сприятливу обставину для життя бактерій і розвитку грибка).
- Останню процедуру проводять за 1-1,5 місяці до повного дозрівання плодів, більш пізній термін може стати причиною того, що плоди не визріють.
Формування куща перцю — захід, метою якого є збільшення врожайності культури і більш раціональне використання сил рослини, перенаправивши їх з освіти обсягу зеленої маси на плодоношення. Чи треба проводити дану процедуру чи ні, вирішувати вам, зате тепер ви точно знаєте, яким чином її виконують і для чого це потрібно.
Попередня
Загрузка...
